菠菜面的做法?
制作步骤 1 菠菜段在开水里煮大约2-3分钟，捞出晾凉。煮好的菠菜非常烂，可以轻松碾碎。晾凉以后才能和面，热的时候和面，面就不劲道了。
准备一把洗干净的菠菜，用刀切成段，今天的菠菜不用榨汁，用开水焯一下就可以了，口感也很不错，这样还能更好地保留菠菜的营养成分。
提前做好的卤牛肉切片备用。菠菜洗净后焯水。菠菜加少许清水放入料理机中打成泥，将菠菜泥过滤取汁。菠菜汁分次加入到面粉中和面。和成一个光滑的面团。用压面机压成面条。
菠菜面条的家常做法：食材：菠菜汁105克，中筋面粉200克，洋葱半个，胡萝卜半个，鸡蛋两枚，青椒两个，盐小半勺，生抽两勺，鸡粉少许，油少许。
菠菜面的做法
制作步骤 1 菠菜段在开水里煮大约2-3分钟，捞出晾凉。煮好的菠菜非常烂，可以轻松碾碎。晾凉以后才能和面，热的时候和面，面就不劲道了。
菠菜面条做法：准备材料：菠菜2斤、面粉适量。菠菜榨汁。用菠菜汁和面。面团醒15分钟再揉片刻，再用压面机压出面条。下开水煮面。面熟后调味捞起即可。
菠菜面条的家常做法：食材：菠菜汁105克，中筋面粉200克，洋葱半个，胡萝卜半个，鸡蛋两枚，青椒两个，盐小半勺，生抽两勺，鸡粉少许，油少许。
首先把菠菜洗净备用。然后把菠菜榨成汁。将菠菜汁和面粉混合，揉成面团（面中要加入适量盐，这样面才筋道），饧30分钟。面饧好后，如图擀开，然后折叠，最后切开。
请点击输入图片描述 用擀面杖开始将面团擀薄，刀将其切成面片。请点击输入图片描述 将面片下锅煮，大概5分钟左右即可。请点击输入图片描述 煮好的面片伴着制作好的蒜泥辣椒汁，一道美味的菠菜面就完成了。
菠菜手擀面的做法如下：食材：普通面粉500克、菠菜160克、鸡蛋1个（鸡***液重量为50克）、盐3克、细玉米面少许。步骤：菠菜洗净，沥水待用。
自制波菜面条的做法
1、菠菜洗净。菠菜要焯一下，去掉草酸。过凉水切段备用。多星锅水烧开，下面条。打入一个鸡蛋，开2分钟后，加盐、菠菜、香油即可出锅。碗底放虾皮、生抽，把面菠菜盛出，浇上热汤即可。
2、将菠菜除去烂叶及老根，用水洗净，切碎剁成菜泥，用净布把菜泥包住，用力把菠菜水拧入碗里。或用榨汁机榨取菠菜汁，备用。
3、菠菜清洗干净 放在加入盐和油的开水中焯一下。盐和油的量在原料外。大概盐1克，油5克。
4、准备原材料：面条、鸡蛋、香肠、胡萝卜、菠菜备用。锅中烧开水放入面条大火煮起来。勺子涂抹一层薄薄的油打入鸡蛋放在开水中大火煮。锅中烧开水放入菠菜、胡萝卜花焯水。
5、用擀面杖开始将面团擀薄，刀将其切成面片。请点击输入图片描述 将面片下锅煮，大概5分钟左右即可。请点击输入图片描述 煮好的面片伴着制作好的蒜泥辣椒汁，一道美味的菠菜面就完成了。
