丹麦首都哥本哈根著名的美食?
这个问题对于吃货来说就显得异常容易了,哥本哈根最出名的食品要数开放式三明治,也就是只有一片面包的三明治,丹麦语是***ørrebrød(开放式三明治),你可以根据自己的口味随便调配属于自己的开放式三明治,这才是丹麦美食创意所在--让自己融入美食的制作中去!~最近善于创新的丹麦人把开放式三明治和sushi(寿司)结合,将这两样风马牛不相及的食品嫁接出了全新的品种***USHI,味道非常不错,你可以管它叫做三明治寿司,当然***USHI只是外形有点像寿司,但是这样精致的外观绝对让***USHI从城中其他三明治中脱颖而出。说道***USHI的配菜可是有很多种了,先和你说下它的底座吧,是由不同种类的丹麦传统面包,和我们平时吃的面包还是有很大差异的,他们的面包好像混合了各种大粒的麦子,据说是有益健康的绿色食品,也就是以前说的“粗粮”,上面覆盖了各种根据丹麦传统食谱制作的‘馅料’,‘馅料’也有很多种,牛肉饼,白色的蟹肉,贝肉和三文鱼等,而且都会有种特殊的香料味道。最后不得不夸一夸哥本哈根人,不逊于中华美食,他们的吃文化更注重于创新和文化的结合,更讲究吃的氛围和环境,能在普通的食物之中找到令人兴奋的亮点。非常推荐你去尝试一下!~
除了中国吃小龙虾,还有哪些国家把小龙虾做为美食的?他们是如何烹制的?
当然有啦!
美味的小龙虾,并不是中国独有的美食,它可是很多国家的“爱宠”!
其实,小龙虾最早就是产自北美,后来才逐渐扩散到全球各地的。下面就来看看,外国人是如何品尝小龙虾的吧!
美国
美国是小龙虾的原产地,也是小龙虾的出产、消费大国。
最早吃小龙虾的美国人,要追溯到上百年前的印第安人,当时他们是在小龙虾外面裹一层面衣,油炸后食用的。现在美国比较流行的吃法是水煮小龙虾。
这里要提一下美国第二大州——德克萨斯州,对当地人对小龙虾有着无比狂热的喜爱,他们专门设立了一个节日——小龙虾节。人们设立各种各样品尝小龙虾的摊位,邀请乐队驻场表演,吃货们在小龙虾的陪伴下载歌载舞,尽情享受美食。
澳洲人也爱吃小龙虾,不过他们可能不太擅长剥虾壳。在澳洲的超市,时常能看到去壳煮熟后,经过加工的小龙虾,这些小龙虾被装在瓶子里出售,价格比较高,一瓶250克的小龙虾就要20澳元,也就是一百元人民币。
这样的瓶装小龙虾,澳洲人喜欢买回家做沙拉,或是边看电视边吃,实在是种奢侈的享受!
法国
法国人对美食的追求是全球有名的,精致美妙的法餐,小龙虾也是里面的主角!
法国人吃小龙虾时,常常会在上面淋白葡萄酒,再加上奶油、洋葱、胡萝卜一起煮,这也是法餐里常见的海鲜做法。简简单单几个步骤,一锅热腾腾的龙虾汤就可以上桌了。
还有一种常见的做法,就是给小龙虾浇上大蒜和香芹末,放在锅里翻炒,或是送进烤箱,这些做法对于法国人来说都是信手拈来。
德国
和美国一样,德国人也对小龙虾十分热衷,每年夏天,在科隆、法兰克福等城市都会举办小龙虾节。
不过,德国市场上是很难看到鲜活的小龙虾的。渔民在捕捞小龙虾后,会直接把小龙虾放在盐水里煮熟,随后把虾仁剥出来,再把虾仁浸泡在橄榄油里出售。如果想购买活的小龙虾,只能去找渔民收购啦!
瑞典
高冷的北欧人,同样也对小龙虾十分痴迷。在瑞典,小龙虾是广受欢迎的传统美食。
瑞典的传统烹饪方式,是把小龙虾与啤酒、盐、莳萝等香料一起煮,等放凉后,再搭配柠檬一起吃。
瑞典人吃小龙虾,还非常注重仪式感。一张长长的餐桌,搭配五彩缤纷的餐纸以及带有花边的桌布,再配上龙虾形状的彩灯以及可爱的龙虾帽,亲朋好友们聚在一起,开心地享用这顿小龙虾大餐。
作为全球“网红”,小龙虾的吃法实在多种多样,不过,我还是最喜欢咱们这种热辣鲜香的麻辣小龙虾,不辣的小龙虾,总觉得没有灵魂!大家更喜欢怎样的小龙虾吃法呢?
小龙虾原产于北美洲,主要栖息在墨西哥沿岸,俗称路易斯安那鳌虾,是一种如***包换的淡水虾。
美国人吃小龙虾的历史已经有上百年,他们每年还会举办小龙虾节,将几十斤小龙虾倒入锅中,配以玉米,土豆一起煮,然后倒在桌子上吃,美国人每一年要吃掉全世界70%的小龙虾。
而小龙虾在瑞典和芬兰也是很受欢迎的传统美食。瑞典每年8月的第一个星期都会举办盛大的小龙虾节,他们用盐水,洋葱和莳萝煮小龙虾,向夏天告别的狂欢仪式。
法国人吃小龙虾就比较精致,烹饪也很讲究,他们吃小龙虾的历史有几百年了。他们把小龙虾去壳,用白葡萄酒调味,加上奶油汤炖煮,也会把腌制的小龙虾拿来烧烤。
德国人也吃小龙虾,但是他们就比较粗矿了,直接用盐水煮了吃。
墨西哥是辣椒的发源地,小龙虾自然也是带了墨西哥风情的,他不仅是辣的,还加入了番茄,柠檬等食物烹饪。
对比于美国,欧美国家吃小龙虾的总量确实不多,因为野生的***产量无法跟上去,所以小龙虾并不是一种常见的食物。
又进入了一年一度的火爆吃小龙虾季,和全世界人民一起狂欢吧。
这个月底去澳洲,当地不可错过的当季美食有哪些呢?
如果你来悉尼,建议去蓝山的Blackheath,从那里下到Megalong Valley,从山脚沿公路向南开车行驶两三公里,有一个Megalong Tea House,里面的各种pie很好吃,尤其是羊肉的,别处很难吃到。
澳大利亚有哪些美食?
当地人喜欢吃瘦肉很少吃肥肉,澳洲的生蚝很不错。别听人说袋鼠肉美食之类的,真的很难吃,当地人不吃的原因不是因为国宝是真的难吃。吃的肉不像国内,这边的肉有股腥味,因为人道主义精神,在杀猪牛羊之类的时候是不放血的,直接电死。还有澳龙在澳洲真的也很贵,根本不像国内说的那么便宜。吃的话因为各地***都有,所以各国的饮食都有
对于吃货来说,想了解一个地方的风土人情,就要从美食开始!
澳大利亚的食物应该是世界上最丰富多样的。它不仅仅有澳洲本土的饮食文化,还融合了法国、南美、亚洲、地中海等世界各地的美***华。
不管你是选择在海边旅游,还是去热带雨林探险,在澳洲都可以享受非常独特的美食。
这里RooLife澳洲海淘服务平台汇总了一个小的美食攻略,先让一饱眼福!
袋鼠肉
澳洲食用袋鼠的历史是非常悠久的,基本上可以追溯到万年之前。因为在澳洲袋鼠是没有天敌的,所以***提倡食用袋鼠肉。
袋鼠肉富含蛋白质、铁和维生素B,基本不含脂肪,口感和牛肉有点相似。袋鼠肉曾经是全澳大利亚原住民部落的主食。但是吃袋鼠肉的最佳理由源于其地道的野味口感,令人联想起鹿肉的味道。袋鼠肉在澳大利亚大部分州允许销售,并且一些肉店有鲜肉供应,一些餐馆有袋鼠肉的餐肴。
来到澳洲,可以尝一尝澳洲国兽的味道,也是另一种文化的滋味。
澳洲肺鱼
垂钓者热衷于捕获这种凶猛的鱼类,大厨们则钟情于澳洲肺鱼坚实洁白的肉质和柔滑的口感,味道与鲷鱼相似。
澳洲肺鱼在全国各地的餐厅供应,这种鱼适合多种多样的烹饪方法,清蒸、油炸、烘烤或烧烤都适宜。
皇帝蟹
皇帝蟹产于澳大利亚塔斯马尼亚岛,是海鲜中的上品,蟹中之皇。体形是蟹类中最为庞大的一种,最重可达36公斤。甲壳较为坚硬,呈红黑色。多膏多肉,蟹肉结实,爽口无比。
皇帝蟹的吃法多种多样:XO蟹块、葱姜焗蟹、椒盐蟹腿、蟹黄面和蟹黄酸辣汤。或者把整只蟹切开,直接水煮,味道也是十分鲜美。
悉尼石蚝
作为最受追捧的美食,悉尼石蚝取材新鲜,即剥即食。想象一下沿着新南威尔士州南海岸美丽的 Pambula 河口,品尝着石蚝大拼,还有比这更为美妙的时刻吗?
不同于生蚝本身的婀娜曼妙,Captain Sponge 提供的生蚝神奇之旅更像是绿林好汉一般的大快朵颐,绝对不容错过。在此次乘船游览的过程中,有关于生蚝养殖的解说,更有最新鲜的悉尼石蚝供你品尝。
牛排
澳洲盛产优质牛肉,最好的烹饪方法当然是做成牛排。澳大利亚的牛排品质很好,这一点全世界公认!澳洲的优质牛肉在中国算是奢侈品,在这里却是随处可见的美食。
大大小小的牛排店遍布全国各地,纯炭火烤制的鲜美牛排可以说是澳洲最具代表性的美食之一。如此便宜又优质的牛肉,怎能不来尝尝呢?
南澳龙虾
南澳龙虾属于名贵淡水经济虾种 ,通体火红色,爪为金***,肉质最为鲜美。南澳龙虾体大肥美,澳龙营养丰富,肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜,风味别具一格。
来到澳洲,选一个晴朗的好天气,去享受一顿美味绝伦的龙虾大餐,品尝着当地的美酒,置身于澳洲美丽的风景线中,绝对会为你的旅行添加与众不同的乐趣与内容。
大马哈鱼
大西洋的三文鱼和鲑鳟鱼也属于大马哈鱼的品种,这种鱼已成为澳大利亚最热销的鱼类之一。它们是珍贵的经济鱼类,深受人们的喜爱,其卵也是著名的水产品,营养价值很高。
大马哈鱼素以肉质鲜美著称于世,历来被人们视为名贵鱼类。来到塔斯马尼亚,一定要去品尝一下,这是当地的特产。
……
无论走到澳大利亚的哪一处,总会与美食佳酿不期而遇,赶快来尝一尝吧!
- 袋鼠肉
- 羊驼肉
- Vegemite
澳大利亚有不少美食,境华今天就来粗略介绍一下澳洲的食物。
说到澳大利亚的美食,它不单单具备当地的饮食文化,还融合了亚洲、南美、地中海、法国等世界各地的饮***华。
1、袋鼠肉
袋鼠肉的味道和牛肉相近,但没有牛肉嫩。吃烤袋鼠肉的时候要使用椒盐、柠檬和胡椒等佐料,最好再来点辣椒,吃起来味道不错
2、帝皇蟹
澳洲出产的巨蟹品种肥大,一般可以长到8-10公斤。巨蟹的吃法多种多样:XO蟹块、葱姜焗蟹、椒盐蟹腿、蟹黄面和蟹黄酸辣汤。把整只蟹子切开几大件,直接用清汤煮来吃,也足够让你垂涎三尺。
3、牡蛎
澳大利亚的牡蛎又大又干净,价格便宜。牡蛎可以生吃,也可以蒸着吃。撬开牡蛎的外壳后,放上鲜柠檬汁即可食用,非常美味。
当然,澳洲的美食还有很多,在这里就不一一列举了。总的来说,澳洲的美食都是以海鲜为主,因为得天独厚的地理环境,赠予了澳洲人们这份独特的美味。
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澳大利亚的美食很多,不但有当地的特色美食,还有融合了世界各地饮***华的美食,下面略举一二 :
(1),袋鼠肉:
这恐怕是独一无二的美食了,其他国家所没有的。吃着味道与牛肉差不多,价格也与牛肉近似,能有机会品尝澳洲国兽的味道,也是另一种文化的体验。如图一。
(2),大龙虾 :
澳洲海鲜品种很多,且没有污染,在众多海鲜中,大龙虾颇有名气,本人在澳洲曾吃过七斤半的大龙虾,真是鲜美无比。中国酒店里的优质大龙虾,也多来自澳洲。如图二。
(3),鲍鱼 :
澳洲的烹调方法,多是连着壳一起烧烤,然后撒上柠檬汁。随着中国饮食烹饪方法传入澳洲,红烧鲍鱼越来越受到顾客欢迊。如图三。
(4),澳洲肥牛 :
澳洲是全球第一美味牛肉国,澳洲的牛肉在全球牛肉评比中,屡获金奖。但价格,比从美国等进口的牛肉高很多。不但是牛肉,其他食品也是本国产的价格高,进口的便宜。如图四。
(5),澳洲生蚝 :
澳洲生蚝又大又干净,价格便宜,可生吃,也可蒸着吃。生蚝肉细腻,可滋阴养血,美容,壮体,是美味海珍。如图五。
(6),皇帝蟹 :
大龙虾,皇帝蟹,白牡蛎称澳洲三宝。此蟹巨大,可长到8一10公斤,吃法多样,美味无比。如图六。
(7),鳄鱼肉 :
在名迪海滩的特色夜市,能吃到独特的野味,其中鳄鱼肉就非常鲜美。如图七。
(8),三文鱼 :
三文鱼已成澳洲出口赚钱最多的一种鱼。国内饭店的吃法多是生鱼片蘸芥末,当然,在澳洲不止这一种吃法。如图八。
澳大利亚的美食当然不止上面几种,象中国菜,在国内饭店吃到的,在澳洲几乎全能吃到,其他国家的餐馆也很多,象意大利面,披萨,法式鹅肝,韩国烤肉,日本寿司,东南亚各国的餐馆等等都有各自的美食。