馍馍里面夹火腿肠叫什么馍?
火腿馒头
他家做的事自家研究出来的特色,叫做火腿馒头。名字简单,样子也简单,说白了就是一个馒头里面夹了一根火腿肠,但是就是这么两个简简单单的食物,组合到了一起,却变得更加香甜可口
馍馍里面夹火腿肠叫布袋馍
布袋馍以形状而得名,选用小麦高筋面粉,和面,发面,把馍馍做出布袋的形状,上笼屉蒸熟。各种常见的食材,油麦菜、洋葱、土豆、茄子、冬瓜、***、包菜、西蓝花、金针菇、豆腐皮、千页豆腐、鱼豆腐、面筋、虾丸、牛肉丸、火腿肠、鸡肉串、骨肉相连、香酥鸡腿等等,油炸后都可以一股脑盛进布袋馍里。
叫做热狗馍。
因为热狗是一种以香肠为主要成分的小吃,而将火腿肠夹入馍馍中制作的就是热狗馍。
此外,热狗馍在不同地区可能会有不同的名字,比如北京的烤肠夹馍、重庆的松花蛋热狗馍等。
馍馍里面加火腿肠叫什么?
某个人是这样认为的馍馍里面加火腿肠就是我们自己中国的汉堡包也也像是说就是西安的肉夹馍之类的在四川来说,就像一个锅盔里面加一些凉粉,还有加一些火腿都是可以的,也就像是西方国家的汉堡包一样,这是我们中国的汉堡,味道比们西方的汉堡好很多哟
一日三餐创意美食,分享一下你的盘中美餐可好?
很开心吃货娟遇到这个问题😊
1、一般前一天晚上我会看看冰箱的食材,根据食材写一张第二天的食谱便条贴,贴到厨房的门上;
2、基本会考虑到荤素搭配,再煲一锅靓汤,慢慢饮[呲牙][呲牙]
3、早餐一般是鸡蛋➕牛奶➕主食(面条,粥、自己做的包子、馒头、馄饨、饺子🥟)➕炒个小菜,食物中我很注重色彩搭配,超爱绿色,再来点红,万绿丛中一点红[可爱]开启一整天的好心情。
4、午餐比较简单点,煎牛排🥩,鸡蛋,牛奶,西兰花,土豆饼.....基本有啥吃啥,营养够就OK。
5、晚餐家人回来,菜式会比午餐丰富,但晚上要少吃,肉类减少,可以吃鱼,然后变着花样多来几道素菜😊
一日三餐创意美食,分享一下我昨天做的黄瓜青椒,猪肉,鸡蛋馅饺子,猪肉是我自己剁碎的,鸡蛋炒熟剁碎,加料酒,生抽老抽,五香粉,花生油,鸡精,盐,耗油,白胡椒粉,先加肉和蛋里调均匀,把黄瓜洗净,擦丝,少放盐,淹一会,把黄瓜丝拧干,剁碎,加一个青椒切碎,青椒能吸收水份,拧干,这时把已醒好半个小时以上的面和好,擀成饺子皮后,再把拧干的黄瓜青椒和肉蛋和到一起,搅拌均匀,这就是现包现调料,才能保证黄瓜不出水,黄瓜味太清香了,太美味了!太好了!
一日三餐创意美食,分享一下你的盘中美餐可好?
很高兴回答朋友这问题,居家过日子离不开吃饭,现在各家有各家情况。
大家庭基本都在家吃饭的是一种做法,小家庭忙碌工作的,有时候早餐就是吃个面包牛奶都有来不及的大有人在。
我现在是一大家庭,尤其在疫情期间家人基本都在家吃饭,所以我家的一日三餐还是用心在做
先分享我做的早餐,我的原则是早餐要吃饱,不能天天都一样,换着样做早餐
早餐:
一,阳春面配上微波炉烤地瓜,一顿早餐
二,烙萝卜鸡蛋饼,白萝卜,鸡蛋,葱花,盐,花椒粉,面粉搅拌均匀
萝卜饼,配上牛奶,清拌黄瓜美满一顿早餐
三,炸油条
晚上发好面放冰箱,第二天早上自己炸油条
油条配上豆浆也是一顿早餐
四,鸡蛋羹
早上蒸上一盆鸡蛋羹
配上头天蒸的花卷也是一顿不错的早点
午餐
午餐尽量要吃好,一般情况要多做几个菜
一,这是做的一次吃卷饼的午餐,土豆丝,酱炒鸡蛋,肉炒酸菜粉
二,准备要做的午餐,
1,油焖笋。2,虎皮尖椒。3,酥黄菜。4,土豆条蒜薹
还算很丰盛吧
三,准备***翅炖蘑菇粉条
午餐要吃好啊
晚餐
晚餐尽量吃的清淡些,经常晚饭做些发面素馅包子
素馅包子
香椿芽
香椿芽炒鸡蛋
尖椒,干豆腐
尖椒炒干豆腐
我就是一东北老人,不是厨师,更不是大厨。基本是天天围着锅台转,为家人吃的舒服,爱学习别人做的美食,自己也爱琢磨做好吃滴。
谈不上是创意美食,一日三餐家人吃的舒服是最重要的。
谢谢朋友们的关注!
作为新时代的女性,还要为每天的一日三餐而苦恼,今天就跟着小编来做一顿超简单的扬州炒饭,在家小日子就过起来。
准备食材有:
1.草鸡蛋两颗(成本2块钱)
2.超市的玉米粒三色丁(8块钱一袋,只需用到四分之一,成本2元)
3.四瓣西兰花(1元)
4.紫菜一丢丢(1元)
5.水果(3元)
锅中加油,倒入一颗鸡蛋,等鸡蛋煎熟,倒入玉米粒三色丁和洋葱粒炒熟,加入白米饭,加生抽,蚝油,盐,白糖让饭着色均匀,起锅前加葱花,起锅放入一个圆形碗中,倒扣。
西兰花下盐水鸡精煮熟
水烧开,下紫菜,然后下另外一个鸡蛋,鸡蛋下锅搅拌。
一顿简单的扬州炒饭就做好了,非常的简单,而且价格还便宜。
小朋友吃得很开心,这个表情回味无穷啊
饭后来个水果
一顿饭做好了也吃完了,4块钱的饭,2块钱的汤,加上3块钱的水果,花了9块钱搞定了一顿饭,而且还吃得非常的开心
🥗创意美食之一。
糯米南瓜包
准备:南瓜,红豆沙,糯米,秋葵。
做法:
1、将南瓜洗净,去皮去籽。然后切成薄片,装入盘中上锅蒸15分钟。
2、将盘从锅中拿出来,放一小勺白糖,分次倒入糯米粉,搅拌均匀,用手揉成光滑面团。
3、将面团均匀分成若干份,用手压成面饼,放入红豆沙,团成圆形。
4、然后用刀背在包好的面团上压上米字印。根部放一个秋葵的尖,上锅蒸8分钟。
🥗创意美食之二
美味牛肉粒
准备:牛肉、葱丝,小米辣,姜,蒜,烧烤料料酒精盐,胡椒粉,胡萝卜,绿萝卜生抽,食用油。
做法:
1、一牛肉洗净切成骰子块儿,放入大碗中加盐,姜,蒜,葱,生抽,胡椒粉腌制,再放少许食盐锁住水分。
2、安置两个小时后,在锅内烧油,5成油温下锅炸牛肉。小火炸5分钟之后。油锅加热。大火再炸一分钟。
3、捞出牛肉,锅内的油倒入碗中。再加牛肉,,小米辣,撒烧烤料,翻炒均匀。
4、出锅装入盘中,撒上葱丝。加个雕刻的胡萝卜花。
从疫情开始,家里人都上班,不方便回家,就我一个在家,有时是为了写东西,需要点图片,就做一下。平时就简单凑合凑合。我今天的一日三餐。
早餐
这个还没蒸,在准备中的样子。
把鸡蛋,自己做的甜米酒,加几个大枣,枣去掉核,加上一点枸杞,放少量红糖,上锅开锅了蒸几分钟就好了。
午餐”
蒜蓉菜心
一把广东菜心,焯水,拍几瓣大蒜一炒,加点盐鸡精翻炒均匀,一盘蒜蓉菜心就好了。
豌豆炒肉。
肉粒,胡萝卜粒,跟豌豆一炒,比较下饭。没汤,难得做,只好喝开水了。
晚餐
蒸几片云南山药,熬一碗玉米糊糊。加上一个蒜蓉上海青。是不是比较减肥啦?
高陵十大特色小吃?
1、石子馍:石子馍是用烧热了的石子作为炊具烙烫而制成的馍。石子馍历史非常悠久,具有我国烹饪史上石烹时代的明显特征。石子馍油酥咸香,经久耐放,因此很受人们的喜爱。
2、土豆片夹馍:将土豆片、火腿用竹签串好,用水煮熟,再将以平底锅烙熟的圆形烧饼用刀切开,将烫熟的土豆片放在用辣椒面调料等调成的料中一蘸,再将它们夹入热气腾腾的烧饼中即可。
3、老磨油饼:老磨油饼是高陵县著名的传统美食之一,其色泽金黄,油香四溢,外酥里嫩,油而不腻。
4、高陵烤肉:高陵烤肉以羊羔为主材,去皮,去蹄,除去内脏,洗净后加十几种中药材,经腌制后,用木炭暗火经过两个多小时烘烤而成,外焦里嫩,味香醇厚,回味无穷。
5、荞面饸饹:荞面饸饹是北方面食三绝之一,与兰州拉面、山西刀削面齐名。饸饹,多用荞麦面制成,富含淀粉、蛋白质、氨基酸、维生素P、维生素B1、芦丁、镁、总黄酮等多种营养元素。
1、扯面
2、老童家腊羊肉
3、石 子 馍
4、荞面饸饹
5、驼蹄羹、
6、豆黄糕
7、贵妃饼
8、柱顶石馍
9、荞面合络、
10、木磨丝
这几年,土豆片夹馍已经成为高陵一个新“特产”,被称为“高陵汉堡”,很多西安人驱车前往一品。在高陵街头,土豆片夹馍小夹馍店很多,具有辣、鲜、香、酥的特点,将高陵人热情好客的性格演绎的淋漓尽致。
四 油饼
在高陵的泾河工业园,有一家以油饼著称的花园式大型农家乐,店名就是老磨油饼。油饼炸的暄软酥脆,在当地也很有名气,不光有油饼,规模也很大,中午吃饭时候经常排队,因而很多人说服务不好,但是依然很多西安人驱车几十里前往。顺便还可以参观奇石馆。
鸡蛋夹馍酱的做法?
用料
火腿肠
两根鸡蛋 两个龙豆 适量胡萝卜 半根豆皮 一张青椒 四到六个大蒜和生姜 适量葱和蒜苗 适量蚝油 适量味极鲜 适量生抽 适量料酒 适量白砂糖 适量黑胡椒 适量盐 适量老干妈豆豉酱 适量
步骤 1
先将豆皮在开水中煮一下,龙豆在开水中煮熟,然后将龙豆、胡萝卜、火腿肠切成小丁,豆皮切块备用。
步骤 2
青椒、葱、蒜苗、大蒜、生姜切成碎丁备用,鸡蛋搅拌备用
步骤 3
先将鸡蛋炒成鸡蛋块盛入碗中备用,油烧热先放青椒圈炒出辣椒香味转小火,放入胡萝卜丁和火腿丁加料酒和蚝油爆炒出香味,然后加入龙豆、豆皮和鸡蛋稍微翻炒一下,加入蒜末、葱末、姜末、蒜苗末、老干妈豆豉酱爆香,随后放入味极鲜、生抽、白砂糖、黑胡椒和盐,炒制过程中可加入适量水翻炒,最后大火收汁即可
步骤 4
做好的酱趁热夹入馍馍或者大饼中
步骤 5
不可缺少的一份美味早餐
肉夹馍纯瘦肉家庭做法?
制作食材 猪肉,葱,干辣椒,姜片,冰糖,香叶,相扣,白芷,桂皮,面粉,小苏打,盐,酱油,老抽,十三香,青椒,食用油
【制作步骤】
1、首先把猪肉切成大块儿,锅中加水,然后把切成大块的猪肉,凉水下锅焯一下水。焯水的过程中,要时不时的把焯出来的血沫儿给捞出来。焯好以后把焯出来的猪肉块儿用清水洗干净,放在一旁备用。
2、锅中加入一点水,加入一点油,放入一些白糖,冰糖或者白糖都可以。不停的翻炒,炒出糖色,炒成焦糖色以后,把准备好的猪肉放进去。再放入一些水,放入老抽,老抽不要放太多,放入的水与肉齐平就可以了。
3、再放入葱段儿,干辣椒,相扣,白芷,桂皮,姜片儿,香叶,小火慢炖一个半小时左右。
4、加入一些十三香,不要放太多,加入一些酱油,一些鸡精,少许的盐。盖上盖子,小火炖一个半小时左右。
5、在炖肉的时候就可以开始做饼了。往和面的水里边儿放一些小苏打。大概是800克面粉,300克清水,加入五克的小苏打就可以了。做肉夹馍的面要活得硬一点,活得软了,不好吃。
6、活好的面用保鲜膜盖住,给它醒发一会儿,醒发几分钟就可以了,不用太多时间。
7、把醒发好的面放在案板上揉一揉,因为里边放了小苏打,揉一揉,给它揉均匀一点。揉好的面,切成一个大小均匀的小剂子。用擀面杖擀成一个长方形,然后从一边给卷起来,卷起来以后再转一转,这样做出来的饼有更多的层次感。
8、把擀好的小剂子擀成一个圆饼,锅中不要放油,然后把擀好的圆饼放到锅里边儿,盖上盖子,烤四五分钟左右就可以了,烤的时间长了,饼就糊了,要注意火候,不要烤糊了。
9、这时候锅中炖的猪肉也可以啦,给锅中的饼给翻个个儿,再烤一下就可以出锅了。
10、洗一个青椒。把洗好的青椒切成一个小丁,把卤好的肉也切成小块儿地,把饼竖起来,从中间切开,不要切断,把青椒和卤好的肉一起夹在馒头里边儿,然后在饼里边儿倒入一些卤肉时候的汤汁,一个肉夹馍就做好了。