熏肉大饼是有什么地发明的？
答：熏肉大饼的由来老中医高品之把祖传的用中草药熏肉的秘方告诉了李连贵。在老人家的指导下,李连贵对配药、选肉、切肉、养汤、和面、火候等工序进行了潜心研究。
饼店 当时开设在吉林省梨树县,立号兴盛厚,主要经营酱肉、大饼和酒类。由于李家的酱肉干净、烂乎、浓香,大饼柔软、层清、酥香,吃的人都称道:¨大饼卷熏肉,吃起来没够¨,因此在梨树镇常是座上客满,门庭若市,深受群众欢迎。
熏肉选用上好的鲜猪肉,肥而不腻、瘦而不柴、熏味浓香;而饼则皮面金黄、外焦里嫩、松酥起层、滋味清香是一种不可多得的佳肴。 河北育英小吃培训中心专业传授:熏肉大饼、里脊扒饼、煎饼果子、驴肉火烧、老面饼、山西烧饼、糖酥烧饼、油酥烧饼、公婆饼、土家酱香饼、手抓饼、水晶饼、牛肉罩饼、河南香酥肉饼、杂粮煎饼、蔬菜卷饼、肉丝卷饼、武大郎烧饼、豆沙烧饼、绿豆饼、酥皮烧饼、钢炉烧饼、鸡蛋灌饼等等小吃品种。 河北育英小吃培训中心专业传授、加盟各地特色小吃。学习技术都是准确比例配方、现场实际操作、名师手把手教、入学签保会合同、随到随学、学会为止、每年技术免费升级、终身技术免费跟踪服务。河北石家庄育英小吃培训中心,可***教学,也可邮寄光盘。河北育英小吃培训中心,各地特色小吃,诚招各地加盟商代理商。(王)河北石家庄熏肉大饼技术培训 想学正宗的熏肉大饼去哪里 哪教的熏肉大饼技术好 河北育英小吃培训 石家庄小吃培训 石家庄育英小吃培训 小吃培训
山西特色小吃有些什么？
以下是山西特色小吃的推荐：
1. 刀削面：刀削面是山西非常有名的特色小吃，以其面条宽粗均匀、口感Q弹而闻名。面条在煮过程中通过师傅用刀直接切削，因此得名“刀削面”。可以搭配各种汤，如牛肉汤或酱汤。
2. 手抓饼：手抓饼是山西的传统糕点，呈金***，口感香脆可口。通常在热平底锅上烙制，夹上糖醋等配料，再配以葱花、香菜、豆瓣酱等，非常美味。
3. 水盆羊肉：水盆羊肉是山西传统的汉族菜品，以其颜色鲜艳、口感醇香而受欢迎。羊肉切成薄片，摆放在类似盘子的容器中，汤品透明澄清，搭配蒜泥、辣椒粉等调料品尝。
4. 糊塌子：糊塌子是山西的一种糕点，基本由面粉和糖制成，口感软糯。糊塌子种类丰富，有原味、芝麻香、葱香等不同口味。
5. 杏仁饼：杏仁饼是山西传统的糕点，外形扁平，杏仁味很浓。口感酥脆，外层有糖糊炙烤，内里有杏仁碎块。
6. 扣肉：扣肉是山西的一道传统名菜，有明晰的层次感和香味。主要材料是猪肉，搭配配料如葱、姜、料酒等，通过蒸煮的方式烹制，最后反扣在盘中，制作精致。
这些只是山西众多特色小吃中的一部分，每种小吃都有自己独特的口味和制作工艺。如果你有机会到山西旅游，不妨尝试一些当地的特色美食，领略山西的风味文化。
1.刀削面：刀削面是山西的传统名吃之一，以面条宽、厚、长、薄而有弹性的特点而闻名。刀削面的制作需要高超的刀工技巧，让人垂涎欲滴。
2.饸饹：饸饹也是山西的传统美食，是一种口感Q弹的面食。饸饹的制作需要将面粉揉成面团，再将其切成小块，煮熟后与酱汁混合，配上各种食材，味道十分美味。
3.烤肉：山西烤肉是中国北方地区的一个著名小吃，肉质鲜嫩，口感细腻。烤肉的制作需要将肉切成小块，加上各种调料后放入烤炉中烤制。
4.葫芦头：葫芦头是山西的特色小吃之一，以其香脆可口的口感而受到广泛赞誉。葫芦头的制作需要将面粉揉成面团，再将其切成小块，用手拉成长条，然后再揉成葫芦形状，最后油炸至金***。
5.驴肉火烧：驴肉火烧是山西的特色小吃之一，是一种口感酥脆、味道鲜美的小吃。驴肉火烧的制作需要将驴肉切成小丁，加上调料后放入火烧皮中烤制。
6.糖醋里脊：糖醋里脊是山西的传统名菜之一，以其酸甜可口的味道而受到广泛赞誉。糖醋里脊的制作需要将猪肉切成小块，加上调料后煮熟，最后淋上糖醋汁。
7.酥肉：酥肉是山西的传统小吃之一，以其口感酥脆、味道鲜美而受到广泛喜爱。酥肉的制作需要将猪肉切成小块，加上调料后煮熟，最后裹上面粉炸至金***。
晒个你最爱的面食呀，可以吗？
我特别喜欢做也喜欢吃面食，给你推荐一款不用揉面，筷子搅搅就能做出来的香甜蓬松的红糖发糕，做起来省时又省力，还蓬松暄软健康滋补！
“胃不好多吃面”是日常我们遵循的养生法则。面食要比大米做成的食物更好消化一些，面食最能养人心气。特别是发面食品，对于脾胃虚弱者有很好的保健和治疗作用。
红糖枣糕是面粉加红糖经过发酵后蒸制而成。其中又添加了大枣、枸杞等坚果，营养又美味。女人多吃点红糖可以迅速补充体力，还可以散寒止痛，补血暖胃。来看看红糖枣糕的具体做法吧！
【红糖枣糕】
所需材料：
面粉一碗、酵母一勺、鸡蛋一只、红糖三勺、大枣几粒、葡萄干和枸杞子适量。
制作过程：
1、首先往面粉里加入酵母粉，用筷子和匀。把红糖用开水化开，用过滤网滤去红糖渣，把红糖水少量多次倒进面粉里，接着打入一只鸡蛋进去，用筷子沿顺时针方向搅拌，一直搅拌成稀稀的面糊就可以啦！
2、面糊用保鲜膜覆盖，放置于温暖的地方发酵，现在这气温，大概40分钟就可以了。
3、趁着醒面的功夫，可以把红枣稍微泡一下，居中切成两半，去掉枣核，放一边备用。
4、透过保鲜膜可以看到面团已经发至两倍大了。揭开膜，用筷子扒开面糊，看到里面都是蜂窝状气孔，拿筷子多翻动几下，排出里面的空气。
5、把准备装发糕的盘子刷一层油，防止粘连，用筷子挑起发好的面糊放在盘里，薄薄的一层就够了。套上一次性手套，沾点水，稍微把表面抹平抹光滑。接着把大枣、葡萄干、和枸杞一个个都摆上去。
6、开水上锅蒸20分钟，关火后再接着焖5分钟，可以开盖享用啦！
枣香浓郁、入口香甜的红糖发糕就做好了。特别简单吧？又好吃又好看还营养丰富，有空动手做做吧！
小贴士：
1、面粉里加入鸡蛋，可以提升面食口感，也增强了发酵的效果。
2、做发糕的面要和得稀稀的，用筷子挑起来能连片的那种。
3、蒸熟后焖5分钟，可以防止发糕塌陷。
在兰州，每天的早餐都是一碗牛肉面，几乎天天吃不腻，但是我最爱的面食是：
干拌拉条子
拉条子，其实就是和好的面拉成圆柱形的面食，大概有筷子那么粗细，和面的时候用温水加盐，和好后醒半小时，再抹上食用油，抻拉出来的面光滑、筋道，有嚼劲，口感很好。
将抻拉好的拉条子和炒好的菜拌在一起，就是一碗非常美味的干拌拉条，炒菜一般有青椒、红椒、莲花菜、土豆条、蒜薹、粉条、肉丝、番瓜等，菜炒的辣辣麻麻的，和面一拌，浇上两勺油泼辣子，倒点醋，再就上一瓣蒜，吸溜吸溜一大碗下肚，实在是过瘾了。
小时候回家，就爱吃家里做的一碗家常的拉条子，每次都能吃两碗，觉得比外面的什么炒菜火锅都好吃，吃的人心里踏实，现在在外工作，每到饭点，就想找着吃一碗的拉条子，说实话，可惜对胃口的太少了。
西北人好吃面食，在我们西北，还有很多好吃面食，比如炒面、羊肉面片、臊子面、饸饹面、油泼面、炸酱面等，都非常受欢迎。
说实话，我最喜欢的面食是“餐蛋一丁”，全称是餐肉煎蛋出前一丁即食面。
【餐蛋一丁】
这是港式茶餐厅必备的美食，所谓“餐”就是一片厚厚的罐头午餐肉，以“梅林牌”餐肉为佳品。“蛋”是指煎蛋，“一丁”就是出前一丁，有的选用港产“公仔”麻油面。“餐蛋一丁”之所以在港澳地区人见人爱，车见车载。其特色第一是快，第二是惹味，第三是与咖啡奶茶搭成套餐。
【味道香浓】
只要“餐蛋一丁”端上来，九条街都闻到香味，那种香浓令人垂涎三尺，胃口大增。份量足，加入蛋、肉、菜的速食面不仅营养更均衡，同时味道也变得更棒了。对于一个人吃饭的单身族来说，不失为一种最佳选择。一个人吃饭的最大难处是不知道吃什么好，二是最怕烹饪麻烦。所以一碗能同时兼顾主食和菜的方便美味才是佳选。
【做法简单】
1． 将午餐肉切成0.5厘米的厚片，取两片在煎锅里用少许油煎至两面金黄，取出备用；
2． 接着煎鸡蛋，单面即可，老嫩按你个人喜欢的程度即可，港人爱煎成太阳蛋（蛋白熟、蛋黄生）；
3．锅中放开水，将即食面放入水中煮，放入部分调味包煮大约3分钟；
4． 将面条倒入面碗中，放上生菜、午餐肉、鸡蛋即可。
【套餐】
我最喜欢到港式茶餐厅吃早餐，“餐蛋一丁”配咖啡☕️，快捷又美味，汤特别好喝，吃完后精神抖擞上班去。#吃在中国# #大虎荐# @头条美食
