宿迁哪里有好吃的特产？
以下是宿迁好吃的特产推荐：
1. 马鞍面：宿迁的特色面食，以面片状的制作方式独特。面条宽大，湿润爽滑，常与花滑搭配食用，口感独特美味。
2. 云霄糕：宿迁传统的糕点，外形圆圆扁扁，口感软糯，香甜可口。
3. 梅花酥：宿迁的传统糕点之一，外层酥皮酥脆，内馅酸甜可口。是宿迁的特色伴手礼之一。
4. 金龟鲨鱼：宿迁独有的特色菜品，选用新鲜的鲨鱼制作，口味鲜美，鲜香可口。
5. 花楼酿豆腐：宿迁传统小吃，选用嫩豆腐，通过特殊工艺加工制作，外皮金黄酥脆，内馅软嫩酥香。
除了上述特产之外，宿迁还有许多其他美食值得一试，如宿迁鲜鱿鱼、草鱼头、桂花糕等。在宿迁的各个大街小巷、夜市和餐馆里，您都可以品尝到当地特色的美食。
宿迁有哪些特色小吃啊？
车轮饼
“洋河有饼若车轮，香脆酥甜妙化神”，这是乾隆皇帝对洋河车轮饼的赞誉。车轮饼的主要制作原料为面粉、芝麻、青红丝、生猪板油、冰糖等。金黄的饼皮上，有一圈漂亮的花纹，外观精美。咬上一口，甜酥松脆，满嘴留香！
乾隆贡酥
乾隆贡酥是叶家烧饼的别称，得名于乾隆皇帝二下江南之时。俗话说：“叶家烧饼没吃到，枉到皂河绕一绕”。乾隆贡酥有四绝，即香、脆、酥、透。刚出炉的烧饼冒着热气，一颗颗芝麻仁镶嵌在饼面上，煞是好看。一阵清风吹过，便能闻到浓郁的芝麻香，细细品尝，回味无穷。
赵家糁汤
鲜美的赵家糁汤，也是一道令乾隆皇帝赞不绝口的经典小吃。为了让大家能在早上喝到营养美味的糁汤，店家在前一天晚上就要熬制底料，并放入牛肉、麦仁等辅料。经过精心熬制的糁汤，营养丰富，味道十分鲜美。
牛肉锅贴
皂河古镇“赵家糁汤”的牛肉锅贴，同样堪称一绝。美味的锅贴，是选用肥瘦相间的上等牛肉，配上姜、葱、酱油等配料，煎制而成的。个头饱满的锅贴，外脆里嫩，汁水丰盈，蘸醋品尝，口感更佳。
水晶山楂糕
色泽鲜艳的水晶山楂糕，晶莹剔透，宛若水晶，因而得名。作为宿迁名特产，水晶山楂糕在明清时期就颇负盛名。尝一块香喷喷的水晶山楂糕，酸在舌尖，甜在心头~
颜集“朝牌”
“朝牌”，指的就是烧饼，形状酷似古代文武大臣上朝时手里捧着的笏，因此而得名。沭阳县颜集镇的“朝牌”，相传是为了纪念明代大儒方孝孺而流传下来的。颜集“朝牌”分为咸、淡两种口味，具有大、薄、香、脆的特点，外酥内绵，香味扑鼻。
擀面皮
简单易做的擀面皮，是颇受宿迁人喜爱的可口小吃。新鲜的黄瓜丝、豆芽等配菜，给一碗擀面皮注入了灵魂。拌好的擀面皮，富有弹性，酱汁酸辣开胃，吃起来十分过瘾。
丁家汤包
“丁家汤包”源于清朝光绪年间，是一家“老字号”汤包店。美味的“丁家汤包”，皮薄、肉嫩、汤鲜，汤中有馅，馅在汤中，堪称一绝。吃汤包时，要“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤”，大口吮吸汤汁，然后慢慢品尝饱满的馅料，舌尖生香。
酱豆炒鸡蛋
酱豆是用大豆经过浸泡、煮制、发酵、晾晒等工艺制作而成的，是一款可口咸菜，咸香十足。作为一道家常菜肴，美味的酱豆炒鸡蛋，制作简单，滋味鲜香，非常下饭。
煎饼
煎饼，是让宿迁人难以割舍的地道美味。宿迁煎饼最常见的是小麦煎饼、玉米煎饼，还有地瓜煎饼、高粱煎饼、杂粮煎饼等。刚摊好的煎饼，热气腾腾，咬上一口，脆、软、薄、香，吃起来十分有嚼劲。
宿迁什么小吃最好吃？
宿迁的小吃美食有许多，下面是有幸在宿迁旅游产品评选上看到的一些可口的本土菜肴。
钱集范二老鹅——沭阳“十大农家菜”之一，获首届西楚文化节美食大赛冷盘项目金奖，以民间生长1年以上的老鹅为主料，辅以各类中草药，色***香、入口不腻，是一道传统独特的地方美食。
项王蹄髈——据民间传说西楚霸王项羽喜食虞姬所做的蹄膀而得名，辅以香菇、胡萝卜、土豆，各类特制蘸酱，乃沭阳一道特色佳肴。
黄狗猪头肉——宿迁特色美食之一，也称“乾隆老汤黄狗猪头肉”，其传统手工技艺已入选宿迁市首批非物质文化遗产目录，此菜被列入《江苏名菜谱》。
骆马湖鱼头饺子——“大运河地标性美食”，选用骆马湖花鲢鱼头，原汁原味，已成骆马湖传统美食，其制作技艺被宿迁市人民***评为市级非物质文化遗产。
宿迁折菜——选用小公鸡、牛腩、长鱼、狮子头、仔乌、皮肚、牛肚、肉片等共同炖制，此菜味久留香，食之能唤起儿时回忆，曾荣获2018年宿迁传统特色菜肴。
宿迁 有哪些必吃的特色美食小吃？
宿迁正好位于江苏的北边，坐拥着“三河两湖”，分别是洪泽湖、骆马湖、大运河、淮河、沂河，因此这座城有着“水韵名城”的美誉。
正所谓“好水酿好酒”，所以宿迁这座小城也因酒而出名，中国名酒洋河酒、双沟酒都是产于这里，宿迁被冠以“中国酒都”的名号也变得实至名归。
话说古代皇帝乾隆六下江南，五次都要到宿迁去，就是因为宿迁的美酒和美食太“勾人”了，下边就让我们一起来看看宿迁到底都有哪些著名的特色美食？
乾隆贡酥
乾隆贡酥是江苏宿迁的一道特色名吃，这种贡酥有四绝，分别是香、脆、酥、透，香主要指的是饼香、油香、芝麻香这三香合一。 脆指的是沾唇即碎，保存得当，脆皮可以保持两三个月。
酥指的就是松软，不但皮酥内里也酥。透指的就是外形美观，看着玲珑剔透，黄澄澄的。
油脂饼是街头常见的特色美食，外表焦黄香脆，面皮软韧，里面的馅料丰富且口感独特。吃起来味道鲜美，滋味悠长，让人越吃越上瘾。
车轮饼 车轮饼是江苏宿迁的一道传统名点，它主要是用面粉、金橘皮、红绿丝、桂花、冰糖、猪板油等食材制成的，现在有的车轮饼中也会加入黑芝麻、豆沙、五仁等馅，最后经过油炸而成。 做好的车轮饼看着黄灿灿的，表面一层一层的，是车轮形状，吃着甜甜的，香喷喷的，非常酥脆。
黄狗猪头肉 黄狗猪头肉是江苏宿迁的一道非遗名吃，很多人刚听说它，不知道到底卖的是猪肉还是狗肉，总是分不清。实际上它就是用猪头肉做的，只是做这道肉的人被人们称作“黄狗”，所以得此名。 这种猪头肉色泽红润，外形上看着和红烧肉差不多，带有浓郁的香味，吃着肥而不腻，入口即化，酥嫩香烂。
新袁羊肉 新袁羊肉是江苏宿迁泗阳的一道特色名菜，这里做出来的羊肉色入玫，烂如酥，香不膻，肥不腻，不管你是爆炒，还是烧汤炖煮，做出来的肉质吃着都是香嫩可口。
泗阳膘鸡 泗阳膘鸡是江苏宿迁泗阳县的一道经典名菜，这道菜主要是用山药、猪肉、淀粉、搭配上鱼肉、鸡蛋、千张、葱姜等调料制成的，做出来的膘鸡上层洁白如玉，下层红如玛瑙，看着富有层次感，闻着肉香味扑鼻，吃着娇嫩爽口，不肥不腻。
楚霸王山楂糕 楚霸王山楂糕也叫水晶山楂糕，它是江苏宿迁的一道地方性特产，它算是我国仅有的老字号山楂糕了，入口软绵醇厚，有着酸酸甜甜的口感，质地细腻，爽滑，还健脾开胃。
泗洪大闸蟹 泗洪大闸蟹是江苏宿迁泗洪县的一道地理标志性特产，这里产的大闸蟹具有“壳青，肚白，个大，色艳，螯强”的特征，尤其是它的内在“膏红，黄满，肉香，微甜”，正是因为它的这些特点，很多吃过的人都称它是吃过的“最干净的螃蟹”。
五香大头菜 五香大头菜是江苏宿迁的一道传统名菜，你可以说它是腌制的咸菜，色泽鲜黄，吃着香味纯正，嚼起来无渣，更为脆嫩爽口，辛辣味浓，可以帮助我们促进食欲。
擀面皮
擀面皮是很多当地人的美食记忆，爽滑劲道的面皮加上面筋、豆芽、黄瓜、酱料等，口感丰富，酸辣开胃，让人食欲大增。独特的滋味在味蕾上跳动，让人神清气爽，十分值得品味。
水晶山楂糕
水晶山楂糕是当地的传统糕点，外观红润且晶莹剔透，口感软润细腻，酸甜可口，别是一番风味，深受当地人喜爱。
车轮饼
车轮饼是宿迁的特色传统名点，因外形似车轮而得名。外表金黄，香酥脆口。里面的馅料滋味甜美，口感丰富，吃起来十分美味。尝上一口，各种滋味交融在一起，实在是妙不可言，是一道不容错过的当地小食。
双皮鲫鱼
双皮鲫鱼是一道十分具有特色的传统美食，外酥里嫩，色泽金黄，十分诱人。选用鲫鱼、猪网油、香菇、冬笋等食材***用独特工艺制作而成。鲜味十足，里面填满馅料，让人回味悠长，百吃不腻。
隆贡酥
隆贡酥是一道传统的小食，口感香酥松软，入口易碎，口感独特。吃起来甜而不腻，别具风味，让人越吃越有滋味。
泗阳膘鸡
泗阳膘鸡是一道传统菜肴，选用猪肉为主要食材制作而成的。膘鸡***用独特的工艺和多道工序精心烹制而成，外形美观且具有层次感。香味浓郁，肥而不腻，口感绝佳，十分值得品味。
朝排
朝排***用传统工艺制作而成，看起来虽然朴实无华，但是尝起来滋味悠长，十分耐人寻味。朝排口感丰富，可以卷上油条作为早点食用，味道绝佳，深受当地人喜爱。
辣疙丝
辣疙丝是一道当地人十分喜爱的腌制小菜。咸辣脆口，十分诱人食欲。独具风味，让人胃口大增，开胃消食。
黄狗猪头肉
黄狗猪头肉是宿迁的特色名吃，是一道十分具有代表性的一道宿迁菜。选用猪头肉加入多种天然香料调制而成。色泽红亮，肉质鲜嫩细腻，味道醇厚，吃起来肥而不腻，让人赞不绝口。
宿迁，古称下相、宿豫、钟吾，是是江苏省最年轻的地级市。宿迁历史悠久，文化繁荣，每代都出能人，比如现代出名的刘强东，古代时的西楚霸王项羽，他们的家乡都在这里地方。加上地理位置优越，北倚骆马湖，南临洪泽湖，自古便有北望齐鲁、南接江淮，居两水、扼二京咽喉之称。同时，宿迁也有中国白酒之都的称号，国内的洋河、双沟两大名酒皆出于此。而且境内旅游景点众多，有乾隆行宫遗产点、项王故里、骆马湖、洪泽湖湿地等，每年都吸引无数游客前来观赏游玩。当然，宿迁这么多的旅游景点，其境内的美食也是数不胜数的，今天就给大家推荐宿迁最有特色的5种美食，每一种都色香味俱全，看看你吃过几种？
1.水晶山楂糕
水晶山楂糕，是宿迁境内一种特产美食。其制作工艺非常考究，主要以优质铁球山楂为原料，做出来的成品艳活润泽、色泽微黄透明如水晶状，入口冰滑、生津养颜，一直都深受当地人和广大游客的喜爱。
2.黄狗猪头肉
黄狗猪头肉，是宿迁境内非常出名的一种特色美食。最让人熟知的就是乾隆六次南巡的典故了，其中五次在宿迁驻留，为的就是品尝这道菜。烹饪好的黄狗猪头肉肥肉香酥、精肉细嫩、色泽红亮、肥而不腻 ，一直都是当地人的最爱。据传，乾隆皇帝第三次来江南的时候，他和几个贴身侍卫乔装打扮探访风土人情。当他们来到宿迁的东大街南首时，忽然飘来一阵浓郁香气，在宫里吃惯了山珍海味的乾隆皇帝不相信猪头肉会这么香，他品尝后连声赞叹，“美哉！美哉！佳肴也！”随之，乾隆吩咐侍卫叫来店家，问道“姓什名谁”因黄德乳名“大狗”，乡里食客都昵称他“黄狗”，店家随口答道：“客官，小人姓黄名三，人称黄狗。”乾隆一听大笑，深觉有趣，随口吟诗一首：黄狗猪头肉，酥鲜嫩烂香。宫中亦未有，海内应无双。从此，黄狗猪头***名声大振，日复一日，代复一代地传下来了。
3.新袁羊肉
新袁羊肉，是宿迁境内非常受欢迎的一道特色美食。经过加工烹制的山羊肉细腻可口，具有肉酥香嫩、不肥不腻、鲜而无膻味的特点。具体的可以从羊头吃到尾，羊身上每个部位经过烧、炒、爆、炖、冷食等做法，一直都令人赞不绝口。据传，乾隆皇帝下江南，途经京杭大运河新袁段三岔河口，地方官吏令名厨烹制一道色味鲜美的当地山羊肉献上。乾隆帝品尝后大悦，脱口而出：“此乃人间美食，仁和羊肉甲天下也。”从此，新袁羊肉作为贡品进贡朝廷名扬天下，香飘四海。
4.泗阳膘鸡
泗阳膘鸡，是宿迁境内泗阳县的一道著名美食。泗阳膘鸡制作工艺非常讲究，它主要以瘦猪肉糊、鸡蛋黄、馒头屑、淀粉为原料，然后用盐、葱、姜、胡椒粉、味精等为佐料，制作时将原料和佐料搅拌均匀摊在百叶上，再用肥猪肉糊与去皮的山芋糊、鸡蛋清、葱白、淀粉等搅拌均匀后摊在其上，厚约半寸。做好后将其放入蒸笼，蒸熟后，上层洁白如玉，下层红如玛瑙。一般先改刀成片，配以菠菜、姜葱等佐料，青、红、白三色相映，甚是美观。制作好的泗阳膘鸡，肉香扑鼻，夹而食之，不肥不腻，娇嫩爽口。
5.五香大头菜
五香大头菜，是宿迁境内一道非常传统的特色美食。具体起源在明朝初期，当时人都叫它正德香菜或乾隆香菜。制作工序也非常考究，主要包括选料、清洗、削净、盐渍、晾晒、原卤浸泡。晒干的大头菜与炒熟的精盐、五香粉、醋等掺拌均匀，装入坛内，封存七天即可食用。制作好的五香大头菜具有色泽鲜黄、香味纯正、脆嫩爽口、口嚼无渣、辛辣味浓，常吃有提神醒脑，解除疲劳，明目利膈、宽肠通便的作用。
本土须千人一枚，有钱时候吃大餐，穷的时候吃小吃，最近一直处于后者状态，后者也有幸福感，特别是在把有限的钱投放在无限的美味小吃上时。
无限美味之千里香小馄炖
福建千里香小馄炖，顾名思义不是宿迁的，却开遍宿迁各条大街小巷，大多统一的牌匾、统一的字体，当然每个字都一样（除非打错字），我也尝过好多家，位于实验小学南校区对面的那家，我力挺最好吃，小两口在宿迁开了十余年，每次去都感叹：还是那个味！馄炖皮薄而爽滑、肉馅丰富而爽口、香味浓郁而均匀，再配上他家一个麻团，那简直堪称完美。
无限美味之老汤拉面
作为一个不南不北、可南可北的宿迁人，吃面显然不是每个人都喜欢的，我却是那种特别喜欢吃面的人，位于青华中学北门附近的老汤拉面，历史之久轻松大过我的年龄，老板带着圆框眼镜，时而文艺，时而猥琐（开个玩笑），但拉面汤的浓郁亘古不变。汤色偏玉白、面色偏亮黄、辣油红火，如若多加一点，嗓子辣冒火，如果加鸡蛋，鸡蛋打破同面一起煮，时间拿捏恰好，咬开鸡蛋，蛋清嫩蛋黄不流油而晶莹剔透，那瞬间便想感叹一句：真是艺术！
无限美味之项里米线
项里米线原来是开在项王故里下面的一个民房里，后来***搬走了，现在到处开了连锁，我竟不知道哪家才是本身了，就是觉得老人民医院旁边小巷里的那家味道不错。米线是白色的，纯米做成，原理应该和年糕差不多，没有黄米线那样有韧性，轻咬便断，汤鲜、香，胡椒偏多，但绝不左右整体口感，几根米线轻松下肚，再尝上几口汤，一嘴满足。
如若你恰好路过这几处，便可停下来去尝尝，你要想特意赶去，我也不拦着你。
作为本土吃货，我觉得宿迁的小吃美食真的不如以前了。我这里所说的宿迁小吃仅仅是宿城区这边的一些对90后的具有代表性的一些小吃。
首先，作为宿中人，我要为原宿迁中学后门的小吃一条街发言，那里的小祺拉面馆和青华中学后门的老汤拉面是亲戚，最早老汤拉面也是和小祺拉面学的手艺。个人觉得还是小祺拉面更胜一筹，他家的拉面嚼劲更足，汤汁也更淳，当然我觉得他家拉面的成功离不开拉戈斯。
现在那条街上的麻辣烫，金陵鸭血粉丝，盖浇饭，土豆粉，还有卖藕粉的老奶奶都已经不知去向了。
其次，和宿迁中学相距不远的马陵中学也有个小吃一条街，在香港城那里，卖了几十年的老潘卷饼更是一绝，现在搬到了宝龙广场后面的小吃一条街，他家的卷饼反正我吃了很多年也没腻。而且现在的操控小吃一条街上也有很多好吃的小吃。
最后，给大家推荐一下我自己很喜欢的几家店，不是做广告的，也没拿店家回扣，纯粹自己爱吃，不喜勿喷。
青华中学前门的小吃点，我自己高中在那里上，觉得比较好吃的就是胖大婶白吉膜，还有鸡蛋饼，不是鸡蛋灌饼，是一堆中年夫妇做的，那种软软的有嚼劲的薄饼家鸡蛋，里面卷菜，有土豆丝或者别的。这两家是我即使毕业了也还会去吃的。
还有万福隆菜场的徐家凉皮，香港城那里的福建千里香馄饨，思恋米线，金鹰底下的徐老头娃娃鱼新开的。金鹰负一楼的熊如意，吐司加冰淇淋也是很好吃。
当然了，每个人的口味都不同，好不好吃还在个人。不过随着年龄的增长，我们其实更多的时候吃的不是小吃，而是对那个时期的自己的怀念罢了，不过小吃也好吃，只是都涨价了。
宿迁必吃的特色美食小吃
1、溜素桂鱼
熘素桂鱼是一道江苏的汉族名菜，制成山药泥，配以香菇丝、春笋，用豆腐皮包起，仿制成桂鱼形，炸后勾芡而成。熘素桂鱼的烹饪技巧以焦溜为主，口味属于酸甜味。熘素桂鱼的造型优美，可以乱真，皮脆肉嫩，酸甜适口。
2、泗阳膘鸡
膘鸡，江苏泗阳著名的美食，红白相间，质地柔韧，肉香扑鼻，夹而食之，不肥不腻，口味鲜嫩。农家婚丧喜庆，多以膘鸡作为“头景”上桌，客人评论厨师手艺如何，也都是以膘鸡的制作为标准。
3、穿城大饼
穿城大饼是江苏著名的特色小吃，苏北大饼，各色各样，，有挺硬巴焦的杠子饼，有满肚蜂窝的水大饼，有加油放葱的咸大饼，有印上图案的花大饼……不管软的、硬的，还是咸的、花的，一般都只有一二寸厚。
4、擀面皮
擀面皮是很多当地人的美食记忆，爽滑劲道的面皮加上面筋、豆芽、黄瓜、酱料等，口感丰富，酸辣开胃，让人食欲大增。独特的滋味在味蕾上跳动，让人神清气爽，十分值得品味。
5、水晶山楂糕
水晶山楂糕是当地的传统糕点，外观红润且晶莹剔透，口感软润细腻，酸甜可口，别是一番风味，深受当地人喜爱。
到宿迁必吃的美食小吃就是“妈糊”说到妈糊很多人都不知道是什么，可能你的父母或者爷爷奶奶会知道，传统的妈糊是很多爱养生人的最爱，他们都爱在早上起床的时候来一碗热乎的妈糊，那对他们来说是非常满足的，如果你前一个晚上喝醉酒了，那第二天早上可以来一碗妈糊可以让你的胃可以变得舒服。我觉得美食不一定是要多好吃，而是能把宿迁真正的文化传承下去。如果想喝到正宗的妈糊你们可以去马陵路那转一转，说不定你们会遇到哦
宿迁早餐排名？
宿迁早餐花样很多，既有传统的小吃，也有近年来流行的新式早餐。要说排名，只能是按照个人的喜好来排队。
第一名是稀饭摊煎饼，内有鸡蛋蔬菜，层层叠叠包裹，满口香脆。
第二名是皂河的撒汤牛肉锅贴，高汤冲出鸡蛋花，撒上胡椒，口水流下。
第三名是豆腐脑油炸汤包，第四名是豆汁油条，第五名是辣汤水晶汤包，第六名是八宝粥和酱豆炒鸡蛋，臭香美味，第七名是擀面皮，米线，娃娃鱼，各种各样的面条等等。
宿迁的早餐排名第一的是小笼包，第二鸡蛋灌饼，第三卷饼，第四豆浆油条八宝粥，第五肉丝面，第六煎饺煎包，第七烧饼卷油条第八煎饼卷大葱，第九茶叶蛋配小米粥，第十粉丝老鸭汤。以上的这些都是宿迁这里普遍比较受欢迎的各种各类的早餐。
宿迁有哪些特色小吃？
一、车轮饼
车轮饼是江苏宿迁的特产，馅料用红绿丝、金桔干等混合冰糖和猪油包制而成，最有特色的是饼边要一点一点地卷折起来，颜色金灿灿的，形似车轮，酥脆喷香的外壳包裹着甜蜜的馅料，一口咬下去，饱满的馅料溢满舌尖，那香甜软糯的口感，着实令人惊艳！
二、五香大头菜
五香大头菜是江苏宿迁地方传统名菜，腌制加工五香大头菜是一项纯手工制作的传统工艺，从大头菜***收、削根、清洗、晾晒、破片、到腌制、封甏到成熟出售，整个流程大约要半年多时间。来宿迁的外地客人在临走时，总要想方设法多带一点。
三、骆马湖银鱼
宿迁骆马湖清水养殖的银鱼，身材细小，通体透明，块头之大令人咋舌，多亏了这国家二级水质的滋养，味道无比鲜美，经厨师妙手点化后的一盘银鱼佳肴，常是众人吃湖鲜美味时必点的一道名菜！
四、水晶山楂糕
宿迁水晶山楂糕呈玫瑰色，它一般制成1厘米左右厚的片状，晶莹透亮，透明性很强，拿在手中可以清楚地看见对面的人和物，酷似一枚红色的水晶，酸甜适口，味道清新，不仅是一道开胃小菜还是一道减肥良餐。
五、八集小花生
八集小花生是宿迁的名特产之一，真的好吃到停不下来，壳薄、肉嫩、口感好，经过炒制，那是又香、又白、又甜、又脆。平常煮粉煮面加点，美味瞬间提升，家里来了喝酒的客人，配上一碟八集小花生太完美了
