鸡血汤的鸡油做法?
材料
主料:北豆腐300克,鸡蛋70克,鸡血100克,瘦猪肉50克,竹笋25克,
调料:醋2克,芡粉5克,大葱10克,盐2克,胡椒粉2克
做法
1.豆腐、鸡、瘦肉均匀切成细丝,鸡蛋加盐、芡粉调匀,先煎成蛋皮再切成蛋丝,葱切成段。
2.瘦肉丝加盐、芡粉、酒拌匀,放入煮沸的清汤中,继续放豆腐、鸡血、笋丝和蛋丝,待烧开后,再加盐、葱段醋即可。
鸡血旺汤做法?
材料
主料:***150g、鸡血1碗;
辅料:油适量、盐适量、味精适量、姜适量、香葱适量
鸡血***汤
1
新鲜的鸡血一碗
2
***洗净,用手撕成小块的
3
汤锅里加水,并放入三片姜
4
水烧开后,将***煮到锅里
5
将鸡身上取下的三块鸡油,用少量的食用油再炼一下备用
6
将炼好的油倒入汤锅中,加入适量的盐烧开
7
将鸡血用筷子夹成小块
8
将鸡血加入汤中
9
将鸡血煮熟,放入香葱、味精即可
鸡血粉丝汤做法?
原料
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鸡血 (一份)
葱姜 (适量)
鸡精适量,油适量,酱油适量
1/在锅里放入小量的油,加热并加入适的水。烧开!
2/锅内的开水烧开以后把鸡血快速倒入到锅内。先不要动,等有凝固态出现的时候就可以搅动一下。同时间加入适量的盐。
3/鸡血在锅一定要烧开,煮熟才吃,
4/此时把葱花锅里扮匀,加入适量的鸡精,或是味精提提味。
5/出锅
6.美味又好吃的鸡血粉丝汤做法完成开吃了。
鸡血和白萝卜一起做汤吗?
鸡血和白萝卜不相克,可以一起做汤。 白萝卜不宜与以下食物同食。
1、白萝卜+何首乌:身体不适。
2、白萝卜+胡萝卜:胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低。
3、白萝卜+猪腰:影响消化。
4、白萝卜+藕:生食寒性较大。
5、白萝卜+菠萝:身体不适。
6、白萝卜+银耳:易患皮炎。
7、白萝卜+木耳:引发皮炎。
8、白萝卜+丝瓜:伤元气。