东南亚吃香菜吗？
东南亚吃香菜。香菜又名芫荽，可说是中国和东南亚最常见的食用香草之一，它散发独特的香味，具有***食欲、增进消化等作用，常见于汤品的点缀装饰、增添风味，或是直接凉拌，当作生菜沙拉中的佐料、面食或小吃的配料。香菜因含有许多挥发油，其特殊的香味就是挥发油散发出来的。它能去除肉类的腥膻味，促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
东南亚各国美食区别？
东南亚各国的饮食文化因区域的关系都略有不同，主要以酸，辣，烧烤和煎炸为主，比较重口味。
越南菜：比起其它东南亚料理，越南菜口味显得清爽顺口。它受中国菜、法国菜的影响最大，融合了中西的饮食文化，烹饪上重清爽、原味，以蒸煮、烧烤、焗焖、凉拌为主，热油锅炒者较少，口味为酸甜加上些许辣味。猪肉、牛肉、鸡肉、虾、扇贝和各种海鲜是主要食材，鸭肉和羊肉比较少见。烹调时添加蔬菜的比例高。
泰国菜：因受到中国文化和印度文化的双重影响，泰国发展出了极富特色的饮食文化，泰国菜以其新鲜酸辣，色香味俱全，傲立于东南亚诸国菜系。因为有佛教背景，所以泰国人避免使用大块动物的肉。他们往往会把大块的肉切碎，再拌上草药和香料。泰国传统的烹饪方法是蒸煮、烘焙或烧烤。泰国人早餐喜欢吃猪油糕、甜面包、沙丁鱼、西式点心、多士煎蛋。日常生活中以米为主食，爱吃鱼类，但不吃海鲜。
马来菜：娘惹文化不仅是一种历史文化也是一种饮食文化，娘惹菜融合了中国菜与东南亚菜式的风味，在马来一带十分流行，如甜酱猪蹄、煎猪肉片、竹笋炖猪肉等都是其特色菜式。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到娘惹特色的甜品。娘惹千层糕、娘惹蔗糖椰丝班戟、香蕉椰子布甸、彩虹糕、娘惹松糕和椰丝糯米糕等，都是传统娘惹甜食。因为地理的关系，以前中东，印度和中国来往经商的船只都必须经过马六甲海峡，东南亚各国成为了必经之路，也自然成了交汇站，各国商人都会在这里停留，甚至永居这里。这个区域也曾经是到西方各国的殖民地。
中南半岛因在中国以南而得名。中南半岛北部同中国山水相连，地势北高南低，高山大河自北向南延伸，形成山河相间、纵列分布的地表形态。
河流大多发源于中国西南地区，上游奔腾在崇山峻岭之中，水流湍急，蕴藏着丰富的水力***;下游河道变宽，水流变缓，泥沙沉积，形成广阔的冲积平原和三角洲。平原和三角洲地区人口稠密，开发历史悠久，是东南亚的重要农业区。
一个人第一次出国去东南亚，真心希望有经验的朋友能指点迷津，需要准备和注意些什么？
东南亚的风景真的很美，很适合旅行。一个人第一次去东南亚，不知你是去工作赚钱取得收入的，还是去旅行花钱消费的，这两点是有区别的。一个是收入一个是支出，但都要精打细算。
东南亚指亚洲东南部的中南半岛和马来群岛中的所有国家和地区。包括越南、老挝、柬埔寨、缅甸、泰国、马来西亚、新 加坡、印度尼西亚、菲律宾、文莱、东帝汶等。不知道你是去哪些国家。
对于此次出行你一定要详细的***了，我觉得以下几个大方面可重点考虑。
1.首先你要了解所要去的各个国家的天气状况、风土人情和风俗习惯。但着重要申明的是，要牢记各个国家的禁忌和简单的礼仪礼节，以免发生不必要的误会和麻烦，使人身和钱财受损。
2.然后你还要详细制定好路线，及住宿安排的***。计算好各路钱上所花费的大概费用，现在也很方便网上搜搜就能解决。另外还要考虑购物所需要花费，以及在行程中没有备齐需临时购买的物品的额外超支，以方便配备合适的出行钱款节约成本，避免不必要的浪费。
3.出门在外要准备所必带的物品和一些必需品，如***、名片、护照、衣服、必备药品(创可贴、云南白药、清凉油、藿香正气水等均可备用些)防晒衣霜，雨伞，以及可带些少量的吃的(榨菜，酱，少量零食干货，千万别带飞机上禁带品)以备一时之需，等等这坐都要准备好，以免到时因语言不同需要花钱购买时，损失财物和钱财。
4.鉴证和换汇一定也要着重考虑好，哪些国家和地区是免鉴的，哪些国家和地区不免鉴，一定要查清楚。另外汇率，你换一些美金，也可换一些当地货币消费起来也方便，在出境时兑换比到当地换偏宜一些，当然有的必需到当地兑换，兑换时一定要考虑当日的汇率，到正规银行去兑换，别轻信他人让人骗了。
5.出门在外人身安全和财物要时刻注意，有些国家比较乱，专门争对中国人进行抢劫的。所以出门不要耍酷，显摆是有钱人让坏人盯上，出门时也不要一人单独出门一定要有人陪同。购物时近量带少量的现金，以免被抢造成财产损失。现在刷国际外币卡也方便，支付宝、微信在有的国家也可以使用，购物时一定要注意别买禁买的出境品，以免惹上官司碰上牢狱之灾。
所以到东南亚这些国家，你一定要做足功课，提早查资料准备***，仔细的计算好费用，注意人身安全，注意保管财务。一定要安全出行合理花费。祝旅行快乐！
一不要喝水龙头的冷水。二要随时准备多一点五元人民币的小费。泰国等国是要小费的，现在的越南人也喜欢要了。三，不要随便吃街上的小吃档口，怕不卫生拉肚。最好带上保济丸、驱风油、驱蚊水、雨伞。即使11月了，很多地方还很晒。四外国的宾馆有些是没有拖鞋的，特别是泰国。五酒店住宿门上的袋子不要拿走，上面是可以进来打扫还是不可以进来打扫的英语袋子。你根据自身情况翻牌。
东南亚属于热带季风气候，整年都是夏季，炎热潮湿，原则上只需要带夏季服装即可，不过出入冷气房，最好携带一件薄外套。
另外请携带太阳镜、太阳帽、晴雨伞，防暑药品、游泳衣裤和防晒等用品，以备不时之需。
东南亚的泰国是佛教强国之一，佛教在泰国的地位是神圣不可侵犯的，任何冒渎的行为均可能会遭受到拘禁，即使对于外国游客也是同样的，这点很重要。
你好，做为一名旅行爱好者，刚刚从东南亚回来，与你分享一点小小的经验，也欢迎大家批评指正！
一个人第一次出国，去东南亚的话，首先面临的是语言不通，地点不认等各种人生地不熟的问题。想获得比较优质的旅行体验，还是比较困难，个人建议还是报团旅行。
多去几家旅行社进行考察，参考他们的东南亚出行行程攻略，选择适合自己的目的地行程和价格区间。注意是纯玩团，还是购物团，有没有需要自费的项目，比如签证费，当地是否有小费习惯等等。与旅行社一定要签合同，清楚明了里面的责任划分。
出国旅行，一定要至少两个星期去当地的出入境大厅办理好护照。清楚出境的国家是否是落地签证，一般这种情况直接交给旅行社安排即可，准备好出境要带的东西。
在出国前，自己做一些功课，多了解目的地国家的风俗习惯。像泰国凡是带顶的地方甚至是广场都不允许抽烟，发现会有巨额的罚款。
第一次出国需要注意事项有以下几点
1、护照有效期及签证的有效期，第一次出门最好是先把签证都办好，预计往返时间及酒店预定等信息最好是做好，第一次出国海关都会看你的行程安排，酒店及机票返程的时间
2、对于摄像设备最好也备注清楚，现在海外对于摄影这个问题很敏感，以免误会成出外商业摄影，影响自己行程
3、现在都是密码行李箱，但海关也会上锁，以防行李丢失最好做个标记及在行李上附上姓名电话方便寻找
4、出发前需要根据出行国家的地理位置及气候准备衣服，鞋袜，最好是自己备用洗漱用品拖鞋等等，有些酒店是不提供的！
5、对于当地的宗教信仰我们必须的尊重，很多地方参观对于穿着要求都很严格，我们尊重！而且一些景点很多小偷和骗子，对于自身佩戴的财务最好还是低调比较好
6、国外的交通指示与国内不一样，最好还是下载个导航，根据导航查看路线
7、在海外旅游对于现金，适量携带就好一般要求都在两三千元左右，最好备一些小额的零钱，有些酒店或者地方会有小费要求，以免到时尴尬或者要花大价格。
8、出行前一定要了解当地领事馆的电话及地址开放时间，以防万一
9、对于吃这方面路边尽量不要随便买，小心拉肚子，餐厅也一样最好是在网上查阅一下推荐的当地餐厅，海外看病很贵的
东南亚最值得吃的美食是哪些？
东南亚最值得吃的美食有哪些？
东南亚地区只去过尼度尼西亚的巴厘岛，说一说在那里吃的食物吧。
【脏鸭餐】在没去过之前就听说过，尝了一下，发现没什么特别之处。但又感觉怪怪的
怎么自己吃的和在网上看到的脏鸭餐不一样呢？
而且鸭子的毛感觉都没处理干净，我吃的脏鸭餐，就是鸭子过油炸熟，简称炸嫩鸭
一份脏鸭餐有米饭，炸鸭，炒豆芽和豇豆，虾片，还有不知道叫什么的条状食物
还有这根“棍”的食物也不知道叫什么，不过味道还不错，棍不能吃，只能啃掉上面裹着的食物
印象最深的就是那里的食物很多都偏爱“炸一下”的做法
特别大个的皮皮虾，炸一下，简直是浪费食材，炸的里面的虾肉收缩变小，而且不太入味，如果用蒸制的方法，简单好吃又入味
鸡肉，炸一下，牙口不好的吃起来费劲啊～
猪排饭
虽然看起来不怎么样，而且还是老黄瓜当配菜，不过这个猪排是我在那里吃过算是最好吃的食物了
反正阿勇哥漂流之后，又累又饿，一大份猪排饭连米饭都吃光了，但觉得还能吃一份～
至于螃蟹，虾之类的，味道中规中矩，没什么特别的，都可以接受
这个叫不上名字的汤，却意外的好喝
奶白色的汤，味道鲜美
趁机尝了下午茶，一样也叫不上名字
这个绿色的，嗯……绿色的……（因为不知道叫什么）
但很好吃
还有一些胡萝卜条，黄瓜条蘸酱吃，酱的味道很独特，甜中带辣
感觉如果蘸青芒果之类的应该会很好吃
那的水果很便宜，榴莲，红毛丹，山竹等都很便宜。
山竹折合人民币6、7块钱一斤，想我们这里超市卖的山竹动不动就30几块一斤，对比之下真的超级便宜
买了一些，吃了好几天
去了一周左右，其实特色的食物也没吃多少，去的最多的就是中式餐厅
特色小吃也没去尝，也算是遗憾吧，但听同行的朋友说，他们去尝了路边的小吃，至于叫什么不知道，就是吃不惯，味道很独特，最后扔了
听他说完，瞬间觉得没去尝特色小吃，也不算太遗憾了啊
每个地区的食物都不同，好不好吃，全凭自己的感觉，同样的食物，有人觉得好吃，有人觉得不好吃
娘惹菜
要知道娘惹菜究竟指的是什么？先要来解释一下何为“娘惹”。早先，华人与马来人通婚，生下的后代，男生被称为“峇峇”，而女生则被称为“娘惹”。娘惹们个个手艺非凡，其烹饪的菜肴用传统中式的烹饪手法，又结合了马来当地的香料等调味，创造出风味独特的菜肴。其著名的菜肴包括五香（Ngoh Hiang），似乎就是欧阳师傅小时候，每到春节妈妈做的那道菜。将鸡肉或是虾肉等卷在豆腐皮中，炸香，切成块，蘸以甜辣的酱汁。还有黑果鸡（Ayam BuahKeluak），则是用当地特有的黑果来调味，而未经过处理的黑果是有毒的，处理之后则可以用来调味，给鸡肉带来特有的酸辣味。此外，还有辣牛肉(Beef Rendang) 以及炒杂菜（Chap Chye）等。
叻沙（Laksa）叻沙是典型的娘惹菜，中国特色的食材加上南洋风味的调味料，是一种试过就难忘的食物，太浓墨重彩了。鲜艳的咖喱黄，每一勺都充满浓郁椰浆的香味。里面有着粗米粉、对半切开的白煮蛋、虾、豆芽、豆干和鱼饼，最讲究的还要加上一份新鲜的狮蚶。
过去传闻最好的叻沙就在新加坡加东地区ROXY 戏院的门口，据说那里的小贩首次发明了将叻沙中的米粉剪开，用勺子舀着吃的传统，此店经常大排长龙。而如今在加东地区有数家叻沙店，著名的"328" 或是对面的"49" 都称自己最为正宗。坐在店前，要一份叻沙，叻沙的汤底被装在一个大深底锅中，用小火煮着，但是绝对不能煮到沸腾，因为一旦沸腾，椰浆中的油分就会跑出来，味道就变了。要吃时，店家左手拿一个大勺，右手拿一个备好各式材料的小碗，将锅中热乎乎的汤倒入碗中，烫熟材料，再倒出，反复几次，一碗色泽艳丽，味道香浓的叻沙就被送到了你的面前。越南河粉（Pho）Pho 念作“佛”，轻启双唇，轻柔地吐出这个音，其韵味宛如这道汤清味美的河粉给人留下的印象。Pho 在越南是街头最平民的食物，尽管如此，但是要吃上一碗汤头清澈、食材新鲜完美的越南河粉依然是件可遇不可求的事。那汤底要用大量的肉和骨头来熬制，那日积月累的汤头可不是寻常人家都可以做出来的。
因此，有人说最好的Pho 也许在法国，不少越南人在当地开店为生，保留了古老的技艺，代代传承了下去。在法国有家为平牛粉店，从地铁Belleville 站下来，穿过一条小巷子就能看到。店主一家是老一辈的越南***，每日生意兴隆。点上一份河粉，先上来一碟子罗勒、薄荷、豆芽和红辣椒，曾看见有不懂行的老外，拿起刀叉就直接吃了起来。其实这是用来自己加在河粉中的，滚热的河粉上桌，清润的牛肉汤中有着生熟牛肉片、牛肉丸、牛肚、洋葱和少许香菜，你可以根据自己的喜好添加罗勒或是豆芽等，再挤上一些柠檬汁，加上几滴鱼露，其清新鲜美的滋味绝对令人难忘。
沙爹沙爹这种美味的受众十分很广泛，无论是马来西亚、新加坡、泰国还是印度尼西亚人都深爱这种食物。说起来就是烤串，不过几乎所有的沙爹在烧烤之前，都需要特别腌制一下，而腌制是否得法，则是它好吃与否的关键。
沙爹用的肉有鸡肉、羊肉、牛肉，用蒜、香茅、姜、芫荽子、花椒、姜黄、酱油、椰浆等腌制一晚，穿成串后以适度的火候烤制。然而这种烤肉的精华部分在于最后要蘸厚厚的一层沙爹酱，沙爹酱的颜色偏橘***，主要是用花生酱、椰酱以及虾米等材料混合制成，最完美的沙爹酱一定可以吃出花生的碎粒和香味，有些偏辣，而有些则偏甜，与肉串是最完美的配搭，在东南亚的夜市或是街边都可吃到这种平民化的美食，不过各地做法略有不同。
冬荫功（Tom Yum Kung）说起泰国菜，几乎没有人不知道这道菜。浓郁酸辣味强劲的汤头对于东南亚湿热的气候真是一剂良药。汤之中，最不能缺少的就是虾。当地人近水楼台，用的是湄公河里的大头虾，虾膏丰腴，熬出来的汤中则浮着一层令人馋涎的虾油。而从字面上来看，冬荫（Tom Yum）是酸辣汤的意思，而功（Kung）则是指虾。因此，这道酸辣口味的。此外，新鲜的香料也是必不可少的，柠檬叶、香茅、香菜、鱼露以及辣椒等，繁琐但每一样都直接影响最终的口味。而具体的做法，即使是在泰国当地，也各有不同，比如在泰国东部喜欢加入一些番茄调味，而北部则因为不加椰奶和辣椒膏，口味比较清淡，而南部则会适当地加入黄姜来调味。
