杭州天空之城外卖攻略?
杭州的天空之城外卖攻略可以从以下几个方面考虑:
确定预算和需求:首先需要明确自己的预算范围和需求,例如想要点什么类型的餐点、对口味有何要求、对环境有无特别要求等。这样可以更方便地筛选出适合自己的外卖店家。
查看店家口碑和评价:可以通过网上搜索、社交媒体、美食推荐平台等途径,查看杭州天空之城外卖店家的口碑和评价,了解其他食客对该店的评价和意见,从而更好地选择店家。
选择合适的店家:根据前述几个步骤,选择符合自己要求的店家。可以选择一些有特色的杭州美食,如西湖醋鱼、龙井虾仁等,也可以选择一些评价较高、口碑较好的店家。
点餐技巧:在点餐时,可以根据自己的口味和需求选择合适的菜品,同时可以注意搭配主食和小吃,以确保点餐的营养均衡。此外,可以注意查看店家的优惠活动和推荐特价菜等,以更优惠的价格点餐。
关注配送时间和品质:在点外卖时,需要关注配送时间和品质,可以选择一些配送速度较快、品质较好的平台或店家,以避免长时间等待或收到变质的菜品。
总之,选择合适的杭州天空之城外卖店家需要多方面考虑,结合自己的需求和预算进行选择,同时注意点餐技巧和配送时间和品质等方面的问题。
1 是需要注意的2 外卖是现代生活中非常方便的一种饮食方式,尤其在杭州天空之城这样的地方,外卖的选择更加多样化。
外卖可以让人们在家中或办公室享受到各种美食,节省时间和精力。
此外,外卖还提供了更多的选择,满足了人们对不同口味和饮食需求的追求。
3 在中,可以考虑以下几个方面: a. 了解当地的特色美食和餐厅,可以通过查找当地美食指南或者向当地居民咨询来获取相关信息; b. 选择正规、有口碑的外卖平台,可以通过查看用户评价和评分来判断外卖平台的质量; c. 注意食品安全和卫生,选择有资质的商家,避免食品安全问题; d. 根据个人口味和饮食需求选择合适的外卖菜品,可以根据自己的喜好和饮食习惯来选择适合自己的外卖菜品; e. 注意外卖的配送时间和服务质量,选择能够及时送达和提供良好服务的外卖平台。
综上所述,需要考虑当地特色美食、选择正规平台、注意食品安全、根据个人口味选择菜品以及关注配送时间和服务质量等方面。
杭州有哪些特色小吃?
晶晶汤最近才搬到这里就被邀请回答了,杭州不是成都、武汉、广州那样满大街的特色小吃,最有名的估计就是小笼包,但这玩意不算稀奇,全国各地都吃得到,不如介绍几道来到杭州必吃的美食吧。
1榨菜鲜肉月饼
先来个应景的吧,十一黄金周有1100万人要来到杭州。刚好还是月饼季,这么好吃的月饼竟然在微博上被评为最奇葩馅料月饼之一,可是要气死老杭州了,人家可都是吃着这个长大的。这个之所以没像别的苏式月饼一样普及全国,是因为必须现烤现吃,冷了就不会那么香酥满嘴流油了。
2龙井虾仁
建议从北方来的人一定要点这个,因为在北方很难吃到这么脆爽鲜嫩的手剥河虾仁。这道菜最大的特点就是清新,泡好的龙井嫩芽虽然只是在最后收汁的时候裹上,但甘甜的口感却能一直在嘴中荡漾。
3西湖醋鱼
一般用不超过半斤的草鱼、鳜鱼或鲈鱼烹制。其实这个的做法才是真正的“水煮”鱼,就是把鱼从脊骨劈半后在葱姜水中煮熟捞出,再调好糖醋汁浇上去,这里醋比糖多。
4片儿川
光看名字想不到这是道什么菜,其实就是把雪菜、笋片、瘦肉片三种片儿在锅里汆炒做浇头,所以叫片儿川。而且要用煮半熟的炒面和菜一起下锅,沾沾锅气。
5虾爆鳝面
这一听就是水滨城市的吃法。据说是因为钱塘江中盛产鳝鱼,必须要用大拇指粗的鳝鱼去骨切片,用菜油、猪油、麻油炒三次,再用鸡汤煮面汆虾,想想就要流口水。
6干炸响铃
响铃大概是因为腐皮炸制时候会劈劈***地响,炸完后太脆了一吃就会发出清脆的响声。腐皮其实就是大豆中最油的一层拿出来晾干的,里面包上肉馅再炸,是道不错的下酒菜。
7笋干老鸭汤
杭州周边的山区都产笋,新鲜麻竹笋清脆纤细,但是不容易储存,过了产笋季就用笋干入菜,熬汤吸饱后质感仍能充满水感。里面除了加老鸭,还有金华火腿和粽叶。
8清汤鱼圆
要用绍兴花白鲢,鱼肉糜要用刀子慢慢刮而不是剁,打浆时要不断搅拌,搓成丸后冷水下锅,小火慢慢滚熟,才能让表面波澜不惊,内心嫩如棉花糖。
9油爆河虾
这道菜其实江浙沪包邮区都有,但各个省的做法略有不同。整只虾酥得都能入口,配菜小葱也很香能直接吃。杭州这边的调味没有淮扬菜和本帮菜那么甜,酱汁还是咸鲜口的。
10定胜糕
最后来个甜品,据说是南宋定都于临安时发明的。糯米粉、粳米粉和白糖拌匀倒入模具,再堆上猪油拌的豆沙,再盖上米粉蒸就好。颜色可以用红曲或蔬菜、花卉汁来染。
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孙奶奶葱包烩:
在杭州鼓楼旁的中山南路上,老远就能听见一位老奶奶叫卖声:“来,吃葱包烩了,好吃再付钱”。孙奶奶回忆称:自己是从18岁时候开始接触杭州传统小吃,在不同的中餐馆里打工学手艺,学成后开始摆摊卖葱包烩,一眼就过去五十多年。孙奶奶还根据顾客的口感喜好,自创了在一副葱包烩中间夹半片素烧鹅的吃法。所以,在此吆喝下,要吃葱包烩找孙奶奶,要吃创新的葱包烩更要找孙奶奶了。如果你要去河坊街游玩,那找孙奶奶买葱包烩是再顺道不过的事了。
游埠豆浆:
一碗杭州人喝了24年的咸豆浆,正宗的杭州老底子味道,老板是对平凡夫妻,烧饼哥和豆浆嫂,生意好的时候他们一天能卖出近500碗的豆浆。游埠豆浆和孙奶奶葱包烩距离不远,位于城隍牌楼108号,也在河坊街、吴山广场辐射范围内,所以如果感兴趣的话两家可以一起打开。
卖春卷皮和葱包桧儿的夫妻店:
这家店除了卖了15年的春卷皮和葱包桧儿是特色以外,最大的特色还属无店名。尽管店无名字,但它的名气却不小。尤其是临近春节的时候,街坊邻居都是认准了这家的春卷皮和葱包烩的,这家店生意好的时候一天要用100多斤面粉,看到没,虽然是夫妻小店但生意确实不小。这家开在高银巷小学斜对面的夫妻店,门面很小,没有门牌,靠墙摆着一块大白板,红色彩笔写着几个字:杭州特色小吃,葱包桧儿3元/对,春饼10元/斤。要说这家店的东西真有这么好吃?那有街坊的孩子在新加坡留学,放寒***回来第一件事就是到叶大姐的店里来***卷皮和葱包桧儿,说在国外“就想念家乡的这个味”,这应该足以证明这家店的小吃的人气和品质。
作为一名吃货,在杭州生活多年,当然少不了寻街访巷,只为一饱口福。
说及杭州小吃,葱包烩、片儿川、油墩儿、猫耳朵、葱油拌面、生煎等必不能绕开。
葱包烩,干咸香脆,将油条和小葱裹在面饼内,压烤至金黄。这不是道简单的地方小吃,葱包烩又名葱包桧,意指秦桧。南宋时,秦桧构陷岳飞,致其被***于风波亭,百姓莫不痛心疾首,杭州一位面点师傅将面粉捏成秦桧夫妻二人,入油锅压烤,百姓争相购买,为避秦桧疑心,把木字旁的桧改成火字旁的烩。
除了葱包烩,油墩儿也是杭州人热爱的街头美食。
葱花、萝卜丝、鲜肉或豆沙做成的圆团裹上面糊,放置于圆勺入锅炸,口味甜咸皆有香气扑鼻,外焦里嫩,吃的时候一边呼着烫嘴,一边怎么也停不下自己的嘴。
接着是片儿川,提到这个,大家想必都想起了菊英面店。上过《舌尖》,老板深度洁癖,年年放暑***。店面不大,来者依旧络绎不绝。片儿川是该店招牌,富阳的雪菜,平遥的边笋,湖州的冬笋,肉要是大排肉,食材都是老板精挑细选下的,做出来的片儿川,清清爽爽,鲜而不腻,有着一大批拥趸。
想吃猫耳朵和小笼包,不妨去知味观一试。“知味停车,闻香下马 。欲知我味,观料便知。”于1913 年由孙翼斋先生创建,现已历经一百多个年头,风吹雨打都不怕的铁招牌,在这儿,你几乎能吃到杭州所有的小吃。
猫耳朵(一种传统面食,因形似猫耳得名),小巧精致,汤鲜味浓。
知味观主打小笼包,有鲜肉和虾仁馅儿。皮薄滑韧,汁多馅后,一口一个,是每个吃货的快乐。
新丰小吃的虾肉小笼和高祖的生煎也是不能错过的。在杭州随处可见,价格也亲民。
此外还补充下并非起源于杭州本地的缙云烧饼,用梅干菜和夹心肉在炭炉内壁上烤出来的,表皮松脆,内里肉香、梅干菜香、麦香、葱香、芝麻香宛若交响乐团,复杂而和谐。
随着市政建设的推动,童年记忆中街头随处可见的葱包烩、油墩儿摊越来越少,我们在市井中穿行着,不只是因为寻求美食,还有这个城市过往的岁月。
杭州的特色小吃(包括名菜)有:葱包桧儿,猫猴耳朵,胜吴糕点,侉麻球王,片儿化面,龙井吓仁,乞丐裤面,西湖辣块鱼,叫化童子鸡,豫杭酱鸭,干炸流情2,老鸭狐头,辣块东坡肉,土杭酥鱼,千岛湖鱼头,宁波厨狗,松子鸭***,桧甬私生子,小鸡酥,钱塘肛卵,猴须糖,鸡煲尿湖,百越猴头,钱塘牛肉羹,泛南春卷,……
我来回答这个问题,站在北方人的角度详细给大家评价一下杭州的特色小吃:
在下杨角风,祖籍沧州,求学在外,定居杭州八年有余,吃遍杭州美食,要我说哪些小吃最有特色,这还得从刚刚接触杭州开始……
初识杭州还是很久很久以前,祖父曾经到过杭州,并且留有照片,小时候的我们,每每看着照片幻想,什么时候我们也可以去一下杭州,感受下西湖风光,吃吃杭州美食,想不到如今的我已经在杭州待了八年,要说最不习惯的,还属饮食。
以下是杨角风尝试各种美食的真实感受,当然每个人的味觉不同,喜好不同,所以我所谓的美味不一定对每个人都是美味,我所谓的难吃不一定每个人都难吃!先说单品,后面再说知名的餐厅:
1、西湖醋鱼
第一次吃真的不懂,有种上当受骗的感觉,当时是跟几个大学同学一起的,选择了一家还算比较高档和有名的饭店,我记得当时的价格好像是98元一盘,是被服务员极力推荐的!
但说句实话,不好吃,鱼肉半生不熟,只有表皮有点酸甜味道,而里面的肉吃起来真难吃,一股子土腥味,跟从污泥中捞出来一样,并且一点咸味都没有。
后来有人告诉我们,西湖醋鱼很多都是***的,传统的是用草鱼(或鲤鱼)做,要在清水中养一段时间再做,以便去除土腥味。有些餐厅用鳜鱼甚至笋壳鱼,但已经不是传统的西湖醋鱼了,不建议吃。再有正宗的西湖醋鱼要头和尾巴是生的,眼睛不能爆出来。
再后来在公司餐厅吃大卸八块的醋鱼,反而比较有味道……
2、叫花鸡
第一次吃叫花鸡是在杭州的河坊街美食一条街上吃,好像是30块钱一只,不贵,用荷叶包住后,外面又有一层土包裹,打开以后有一股子中草药味,外加荷叶的清香!
其实味道还不错的,肚子里面装上香料,类似于我们北方土灶贴烧饼的工艺,热气腾腾,直接拿手抓着吃。
后来我去过大饭店也点过叫花鸡,只是一股子怪味,可能比较正宗吧,但是却吃不下了。
3、东坡肉
其实就是红烧肉,吃起来比较甜,肉的质量要选好,不能太腻,也不能太瘦。
一般的饭店好像是15块钱一块,装在一个精制的小碟子里,按人头分吃,这估计是我吃过的最符合胃口的菜了,如果甜味再小一点,更加的可口。
一般的菜市场也有很多本地的人煮好的东坡肉在卖,味道也不错的,反而更贴地气,建议想吃东坡肉的可以去菜市场看看。
4、龙井虾仁
一般人吃不起,龙井虾仁关键在与龙井茶和虾仁,虾仁好弄,龙井茶难搞。
说实话在这里八年,从来没有吃过一次正宗的龙井虾仁,据说龙井茶要清明节前***下来的茶做的才好吃,茶叶香跟虾仁的鲜兑在一起,美食!
在杭州这边做大席的时候也会碰到这份菜,只不过龙井茶换成了不知道什么的茶,或者变成了胡萝卜和黄瓜等其他食材。
其他的还有很多:比如酱鸭、西湖牛肉羹、西湖醉虾、梅干菜扣肉、花蛤(忘了叫啥名了)、糯米甜藕等等等等。
如果来杭州旅游该去哪里吃呢?
听我一句劝,不要在景区吃饭,我试一次上一次当,因为我们不知道怎么挑选实惠的饭店,当然如果你是富豪,哪个饭店最气派,你就去哪个,哪个有名你就去哪个,并且请无视我后面的几条建议!
我在这边生活了八年了,不管是参加婚礼,还是招待客户,还是公司年会,高级饭店也去过很多,菜也很丰盛,厨师的手艺也很高超,但是要问我吃完了以后,有没有念念不忘还想再吃一次的饭菜?
没有!
有亲戚朋友前来旅游,我带他们去的最多的几个饭店是这几个,希望给来这边旅游的人一个参考:
绿茶餐厅、外婆家、新白鹿餐厅、知味观等等,这些餐厅价格实惠,味道好,而且每次去都要排很长时间的队,所以打算到这里面吃饭的要提前做好准备!
至于点哪种菜,很简单,就看他上面的推荐:比如鱼羊鲜、蛋黄仔排、蛋黄鸡翅、面包诱惑、菠萝牛柳等等很多很多!
不过我在这边待久了,住的地方附近的饭店都吃了一个遍了,大都是带有特色的餐厅,比如专门火锅的、专门烧烤的、专门炒菜的,还有什么蟹肉煲啊等等有特色的饭店!
其实说了这么多都不重要!
如果你有幸能参加这边某家的年夜饭或者婚礼什么的,相信我,在酒席上你可以一次吃个够,完全就是杭帮菜,也就是完全都是杭州美食!
吃的多了,也就没感觉了,不如我的大葱蘸酱好吃啊……
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