酒酿汤圆的做法（酒酿元宵的正确煮法？）

酒酿元宵的正确煮法？

是：首先准备好糯米粉和酒酿，将糯米粉和适量的水搅拌均匀，然后揉成光滑的面团，分成小块搓成圆球状。

接着将酒酿倒入锅中加热，放入元宵煮熟，直到元宵浮起来变成透明状即可。

最后将煮好的元宵捞出放入碗中，倒入适量热汤圆汤或酒酿汁即可食用。记住，煮元宵的时间要适中，太久会导致煮烂变形，太短则会导致内部未熟。

食材：元宵、醪糟米酒、桂花、冰糖、红枣、枸杞

做法：

1. 冷水下冰糖枸杞，转大火烧水

水开转小火，倒入醪糟搅匀，热30秒

3.捞出当汤底，倒出多余水分，水位线控制在碗深一半位置即可

4.冷水起锅放红枣，水开放汤圆，汤圆浮起后再煮3分钟即可，捞至碗中撒桂花

冰醪糟汤圆的做法？

准备材料：

* 糯米粉200克

* 开水150毫升

* 冰糖适量

* 红糖适量

* 芝麻适量

* 冰块适量

准备工具：

* 汤圆模具(可选)

参考步骤：

1. 将糯米粉加入开水中搅拌均匀，揉成光滑的面团。如果面团比较粘手，可以在案板上撒上一些干面粉。

2. 将面团揉成长条状，切成小块。将每个小块搓成圆形，用手指在中间按压一个小坑。

3. 在小坑中放入适量的冰糖和红糖，再用手指将面团包裹住馅料，搓成圆形。

4. 如果喜欢吃芝麻口味的汤圆，可以在搓好的汤圆表面撒上一些芝麻。

5. 将做好的汤圆放入锅中，加入足够的水，开火煮沸。当汤圆浮起来时，继续煮2-3分钟即可捞出。

6. 将捞出的汤圆放入碗中，倒入适量的冰块和冰甜酒，就可以吃了。

小贴士：

* 在制作汤圆时，可以根据个人口感调整冰糖和红糖的用量。如果喜欢更加甜蜜的味道，可以多加一些冰糖或红糖。

* 在煮汤圆时要注意火候，不要让水煮沸过久，否则汤圆容易烂掉。同时也可以适当地加入一些桂皮、八角等调料，使汤圆更加香浓可口。

玫瑰酒酿冰汤圆的做法？

制作玫瑰酒酿冰汤圆需要以下材料：

-酒酿：适量

-玫瑰花瓣：适量

-汤圆：适量

-冰块：适量

-蜂蜜或糖：适量（可选）

以下是制作玫瑰酒酿冰汤圆的步骤：

1. 准备汤圆：根据包装上的指示煮熟汤圆。将煮熟的汤圆捞出，冲洗干净并沥干备用。

2. 准备玫瑰酒酿冰碎：将冰块放入搅拌机或榨汁机中，搅拌碾碎成冰碎。

3. 加入玫瑰花瓣和酒酿：在搅拌机中加入适量的玫瑰花瓣和酒酿。根据个人口味和喜好，可以增加或减少玫瑰花瓣和酒酿的量。

4. 搅拌冰汤圆：在搅拌机中将冰碎、玫瑰花瓣和酒酿搅拌均匀，直至成为冰沙状。

5. 调味（可选）：根据个人口味，可以加入适量的蜂蜜或糖来增加甜度。

6. 准备碗或杯子：将汤圆均匀地分配到碗或杯子中。

7. 倒入玫瑰酒酿冰碎：将搅拌好的玫瑰酒酿冰碎倒入碗或杯子中，覆盖在汤圆上。

8. 完成：玫瑰酒酿冰汤圆制作完成！可以根据个人喜好添加一些额外的玫瑰花瓣作为装饰。

这就是制作玫瑰酒酿冰汤圆的简单做法。希望你制作出美味的玫瑰酒酿冰汤圆！

食材用料

汤圆面 适量

水 适量

甜白酒 半饭碗

白糖 适量

玫瑰糖 适量

玫瑰糖酒酿汤圆的做法

1.和面

2.甜白酒

3.煮开水，下甜白酒煮

4.搓汤圆，尽量小一点

5.碗中放白糖和玫瑰糖

6.小汤圆漂起来就熟了

7.把汤圆连汤一起舀碗中拌匀