北京十大必买特产零食？
蜜麻花、糖葫芦、驴打滚、小米黄、艾窝窝、北京小酥。
只要你知道的北京特产你都能在这里买到，而且都是单独小包装，很方便携带和保存，而且口味十分正宗，最重要的是北京特产食品里面，御食园的礼盒颜值简直无敌了，完全碾压其他品牌，所以如果是打算送人，直接选择御食园礼盒就对了，比较有代表的就是京城十三绝啦，送人太有面啦！
老北京的炒盒莱怎么做？
炒合菜就是是将韭黄、肉丝、粉丝、豆芽菜、嫩菠菜炒在一起，是老北京的一道特色菜。自己打小儿就经常吃这道菜，每当逢年过节，是餐桌上必不可少的一道美味。
其主料为瘦猪肉，粉丝，绿豆芽，菠菜，韭菜，鸡蛋。
首先将猪肉切丝儿，韭菜与菠菜摘干净，切段儿，鸡蛋放入碗中打散加适量盐，粉丝泡水，同时将菠菜焯一下，备用。
然后，开火，锅中放油，加入猪肉丝，炒至粉白色，倒入料酒，淋入清水少许，加盐，放入菠菜，粉丝同炒，盛出备用。
另起一锅，放油，倒入豆芽菜，旺火急炒，随放盐及醋适量，接着放韭菜继续快炒至均，倒入肉丝，粉丝继续翻炒几下，即成合菜，装入盘中。
最后，锅中加油，待热时将打散的鸡蛋汁倒入锅中，摊成蛋饼，两面煎黄，盖在合菜上，即全部完成。此菜营养丰富，菜品种类多样，老少皆宜。
北京八大文化？
1.长城是中国也是世界上修建时间最长、工程量最大的一项古代防御工程。自公元前 七八世纪开始，延续不断修筑了2000多年，分布于中国北部和中部的广大土地上，总计 长度达50000多千米，被称之为“上下两千多年，纵横十万余里”。如此浩大的工程不仅 在中国就是在世界上，也是绝无仅有的，因而在几百年前就与罗马斗兽场、比萨斜塔等列 为中古世界七大奇迹之一。
2.颐和园位于北京西郊，是一座拥山抱水、气象万千的***古典园林。它是清朝皇室在京城的夏宫，也是***避暑、游览、做寿的***花园。颐和园为历代***经营了800余年，规模宏大，总面积为290公顷，共有殿堂楼阁、亭台水榭3000余间，全园布局可分为行宫区和风景游览区两大部分。旧称“清漪园”，1860年被英法联军焚毁，1888年慈禧太后挪用北洋水师经费500万两白银重建，改名“颐和园”，耗银3000万两，历时十年。
3.北京故宫博物院，是明清两朝的皇宫。位与北京城的中心。明清时称紫禁城，1925年始称故宫。占地面积极分子2万平方米，现存建筑980余座，有屋8700余间，建筑面积15万平米。是全世界规模最大、保存最完好的古代皇宫建筑群。也是中国古代建筑最高水平的杰作。1961年中华人民共和国***院公布为全国重点文物保护单位。1987年被联合国教科文组织列入世界遗产名录。
4.天坛位于北京天安门的东南。始建于明成祖永乐十八年(公元1420年)，原名“天地坛”，是明清两代皇帝祭祀天地之神的地方，明嘉靖九年(公元1530年)在北京北郊另建祭祀地神的地坛，此处就专为祭祀上天和祈求丰收的场所，并改名为“天坛”。
5.周口店猿人遗址是中国人民引以自豪的原始文明的圣地。它的发现，把北京的文明史从3000年推到60万年前。周口店位于北京西南的龙骨山下，西北群山环抱，东南沃野千里，周口河蜿蜒向南流淌。60万年前，我们的远祖“北京人”就在这里居住、生息、繁衍。
北京的四合院是由东，西，南，北四面房子围合起来形成的内院式佐宅。、北京的胡同一词的本意为蒙古语，水井的意思其最初的发音为忽洞。北京的京剧。北京的相声一相声民间说唱曲艺。北京的天桥。北京的城门有内九外七皇城四，各门都有其不同的用途。北京的婚俗。
北京烧鸭是怎样做的？
北京烧鸭的家常做法是怎么样的呢?我们先一起了解下北京烤鸭是什么吧,北京烤鸭可谓是色香味俱全,不仅历史悠久.也代表着有一定的地位。有着一定地位的北京烤鸭,吃法也是非常讲究的哦,那么,你知道北京烤鸭的吃法吗?家常做法又是怎么样的呢?下面就快一起看看吧!
北京烤鸭食材用料
主料：净鸭半只、土豆一个、洋葱半个
辅料：花椒盐、八角、小茴香、生姜、桂皮、蒜、大葱、花椒、生抽、盐、糖、料酒、老抽、蜂蜜、鸭油、甜面酱
北京烤鸭做法步骤
1. 将花椒盐均匀仔细的涂抹在鸭子的内外，然后将其他所有腌料混合放入容器，再放入鸭子腌制一天，中途翻面使之均匀入味;
2. 将腌渍好的鸭子取出(腌渍料留用)，用钢叉斜斜的叉住鸭子，烧一锅滚水并保持沸腾状态，一遍又一遍的将滚水浇在鸭子上，重复多次，直到鸭皮收缩变紧，出现毛孔;
3. 烫好皮的鸭子趁热刷上混合好的刷料，等表面干爽以后重复1-2次;
4. 将刷好的鸭子倒挂在室外阴凉通风处风干，期间刷2-3次刷料，直到看不到鸭肉的毛孔为好，剪掉鸭翅尖;
5. 用锡箔纸包住鸭翅、鸭腿等肉少骨头多的地方，烤盘底层垫土豆、洋葱，放上鸭子，将之前倒出的腌渍汁用烤箱专用碗，放入烤箱底层，鸭子放入中层，烤箱开下火，华氏340度(摄氏170度)烤40-45分钟;
6. 烤的中途取出1-2次刷刷料，烤完40-45分钟后取出底层的腌渍汁，将烤箱温度调高至华氏400度(摄氏205度)烤15-20分钟，撕掉包裹鸭翅、鸭腿的锡箔纸再开上火烤10分钟即可;
7. 冷锅，将烤盘里烤出的鸭油取出倒入锅里;
8. 加2大勺甜面酱、半勺糖小火炒香;
9. 加入适量的清水，煮至浓稠冒泡，盛出即为沾酱。
大家好，我是一家味真香一，很高兴回答北京烧鸭是怎么做的：
我的回答是
北京烤鸭的做法
- 1.做法分三个部分：一、处理鸭子1.鸭子洗净，我建议是去掉翅膀（我没去掉不过效果应该还是去掉翅膀好一些）
- 2.把鸭子架起来或者用一个酒瓶塞进鸭子里让丫站着
- 3.煮一锅开水，慢慢的淋到鸭子上，看到皮收缩起来出现毛孔了就好，淋遍全身，目的是一会风干的时候不会大量出油
- 4.取酱油、料酒、盐混合，均匀涂抹到鸭子上，静置一小时左右。4.取蜂蜜加水稀释，不要太稠就好，均匀涂抹到鸭子上，这个是为了皮脆的，多涂几遍，也可以过半小时再涂一遍。
- 5.放进阴凉的地方（我放的是冰箱）风干一晚上（5-6小时）。
- 6.等鸭子皮完全干了可以取出来烤，皮越干烤出来越脆。我每次还要用吹风机把还潮湿的部分都吹干。
- 7.温度调低到350F(180C)继续烤40分钟左右，实际情况自己斟酌，鸭子颜色变得棕红发亮我觉得就可以了，这里温度放低是为了保证里边熟成而皮又不会焦。4.翻看一下鸭子两面都不错了就可以拿出来片肉了，片肉的时候要小心别切到手。
- 8.三、荷叶饼1.面粉加入一些盐用开水先烫熟，变成烫面，然后适量加入温水搅匀，凉了以后要揉成面团2.面团醒一小时，然后揪成拇指两倍大的剂子（面球），擀成薄饼。
- 9.蒸笼里放一块纱布（我用的是锡纸），面饼摞起来放进去蒸3-4分钟就好了。
- 10.最后记得切葱丝、黄瓜条和准备甜面酱，吃大家都会吧，用饼卷着肉片和前边这些东西吃就行了。
你好，我是贺胖子，很高兴回答你的问题。
北京烧鸭是怎样做的呢？下面我们就来说说北京烧鸭的做法。
首先将杀好的鸭子洗干净，然后将鸭子表面抹一层蜂蜜和腌料，腌制三小时以后放烤箱烤40-50分钟即可，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鸭子1只，蜂蜜，腌料
1、将鸭子洗干净，沥干水分。
2、沥干水分后抹上蜂蜜和腌料，腌制3 小时。
3、放入烤箱，温度180度，烧50分钟。
4、五十分钟后即可取出。
注意事项：
1、鸭子腌制时间越长，入味越佳。
2、烤制时间根据鸭子和不同烤箱自行调节
我的回答就到此结束了，希望对你有所帮助
主料：鸭子（要挑那种皮下脂肪厚厚的填鸭，我用的是处理干净后两公斤重的冻鸭子，切了半只来烤）
腌料：盐1小匙
淋汁：开水半杯，蜂蜜1大匙，白醋1小匙，料酒1大匙搅匀
做法：
1、用1小匙盐将鸭子内外抹遍，腌上半天；
2、煮开一大锅水，用绳子吊起鸭子，一手提鸭子，一手拿大勺，反复舀起开水烫遍鸭身；（如果是整只的鸭子，需要用竹签将刀口封住，绳子吊在鸭头或鸭翅上，先淋刀口，防止漏气；我是烤的半只，就谈不上什么漏不漏气的了，我就干脆提着鸭腿烫了）
3、把淋汁浇在鸭身上，吊在阴凉通风处24小时；
4、在翅尖，腿骨的地方包上锡纸，把鸭子放在烤架上，下面接一个放有热水的大烤盘；（烤鸭会出好多油，不用烤盘接住的话收拾起来就惨了）
5、烤箱开到180℃烘烤40分钟左右，中间刷2次蜂蜜水，需要随时注意烤鸭的成色，在颜色过深的地方盖上锡纸，直到整个鸭子都达到满意的颜色；
6、取出后用快刀斜着片下鸭肉，每片都要有鸭皮跟鸭肉。
你好，我是妈妈家常菜，非常高兴回答这个问题。北京烧鸭食材用料
主料：净鸭半只、土豆一个、洋葱半个
辅料：花椒盐、八角、小茴香、生姜、桂皮、蒜、大葱、花椒、生抽、盐、糖、料酒、老抽、蜂蜜、鸭油、甜面酱
做法：
1. 将花椒盐均匀仔细的涂抹在鸭子的内外，然后将其他所有腌料混合放入容器，再放入鸭子腌制一天，中途翻面使之均匀入味;
2. 将腌渍好的鸭子取出(腌渍料留用)，用钢叉斜斜的叉住鸭子，烧一锅滚水并保持沸腾状态，一遍又一遍的将滚水浇在鸭子上，重复多次，直到鸭皮收缩变紧，出现毛孔;
3. 烫好皮的鸭子趁热刷上混合好的刷料，等表面干爽以后重复1-2次;
4. 将刷好的鸭子倒挂在室外阴凉通风处风干，期间刷2-3次刷料，直到看不到鸭肉的毛孔为好，剪掉鸭翅尖;
5. 用锡箔纸包住鸭翅、鸭腿等肉少骨头多的地方，烤盘底层垫土豆、洋葱，放上鸭子，将之前倒出的腌渍汁用烤箱专用碗，放入烤箱底层，鸭子放入中层，烤箱开下火，华氏340度(摄氏170度)烤40-45分钟;
6. 烤的中途取出1-2次刷刷料，烤完40-45分钟后取出底层的腌渍汁，将烤箱温度调高至华氏400度(摄氏205度)烤15-20分钟，撕掉包裹鸭翅、鸭腿的锡箔纸再开上火烤10分钟即可;
7. 冷锅，将烤盘里烤出的鸭油取出倒入锅里;
8. 加2大勺甜面酱、半勺糖小火炒香;
9. 加入适量的清水，煮至浓稠冒泡，盛出即为沾酱。
以上就是我的回答，希望我的回答对你有所帮助，谢谢。
主料：净鸭半只、土豆一个、洋葱半个
辅料：花椒盐、八角、小茴香、生姜、桂皮、蒜、大葱、花椒、生抽、盐、糖、料酒、老抽、蜂蜜、鸭油、甜面酱
北京烤鸭做法步骤
1. 将花椒盐均匀仔细的涂抹在鸭子的内外，然后将其他所有腌料混合放入容器，再放入鸭子腌制一天，中途翻面使之均匀入味;
2. 将腌渍好的鸭子取出(腌渍料留用)，用钢叉斜斜的叉住鸭子，烧一锅滚水并保持沸腾状态，一遍又一遍的将滚水浇在鸭子上，重复多次，直到鸭皮收缩变紧，出现毛孔;
3. 烫好皮的鸭子趁热刷上混合好的刷料，等表面干爽以后重复1-2次;
4. 将刷好的鸭子倒挂在室外阴凉通风处风干，期间刷2-3次刷料，直到看不到鸭肉的毛孔为好，剪掉鸭翅尖;
5. 用锡箔纸包住鸭翅、鸭腿等肉少骨头多的地方，烤盘底层垫土豆、洋葱，放上鸭子，将之前倒出的腌渍汁用烤箱专用碗，放入烤箱底层，鸭子放入中层，烤箱开下火，华氏340度(摄氏170度)烤40-45分钟;
6. 烤的中途取出1-2次刷刷料，烤完40-45分钟后取出底层的腌渍汁，将烤箱温度调高至华氏400度(摄氏205度)烤15-20分钟，撕掉包裹鸭翅、鸭腿的锡箔纸再开上火烤10分钟即可;
7. 冷锅，将烤盘里烤出的鸭油取出倒入锅里;
8. 加2大勺甜面酱、半勺糖小火炒香;
9. 加入适量的清水，煮至浓稠冒泡，盛出即为沾酱。
你和合租的小伙伴发生过哪些尴尬的事？
那天，我喝得有些多，晚上起夜后进错了房间，直接和合租的异性女孩睡在同一床上。
那是一个夏天，晚饭时我和几个哥们一起喝酒，都喝得迷迷糊糊的。最后，还是哥们把我送回了出租屋。
和我合租的是一个女孩。她是我的一个同事，原本我们的关系就非常好，所以当初她找不到合适的房子，就选择暂时和我合租。
那天晚上哥们把我送回来后，我在自己房间呼呼大睡了起来。也不知道是几点，我起夜去卫生间。
因为实在喝得有些多，脑袋还一直迷迷糊糊的，我竟然进错了房间，也没留意床上还躺着一个人。
后来，我和她在同一张床上睡了一晚上。第二天，我听到一声尖叫，才从梦中醒来，才发现我竟然睡错了地方。
当时，我特别尴尬。我问她为什么不锁门，她说昨晚我一直在吐，她去看了我好几次。后来，她担心我出意外，为了方便知道我的动静，就没反锁门。
我还问她，昨天晚上她就没察觉在床上多了一个人吗？不知道为什么，她脸上有点红，低声说她睡得很死，什么也不知道。
唉！这下洗不清了。虽然没有发生什么，但毕竟男女有别，而且我和她还是关系很好的同事。
后来，我问她我能不能对她负责。竟然没想到，她想也不想开口就回答了“必须啊”三个字。
再后来，她成为了我的女朋友。不过说句实话，我真的很开心。因为，我已经暗恋她很久了，只是太熟悉不好意思开口而已。
我做梦也没想到，原本一次尴尬的经历，竟然让我和最喜欢的人走在了一起。
