炒土豆的做法？
酸辣土豆丝。
首先把土豆洗干净，削皮。然后切成大小差不多的土豆丝，准备一些泡椒，青辣椒 两个，红辣椒两个，切成丝备用。
切一些大蒜，姜丝，葱花备用。
土豆丝用清水冲一下，起锅烧油，油烧到七成热后倒入土豆丝翻炒到五分熟后加入切好的辣椒丝，大蒜和姜丝继续翻炒。放适量的盐，味精。
最后放葱花，翻炒均匀出锅装盘。美味的酸辣土豆丝完成了。
1、用料：土豆两个、小葱一根、生抽、蚝油、盐适量。
2、具体步骤
步骤1、把土豆洗干净去皮，切成两半。
步骤2、把一半的土豆切成片，然后再切成丝。
步骤3、把切成丝的土豆丝放入清水中浸泡，洗去淀粉。
步骤4、锅内加油，葱花爆香。倒入土豆丝翻炒。
步骤5、最后加入生抽、蚝油、盐，继续翻炒两分钟就可以出锅啦！
主料：土豆400g
辅料：油适量、盐适量、花椒适量、酱油适量、醋适量
1、土豆去皮，洗净。
2、切片用水泡一下，捞出。
3、上锅放油、花椒炝锅。
4、倒入土豆片爆炒。
5、加盐、酱油翻炒。
6、待土豆炒5分熟，加醋，适当加点水，再炒一会即可。
7、炒土豆片就做好了。
溜炒土豆丝的做法？
五花肉切成薄片，用料酒，盐，花椒，姜末，生抽腌制5分钟；土豆切成丝后放水里冲洗两次后浸泡，洋葱切粒
步骤2
热锅冷油，放花椒粒，洋葱粒爆香
步骤3
放入五花肉翻炒均匀
步骤4
放入泡好的土豆丝
步骤5
迅速翻炒均匀
步骤6
加入适量食盐，顺锅边留少许醋出锅
土豆 1个
尖椒 1个
盐 2克
蒜 1瓣
醋 3勺
油 适量
清炒土豆丝的做法步骤
步骤 1
土豆切丝放入凉水中浸泡出淀粉（要不会粘锅的），多换几次水😃
步骤 2
尖椒切丝、大葱切丝、大蒜瓣拍碎，备几粒花椒（不爱吃的可以不放）
步骤 3
热锅凉油，油开后迅速放入花椒粒接着下入尖椒丝（青椒丝）土豆丝翻炒
步骤 4
迅速翻炒至熟后加入盐，出锅前放入大葱丝、蒜末、醋增香😃
步骤 5
清炒土豆丝出锅啦😁有着蒜香醋香，尖椒的微辣香！夏天还是比较可口的素菜哦
炒土豆丝最好吃的做法家常？
食材准备：土豆两个、葱、蒜、干辣椒、干花椒；
1、土豆去皮洗净切菱形块备用；
2、蒜先用菜刀拍扁然后切末，葱切末备用；
3、热锅烧油（油稍微多一点）；
4、油烧至6成热倒入土豆块煎至两面金黄；
5、土豆块盛出备用；
6、锅里留少许油，加入干辣椒、干花椒爆香；
7、加入蒜末、葱末、再加一小勺老干妈辣椒油爆香（加老干妈土豆的颜色会更好看哦）；
8、加入煎好的土豆块，加入适量盐、五香粉；
9、翻炒2分钟左右即可；
用料：土豆1个，醋两勺，葱三根，蒜两瓣，盐适量，鸡精适量，小米椒（可根据个人口味放）
步骤1：土豆切丝泡水去除淀粉十到十五分钟，多冲几遍水。
步骤2：小米椒，蒜，葱切好备用。
步骤3:热锅下油，葱白辣椒大蒜爆香。
步骤4:下土豆丝爆炒三分钟后加盐，鸡精，醋，葱快速翻炒均匀。最后出锅。
材料
一个大土豆、油、鸡精、盐、孜然粉
做法
1. 首先将土豆去皮，切丝，浸泡在水里
2. 把浸好的土豆沥干
3. 起油锅，等油八分热，将土豆丝轻轻地倒入油锅里，用铲子轻轻的铲动，
4. 出锅前放上少许鸡精、盐，孜然粉铲均即可出锅
妙炒土豆丝的家常做法？
原料：
土豆2个、大青椒1个、甜椒1/2个、大蒜1瓣、生姜1小块、盐少许、菜籽油适量。
1.准备好 食材。
2. 土豆削皮切丝。
3. 切好的土豆丝泡清水中。
4. 大蒜生姜切片。
5. 青红椒切丝。
6. 土豆丝洗几遍，洗去多余的淀粉，沥水备用。
7. 锅里倒适量的菜籽油。
8. 油熟放入姜蒜爆香。
9. 倒入土豆丝。
10. 翻炒一分钟。
11. 放入青红椒丝翻炒一分钟。
12. 放少许盐。
13. 翻炒半分钟即可。
14. 出锅装盘。
用料：土豆200克，尖椒15克，大蒜30克
1、将土豆去皮清洗干净后切成细条，用冷水浸泡30分钟备用，
2、尖椒切细条、大蒜切成末;
3、锅内倒油，放豆瓣酱、蒜末大火炒香;
4、将土豆条捞出，淋去水分放入油锅内煸炒，加入盐和鸡精翻炒均匀;
5、加尖椒翻炒一分钟。
6、出锅即可。
原料：土豆一个、尖椒一个、葱丝若干、花椒粒若干
步骤
1.土豆去皮，切丝，用凉水冲泡几次，勤换水，直到水变清澈为止;
2.尖椒去籽，切丝;
3.锅烧热放少许油，放入花椒粒转小火，慢慢炸至花椒香味散出来，捞出花椒粒，扔掉后，放入葱丝，炝锅;
4.放入青椒丝煸炒几下后，倒入沥去水分的土豆丝，大火快炒，放少许生抽、少许糖粉。断生后加盐出锅。
先将土豆清洗一下，再用削皮器把土豆皮去掉，然后用擦丝器将土豆擦成丝，放入清水中，洗去多余的淀粉，再加水防止土豆丝氧化。
接下来准备配菜:青红椒切丝，葱姜蒜切成末。
再调个碗汁:生抽、耗油、胡椒粉、盐、鸡精、味精搅匀。
锅中放水烧开，将土豆丝控干水倒入锅中、水则复开后关火，将土豆丝倒入冷水中，滤干水份。
洗净的锅烧热，加花生油六成热，下配菜炒香，再倒入土豆丝翻炒片刻，倒入碗汁，翻炒几下出锅装盘即成。
马齿苋炒土豆丝的做法？
1.***摘新鲜的马齿苋。
2.切成细丝。
3.锅中加入适量的油，烧热，下入葱花炒出香味。
4.下入土丝翻炒。
5.待土豆丝七成熟时，下入扁豆。
6.调入生抽。
7.调入盐。
8.翻炒至土豆丝和扁豆断生。撒上蒜末，翻炒均匀。
6.拌匀即可。
步骤1
马齿苋摘掉烂叶，去掉根部，清洗干净，晾干水，土豆丝擦丝
步骤2
大蒜切碎
步骤3
锅烧热，倒入适量油，先下大蒜爆香，再放马齿苋，土豆丝
步骤4
锅铲快速翻炒，差不多全部变色后，加入一小勺盐，翻炒拌匀，煮一分钟
步骤5
最后装盘
炒土豆丝做法？
做法用料：土豆 1个，
辅料：蒜 2瓣，干辣椒 2个，盐3克，小葱半根，白糖1克，醋6克
爆炒土豆丝烹饪步骤：
步骤1.土豆辣椒切丝
步骤2.水烧开，把土豆青椒放入焯至土豆透明，捞出控水备用
步骤3.热锅热油，葱蒜辣椒爆香
步骤 4放入土豆丝，接着放调料，大火翻炒30秒即可，
材料
主料：土豆（黄皮）300克，
辅料：大葱5克，
调料：盐6克，味精2克，醋3克，胡麻油2克，花生油8克
做法
1.大葱洗净切成丝待用；土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用清水浸泡片刻，捞出滤净水分。
2.炒锅置火上，烧热后注入花生油，四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋，接着下入精盐、味精、葱油、花椒油、葱丝翻炒成熟即可出锅装盘。
食材清单
土豆 两个 、 盐 适量 、 油(芝麻油、食用油、酱油) 适量 、 黑胡椒粉 适量
烹饪步骤
1/4
土豆切皮，切丝
2/4
下油热锅，倒入土豆丝，慢火炒至绵软
3/4
加入适量的盐、酱油调味
最后一步
最后滴点芝麻油，撒点黑胡椒粉
用料：土豆1个：蒜2瓣：酱油1小勺：米醋2勺：盐1小勺：食用油10克：青：红辣椒少点
做法：土豆切丝后放入清水中，洗掉淀粉，蒜切末，辣椒切丝，
锅中倒入油烧热放入蒜末，辣椒丝炒香，倒入土豆丝大火翻炒片刻，放入一小勺盐炒匀，倒入2勺米醋，最后加入1勺酱油调色，炒熟即可装盘，一盘醋溜土豆丝就可以吃了
炒土豆丝炒土豆丝的用料土豆 1个红椒 1个蒜 2瓣白醋 半勺盐 少许白糖 少许炒土豆丝的做法步骤步骤 1space土豆切丝用清水泡一泡步骤 2space准备配料步骤 3space热油加蒜和红椒，翻炒两下加入土豆丝。翻炒到土豆丝变稠加入半勺白醋，少许水，少许盐和白糖调味就可以了。
食材：
土豆300克；干红辣椒10克，青椒适量，葱白适量，蒜适量，姜适量。
调料：
盐1小勺、糖半汤勺、醋1汤勺。
详细步骤：
1.土豆切成整齐的薄片，再切成丝；或用擦刀擦成丝；
2.切好的土豆丝用清水泡去淀粉，这样炒土豆丝时才会不粘；
3.将葱白、姜、蒜切末、干红辣椒剪成小段，青椒切丝；
4.锅中油烧热，放入葱白、姜、蒜末和辣椒段爆香；
5.放入土豆丝，翻炒一小会后倒入1汤勺醋，再放入青椒丝，继续翻炒土豆丝；
6.最后放入1小勺盐，糖半汤勺调味即可出锅。
