洛阳牛肉汤和山西平遥牛肉汤哪个更正宗？
牛肉汤这种东西全国各地多的去了。我是洛阳人 从小喝牛肉汤 羊肉汤 豆腐汤。我没有喝过山西的牛肉汤 我个人感觉洛阳的汤味道很淡 我们洛阳称之为甜汤。我个人不怎么喜欢放太多盐 有时候不放盐。配上牛油辣椒和烧饼 一瓶海碧汽水 加点血块 完美早餐
洛阳有没有牛肉汤不知道，但平遥肯定是没有的。平遥牛肉是卤牛肉，而且不是家里做的，而是有名的一家做的，后来成了工厂。平遥人家里从来都是买外面的卤牛肉吃，自己都不会做的。还有，平遥从来没有牛肉汤这个东西。冬天倒是会做羊肉汤吃，
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