阜阳特色小吃推荐？
阜阳市特色小吃繁多，其中最具代表性的当属阜阳烫皮。烫皮的制作过程独特，选用优质的面粉，制作时需要经过反复多次烫煮，最后加入各种佐料烹制而成。阜阳烫皮口感鲜美，味道浓郁，是一种非常受欢迎的美食。此外，阜阳驴肉火烧也是一款不容错过的特色小吃，驴肉质地细嫩，火烧酥软，配以葱花和酱料，味道鲜美，令人回味无穷。
阜阳的特色小吃？
具有特色的阜阳小吃有很多，比如：连老大坛子肉，用小沙锅做容器，腊菜炖红烧肉，配米饭，肉浓香略带腊味。 陈怪咕卤肉，鲜肉在盐水里泡，加上十二味中草药的特殊工艺，肉味香头足，有鲜有嫩，每天只售二十斤。 老温面条，老温的面条功夫在汤，号称百年老汤，每天煮两只鸡，加一点肉，放入那个经年不清理的汤锅里，面条里点缀着鸡丝，少许肉块。 白和尚牛羊肉，配方极独特，牛肉切得像纸一样薄而不碎，能将很小的一块切成一大碟，牛羊肉汤配地锅馍。 三鲜面，面条手工独特，做法与一般手工不同，师傅在面板上方的墙上掏洞，将擀面杖的一端放在洞里，另一端用来压面，所做的面条入口有质感。 特色的包子、蒸饺、蒸包子和蒸饺的笼壁是用东北的一种草制作而成，底下铺有藕叶，蒸出的包子、蒸饺清香怡人。 四味元宵，在一锅里同时放入芝麻型、桂花香型、花生香型及肉香型的汤圆，味道丰富而且互不串味。 格拉条，当街一口大锅，锅上架着千斤顶做的压面机，压面师傅把和得很硬的面团放进去，压着千斤顶，面条便会飘洒入锅，沸腾的开水里很快就煮熟，捞出，放进冷水里，洗去粘液。大碗两块，小碗一块五，老板，小碗两碗，一个鸡蛋茶。师傅便会抓起事先煮熟的黄豆芽和适量的面条，投入滚开的锅里一烫便入碗中，调入盐，撒上氽熟的芹菜或豆角粒，淋上芝麻酱，倒入酱油醋，泼上辣椒油，捏一撮榨菜末，好了。 枕头馍，先选用精细白面揉和百遍，然后用铁锅以文火蒸制而成。馍焦金黄，厚达半寸；馍瓣洁白，层层相包。吃在口中，香酥柔润，虽干不燥，耐嚼而又松软。存数日之久，不霉不硬，实为旅行食用佳品。 另外，还有狮子头馍、烤方肉、油炸盒子馍、各拉条等，阜阳的特色小吃是那么好吃，以致于大部分市民还不想离开它。那么怎么样让小吃体面地存在下去并发扬光大呢？如果说阜阳还没有相关经验的话，那电视上的食品广告应该能给我们以启示，“南方黑芝麻糊”“双汇王中王”等，这些都是农产品加配方做的市场的典范。
安徽阜阳特色小吃有哪些？
1、豆腐脑
在阜阳喝豆腐脑一般要和咸麻糊搭配，麻糊的香咸，豆腐脑的润滑，一碗下肚，妥妥的！
2、撒汤
撒汤，是安徽阜阳的一种特色早餐。阜阳撒汤用老母鸡为原料，炖好后，打鸡蛋在碗里，搅拌匀后，用沸腾的肉汤浇沏，制成黄澄澄的肉汤蛋花茶。阜阳大街小巷遍地撒汤早餐店，慢火久炖的老母鸡汤+新鲜鸡蛋，美容养颜，益智醒脑。
3、卷膜
卷馍是具有安徽地区阜阳特色的传统小吃，三四个薄软的圆形外皮，摊好叠放在一起，从蒸汽火锅里捞出煮好的味道鲜咸，带点卤味又不是很重口味的菜：鸡蛋、香肠、豆芽，黄瓜，面筋放入皮上，淋上芝麻酱，卷起。最后再来个“绝世一蘸”，闻名于世的大阜阳“芙蓉蛋卷”就OK啦！
4、麻糊
阜阳麻糊有咸淡之分，以偏爱咸麻糊居多。阜阳麻糊原料是花生，面筋，豆腐泡，芝麻等,有点也有放粉丝，海带之类的，不同的食材在口腔内碰撞，口感棒到你想象不到！
阜阳格拉条 格拉条,堪称阜阳人的意大利面,阜阳特有的一种食物。相传与苏东坡有关,颇受阜阳人喜爱,在大街小巷都能吃到。这种食物需要将各种佐料均匀搅拌,所以就被称为“格拉条”。因其颜色金黄、面形粗壮,也叫“金条面”。
安徽阜阳有很多特色小吃。
其中比较有名的有“阜阳烧饼”、“阜阳蒸饺”、“阜阳酥饼”、“阜阳鸡汤面”等。
这些小吃都有着浓郁的地方特色和口感，深受当地人和游客的喜爱。
阜阳烧饼是阜阳的传统名吃，以其香脆可口、口感独特而著名。
阜阳蒸饺则是以猪肉、韭菜、香菇等为馅料，蒸熟后口感鲜美。
阜阳酥饼则是一种油炸的小吃，外皮酥脆，内馅鲜美。
阜阳鸡汤面则是以鸡汤为底，加入面条和各种配料煮成的一道美食。
除了以上几种特色小吃，阜阳还有很多其他美食，如阜阳糖葫芦、阜阳烤鸭、阜阳糯米饭等。
这些美食都有着独特的制作工艺和口味，值得一试。
安徽阜阳的名吃是什么？
阜阳特色美食有：太和板面、格拉条、枕头馍、迎仙板鸡、卷馍、插花牛肉汤、粉鸡、嘛糊、炸麻叶、方集馓子等。
太和板面：也称为安徽板面、太和羊肉板面，是安徽省阜阳市太和县的一种特色小吃；该菜品因在案板上摔打而得名。
格拉条：也叫格拉面，是安徽省阜阳地区特色传统小吃。相传与苏东坡有关，是阜阳特有的一种食物，颇受当地人的喜爱，在大街小巷都能吃到，它的名字来源大概是以下原因：在阜阳“搅拌”的方言是“搁拉”(gé le)，而这种类似面条的食物需要将各种作料均匀搅拌所以就被称为“格拉条”，而因其颜色金黄、面形粗壮，也叫“金条面”。
枕头馍：阜阳的枕头馍历史悠久，源远流长。相传南宋初年“顺昌之战”(阜阳古时又称顺昌)，正值新麦登场，一来为了坚壁清野，二来为了支持宋军抗金，顺昌府百姓使用新麦做成大馍带入城内，宋军每人发一个，饿时削一片充饥，困时枕头而卧，因此又称枕头馍。
迎仙板鸡：在临泉迎仙镇，徐氏、郭氏、秦氏制作的板鸡传承有序，其中“徐氏板鸡”起源最早且最具代表。清朝末年，“徐麻子”的父亲潜心研究，发明了“徐氏板鸡”，又经历徐扁头、徐鸽子，至徐华森已是第五代传承人，祖传秘方不断改进，加工技艺不断创新，“徐氏板鸡”也更加美味，便成了临泉现在口口相传的迎仙板鸡。
卷馍：具有安徽地区阜阳特色的特色传统小吃，起源于明朝，相传是朱元璋和沈万三在落泊时所吃，民间早期称为“粉子馍”,又称万一卷。
插花牛肉汤：安徽阜阳著名小吃，插花高家牛肉汤起源于清朝道光年间。其原汤***用牛骨、上乘牛肉等原料添加众多调料，用文火熬制而成，口味纯正，回味悠长。
粉鸡：安徽阜阳传统小吃，特色是淡黄油亮,外表软绵，里边粉色红嫩。品一口微辣略麻的粉鸡，让人回味无穷。粉鸡有两种，一种是炸粉鸡，一种是煮粉鸡，是安徽地区鸡肉分类美食的一面旗帜。而且“粉鸡汤”堪称物美价廉百姓皆知的美食。
嘛糊：豫东皖北地区***兄弟创制的一种***小吃，主要流行地区在河南省周口市、安徽省亳州地区，阜阳地区，全国其它地区很少能喝到。
炸麻叶：重庆、湖北、安徽、河南等地的特色小吃，活好的面团，擀成薄片，经过油炸之后，口感酥脆，香味浓郁，因为看起来就像麻叶一样，所以也叫麻叶，个别地方叫排叉，焦叶子，焦花。
方集馓子：寒食节食品，其条匀细，含芝麻，脆而酥，大嚼一口，香满齿颊，再嚼口，余香入怀，三日不绝。
阜阳蒸菜十大名菜？
1. 阜阳烩面
烩面，又称烩粉条，是安徽阜阳的一道传统特色小吃。烩面选用优质面粉和鸡蛋制成面条，搭配上各种新鲜的蔬菜、肉类等食材煮制而成，味道鲜美，营养丰富。
2. 阜阳锅贴
锅贴是一种煎炸食品，以猪肉为原料，配以豆腐皮、香菇、葱花等调料，经过多道工序制作而成，口感香脆可口，非常受人们喜爱。
3. 阜阳蒸饺
蒸饺是中国北方的传统美食之一，也是安徽阜阳的地方特色小吃。蒸饺的主要材料是面粉、肉馅、韭菜等，通过蒸制的方式烹饪出来，口感嫩滑，味道鲜美。
4. 阜阳锅巴粥
锅巴粥是安徽阜阳的一种传统早餐，主要由锅巴、米饭、豆芽、瘦肉等材料熬制而成，口感酥脆，味道鲜美，非常适合早餐食用。
5. 阜阳蒸包子
蒸包子是一种传统的中式点心，是安徽阜阳的特色美食之一。蒸包子的主要材料有面粉、猪肉、虾仁、冬菇等，经过发酵和蒸制，口感松软，味道鲜美。
6. 阜阳蒸鸡
蒸鸡是安徽阜阳的传统名菜，选用优质鸡肉、调料和配料精心烹制而成，口感鲜嫩，味道醇厚。
7. 阜阳烧饼
烧饼是一种中国传统的糕点类食品，是安徽阜阳的特色美食之一。烧饼主要是由面粉、芝麻、糖等材料制成，经过烤制而成，口感酥脆，味道香甜。
8. 阜阳炖牛肉
炖牛肉是一道非常受欢迎的美食，在安徽阜阳地区也非常有名。炖牛肉选用优质的牛腩、土豆、胡萝卜等材料慢炖而成，口感鲜嫩，味道醇厚。
9. 阜阳麻辣烫
麻辣烫是一种比较流行的街头小吃，是安徽阜阳地区的特色美食之一。麻辣烫的材料多样，包括各种蔬菜、肉类、豆制品等，味道麻辣鲜香，深受年轻人的喜爱。
10. 阜阳红烧鱼
红烧鱼是安徽阜阳的特色美食之一，选用新鲜的草鱼或者鲤鱼为主料，搭配上酱油、糖、生姜、蒜瓣等调料，经过慢火炖煮，使得鱼肉入味，口感鲜美。
