瑞安市是浙江省著名的鱼米之乡，有哪些瑞安的美食可以推荐的？
瑞安市是温州下辖县级市，自古以来都是著名的鱼米之乡，因此其物产丰富、富庶一方，从而形成了许多有名的地方美食，闻名于整个浙江，下面就给大家分享一下到了瑞安有哪些美食是不容错过的。
1、瑞安烧饼
在瑞安，卖烧饼的有挺多家，但是真正好吃的也就那么几家，不是本地人还真的是不知道。瑞安的烧饼还是有自己的特色的，虽然说也叫做烧饼，和其它地方的烧饼还是不一样的，更准确地说，应该是叫做烘烤饼的。瑞安烧饼一定要在特制的烤炉里面烤，用来烧火的一定要是木炭，这样出来的烧饼呈金***，轻咬一口，香气四溢，饼中镶嵌的肥肉，入口即化，肥而不腻。
2、瑞安索面
索面是浙江的一种特产，俗称“长寿面”，瑞安平阳坑的南山村是浙江著名的索面产地，几乎家家户户都会制作索面，其生产的索面在整个浙江都非常畅销。索面，不仅普通百姓爱吃，更是产妇月子里必备的传统食品之一。
3、瑞安扎羊
瑞安扎羊，让无数去过瑞安的食客牢牢记住了这道特色菜。在温州本地菜系中，罕有用羊肉做冷盘，唯独在瑞安的大小宴席上，将扎羊切片摆盘，别有风味。冷盘里的羊肉虽看起来冰冷，肥肉冻得如同白雪，但是吃在嘴中的时候，羊肉的鲜味溢满口腔，让人吃了根本停不下来。
4、猪头爿
去过瑞安的朋友应该都吃过这道美味，相信很多朋友对这道美食的味道是念念不忘的。猪头爿在选材上就有特别要求，一定得是农民自家养的土猪，剔除猪头上的全部肥肉，只留下精肉部分。烹饪后的猪头爿更是达到色香味俱全，让人垂涎欲滴。
5、瑞安猪油团
猪油团是用糯米磨粉制作的传统风味的瑞安小吃，在当地非常受欢迎，瑞安的大小筵席都离不开它。这一道传统小吃，是大多数瑞安人童年的回忆。甜甜的一口吃下去，还带着桂花特有的香气，在唇齿间久久不会散去。
6、莘塍五香干
莘塍五香干是瑞安市的特产，也是一道著名的小吃。莘塍五香干呈块状，半寸大小，酱红色，以口感和回味鲜美而远近闻名。经过多道工序制作而成的莘塍五香干无论是凉拌还是炒菜都很好吃，也是很多到瑞安的外地人给亲朋好友的馈赠佳品。
以上6种瑞安的地道美食味道都很不错，到瑞安的朋友一定要找找尝尝，相信你们也会喜欢上这些瑞安味道的。瑞安的美食还有很多，大黄鱼、炒双粉、茯苓糕等味道也很不错，欢迎大家留言补充。
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瑞安有什么好吃的？
好吃的有：
1、清正莲洁—莲子羹。瑞安曹村东岙一带盛产莲子，“荷美东岙”是这里的名片。“枣生桂子”选用东岙本地莲子，加冰糖炖煮，是男女缔结婚约时，亲朋好友的美好祝愿。
2、红糖桂花猪油团。猪油团是用糯米磨粉制作的传统风味的瑞安小吃，菜品蒸熟后表面洁白示玉示大肥肉，因为里面包着猪油，又有猪油香气，猪油团由此得名，中间馅心有用白糖或麻心，也有用红糖桂花起到解腻增香的做用。
3、番薯索面汤。索面在瑞安乃至温州地区是一道独特美食，菜品***用索面与番薯相结合，加入白糖、味精等调料煮熟后，放入烧熟的素面头，形成了一道咸甜适口，老少皆宜的地方特色主食。
4、炒双粉。***用农家自制番薯粉和粉干，加入笋干、肉丝等配料。炒双粉的做法颇为讲究，双粉在下锅前要在温水中浸泡，且要分个先后，番薯粉要先放，细粉丝稍后，浸泡过的双粉更具韧性。热好的猪油，将双粉同时下锅，用文火翻炒十余分钟，期间要将笋干、肉丝、豆芽依次放进去，即可上桌。番薯粉有弹性，细粉丝相辅相成，富有口感。
5、猪头爿、材料***自本地农民自养的土猪。剔除猪头上的全部肥肉，只留下精肉部分。猪头骨边边角角的一点肉，紧粘连着骨头，格外美味，有“骨中肉”之美称，烹饪后的猪头骨更是色香味俱全，让人垂涎欲滴。
6、农家烧田鱼。选用山田凉水里养大的田鱼，宰杀洗净待用、***用传统农家烧法，锅烧热后放适量油把田鱼煎至两边金***，料酒蚝油盐白糖少许，放少许水烧至乳***再加入少许酱油调色，上小火焖至汤汁浓稠即可出锅装盘。田鱼虽出自稻田而无泥腥味，肉质细嫩，味道鲜美，田鱼的营养价值极高。
瑞安有哪些小吃跟特产？
瑞安特产主要有糖环、薄饼、米筛、鸡汤面、平阳米粉、炒龙头、平阳麦饼、龙岗米面、绣球花、糕点、平阳咸菜、马鞍糕、平阳炒粉、高德牛肉、麻糍、芋饺、麦饼、葛粉、虎皮芋饼、麻糍、白糖圆糕、平阳炒粉、温州龙岗糕、平阳香肠、炒粉丝、平阳咸菜等。
1.猪肠粉，猪肠粉的制作过程和炒河粉类似，先制作西米浆，再放入锅中，蒸成薄薄的一层粉皮，最后将粉皮卷成条，由于其形状像猪肠而得名猪肠粉
2.糯米饭，将淘洗干净的糯米煮至蒸熟后直接盛入碗中，在饭上放入切成块的油条，最后淋上香喷喷的肉末汤，这就是瑞安的特色早点
3.百煎饼，这是一款藏身于大街小巷中的小吃，本是无名小吃，后经创始人廖奶奶的口传就成了百煎饼
4.索面，瑞安特产。顾名思义，就像绳索一样的细面，用面粉加上盐水和面而成，像拉面一样慢慢拉细，最后晾晒成型
5.瘦肉丸，这是一道老少皆宜的名小吃，和普通肉丸不同，瘦肉丸充满了筋道，缺点是弹性太足，不太适合牙口不好的人
6.杏仁腐也叫杏仁豆腐，是温州传统特色小吃之一，味道偏甜
