韩国炒年糕片的做法？
食材：
年糕350克、牛里脊肉75克、洋葱半块、黄瓜半块。黄油适量。番茄酱适量、韩式辣酱适量、盐适量、糖适量、水适量、食用油适量
韩国炒年糕片的做法步骤：
1、超市买的这种年糕片，正好赶上打折，很便宜，将年糕片取出来，然后放入冷水中浸泡，大***制12个小时的时间，期间要换水大约3到4次
2、大家可以提前一天晚上就把年糕泡好了，然后取出来将年糕切成条状。
3、将牛里脊肉切成小条。
4、半块洋葱，大家最好是用白洋葱，然后切成条，黄瓜也切成条状备用。
5、锅中加入一小块黄油，等到黄油软化成液体之后把切好的洋葱放入锅中翻炒均匀。
6、然后再将切好的牛肉也放入锅中和洋葱一起翻炒。
7、牛肉炒制变色了，将年糕放入锅中。
8、放入韩式辣酱和番茄酱
9、 然后加入适量的清水，大约煮至5分钟的时间，加入盐和白糖调味。
10、 年糕变软的时候加入切好的黄瓜条，然后将锅中的汤汁收干，这样一道美味的韩式辣炒年糕就做好了。
【烹饪小贴士】：
1、年糕一定要浸泡到位，我大约是泡了12个小时吗，这样年糕才不会硬，口感好吃，大家想要吃这道菜的时候可以提前一天晚上把年糕拿出来就用水浸泡，然后到了第二天就可以直接做了。
2、牛肉不用腌制，大火快炒，炒的时候因为有洋葱的加入会减少牛肉的腥味。
材料：年糕，猪肉，红萝卜，韭黄，盐，酒，生粉。
制作过程：
1、把年糕切成小条，猪肉洗净切片，用盐、酒、生粉腌好。
2、红萝卜去皮洗净切丝，韭黄洗净切段。
3、先起锅放油烧热，放年糕略炒一下，加清水煮熟放盐调味后盛起。
怎么做韩式炒年糕？
韩式炒年糕的制作材料：
主料：年糕12片,甜不辣或竹轮8个,开水240cc,白芝麻2小匙。 酱料：韩式辣椒酱4小匙,砂糖8小匙,洋葱1/4颗（切丝）,葱1根（切段）,高丽菜1碗（切成小方块）。
韩式炒年糕的特色：
甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。
教您韩式炒年糕怎么做，如何做韩式炒年糕才好吃
1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。
2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。
3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。
贴士：蔬菜最后放，可以保持鲜脆。
原料
火锅丸子、胡萝卜、洋葱、年糕片、膳府辣酱、梅林番茄酱、糖、盐、辣椒椒盐。
做法步骤：
第1步、胡萝卜洋葱洗净，年糕清水泡一下。
第2步、烧一锅水大约一碗左右的水，不用太多，做法类似火锅但不用那么多水，煮开后放入火锅丸子。
第3步、趁着煮丸子的时候将胡萝卜切好，放入。
第4步、加泡好的年糕。
第5步、加膳府辣酱加番茄酱加糖，改中小火略煮。
6步、加入洋葱条，煮开后尝一下调味，我又加了辣椒椒盐和一点盐。
第7步、待汤汁浓稠所有材料全部煮熟盛出即可。
韩国年糕的家常做法？
主料5人份
年糕250克
五花肉150克
辅料
甜辣酱3匙 味精1茶匙 盐少许 黑芝麻少许 韩式辣***1包 洋葱1个
步骤1韩式年糕的做法大全
年糕条切你喜欢的型 随便都行 还是直接买拇指年糕更方便
步骤2
洋葱一个切了洗洗
步骤3
泡菜 韩国思密达的最爱 舌尖上的韩国离不开的美味 泡菜 泡菜 泡菜 还是泡菜 哈
步骤4
五花肉洗洗切薄点 小点
步骤5
开始制作 锅烧水开 下 少许油，倒下年糕条穿烫1分钟 （加油可以预防年糕一会粘在一起）然后倒出
步骤6
锅下少许油煸香五花肉（煸到五花肉轻微煎焦即可）
步骤7
倒下洋葱和 辣***
步骤8
下一碗水 并下年糕和味精 盐（盐下少许，本身泡菜会咸也可以不下) 及甜辣酱(如果没有甜辣酱怎么办？那就辣椒加番茄酱使用一样美味)
步骤9
翻炒小煮到粘稠水干 就可以了（如果你喜欢更红亮那就多下点甜辣酱 要不加点番茄酱也是OK的）
步骤10
最后上盘 撒少许黑芝麻点缀下
用料：糯米粉 300克、粘米粉 200克、水 250克、油 2大勺
做法：糯米粉300克加入温水250克，揉成光滑面团。 取120g克面团按扁成三块。起锅烧水，当锅中水烧开，放入三个糯米块煮到浮起，捞起放入之前的面团中揉散一下。 再加入200克粘米粉和二大勺油，揉到面团光滑不粘手（可能会需要揉的时间长一点）。 揉好后把面团分成多段，搓成条状。放入垫了油纸的蒸盘中。 粗细看自己的喜好。完成后大火烧沸水，放入蒸盘，细条的蒸10分钟取出，冷却后即可切条使用。 如果切的粗条要蒸15分钟，取出冷却，放冰箱冷冻1小时切片使用。
用料
年糕 一小碟
韩国辣酱 一勺、胡萝卜 一根、洋葱 半个、*** 六片
炒年糕片韩式的做法
步骤 1
把需要用到的菜准备好
步骤 2
韩式辣酱我用的是这种 辣味中等 符合大多数人的口味
步骤 3
油热放洋葱炒
步骤 4
放胡萝卜🥕丝炒
步骤 5
加入***翻炒
步骤 6
炒至***断生
步骤 7
加入年糕片继续翻炒两下
步骤 8
放一勺韩式辣酱
步骤 9
继续翻炒，➕小半碗热水
步骤 10
煮至收汁，尝一下味道➕点盐
炒年糕商业做法？
原料：
准备材料：年糕片（或年糕条，自己个人口味准备），辣***（宗家府牌，本人认为这个牌子的味道正宗），圆***，韩式辣酱，洋葱，蒜
做法：
1、洋葱半颗切好备用，圆***小半颗切丝（不要太细），蒜四瓣切片；
2、热锅倒入色拉油少许，油温八成热时放入洋葱和蒜爆香，洋葱变软后放入辣酱翻炒，之后倒入一碗清水，煮沸后倒入年糕片继续煮，煮沸后继续加入圆***，待圆***变软后加入辣***继续煮（小火）；
3、大概五分钟后尝一下年糕片，如果口感很Q的话就OK了，这时可以调成大火让菜开始收汁，收汁后即可出锅装盘了。
材料
"韩式年糕条 15根","梅花肉片 100g","甜不辣片 2片","洋葱 1/4颗","金针菇 半包","蒽 3根","韩式辣酱 4大匙","鲣鱼酱油 1大匙","鲣鱼粉 1中匙","水 200cc","白芝麻 个人喜好"
做法
step1
1: 将主食材副食材调味料准备好,洋葱切丝,甜不辣切长条,葱切段
step2
2: 用400CC的水加2滴油、1小匙塩煮沸
step3
3: 滚后加入年糕条,待浮上来捞起浸热水备用
step4
4: 梅花猪肉片 + 一小匙韩式辣酱 + 米酒4CC + 水5CC 抓匀后,加入1小匙太***抓匀备用
step5
5: 1中匙油热锅,将猪肉片平舖在锅里约40秒再翻面
step6
6: 待成焦香状
step7
7: 加入洋蒽丝、葱白段部份拌炒至6分熟
