美丽的秋天来到了。你最喜欢的秋天美食是什么？
秋天，或者再晚点到深秋，正是莲藕上市的季节，每到这时，我都会买上几回莲藕，做桂花糯米藕。
我们都知道，莲藕是滋阴润燥的，最适合秋天这个干燥的季节食用，莲藕的食用方法有好多，比如莲藕排骨汤，凉拌藕片，炸藕夹，桂花糯米藕，等等，其中桂花糯米藕也算是一道甜品。
首先挑选一段长短适中的莲藕清洗干净，把藕节一端切下来，藕孔里也要冲洗一下，然后把泡好的糯米塞到藕孔里，一边塞一边用筷子扎一下，这样塞的比较瓷实，直到把藕孔都塞满，再把切下来的那段藕节盖上，用牙签固定好，把整个莲藕放到锅里，我一般用电压力锅，再倒上一点红糖水，要半没过莲藕，炖一个小时，再焖半个小时。出锅后放凉，把莲藕切片，再把锅里剩余的红糖水熬一下，喜欢粘稠的可以加一点淀粉，收一下汁，然后浇在切好的藕片上，再撒上干桂花，一道软糯香甜的桂花糯米藕就完成了。是不是很简单？
藕，属莲科植物。微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须、果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。
其营养成分：
每100g含能量293KJ，水分805g，蛋白质19g、脂肪02g，膳食纤维12g，碳水化合物152g、胡萝卜素20μg、视黄醇当量3μg，硫胺素009mg、核黄素003mg、尼克酸03mg，维生素C 44mg维生素E 073mg；钾243mg，钠442mg、钙39mg，镁19mg、铁14mg，锰023mg，铜011mg，磷58mg、硒039μg。
中秋节一般吃什么食品？
八月十五中秋节，每逢佳节倍思亲，月饼象徵着团圆，是中秋佳节必食之品。在节日之夜，人们还爱吃些西瓜等团圆的果品，祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。中秋节除了吃月饼还吃什么?中秋节有哪些食俗?一起来看看!
1、吃月饼
中秋吃月饼，是我国流传已久的传统风俗。风清月朗、桂香沁人，家家尝月饼、赏月亮，喜庆团圆，别有风味。月饼作为一种形如圆月，内含佳馅的食品，在北宋时期就已出现。诗人兼美食家苏东坡就有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句。
2、饮桂花酒
每逢中秋之夜，人们仰望著明月，闻着阵阵桂香，遥想吴刚砍桂，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂，已成为节日的享受。桂花不仅可供观赏，而且还有食用价值。眼下正值中山陵举办桂花节，市民不妨与家人踏东郊，赏时花，度佳节。
3、吃芋头
中秋食芋头，在不少地方民间则寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮”。剥芋而食之，倒还大有钟馗驱鬼的气概呢。
4、食藕盒子
中秋食藕，也是寄团圆之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片，每两片间下端相连，中间夹肉、文蛤等调制而成的馅，外拖面煎至金黄，此又称藕饼，与月饼有异曲同工之妙。目前市场上藕的品种主要有两种，即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕，该品种质地优良，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕。中医认为，藕经过煮熟以后，性由凉变温，对脾胃有益，有养胃滋阴，益血的功效。
中秋节吃什么食物
1、中秋节吃月饼
月饼是中秋节必备的食物，月饼代表了团圆的食物，并且中秋吃月饼流传至今，是我们国家的传统。月饼分很多种，现代大家最常见的就是广式月饼和苏式月饼。广式月饼皮光滑，馅细腻，苏式月饼皮为酥皮，馅比较粗糙最具代表的苏式月饼就是五仁月饼了。
2、中秋节吃螃蟹
中秋节吃螃蟹也是从古人开始的习俗，中秋节时螃蟹是最鲜美的时候，中秋吃螃蟹最好。但是螃蟹要注意不能吃死蟹，吃螃蟹的时候不能吃柿子。
3、中秋喝黄酒
中秋节有着吃螃蟹喝黄酒的习俗，因为螃蟹性凉，喝黄酒有养胃的功效，并且黄酒不不伤身，女性喝了有暖宫以及美容养颜的作用。
中秋节在中国是比较大的一个节日，家家户户都忙着团圆。中国民族众多风俗各异，家家吃的也各不相同。
中秋的早餐一般都是在家里吃的。有的吃水饺，有的吃面条，汤圆。在我们安徽老家，中秋的早上一般都是吃“汤圆”下面条。“汤圆”也并不是传统意义上的芝麻汤圆、紫薯汤圆等，而是自己做的。糯米粉适量，用开水烫，揉成面团，啾一团搓圆即可，依据人数来做汤圆个数。面条也是那种做好的干面条，寓意顺顺利利。汤圆和面条等水开，一起下倒锅中，汤圆由于是实心的，糯米粉做的，所以它和面条是一起熟的。煮这个的水也不是正真的水，一般人家都是用鸡汤或者是大骨汤。
吃完早餐，出嫁的女儿梳洗打扮，提上买好的礼物，带着姑爷孩子归娘家了。礼物基本都有月饼、酒、烟、水果等等。
中秋节一天最重要的午餐来临了。妈妈吃完早餐匆忙的准备起来。鸡是必不可少的一道大菜，饮食习惯不同，鸡的做法也五花八门：板栗烧鸡，山粉圆子烧鸡，符离烧鸡，白切鸡等等。鱼更少不了，红烧、清蒸、水煮、烤。二师兄再涨价，也抵挡不了中国老百姓的热情，什么猪皮冻、红烧排骨、猪脚炖黄豆、干锅肥肠等等，可以说，给妈妈们一个二师兄，还你几百道美味佳肴。在这个重大的节日，鸭能去世外桃源吗？烤鸭，脆皮鸭、盐水鸭、白切鸭等等，能吃到撑。油焖大虾，清蒸螃蟹，黄鳝等，也常常出现在中秋的饭桌上。
小吃也很多：糖炒板栗、盐水花生、煮菱角、馓子藕圆等
甜点：月饼必不可少，糖果，桂花糕等
主食：米饭、面条、馒头、糍粑等等
水果：苹果、橘子、柚子、大枣、西瓜等等
饮料：绿茶、果汁等
酒：白酒、葡萄酒、米酒等
晚餐有的地方和午餐一样，菜品多，有的地方就少一点菜，拌拌凉菜，做点稀饭、面条等，一家人一起吃月饼赏月。
中秋节吃的太多太多了，图的就是热闹团圆。
中秋节吃什么？
传统文化中，这一天月饼是一定要吃的，这象征着一家人的团圆美满。
中秋是团圆的日子，在北方除春节之外最重要的就是中秋节了。这一天儿女会带着孩子回家与父母团圆，做上一桌好菜，斟满美酒，家人们开开心心过中秋。
当然，有一道少不了的节目，叫：翠花，上月饼！
哈哈，祝各位月圆家圆年年团圆！
中秋节必不可少的当然是月饼了。我们村里的风俗是中秋节前几天三两户凑一块自己打月饼，有说有笑的，我还挺喜欢这种氛围的。中秋节那天全家老少都会回家团圆，晚上会在桌子上放各种水果和各种生肖啊什么的月饼，供奉上天，希望家庭和睦。然后大家边吃边聊天。
首选要有有月饼，最重要的就是人圆月圆大团圆，今年中秋我们兄弟姐妹们都在我大姐家过的，今年猪肉特贵，我大姐夫把他自己养的一只猪宰了，每家分了一块，还做了一桌好吃的，没有父母了，大姐就像我们的父母一样，操心着这些弟弟妹妹，逢年过节我们兄弟姐妹都会凑一起在一家过，一大家人在一起其乐融融，这就是幸福吧。
秋天小吃做法？
秋天是丰收的季节，也是美食的季节。以下是一些适合秋天的小吃做法：
1. 烤红薯：秋天是红薯的丰收季节，烤红薯是一道简单又美味的小吃。将红薯洗净，放入烤箱中，用200度烤40分钟即可。
2. 糖炒栗子：栗子是秋天的特色食品，糖炒栗子更是一道人见人爱的小吃。将栗子剥皮，放入锅中，加入适量的糖和水，小火慢慢炒煮，直到糖溶化并均匀裹在栗子上。
3. 红枣糕：红枣糕是一种传统的中式点心，口感软糯，甜而不腻。将红枣去核，和糯米粉、白糖一起搅拌均匀，然后蒸熟即可。
4. 柿子饼：柿子饼是一种以柿子为主要原料的小吃，口感酥脆，甜而不腻。将柿子去皮去核，搅拌均匀后摊平在烤盘上，烤箱预热至180度，烤15分钟即可。
5. 月饼：中秋节是秋天的重要节日，月饼是中秋节的必备食品。月饼的种类繁多，有豆沙、莲蓉、五仁等各种口味。制作月饼需要一定的技巧和耐心，但只要按照步骤来，也能做出美味的月饼。
万圣节八种美食？
八款万圣节特色美食
芝士南瓜球：把你最爱的奶酪、白煮蛋、西红柿或煮熟的胡萝卜（用来配色）和几瓣蒜磨碎，混合后滚成小球。用橄榄和香草作装饰，做出小的万圣节南瓜脸的样子。如果你不吃奶酪，可以用大米代替。或者做小的蔬菜球来确保你家的小家伙们今年秋天消耗足够的维生素。
万圣节曲奇：万圣节曲奇饼形状、大小、颜色各异。从南瓜、幽灵、猫头鹰、骷髅头和骨头形状到巫师帽、蝙蝠、蜘蛛和黑猫的形状都有，现在你可以做很多万圣节曲奇的形状，还可以在万圣节聚会时用。要做出最怪异的饼干要花更多时间，但绝对值得一试。
怪物嘴：这些绿色的怪物嘴超级健康美味，更别说它们有多助于减肥了。做这些怪物大嘴你所需要的就是绿苹果、花生酱和裹了酸奶的葡萄干（或者用小棉花糖或杏仁）。你也可以用红色的食用色素做成血淋林的怪物大嘴，真恶心！
血腥饮料：血腥饮料不一定含酒精，我们都喜欢血腥玛丽，但可不能给孩子喝。做一些西红柿奶昔，或把橙汁、蔓越莓汁、软的树莓冰沙和苏打水混合，做出健康的适合孩子喝的血腥饮料。或用红葡萄酒代替冰沙给朋友做出酒精饮料。
万圣节派：可以是你喜欢的任何派——苹果派、浆果派或南瓜派。窍门是要装饰好，这样一来别人就猜不出来，感觉这就是夏秋季节吃的一款普通简单的馅饼。你可以考虑做南瓜、幽灵、黑猫、怪物和蝙蝠形状的。
棉花糖南瓜：棉花糖南瓜看起来并不恐怖，味道很好，尤其是放在热可可或血腥饮料里。拿一些白棉花糖（或者任何你能找到的颜色），把边缘加热，熔在一起做成小南瓜。用食物色素和糖浆作装饰或者让你家的小家伙们为你干这个活。
绿怪物：今年万圣节做美味的绿怪物来让你家孩子吃点菠菜。这款食物是理想的早餐或周日的早午餐。做几张绿色的菠菜薄饼，装饰成自己喜欢的样子，再配上血腥饮料。你可以在绿薄饼里塞上蠕虫果冻来给你家的小家伙们一个惊喜。
万圣节纸杯蛋糕：没有过分荒唐装饰的纸杯蛋糕，万圣节聚会就不完整。做万圣节纸杯蛋糕不需要太多时间，但装饰比较费时间。去年，大家吃我做的万圣节纸杯蛋糕时有点困难，朋友和家人跟我说蛋糕太可爱了，让人舍不得吃。
万圣节是西方的传统节日之一，时间为每年的10月31日。西方人们会在这一天祭祀亡魂，祈求平安。随着西方文化的传入，西方的一些节日在国内也渐渐流行起来了。可能有的人可能好奇，那他们吃的是什么？1:南瓜馅饼。2:女巫状的香料生姜饼。3:焦糖苹果。4:热苹果西打。5:爆玉米花。6:糖果。7:蛋糕。8:栗米糖。
1、南瓜馅饼
每年10月31日是西方国家传统节日万圣节，南瓜在万圣节中扮演着重要的角色。万圣节是祈福平安的日子，同时也是庆祝秋天丰收的节日。这时候美国人和西方很多国家会庆祝万圣节吃南瓜饼及各种南瓜美食。南瓜仿佛已经成为秋季的代表美食，也是秋天丰收的象征
2、女巫状的香料生姜饼
女巫形状的香料生姜饼也是万圣节必备，不过近年来女巫手指饼干也越来越流行，成为万圣节不可或缺的零食之一了。
3、焦糖苹果
由于万圣夜临近苹果的丰收期，焦糖苹果成为应节食品。
4、热苹果西打
这种饮料在欧美的冬天都很盛行，一路喝过圣诞节到春天，热红酒也常常在这个时候喝，做法颇为类似，就是把苹果酒换成红酒。
5、糖果
万圣夜晚上小孩子和青少年都会化妆成鬼怪沿街要糖果，因此各种糖果也算是应景食品的一种，这时候商店里卖的糖果较受欢迎的是各种鬼怪造型的糖、和以万圣夜常见的橘色、棕色或黑色为包装的糖。
6、蛋糕
万圣节，蛋糕是必不可少的配角，特别近年来，针对万圣节推出的种种恶搞，鬼怪蛋糕，当然其中也有部分的可爱蛋糕，可爱程度让你不忍心下口，也有恶心程度让你不敢下口的!
7、粟米糖
粟米糖是在美国和加拿大的糖果，主要是在秋季的万圣节流行。粟米糖是Wunderlee糖果公司在19世纪80年代创建。糖果是模仿玉米粒;三种颜色。每片约3倍的一个玉米粒。糖果是主由糖，玉米糖浆，人工色素和粘合剂。传统粟米糖片是三种颜色：***广泛年底，锥形橙色中心，白鳍尖。
8、太妃苹果
因万圣夜临近苹果丰收期，甜甜的太妃糖苹果便成为应节食品。
适合秋天吃的家常菜？
青椒胡萝卜炒肉
青椒胡萝卜炒肉是一道家常美食，对于青椒胡萝卜两种食材来说，都是我们日常常见的蔬菜之一。制作方法也是及其简单，先将胡萝卜切片，青椒切丝，猪肉随意，接着起锅烧油，然后将肉片倒入锅中快速翻炒至变色，最后再将青椒放入锅中，炒至1分钟左右，最后将胡萝卜也倒入锅中，再加入适量盐、生抽、蚝油和鸡精，即可出锅。
二、清炒莲藕
清炒莲藕是一道美味的菜肴，莲藕的口感特别的脆，炒莲藕非常的爽口好吃。尤其是秋季正是吃莲藕的好季节，莲藕的营养价值是非常高的，在这个适合多吃一些莲藕，能够清热、润燥止渴，滋阴生津的作用。大家一定要多吃莲藕，今天推荐一道最易做的莲藕，那就是清炒莲藕。
秋季是一年中非常适合食用蔬菜的季节，因为许多蔬菜在这个季节都非常丰富和美味。以下是几个秋季最好的蔬菜和相应的菜谱：
1. 南瓜：南瓜是秋季最受欢迎的蔬菜之一，它富含维生素A和C，并含有丰富的纤维素。南瓜可以烤、蒸、煮、炒等多种方式烹制，例如南瓜汤、南瓜饼、南瓜粥等。
2. 红薯：红薯是秋季另一个非常适合食用的蔬菜，它含有大量的维生素A、C、B6和钾，并且富含纤维素。红薯可以烤、蒸、煮、炒等多种方式烹制，例如红薯泥、红薯饼、红薯汤等。
3. 南瓜和红薯烤片：将南瓜和红薯切成薄片，撒上一些盐和橄榄油，放入烤箱中烤15-20分钟，直到变软和金***。这是一种简单而美味的秋季菜肴。
4. 烤南瓜汤：将南瓜切成小块，加入洋葱、大蒜、鸡肉或蔬菜汤，放入烤箱中烤30-40分钟，直到南瓜变软。然后将其放入搅拌机中打成泥，加入一些牛奶和香料，再次搅拌均匀即可。
5. 烤红薯：将红薯切成薄片，撒上一些盐和橄榄油，放入烤箱中烤20-25分钟，直到变软和金***。这是一种简单而美味的秋季小吃
菏泽秋天特色美食？
1、作为地道的菏泽人，我认为特色之一就是早餐---胡辣汤。小时候早早的起床跑到街道口吆喝一嗓子“来晚胡辣汤，两根油条”，热乎乎的胡辣汤泡上油条那叫一个美味，随着城市管理需要和环境提升需要，这种街边的小吃已经越来越少，很难找到，但是我感觉这是不可或缺的特色之一。
2、吊炉烧饼。用两口铁锅口口相合，上面打开一个豁口，下面放上炉碳，把弄好的面饼撒上一层芝麻贴在上口铁锅里（这是一门技艺，更是一门艺术因为很多人未必能贴的上）等加工一会热乎乎香喷喷的吊炉烧饼就出炉了，有甜味的、咸味的、麻辣味的，如果在烧饼里加上菜或者驴肉，那简直人间一道美食。
3、羊肉汤。虽说全国处处都有羊肉汤，做法千万种，更是速食热泡不断挤向市场，味道也是不停变化更新，但是我觉得还是菏泽单县羊肉汤更加美味。把羊骨放在锅底加上水熬炖一夜，这样肉嫩、汤香儿不腻，如果在放上一勺辣椒油，拿上羊油饼一泡，保证你满嘴吃的流油流连忘返。
4、西瓜酱。西瓜酱不是市场上加工而成的，这是一种老手艺，小时候见过母亲亲手腌制，首先挑选西瓜尤为重要不能太熟透、水分太多的那种也不好；瓜皮也是西瓜酱里的美味，要把外皮刮掉切成块然后找一个陶罐腌制，当然里面也可以放入你想吃的其他美食。当时西瓜酱上了热播的《舌尖上的中国》。
5、王光烧牛肉和米家烧牛肉。不干、不燥、不软、不硬，食之咸淡适口，是一种高蛋白、低脂肪，营养丰富的上等牛肉，开袋即食这算得上是菏泽的一大特色，每逢国际牡丹节在菏泽召开，都会引来全国各地游者来到菏泽，作为菏泽著名的特色美食，都会引来一股购物潮。
6、耿饼-柿饼。，是挑选上好的柿饼经过晒制加工而成的，耿饼橙黄透明，肉质细软，霜厚无核，味醇甘甜，营养丰富，且耐存放，久不变质，历来为柿饼中上品，深受人民群众的赞赏，走亲访友拜会老人是最佳的选择。
7、陈集山药。山药可食用亦可入药，是物美价廉的补虚佳品，陈集山药以其"面、甜、香、绵、爽"的优美口感享誉全省，最为重要的是营养价值很高，尤为得到老年人的青睐。它可用来做山药糕、山药汤、山药葫芦等各式各样的小吃，美味又营养。
8、东明西瓜。菏***明被誉为“中国西瓜之乡”，东明耕地土质以砂质壤土为主，富含速效钾，极宜于西瓜生长发育，加上种植历
