石狮哪里有好吃的中餐吃呢，炒菜类的？
石狮是一座美食之城，中餐炒菜类的餐厅遍布全市。其中，位于石狮市区的“大福海鲜”、“福建友谊饭店”、“福建仙游龙虾”等餐厅备受游客和本地人的喜爱。
这些餐厅的菜品口感独特，用料新鲜，烹饪技术娴熟，价格实惠。无论是家庭聚餐还是商务宴请，这些餐厅都是不错的选择。此外，石狮市还有许多小餐馆，如“姐妹餐馆”、“李记小吃”等，价格便宜，味道也很不错。总之，来石狮旅游，不妨去这些中餐炒菜类餐厅一试身手，品尝地道的石狮美食。
泉州石狮什么好吃的？
石狮如果从吃的方面来说，属于闽派的体系，石狮小吃有年糕，在东南亚做得很著名，它是纯糯米做的，也有石狮的牛肉羹，这在东南亚也出名，包括香港也有石狮的牛肉羹店，还有红糕讯等等。
石狮好吃的美食有哪些？
说到石狮美味，到了石狮一般你会想到，牛肉羹、蚵仔煎、烧肉粽、大肠猪料、芋圆等等，下面我就带大家说说几样我觉得石狮比较好吃的美食。
看过很多石狮美食推荐，其实今天我想说说这家我每次去石狮必吃的餐厅——绿岛茶餐厅。这里面是一些港式小吃，有鸳鸯奶茶、港式鱼蛋、甜点、西多士、蛋挞等等，在石狮开了好几年的一个港式小吃老店了，我重点推荐几样，他们家的招牌是鸡翅，还有花枝丸，个人很喜欢牛奶西多士，一定要趁热吃，凉了会油容易腻。这家茶餐厅价格很优惠，人均几十块就可以吃好多，小食为主。
接下去必须说下石狮的牛肉羹了，推荐一家名惠牛肉羹-濠江店，牛肉的香味融在汤里，加上姜丝是冬日驱寒的好食物、牛骨汤做的汤底浓郁，肉感嫩滑，让人回味。还有石狮泉州这一带的老闽南人爱吃的牛排，此牛排不是西式餐厅的那种牛排，而是像排骨一样一块的，配上咸饭，一碗牛肉羹，一看才是“识货”之人之选。
蔡杰深沪小吃：马鲛羹配壶仔饭。壶仔饭是用糯米做成，有点类似糯米饭、吃时可直接端着壶仔吃，也可倒到碗里，洒上香葱、花生。马鲛羹是马鲛鱼去骨加地瓜粉特制的，汤底也是鱼骨汤，和石狮牛肉羹有异曲同工之妙，这两样的搭配也是传统本地人的选择。
林文旭家的福记蚵仔煎：福记蚵仔煎制作技艺是第三批石狮市非物质文化遗产，林家人坚持传承至今，本地开了许多分店，所以到石狮还是比较好找的。
“马脚桥肉粽”：已成石狮出名小吃之一了。如今，马脚桥的肉粽香已经是石狮人熟悉的味道了，原开在小巷里的它也开起了数家分店连锁，打造成石狮肉粽的老牌子。如果你喜欢泉州肉粽，到石狮不能错过，加上甜辣酱、酱油简直是让人满足。不过糯米本身原因，胃不好的人建议午餐食用。
（闽南网 ***伟）
潮汕吹甜粿的做法？
潮汕甜粿的做法：
材材：糯米粉2千克
白糖1.5千克
甘油：两匙
1、糯米粉过筛两遍
2、烧好开水将白砂糖冲成糖浆水，糖浆水放凉后与糯米份搅拌成浆糊状，放置过夜
3、蒸笼垫上腐膜，倒入糯米浆，蒸笼盖尽量密封，用旺火蒸10小时左右(时间越长出来的甜粿颜色越红亮)，一两个小钟注意往蒸笼下加水
4、蒸好的甜粿为了使表面看起来更光滑好看，可以待稍凉抹上甘油，也有一定的香味
甜粿是潮汕人过年必吃的小吃之一。
用料
糯米粉1250克
白砂糖750克
水适量
调和油一调羹
步骤 1
用一点冷水吧白砂糖搅一搅融化，然后加入糯米粉全部搅在一起后和成软趴趴的但是不是液态哦，多和一会。不锈钢盘子洗净擦干，摸薄薄的一层调和油，把刚才搅好的材料倒进来，表面整理平整后再摸一层调和油就可以上锅蒸了
步骤 2
蒸的时候必须大火，30分钟后，出锅。冷却后可以切块放冰箱冷藏就好，吃的时候拿一块切一片一片的，拿一个碗一个鸡蛋打散，一片一片粘上蛋液下油锅煎一下就可以享用了。
备好等量的糯米粉和白砂糖(基本上各10斤)，烧好开水将白砂糖冲成糖浆水，糖浆水放凉后与糯米份搅拌成浆糊状(一般会放置一晚)，蒸笼垫上腐膜，将糯米浆倒入，蒸笼盖尽量密封，用旺火蒸10到15个小时(时间越长出来的甜粿颜色越红亮)，一两个小钟注意往蒸笼下加水。
食用方法
方法一：冷食。石狮的年糕有点像年糕，但是很大的一点不同——即使未经过加热，它也是软的。凉凉糯糯甜甜的甜粿是作为茶点的首选之一。
方法二：蒸过之后食用。甜粿蒸过之后，会更软更粘。吃的时候，一定要先喝点水。
方法三：甜粿最经典的吃法要数炸了。先将甜粿切成长方形（一般的茶点大小即可，也可根据个人喜好决定大小），之后在碗内打一、两个鸡蛋打均，然后将过过鸡蛋液的甜粿放入中火油内炸约半分钟，捞出控油即可。
保存方法
甜粿性质经久耐用，冷食热食均可（热食比冷食味道较佳）。由于甜粿容易保存，所以除了拜神、祭祖当果品外，还另有一番妙用，即是可以当作漂洋过海干粮之用。
石狮小吃推荐？
有:永宁煎包、石狮香芋酥、碗糕、润饼、国华牛肉羹、甜粿、花生汤、薯粉饼、蛎煎、蒜味肉羹等。石狮为中国福建省下辖县级市，由泉州地级市代管。
石狮市首批十大名菜，小吃分别是绿岛葱茸包、尚菇豆腐炖；狮来运转、古味狮头鹅；五洲秘制乳鸽、四物玛卡羊腿汤；石花雕酒煮鹅肝、芡实煮中鲍；古早味卤面线、干蒸土猪排。这些菜品是在石狮传统宴席十大名菜“香煎红膏蟹” 深海斗昌羹、发财好市、八宝芋圆、醋烧黑鳗、桂花炒蟹等基础上进一步创新研发，充分展现了新一代石狮厨师对传统烹饪的技艺传承和创新钻研。
