炸泰国绿豆仁的做法？
主料2人份
猪肉适量
辅料
绿豆适量 鸡蛋1个 小葱适量 蒜适量 生抽适量 鸡精适量 水适量 番茄酱适量 食盐适量 水淀粉适量 白糖适量 色拉油适量
步骤1
在剁碎的猪肉中依次加入小葱、蒜，鸡蛋，生抽、盐、鸡精搅拌
步骤2
再加入压碎的绿豆，绿豆和猪肉的比例是1:1，加入少许水，让肉有一定的粘性，可以用手捏出一个、肉球不会散即可
步骤3
用手掐出一个个肉球下入油锅中，一边炸一边翻滚，炸至金黄捞出（此时，绿豆丸子已熟）
步骤4
留少许底油，倒入番茄酱，翻炒、加入水淀粉、加入糖，最后放入炸好的丸子翻两下，让汁粘在丸子表面，盛出，完成
泰国煎饼的做法？
食材：面粉180克，水适量，菠萝适量，油少许。
做法：
1.先把面粉用水合成面团，醒半个小时的时间。
2.把和好的面团压成厚度平均的任意形状，最好是长方形或者正方形
3.将适量的菠萝切成小块，1cm3以下，撒在压好的面上，不要太多了，正方形边长20cm的一个拳头那么多就可以了，最后把面重叠，把菠萝丁包在面皮里，炸熟即可。
食材
中筋面粉 × 300克
食盐 × 5克
白糖 × 10克
热水 × 120克
常温清水 × 60克
无盐黄油 × 10克
香蕉 × 适量
无盐黄油 × 适量
白糖 × 适量
详细烹饪步骤
-= Step 01 =–
在300克中筋面粉中加入5克食盐和10克白糖，将三者混合均匀备用。
-= Step 02 =–
边搅拌面粉，边慢慢倒入120克热水，并将面粉搅拌成棉絮状。
-= Step 03 =–
再加入60克常温清水，稍加搅拌后，用手将其揉成无干粉并有些粘手的面团。
-= Step 04 =–
将面团加盖醒面30分钟，让面粉充分进行水合作用，30分钟后的面团将变得不再那么粘手。
-= Step 05 =–
将10克软化后的无盐黄油加入面团中，揉面至黄油被完全吸收，且面团表面呈光滑状。
-= Step 06 =–
将揉好的面团平均分成6等份，并将每个小面团整形成圆形的小面团。
-= Step 07 =–
用手在每个小面团上抹一层无盐黄油，以防止面团表面变干。
-= Step 08 =–
用保鲜膜将小面团完全包裹好，放置一旁至少松弛6个小时。
-= Step 09 =–
在手上抹一些黄油，用手将松弛后的小面团慢慢擀成一张大概12寸左右的圆形薄片。
-= Step 10 =–
在薄片上用手涂抹一层黄油后，将切成薄片的香蕉铺在薄片的中间位置，再撒上少许的白糖。
-= Step 11 =–
将薄片的四边向内折叠起来，把中间的香蕉包裹住。
-= Step 12 =–
平底锅中放少许的黄油，中小火热锅后，将包着香蕉的薄片放入平底锅中，盖上锅盖用中小火煎1分钟左右。
-= Step 13 =–
将煎饼翻面后，盖上锅盖再煎1分钟左右，打开锅盖煎至两面金黄就可以出锅了。
泰国炸春卷正宗做法？
1/16泰式炸春卷所需的材料。
2/16红萝卜刨成丝，黑木耳浸软也切丝，肉碎拿好。
3/16鸡蛋打入碗中备用。
4/16豆芽菜去掉尾部的根。
5/16冬粉浸软，用刀略切几下。
6/16把材料全放进较大的碗中。
7/16放下盐，糖和鱼露。
8/16调拌均匀成馅料。
9/16在春卷皮1/3的地方放适量的馅料。
10/16把靠近自己一方的春卷皮折上。
11/162边也对折进去。
12/16尾部涂上少许的蛋液，卷紧。
13/16全部包好滴春卷。
14/16锅中烧热油，放下春卷炸至酥脆即可。
泰国炸春卷的正宗做法
原料：春卷皮15张，春卷馅150克，面粉25克，花生油500(约耗40克)。
将面粉放入碗中，加清水调成稀糊。
2.将春卷馅分成十五份，分别放入春卷皮中间，四面包起，成 长2寸、宽5分的长条，在收口处抹上面粉糊粘牢，即成生春卷。
3.坐煸锅，注入花生油，烧至六成热，下入生春卷，炸至金***时捞出，控净油，码入盘中即成。
泰国炸里脊正宗做法？
食材
猪里脊肉1块，鸡蛋1个，食盐1勺，面粉2勺，胡椒粉适量，淀粉1勺，孜然粉适量，油适量，料酒适量
步骤
1准备好一枚鸡蛋跟一块里脊肉。
2将里脊肉切成条状。
3用盐，胡椒粉，淀粉，以及料酒，腌制半小时。
4将鸡蛋打入碗中，加入两勺面粉搅拌。
5将腌制好的肉，用筷子夹起沾一点鸡蛋糊。
6放入油锅炸成金***即可。
