面粉可以做哪些美食呢？
作为北方人，面粉用途首选一定是馒头了（多数南方人很不喜欢的一种面食）。馒头必然用发面，按比例加酵母，加水，发酵后揉制，排气，整型，上锅蒸，一锅热气腾腾的馒头，搭配各种菜肴，或抹上豆腐乳，是北方人四季不断的主食了，称之为中国式面包。据科学研究，酵母发酵后对人体好处多多，提供氨基酸，热量，糖分等，适合北方寒冷气候，据说也是北方人型高大的原因之一。
其次呢，面粉的用途就是包子饺子皮了，包子一般发面居多，当然也有不发面，比如汤面包子，也好吃。饺子必然是不发面才可以，不信的话可以发面包饺子试试，成了包子汤也不奇怪。
再有就是面条以及与其想类似的面食，比如面皮，猫耳朵等，制作原理相近，统统不能用发面。
面粉可以做哪些美食呢
我们常见的面条，有宽面 细面 水面 圆面 鸡蛋面 有好多好多种面条
面粉还能做馒头 花卷 包子 饺子 混沌 锅盔之类的面食种类太多了
还有就是可以做饼干，面包呀，饼干和面包种类就更多了
总之面粉做的食材是很多很多
面粉可以做出哪些美食呢？
我是文子心语，来回答这个问题。
面粉，简直就是一种神奇的粮食，和水相融合之后，经过双手的加工，可以做出各类看着精美、食着味佳的食品。
一、煮类面食：
a、加工面条：面粉可以加工成各类挂面，方便面等；这类食品便于贮存，食用方面。
b、手工面条：西北人一般少食挂面，一般家庭都是手工制作。
面条的种类很多，吃面条一般捞面、汤面两大类。
捞面有：拉条子、手擀面等。
配上不同的菜肴，又分为：臊子面、大卤面、干拌面、炒面、烩面、炸酱面、油泼面、葱油面、凉面、浆水面、河洛面、搓鱼子、拨鱼子、漏鱼子、猫耳朵、行面、小面等。
汤面分为：一锅子面，揪面片、棋花子面、扁豆子面、雀舌面，炮仗面等。
西北人吃面，分季节：冬天多吃烩面、炒面、干拌面等。
夏季要吃凉面，浆水面、漏鱼子等。
西北人吃面，分早晚：
午饭多为捞面类、晚饭多为汤面类。
西北人吃面，分年龄。
青壮年吃面，干拌类捞面，耐饥饿顶饱。
老幼病者，多食软、汤类，碎面片，扁豆子面、棋花子面等。
c、带馅类：各类饺子、混饨等。
二、蒸类面食：
蒸类面食也是品种繁多：各类馒头、各类花卷、各类包子，蒸饺、烧麦、银丝卷、垫卷子、花馒头、千层饼，枣馍、糖三角、手工蒸制月饼等。
这类面食，不但是家常食品，更是一种民间面食工艺品。
三、烤烙类面食：
西北地域辽阔，人口相比南方较少，加之历史的原因，西北人的烤烙面食历史悠久，具有耐贮存，便于携带的特点。这种优势主要体现在烤烙类面食。
葱油饼、牛肉饼、***大饼、临夏琼锅子、静宁锅盔、泾川罐罐馍等。
西北的大饼，厚则几寸，薄则如纸。
四、北方特有的用面粉加工的岐山擀面皮、兰州酿皮子、天水呱呱等。
陕西陕南吃米多，关中和陕北面食为主原因很简单，关中自古就是肥沃的土地主产小麦，陕南产米，正所谓靠山吃山靠水吃水，产什么吃什么，陕西的大部分小吃都是以面为基础，可以做出各式各样的花样。水饺、馒头、面条、油条、麻花、鸡蛋饼、包子、疙瘩汤、煎饼、蛋糕、面包，如果给我一袋面我就怕不够用啊，我家主食少不了面，一袋面几天就吃完了。以下是我自己做的面食.
您好：面粉做的美食实在太多，面粉又分高筋面粉，中筋面粉和低筋面粉，区别在于面粉中的蛋白质含量，蛋白质含量8%以下的面粉为低筋面粉，9%-12%属于中筋面粉。13%以上是高筋面粉了。高筋面粉适合做面包，面条，饺子皮，比萨 等等。中筋面粉适合做包子，馒头和一些中式面点等。低筋面粉适合做蛋糕，糕点一类的食品。还有一种就是杜兰麦了是制作意大利面的硬质小麦。
请问面粉可以做的简单小吃是什么？
面粉有多少种做法，怎么做好吃？很髙兴来回答！面粉（小麦粉）在我国是主食和面点小吃的主要材料，问题问到面粉有多少种做法？对于面点师的我，也无法回答有多少种，加上民间面粉制作的面点主食和小吃，多到无法统计。
这里主要说说不同的面团形成，制作不同的面点主食或小吃。
子面：（俗称：死面或呆面）面粉加少量盐，再加清水和面成团。有的子面团盐，碱都加（碱骨盐筋）做好的面食不易碎，有韧性。子面适合做的面食有，各种面条、水饺、子面饼等。
发酵面：面粉加酵母和水，和匀成团的发酵面团。适合做，馒头、包子、面包、各种发酵面的饼等。特点是口感喧软适口，有韧性。
烫面：面粉用开水和成的面团，特点是，可塑性强，延展性差，成熟后口感软糯。
适合做蒸饺、锅贴饺、荷叶饼、春卷饼、烫面炸糕等。
油酥面、水油面：油酥面用食用油和制成团。水油面加水加油和面。
主要制作各式酥点，口感酥松化渣，香甜可口。
蛋酥面：面粉里加蛋液加水加糖和油，和成的面团。特点口感酥松，蛋香味浓，适合做，各式麻花，沙琪玛等。
问题问到面粉怎么做好吃？我的回答就是上面所讲的，不管做什么面食，只要用对了方法，做出来都会好吃！当然每个人对食物的喜好都有差异，以上的和面方法制作，总有适合自己的。
感谢邀请，我是北方人，特别喜欢吃面食，所以面粉是每天都离不开的，常常在家蒸馒头，包饺子，还可以做油饼，擀面条等等，做法非常多，一般是作为主食来吃的，接下来说几种面粉可以制作的好吃食品。
做法一，葱油饼。
准备食材:
葱花，面粉，酵母，植物油，花椒粉，盐，鸡蛋。
制作步骤:
- 先把酵母放入温水中化开，放入面粉中搅拌均匀，然后加入温水搅拌成絮状，和成一个光滑的面团醒至两倍大。
- 取出切成小剂子，把它擀成薄的面皮，在上面刷上一层植物油，撒上盐，花椒粉，把它撒均匀。
- 葱切成葱花，切的细一些，撒到面皮上面，从一头开始卷起，卷完以后两侧收口，做成一个饼胚，用擀面杖把它擀的大一些。
- 锅里放入植物油加热以后，把饼放入，两面煎至金***，取出切成自己想要的形状就可以使用了。
做法二，蒸花卷。
需要的食材:
面粉，酵母，盐，五香粉，小葱。
- 首先也是需要把面粉先发酵，发酵的过程和做葱花油饼发酵面粉的过程是一样的，发酵好了以后，切成小剂子，把它擀成稍微厚一点的面皮。
- 上面放入植物油，五香粉，还有盐，刷均匀，撒上葱花。
- 从一头卷起来以后，切成跟馒头差不多大小的花卷，用筷子从中间压一下，两头拧一下，这样做成一个漂亮的花卷形状。
- 在案板上继续醒面20分钟，放入锅里，凉水下锅，开锅以后继续蒸20分钟，虚蒸五分钟，出锅即可。
做法三，蒸杂粮馒头。
需要食材:
面粉，全麦粉，玉米粉，酵母。
- 玉米粉放入盆中，用开水烫一下搅拌成面疙瘩，然后放入面粉和全麦粉。
- 酵母放入温水中化开以后，倒入面粉中，搅拌均匀，再加入温开水，搅拌成絮状，揉成光滑面团，放在温暖的地方醒至两倍大。
- 取出柔成光滑的馒头，放在案板上盖上保鲜膜继续醒20分钟。
- 放入锅里，凉水下锅，开锅以后继续蒸20分钟，虚蒸五分钟，出锅即可。
我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈，三个月前加入悟空问答，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝6800人，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看！
谢谢邀请，可以当做早餐的面食太多了，早上熬个粥，再蒸馒头就有点麻烦了，蒸馒头需要发酵，时间有点长不适合早上做早餐，做点早餐饼是比较合适的，简单快捷，营养美味，这给我给你分享个早餐饼的做法，希望你能喜欢。 ***加载中...
谢邀：面粉做成最简单的吃的莫过于摊煎饼。在各种面食里面，都要和面、饧面、揉面、成型，只有做煎饼没有上述步骤，把面粉加水搅拌成糊就行，具体做法还很简单。
面粉加水、加盐搅拌成面糊是第一步，
第二步爱吃什么菜、手头有什么菜都可以剁碎往里加，如，葱花煎饼，鸡蛋煎饼、韭菜煎饼，荆芥煎饼等等，加入点食用油。
第三部，平底锅（普通锅也行）热锅凉油，上锅煎，普通锅需要转手腕，有点技巧。是不是很简单？
自幼丧母，所以“被逼无奈”，作为一名男士，从小就学会了蒸馒头，包水饺，蒸包子，烙油饼等北方常用面食，当然也会做一些普通老百姓的家常菜，其中我最拿手的是松蘑豆腐粉条猪肉炖大***，谁吃谁爱不漏汤！（👻👻🐸🐸）
有哪些用面粉做的小吃？比如红糖发糕、蒸鸡蛋糕？
我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与大家一起聊聊美食，共享美好生活！
面粉一般是指小麦磨成的粉，按照筋度高低（蛋白质含量）可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉三类。使用面粉制作的美食很多，可以说是做点心的基础原材料。除了友说到的红糖发糕、蒸鸡蛋糕，还可以制作包子、馒头、面包、各种蛋糕、甜品、饼干等。
下面分享一些常见的面粉美食，这些都是我做的美食哟，希望大家喜欢！
蔓越莓奶酥：酥脆可口，特别适合做下午茶小点心。
香橙戚风蛋糕卷：柔软的蛋糕体，配上美味的香橙，颜值和口感都“在线”！
香蕉海绵蛋糕：润泽美味的口感，烘烤的时候就香气四溢，特别诱人！
红薯黑糖戚风蛋糕：粗粮+黑糖+戚风蛋糕的搭配，好吃、养生更健康！
香蕉芒果披萨：不用去x胜客，美味披萨自己做，料足美味全家享！
拔丝肉松蛋糕：撕开就拉丝的小蛋糕，一口一个***爱。
南瓜红枣发糕：暄软可口、婆婆最爱的美味发糕，不用揉面就能做，在家搞定so easy！
面粉可以做的中西式点心真的很多，上面的美食都在我的头条号有详细图文食谱，欢迎大家关注我的头条号以后，移步”文章“一栏查看！
聊了这么多美食，是不是肚子都饿了？不分享食谱怎么能够？在此分享一款美味的“拔丝肉松蛋糕”给大家，小饿小困就来点它，马上回到状态！不用羡慕网红，我们就可以自己制作网红美食哟！
拔丝肉松蛋糕：
配料：
【肉松蛋黄糊】蛋黄：3个，葵花籽油：48g，牛奶：60g，低粉：48g，肉松：60g；
【蛋白霜】蛋白：3个，细砂糖：55g，柠檬汁：几滴，盐：1小捏。
烘烤：160度上下火，中层25分钟左右。（温度时间仅供参考）
准备：肉松用打蛋器打的蓬松一点，松散一点，后续拉丝效果更明显，也不容易些消泡。
制作过程：
1、蛋黄+油+牛奶混合均匀。
2、加低粉不规则拌匀。
3、加肉松，拌匀，蛋黄糊即成。
4、蛋白加入盐，柠檬汁，分三次加糖打发至九分发（小弯钩），蛋白霜完成。
5、取1/3蛋白霜与蛋黄糊拌匀，再倒回剩余蛋白霜中翻拌均匀，戚风面糊完成。
6、从高处将戚风面糊倒入垫有纸杯的6连模中，在提前预热的烤箱160度烘烤25分钟左右。
7、出炉，可将蛋糕移除模具，撕开一个小蛋糕，就能明显看到肉松的拉丝。
Tips：干货看这里！
1、原则上肉松放的越多，拉丝效果越明显。但是肉松放得多，消泡的风险也增加，可能会导致蛋糕蓬松不起来，所以适量放即可。
2、做法是一个戚风蛋糕的延伸，在蛋黄糊的制作中加入了肉松，这样的咸甜组合在口感上非常特别，我家不爱吃甜食的老公一下子都能吃两三个，这个是最大的认可了。
3、比起市面上制作蛋糕起酥油等比较多，多含反式脂肪酸，家用植物油更健康。而且这个蛋糕的成本也不高，柔软又细腻的口感老少皆宜。
除了上面介绍的美食，更多美食烘焙食谱都在我的头条号分享和更新，欢迎关注，一起聊聊美食，共享美好生活哟！
伙伴们，你喜欢哪些用面粉制作的美食呢？欢迎在评论区晒出你的美食作品，分享你对美食的独特观点！
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用面粉做的小吃种类多样呀！除了红糖发糕，蒸鸡蛋糕外，还有炸排叉，炸麻花，炸油条，炸油饼，烤凤梨酥，做月饼，做小饼干，做南瓜饼，柿子面饼，红薯面饼等等，等等。
这里介绍一款柿子面饼给网友们，是我小时候常吃的面食，好吃又容易做。大家也可试试哦。
食材：软柿子若干，面粉适量
做法：将软柿子剥皮与面粉掺在一起揉和成面团，然后将面团揪成一个一个的挤子，将挤子擀成小圆饼，饼撑上炉放油，油热了将小圆饼放入慢火煎，两面翻着煎熟为止。又香又甜。
黄金软包
（适合13个月以上且对文中食材不过敏的宝宝）
准备材料：南瓜，面粉，酵母，白糖，五花肉，青菜，葱花
制作方法：
1
准备少许温水，将白糖、酵母都倒入温水中，搅拌至白糖和酵母全部融化。
2
将南瓜洗净去皮后切片，放入蒸锅中蒸熟，放入料理杯，把白糖酵母温水也倒入料理杯，搅拌成非常细腻的糊糊。
3
把南瓜糊少量一点点倒入面粉里，搅拌成均匀的面絮状，将面絮揉成光滑的面团。
4
开始发酵面团。准备一个大点的盆，放入温水，千万不要烫，是温水，把装有面团的大碗放入，敷上保鲜膜，等待发酵。
5
这个时候，我们可以准备包子馅。南瓜去皮，切成细丝，放入适量盐，搅拌均匀，腌制一会。
6
将五花肉切成小块，葱切葱花，放入适量生抽，搅拌均匀，一起腌制。这样使五花肉更入味，还可以去腥。
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将腌制好的五花肉和南瓜放在一起，还可以放入一些绿色蔬菜，比如：菠菜，油麦菜等等。加入适量的宝宝核桃油，搅拌均匀。
8
将发酵的面团揉开，做成包子皮。
9
取适量的包子馅放入面皮上，包成小包子。
10
将包好的包子放入烧开的蒸锅中，蒸大约20分钟，关火后，再焖5分钟。时间到了之后，就可以美美哒的出锅啦~
蒸包子的面一定要软，这样吃起来口感比较好，宝宝也好消化。这款黄金软包是用南瓜和的面，调的南瓜馅，整个包子从里到外全是南瓜的味道！就连外表都是金灿灿的，异常好看。
咸甜口的味道，咸中有丝丝的甜，真是与众不同的好吃。
快做起来和宝宝一起享受美味吧！
