崇明小吃？
崇明圆子
崇明圆子表皮与闻名皆知的崇明糕一样,用糯米粉制成,具有天然的米香味,吃口糯而稍带嚼劲,馅料包括豆沙、芝麻、红枣、萝卜、荠菜肉、青菜肉、纯鲜肉等。
崇明米糕的家常做法？
碗里加入200克粘米粉，加入6克泡打粉，60克白糖，190克凉水，搅拌至细腻无颗粒的米糊，封上保鲜膜密封静置10分钟，碗里刷油，倒入米糊，七分满，锅里水开中火蒸20分钟，20分钟后放凉后脱模。
崇明米糕家常做法如下：
主料：糯米粉30g
辅料：大米粉10g 红糖10g 葡萄干10g 花生10g 红枣10g
步骤：
1.在糯米粉内倒入适量大米粉。
2.锅内清水煮开，
3.放入约10g红糖。
4.煮开后，搅拌均匀。
5.大米粉内，放入葡萄干等辅料。
6.将红糖水倒入糯米粉、大米粉内，搅拌均匀。
7.将搅拌均匀的面团捏成需要的饼的大小。
8.在上面再根据个人喜好添加坚果类的点缀。
9.放入蒸锅内，蒸20分钟左右，
10.蒸熟后，出锅，即可食用。
上海市崇明岛南门有什么特色小吃？
南门新崇西路上 国美电器后门对面的小刀脆皮鸡和椒盐排条真的非常好吃！特别是椒盐排条，是南门独一无二的的特色！是一个摊位，而且物美价廉，来崇明不吃那个真的等于没来。
崇明岛有什么特色小吃？
1.崇明糕:软糯清甜,家乡对的味道,必吃
2.清水蟹:肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富
3.白斩鸡:蘸着调制过的酱油,鲜美无比
4.白山羊:肥而不腻,鲜而不膻,必吃
5.农家三宝:即芋艿、毛豆节、紫薯,土灶清蒸的巨好吃
