广西百色美食旅游攻略?
百色下辖各区县都有地方特色美食,品种丰富。包括田东柠檬鸭、田东十里荷香鸡、右江芒叶田七鸡、隆林羊瘪汤、田东香芒、田林八渡笋、右江清水沟黑山羊、隆林仡佬长寿粉、右江小平鱼、平果彝家豆腐、右江阳圩农家烟熏肉、隆林苗家白切鸡 、西林土麻鸭、田东七里香猪、隆林黑棕等。
百色小吃?
甜吞
是甜味的云吞,用料简单,材料有:云吞皮及豆沙两种食材。
1.将豆沙馅按包云吞的方式包入云吞皮中。
2.将包好的甜吞通过油炸的方式,油温六层下锅炸至定型,第二次八成油温再复炸一次使甜吞皮酥脆。
3.汤料:甜吞炸至酥脆后,放入生姜红糖水,即可食用。
冬天百色人都喜欢在夜市摊来一碗热乎乎的甜吞,虽然经过油炸的工序,但是经过生姜红糖水的浸泡,变得酥脆爽口,甜而不腻。