洪雅有什么好吃的？
关于这个问题，洪雅的特色美食有：
1. 洪雅烤鸭：以鸭子为主料，***用独特的烤制技法，味道香脆美味。
2. 剪刀麻花：制作过程独特，口感酥脆，是当地非常受欢迎的小吃。
3. 酸汤鱼：以鲜活的草鱼为主料，配以各种蔬菜和酸汤，鲜美可口。
4. 石板鱼：利用石板的传热作用，将鱼块烤制出来，味道鲜美。
5. 龙头寨腊肉：选用当地优质的猪肉，经过熏制、晾干等多个过程，口感鲜美。
除此之外，洪雅还有许多传统小吃如花生糖、蚂蚁上树、豆腐脑等，都值得一尝。
洪雅的小吃有那些啊？
麻辣烫--其他地方也有，但是洪雅的最好吃脚盆--就是简易麻辣烫，好吃又方便漂汤--好吃又营养，沾水最香钵钵鸡--特色，简单方便甜皮鸭--这个是洪雅特产啊洪雅中学门口那一路，还有青云街，都是学生最喜欢吃的地方，各种特色，好吃又经济，喝的也多，可以一家一家吃。正街上好吃的晚上出来。
洪雅小吃排名前十名？
1、洪雅钵钵鸡，解放前，有人将鸡肉盛在土陶钵中沿街叫卖，故称钵钵鸡，钵钵鸡发展到今天，除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外，还加入更多的饮食元素，荤素菜品皆可，麻辣清淡皆有，味道特别好。
2、洪雅雅鱼，雅鱼是青衣江流域特产，形似鲤而鳞细如鳟，体形肥大，肉质细嫩，正宗雅鱼头上有块剑骨，形如“宝剑”。瓦屋山因为处于青衣江流域，故也有大面积雅鱼分布。
3、碗碗羊肉，碗碗羊肉是羊肉汤锅演变而来，先将带皮的鲜羊肉煮熟捞出切片，然后用羊骨加入姜、蒜和秘制香料熬汤，然后用羊油、豆瓣、花椒、辣椒和其它香料炒料，熬好的汤和炒的料加上切好的羊肉煮一锅汤锅，待食客来之后盛上一碗，这便是正宗的碗碗羊肉。
4、瓦屋山老腊肉，腊肉从鲜肉加工、制作到存放，肉质不变，长期保持香味，还有久放不坏的特点。此肉因系柏枝熏制，故夏季蚊蝇不爬，经三伏而不变质，洪雅别具一格的地方风味食品。
5、旺儿汤，洪雅罗小娃旺儿汤，只要去当地时一提起，几乎无人不知。新鲜的鸡血搁锅里一煮，也不知老板用了什么秘方，就煮成了一锅美味的旺儿汤。
6、泉水豆花，制作的第一步是精选豆料，然后用泉水把大豆浸泡4个小时，时间短了则泉水不能完全进入豆体，时间长了反而会失去那种特别的味道。磨浆是制作泉水豆花最优美的工艺，随着石磨的隆隆声，泉水和大豆便像忠贞不渝的爱情，你中有我我中有你地变成纯洁无瑕的豆浆。
