大埔必买的特产？
大埔的特产美食有白斩鸡、盐焗鸡、酿豆腐、糯米饭、鸭双羹、牛肉丸、梅菜扣肉、姜酒鸡、豆子羹、薄饼等等。大埔的特产茶叶有西岩乌龙茶、西岩山茶等等，大埔特产工艺品有大埔青花瓷、高坡陶瓷等等，大埔的标志性水果有蜜柚。另外大埔还有一些特色的零食小吃，比如大埔牛肉干、大埔糍粑、大埔猪肉丸、苦笋等等，这里可以说是广州梅州的各种特色小吃均可以品尝到。
大埔高陂小吃？
1.粟米烙：中华名小吃，是以玉米制成的一道风味小吃。
2.珍珠粄：又名老鼠粄，是中华名小吃、广东省名小吃。著名作家杜埃认为老鼠粄欠雅，改名“珍珠粄”，以西河制作最有特色。
3.忆子粄：中华名小吃。
4.鸭松羹：中华名小吃、广东省名小吃，是一种古老传统的甜味小吃。
5.笋粄：中华名小吃、广东省名小吃，是大埔小吃中最典型的带有浓厚中原饮食文化烙印的一道风味小吃。
大埔小吃？
大埔的小吃达到200多种，如:艾粄、薄饼、鸡血粄、笋粄、忆子粄、珍珠粄、鸭松羹、糊糖粄、酢叶粄、酵粄、算盘子、仙人粄等都是农村人常吃的食物。大埔小吃以其品种繁多，口味纯正、做工精良、绿色健康而被评为中国小吃名县，有10种中华名小吃，15种广东省名小吃。
大埔十大中华名小吃有哪些？
1、笋粄
2、薄饼
3、鸭松羹
4、珍珠粄
5、算盘子
6、鸭双羹
7、梅菜扣肉
8、酿豆腐
9、肉丸
10、苦笋煲
10款美食中，个人推荐珍珠粄、鸭松羹、梅菜扣肉、苦笋煲一定要试试
