云南省昆明市有什么特色小吃？
一：鲜花饼
鲜花饼是用云南特有的一种可食用玫瑰花入料做成的酥饼，这是昆明乃至整个云南最具特色的糕点。制作鲜花饼需要等到玫瑰花开，所以每年4月前后，鲜花饼上市的时候，家家门店都是排着长队在等着刚出炉的鲜花饼。
二：烧饵块
饵块是云南特有的美食，是用大米经过淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制等多道工序制作而成，吃的时候可以烧、煎、炸、煮都可以。在昆明还有个习俗，每年的大年初二，都要吃烧饵块，早早地就会起床，切饵块，切火腿，然后一起炒着吃。三：石林乳饼
石林乳饼是昆明市石林县的特产，将新鲜的羊奶煮开，然后加上适量的酸水，使其凝固，然后用工具压制成块状，晾干后就成了乳饼。乳饼吃起来很细腻，有淡淡的奶香味，是昆明著名的特产之一。
四：官渡粑粑
官渡粑粑是昆明市官渡区的地方特产，是用面粉为饼胚，以芝麻、花生、核桃和白糖等辅料为馅，经过烘烤而成，吃起来特别的香。官渡粑粑也有不带馅的，吃起来是单纯的面香，不过个人觉得还是带馅的比较好吃。
五：破酥包子
破酥包子是昆明市的传统风味小吃，是用低筋面粉做面皮，用猪油、云腿、肉丁、冬菇等做馅，在蒸笼中蒸制而成。破酥包子闻起来香气四溢，吃起来柔软松酥，油而不腻，原本的破酥包子只在民间的小饭馆里或者大排档里有，如今已经出现在了昆明市的各大宾馆和星级饭店里了。
六：小锅米线
云南昆明除了过桥米线很有名，这道小锅米线其实也是声名远扬的。小锅米线是将米线放在炭火上用小锅煮沸，然后里面再加入鲜肉，煮好后的米线更鲜更香。虽然过桥米线的名气比小锅米线大，但是在昆明乃至整个云南，小锅米线的受欢迎程度比过桥米线有过之而无不及。
昆明有哪些美食？
昆明有哪些特色美食
1.鲜花饼
鲜花饼是昆明最出名的小吃，也是很多云南旅游必带走的伴手礼。鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售，其中以嘉华饼屋最富盛名。
2.烤乳扇和烤乳饼
云南有两种特有的乳制品：乳饼和乳扇，乳饼类似于内蒙的奶豆腐但质地更紧更细，乳扇则是牛羊奶上面那层油也就是奶皮做的，外观很像油豆皮。乳饼多煎和蒸来吃，吃咸味是道菜。乳扇油炸撒白糖当菜。烤乳扇撒白糖、刷炼乳、果酱、巧克力酱等，吃甜的是零食。
3.竹筒饭
竹筒饭很多人都吃过，味道很是可口，香香的糯米加上包裹的竹筒里，煮好之后的竹筒饭米粒香软可口，清香扑鼻，劈开竹筒之后发散出来一股淡淡的香味，很是诱人，竹筒饭热着吃凉着吃都是十分美味，是一道色香味俱全的特色小吃，吃货可不要错过这道美味的竹筒饭哦。
4.烧饵块
饵块有两种型式，一种是如砖头样子的方块，买回来根据自己的需要切片切条，可炒煮烤来吃。另一种是方形或园形片状的，仅用来烤着吃，是昆明人传统的早点。在昆明街头，几乎每个拐角都有卖烧饵块的摊子。小贩用车子推个火盆，上面是钢筋篦子，把饵块放到上面去烤，烤泡后在上面抹上各种酱。
5.小锅米线
小锅米线是昆明人非常喜欢吃的一种米线，它也是昆明的特色小吃。这个米线的做法非常特殊，在炭火上用小火熬沸，在里面加入鲜肉和米线，在云南省米线是非常有名的，也深受云南人们的喜爱，而且米线的吃法很多。
6.炸洋芋
无论是正餐、夜宵还是午后零食，昆明人都在吃洋芋。昆明炸洋芋就是土豆切成条在油锅里炸熟，拌上调料。调料很讲究，有酱、卤腐汁、葱、香菜、折耳根、薄荷、辣椒等，各家都拌出自的风格但都少不了辣。
7.官渡粑粑
云南人把饼子叫粑粑，昆明有一个官渡古镇，这里有很出名的官渡粑粑，在官渡古镇热闹的街上，似乎每个人手里都拿着个粑粑，成了古镇里一道独特的风景，官渡粑粑就是烤熟的普通发面馅饼，里面的馅是炒香了的胡麻和苏子拌了糖，胡麻和苏子非常香。
我在昆明生活很多年了，这里有很多我喜欢吃的美食。过桥米线在云南是最有名的小吃，小锅米线也好吃。还有一年四季都卖的凉米线和没面。早餐我喜欢吃烧饵块，在其他地方吃不到的。宜良烤鸭比一般的好吃多了。臭豆腐，鲜花饼，还有普洱茶，云南滇红，水果也很多，昭通苹果，元江芒果等
云南昆明的特色小吃有：过桥米线、鲜花饼、鸡丝凉面、豆花米线、河水煮活鱼、洱海海菜、耙肉饵丝、烧饵块。 丽江：丽江粑粑、酥油茶、鸡豆凉粉、永胜油茶、腊排骨、螺旋藻、青刺果 。蒲缥甘蔗、（炒饵块）、腾冲饵丝、保山绿豆、卷粉。 德宏：傣族菜、热带水果、撒撇、傣族竹筒饭、泡露达，芒市泡菜。 三七炖鸡、酸汤鸡、野生菌。
抗浪鱼、澄江藕粉、铜锅鱼、大头鱼、小卷粉、凉米线、冬瓜蜜饯、油卤腐、豆沫糖、油鸡枞、木瓜水。
昆明当地有什么特色小吃？
昆明是云南省的省会，拥有丰富多样的美食文化。以下是一些昆明当地的特色小吃：
1. 过桥米线：过桥米线是昆明最著名的特色小吃之一。它由滚烫的鸡汤、米线、各种蔬菜和肉类组成，可以根据个人口味加入调料。
2. 砂锅米线：砂锅米线是另一种受欢迎的米线变种，在砂锅中搭配各式调料和配菜，味道浓郁。
3. 过桥豆腐：与过桥米线类似，过桥豆腐是将滚烫的鸡汤倒在装有新鲜豆腐和其他配料的碗中，使其保持温热，并增添风味。
4. 云南过桥花雕鸡：这是一道传统的云南菜品，使用花雕酒炖煮鸡肉和各种蔬菜，口感鲜美。
5. 虫草花火锅：虫草花是云南的特产，被认为具有滋补作用。将虫草花与火锅相结合，可以享受到独特的口味。
6. 红薯粉：红薯粉是用红薯榨汁制成的，具有细腻的口感和独特的香气。
7. 豆花米皮：一种传统的昆明早餐，由米浆蒸制而成，配以花生酱、辣椒油等调料提味。
这只是昆明特色小吃的一部分，当地还有很多其他美食值得一试。在昆明旅行时，你可以探索当地的夜市、街头小吃摊位和餐厅，品尝各种美味佳肴。
昆明最具特色的就是小锅米线，昆明人的最爱。小锅米线是昆明人常见的米线烹饪方法，主要特点是，米线都是在炭火上用小锅煮沸，里面加入鲜肉，米线。
米线是经过用大米发酵，磨浆，澄滤，蒸粉，压制，漂洗等工序制作而成的。
昆明最有特色而又好吃的是什么？
小锅米线，是云南省昆明市的特色美食，是昆明人常见的米线烹饪方法。米线是以大米为原料，经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、压制、漂洗等工序制作而成的。小锅米线吃法多样，主要制作原料有米线、肉馅、酸腌菜、韭菜、食盐、酱油、鸡精、豌豆苗、豆芽、香葱、生姜、大蒜、骨头汤、香菜、辣椒油等。吃起来美味可口，深受人们喜爱。
鲜花饼，是云南省昆明市的特色小吃，起源于清代，是一种以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼。鲜花饼是以面粉为主料，配以玫瑰、玉兰、菊花、冰糖、白糖、核桃仁、花生、芝麻、枣泥、猪油等辅料精制而成。吃起来口感松软，香脆可口，甜而不腻，是天然健康的滋补佳品。
宜良烤鸭，是云南省昆明市宜良县的传统特色美食，起源于明朝，已有六百多年的历史。宜良烤鸭制作原料有鸭子、蜂蜜、椒盐、葱汁、姜汁、甜面酱、葱白等。成品光亮油润，色泽红艳，皮脆肉嫩，香味纯正，极具地方风味。
官渡粑粑，是云南省昆明市官渡区的特色风味小吃之一。官渡粑粑以面粉为主料，配以酵母、红豆、白糖、芝麻、花生、核桃等原料烘制而成。吃起来松软香甜，十分可口，深受广大群众喜爱。
寻甸牛干巴，是云南省昆明市寻甸***彝族自治县的特色小吃，中国国家地理标志产品。寻甸牛干巴历史悠久，腌制工艺独特。肌肉切片呈紫红色，脂肪呈乳白色或金***，大小、厚薄均匀一致，食之味道鲜美，受到人们的喜爱。
昆明特色名吃排行榜？
1过桥米线，2烧豆腐，3碗豆凉粉，4烧饵块，5豆花米线，6凉米线，7凉卷粉，8小锅米线，9卤饵丝，10卤米线，11卤面，12大酥牛肉面，13木瓜水，14米凉虾，15抓抓粉，16泡菜，17泡水果，18炸洋芋，19玫瑰糖酱，20稀豆粉，21香辣螺丝，22荤素烧烤，23官渡粑粑，24辣卤藕，24清汤羊肉，25豆焖饭。
