您是哪里人，你们家乡特色菜是什么？
您好我！感谢您的问题让我有机会在这里聊聊我的家乡美食！我是天津农村的，我家乡的特色美食很多，有十八街的麻花、耳朵眼儿炸糕、狗不理的包子…太多了，有机会逛天津美食街的朋友们沧海给您个温馨提示：美食再好吃也不要一样一种吃太多，留着肚子走完一条街，吃完一条街的美食才是赚的！
我是新疆***人，我们家乡特色菜非常多，也特别好吃，尤其是新疆本地人制作的羊肉超好吃，也是比较出名的，您吃过吗？
烤羊肉可以说是风靡全国的新疆传统小吃了。除了烤羊肉外，今天再给大家介绍一道历史悠久的新疆网红菜的一大名馔烤全羊。
新疆烤全羊***尔语:" 吐鲁尔卡瓦甫"，就是馕坑烤肉，其风味可以同北京烤鸭相媲美，另外烤全羊也是新疆人招待贵客的上等佳肴。
烤全羊之所以如此驰名，除了选料考究外，就是别具特色的制作方法: 1. 选择优质羊羔肉；2.方法独特；3.味道鲜美，4.放置餐桌。
别着急，上桌不能马上吃，还要展现艺术和隆重仪式，给烤全羊系上红色头结，嘴含香菜，服务员推车围餐桌转，恭请客人启刀品尝。
开始进餐啦，烤全羊外皮酥黄焦脆，香味浓，口感滑润没膻味，肥而不膻，香酥可口超好吃，一起去品尝吧。
老师中午，说说哪里饭最好，要吃饱饭围着张店转，我去过好多大地方，也去单县和黄河边，最好的是老家花山，山泉水自己小菜园，小米煎饼卷章丘大葱，炒各种各样的菜，自己花生压的油，省钱呢，为了淄博饭现在我哪不去了，我们老家三台庄没有天然气，做饭是个问题，今年在家蹲着吧，祝大家幸福。
我是山西人，山西人一般做饭以面食为主。面食的做法有多种多样。有刀削面，拉面，扯面，剔尖面，抿面，扒面，切面剪面，压面，扞面，搓面，拌面。还可用面做各种饼子，面包，糕点，麻花，麻叶，油食，锅巴，油条，包子，馒头，花卷，饺子，捎麦，馍馍，枣塔等。其次山西人的菜做法也是五花八门，有花菜，小炒，冷拼，热炒，炖菜。
其中山西人最拿手的菜就是大烩菜。
步骤:
食材:五花肉，茴子白，豆腐，丸子，粉条，土豆，花椒粉，大料粉，葱，食用盐，老抽，辣椒。
1、土豆去皮洗净切滚刀块，茴子白切片状，豆腐切块状，五花肉切薄片。葱切成葱花，辣椒切片，葱切小断。
2、切好的五花肉放锅里煸出油，放入葱花，辣椒片翻炒出香味。
3、放入茴孑白炒至断生，放入土豆块翻炒3分钟，放入花椒粉，大料粉，老抽适量，食盐适量，翻炒均匀后到入清水。
4、到入豆腐块，丸子。(注意锅中到入的水应没漠过豆腐块)煮2O分钟后放入粉条再煮2分钟即可出锅。
我一般不放粉条和丸子(因我不喜欢吃粉条和丸子)
我是山东潍坊人，我们家乡特色菜非常多，特别是现在这个季节的特色菜新鲜又美味，做着容易吃着香，吃多吃少身体都健康。
现在整是我们家乡收获青萝卜季节，青萝卜地里的萝卜用人工掰完运走后，地里遍地是萝卜缨子，今天下午和几个伙伴骑电动车到萝卜地里捡回家一袋子嫩萝卜缨子，晚上放上豆面做了一锅小豆腐。
萝卜缨子小豆腐是非常有营养的，大人孩子都喜欢吃，做成的小豆腐可以炒着吃，可以放蒜泥拌着吃，还可以包饺子和包包子吃，味道鲜美又可口。
