济宁特色小吃？
比较有名的是甏肉干饭，配着大米饭，再加点特色小菜，一绝。除此之外，济宁小吃就是夹饼，用烤饼切开一边，炸一些鸡蛋，蔬菜，鸡排鱼排，放上自制的酱，喜欢吃辣椒的可以放些辣椒，味道棒极了！
夹饼，也叫济宁夹饼、羊肉串夹饼。起源于济宁市。在一块烧饼中填入各种油炸食物，再加入各种调至好的酱料和撒料。 主要以羊肉串、鸡肉串、火腿肠，鸡蛋，红肠，鱼排，鸡柳等为主料，以土豆丝，蘑菇，豆腐卷、金针菇、等作为辅料。
夹饼咸鲜香辣、重油重酱，十分符合北方人口味，并且价格便宜，是济宁人早上主要的一道早点。
济宁最火的是什么？
济宁目前最火的是房价和交通，房价近四五年一个近猛涨，涨幅一度全国第一，交通拥堵的时候，说是比北京还厉害，我们孔孟之乡，礼仪之邦，我觉得不该是三线城市，最起码也得迈入二线城市，[大笑]。
我是一个美食爱好者，我妈妈家是济宁的，所以济宁最火的小吃给大家推荐一下，希望对大家有用。
1、济宁夹饼
圆圆的烤饼用小刀从中间片开，然后加入油炸的里脊、羊/鸡肉串、火腿、鱼排、鸡蛋、豆扣、豆腐皮、鱼/鸡/牛排、辣条、蔬菜等等，再抹上辣椒、甜面酱、咸面酱或番茄酱，撒上孜然粉和芝麻，最后再放上一片生菜，海带丝或者碎馓子。顾客可以根据自己的口味选择，且制作方便、营养丰富，是济宁地区特色的广大快餐族的风味美食 。
2、济宁羊汤
济宁人很喜欢喝羊汤，济宁到处都可以找到喝羊汤的馆子，推荐尝一下济宁的八旗羊汤，味道真的很不错的。
3、甏肉干饭
甏肉干饭是山东济宁地区汉族特色小吃，起源于元朝，当时的人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃，别有一番风味，于是就逐步发展为今日的甏肉干饭。
4、马村煎包
为山东省济宁市嘉祥县特色小吃，现已覆盖鲁西南。马村煎包皮薄、馅丰、油多，薄而不漏，油而不腻。刚出锅的是最好吃的，时间稍长色、香、味均逊色很多。
5、四鼻鲤鱼
四鼻鲤鱼，主产于微山湖及潍河中，清朝曾为贡品。四鼻鲤鱼营养丰富，鱼肉细嫩，味道鲜美醇厚。此种鲤鱼尤以清炖最为可口，洗净开腹去脏，不须刮鳞，微火一炖，鱼鳞即可融化为油，天然之香令人垂涎。
6、微山湖醉蟹
微山湖醉蟹，是济宁有名的特产，已有200多年的历史。这种醉蟹是用微山湖所产的鲜蟹及多种调料精制而成。渍好的醉蟹，仍栩栩如生，色、形仍如活蟹。揭开蟹盖，蟹肉雪白，蟹黄鲜红，入口酒香浓郁，鲜美异常，风味独特。
以上是给大家分享的济宁的6道美食，味道都很不错，到济宁的朋友可以找找尝尝。
我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！
现在济宁最火的就是夜市的升温，之前的预热已经达到效果。陆陆续续大街小巷开始出现，但是难以Yesterday once more！因为当年的夜市辉煌堪比甚至秒杀全国的夜市，由北到南，贯穿整条古槐路，拐角楼(今潘家大楼)至小南门(吉市口或者鸡埘口)，场面壮观。还有衣被服(今浣笔泉)现场打耳洞，扯布，莲子粥，小饰品，还有摊主偷偷问你要碟白[爱慕]。当时的夜市主要是经营一些市面买不到的东西，但是现在网络购物，商场商品的多样化，让人们对夜市不是那么感冒。一般都是凑一下热闹劲，看看就走了，下次再来不一定什么时候。毕竟物以稀为贵，摆摊的少人们都当西洋景，摆摊的多了也就那么回事儿了。
不过，茶余饭后带着妻儿逛逛溜溜，体验一下地摊文化也是很不错的选择。让孩子感受一下琳琅满目的商品，各种稀奇古怪的小东东。增长见识，促进家庭和睦[送心]。
济宁名吃前十名排行榜？
十大名吃排行如下：
1.梁宝寺朱楼炸鱼（嘉祥县梁宝寺镇）
2. 嘉祥马集烧鸡
3. 微山麻辣小龙虾
4. 李桂生***烧羊肉（金乡）
5. 圣源仲子鹅（泗水圣源酒店）
6.香港牛肉火烧
7. 兖矿信达卤味鸭头
8.李三元家鳝丝疙瘩汤（任城）
9. 邹城范大碗过年酥菜
10. 梁山武大郎炊饼
