启东吕四港镇特色小吃？
吕四鲳鱼，清蒸吃的是鲳鱼的原汁原味，只需撒上葱花、淋上酱油，鱼肉尝起来就足够鲜美。
鲳鱼干煎是有名的下酒菜，鲳鱼炸得外脆里嫩，连鱼鳍都炸得焦香，一咬就化成了渣。
鲳鱼干煎是有名的下酒菜，鲳鱼炸得外脆里嫩，连鱼鳍都炸得焦香，一咬就化成了渣。
吕四海蜇国际有名，出口海外，光是看，耳边就响起“咯嘣咯嘣”的脆响声。
好的海蜇买回去都不需要重油重料的制作，吃的时候加一点香油凉拌即可，这口鲜味，终生难忘！
启东文蛤饼，启东蛋饺，启东圆子
文蛤饼，启东人称之为“阿兹饼”。文蛤饼是启东出了名的人气小吃，位居启东的名小吃排行榜前列。启东文蛤饼是用文蛤肉、猪肉、丝瓜、荸荠加面粉和制而成，外面的面粉被炸得酥酥脆脆，轻轻咬一口，里面更是看得到的营养和鲜美
江苏启东有哪些好吃的小吃？
启东灌汤包。
江苏启东好吃的小吃有启东灌汤包。
启东简介
启东市，江苏省辖县级市，由南通市代管，位于中国华东地区，江苏省东南端，长江入海口北岸，是江苏省日出最早的地方。
1. 启东灌汤包：灌汤包是启东的传统特色小吃，包子皮薄馅大，肉汤鲜美，每个汤包都是现蒸现卖，非常好吃。
2. 红烧肉：启东的红烧肉以肉质鲜嫩、口感细腻、味道香浓而著名，是当地人最爱的家常菜之一。
3. 烤麸：启东的烤麸是用豆腐皮和面粉制成的，口感酥脆，味道香甜可口，是一种非常受欢迎的小吃。
4. 烧饼：启东的烧饼是用面粉、猪油和芝麻制成的，外皮酥脆，内馅软糯，味道香甜，是当地人最爱的早餐小吃之一。
5. 蒸饺：启东的蒸饺是当地人最爱的小吃之一，饺子皮薄馅嫩，味道鲜美，配上特制的酱料更加美味。
6. 豆腐干：启东的豆腐干质地鲜嫩，口感细腻，味道鲜美，是一道非常适合下饭的美食。
以上是一些比较有名的启东小吃，还有其他一些美食也非常值得尝试，如鲜肉月饼、烤鸭、拔丝地瓜等等。
江苏启东十大名菜？
启东十大传统名菜：
1. 面拖河蟹 星湖酒店
2. 螃蜞茄子 军升海鲜酒楼
3. 珊瑚一品鲜 名都大酒店
4. 红烧农户山羊肉 老蔡羊肉馆
5. 油浸吕四带鱼 吕四杏花村
6. 烟熏吕四鲳鱼 吕四杏花村
7. 糟带鱼 博圣酒店
8. 青茄子扁豆虾汤 博圣酒店
9. 东疆鱼头煲 大自然度***村
10. 全家福烩沙参 吕四海景苑海鲜坊
启东文蛤饼
文蛤饼，启东人称之为“阿兹饼”。文蛤饼是启东出了名的人气小吃，位居启东的名小吃排行榜前列。启东文蛤饼是用文蛤肉、猪肉、丝瓜、荸荠加面粉和制而成，外面的面粉被炸得酥酥脆脆，轻轻咬一口，里面更是看得到的营养和鲜美，其制品色泽金黄、形若古钱，入口软嫩清香。启东文蛤饼肥美爽口，味鲜异常，既可单食，又可佐酒下饭，是一道鲜香至美的珍味，民谚有“吃了文蛤饼，百味都失灵”，还是江苏南通著名的小吃，还被江苏省餐饮行业协会评为“南通十大面食小吃”。
启东蛋饺
蛋饺是一道色香味俱全的美食，很多地方都有，但启东蛋饺不同于其他地区的蛋饺，制作启动蛋饺很是有趣，启东人习惯蛋饼直接在油锅里摊成，然后包裹上肉馅儿。具体做法是直接在勺中刷油，加入一调羹蛋液，均匀转动使之铺满勺壁，在成型前放入肉馅，最后将蛋皮对折煎熟。熟透的蛋饺外形圆整，火味、鲜味、咸味兼备，荤香四溢，入口满满的幸福感，可以直接吃，也有着一些地方吃法，各位可亲自探索。Maigoo编辑提醒大家，一定要保持饼皮四周的完整性，否则一会儿馅料放进去便“漏了馅了”。
启东圆子
启东有哪些著名的小吃？启东圆子是有名的启东特产小吃。说起启东圆子，一定要提及它的馅料，咸、甜、鲜滋味全在其中，豆沙馅、萝卜馅、菜肉馅等自有你喜欢的馅料。启东圆子表皮是用糯米粉制成，具有天然的米香味，吃口糯而稍带嚼劲。从小吃到大的启东人，把这道小吃开发到了一种极致，正餐之余，吃些圆子满足嘴巴里的馋虫，恰到好处。
文蛤炖蛋
启东海鲜名声斐然，江苏省南通市启东市吕四港镇的特产“吕泗文蛤”，素有天下第一鲜的美名。文蛤的做法多种多样，其中文蛤蒸蛋原汁原味，鲜味最浓，是南通启东十大美食小吃之一。文蛤蒸蛋的主要材料有文蛤、鸡蛋，辅料有生抽、盐、油、黄酒、小葱、枸杞等。做好的文蛤炖蛋味道极美，蒸蛋鲜咸滑嫩，入口即化，文蛤口感柔嫩多汁，肉汁充盈，拌上饭，鲜美异常，轻轻松松下两碗饭。
吕四缸爿饼
江苏启东有什么好吃的小吃？在南通，吕四缸爿的名气最响。说起缸爿饼的由来，相传是由八仙之一的吕洞宾传授给吕四人民的，所以正宗的缸爿饼都被贴上了吕四的标志，昵称“洞宾大饼”。此饼食后耐饥，唇齿留香，形如敲碎的缸片，世人又称之为缸爿饼，是启东地方名吃。缸爿饼做得好不好，发面最关键，一般都用拼酵和面
