兰州特色小吃有哪些？
1.通渭路洋芋片,豆腐皮,甜年糕！2.兰州二中向东200米，干汁麻辣烫．凉着吃的麻辣烫！ 3.南关西北书城后面的小巷里铁板炒米饭．孜然口味！ 4.西关的富贵鱿鱼和大连大胡子鱿鱼！5.夜市口最不能少的是？关东煮.一种让人流泪的食物！ 6.天元大排挡．麻辣粉，太子包，果味醪糟，排队的人太多！ 7.再回首和大众凉皮！ 8.兰州的牛肉面还是小街小巷的更地道一些. 9.灰豆王．大众巷内100米处！10.伊穆斋，***甜食店．大众巷内！ 11.米家凉面．南关什字和中山林附近.加上烤羊肉，排队的人太多！ 12.大沙坪的马国礼甜食不错．其实***的甜食都很不错的. 13.道升巷的擀面皮，木塔巷的里的火锅粉，酸儿辣女米粉(亚欧背后木塔巷)，泼辣嫂麻辣烫新世界后面的那条街上！ 14.隍庙口的烤羊肉．吃的人很多． 15.沙锅．西关木塔巷啊老顾家砂锅.兰州商学院段家滩的常师傅沙锅特好吃！ 16.广场右边的巷子里的酿皮子和甜醅不错.小贾擀面皮很不错！ 17.皇庙肥肠面.永昌路“锐”旁边的臊子面.金海悦宾馆下面晚上有家老马家烤肉.还有搬到正宁路市场的老字号,马爷凉面.农民巷的李记炒面！18.西关天元旁边有家鱼丸，浇辣酱汁和花生碎！ 19.烤肉要数大漠和嘉峪关烤肉比较好.大众巷里的酒泉茹记烤肉味道也是相当的不错，酸酸甜甜的特色杏皮水是一定要尝尝的！肥肠面应该是省***旁边的黄家园肥肠面 .至于砂锅 现在陈云的太难吃了. 20.一个重要的甜食店忘了．就是张掖路甜食店． 21.木踏巷里圆圆砂锅也很不错。 22.南关石油大厦下面战略对面有个小吃铺子，打卤饭. 23.炸酱面广场南口的建伟炸酱面. 24.西关还有家擀面皮很好吃的，兰医二院那. 25. 一中门口的炸鸡柳. 26.最好吃的擀面皮是中山林鼓楼巷的，那一家开了十几年了，味道是最正宗的。 27.隍庙外面靠近步行街的地方有家卖素凉面的.还有农民巷西段栗子张的素凉面也很好吃. 28.还有西站夜市的孜然羊肉炒米饭和鸡蛋牛奶醪糟..... 29.西固的好再来，尕四烤肉。 30.最正宗的肥肠面是山字石的那家，兰州人都知道，早上吃的人都要排长队的.31.皋兰路向西的旧大路里面有个荤浆水面片超级好吃啊
天津哪里有美味小吃值得推荐？
天津人吃早餐样式还真不少，您可以选择驰名中外的狗不理包子，这狗不理包子被称为“天津三绝”之首，是中华老字号，就算外地人也无人不知无人不晓啊，狗不理包子以鲜肉包为主，兼有三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子等6大类、98个品种。还是国家级非物质文化遗产之一，皮薄馅大，咬上一口馅料的汁水全都蔓延在口中，再混上薄皮的劲道，简直是美味啊。
您要是觉着光吃包子有点单调，别急，接下来的这个绝对是口味独特的一道美食，这道美食在其他地方并不多见，但老天津人却视为珍宝他就是嘎巴菜， 锅巴菜是天津典型的地方风味小吃，至今已有300年历史。这嘎巴菜其实就是煎饼块放入卤子锅，稍加搅拌连卤盛碗，浇上腐乳汁、芝麻酱、辣子糊，再撒点香菜，这一般老天津卫人都喜欢这口热气腾腾的嘎巴菜，趁热吃上一口，简直是百吃不厌。
吃了早餐之后咱们就应该说说天津卫的特色小吃了，耳朵眼炸糕这个必须要介绍的，有人会问了这炸糕和耳朵眼能有什么关系啊，其实这名字还要从创始人开始讲起，它的创始人“炸糕刘”刘万春以卖炸糕谋生，该店铺选址北门外窄小的耳朵眼胡同出口处，所以久而久之就被称为耳朵眼炸糕了，这耳朵眼炸糕咬上去全是皮的酥脆和馅料的甜香，虽然是油炸的但却一点也不腻，口感软糯，吃上一口整个人的心情都变好了。
熟梨糕，熟梨糕可是小孩子们最爱的小吃啊，它是用糯米粉放在特制的模具中蒸熟，之后往中间添加馅料，一开始的馅料很单一，不过经过不断发展现在有多种味道可以选择。
吃完小吃那我就要给你介绍可以带回家分享给家人朋友的伴手礼啦，天津十八街麻花，这可是老天津人的手艺活啊，它和“耳朵眼炸糕”“狗不理包子”共称天津三绝，十八街麻花口味特别，和其他地方的麻花有很大不同，酥脆香甜、久放不绵”， 咬上去满嘴掉渣，越嚼越香，甜口适度，最著名的应该是桂发祥，是馈赠亲友的不二选择。
我呀，为了减肥晚饭不是顿顿吃，越是饿时对吃什么感兴趣。早点吃得好坏，关乎一天的心情，没有好的味道，好的食材，不吃得心满意足，怎样有一个美好生活的开始哪？
南开区烈士路上有一家炉炉香，二十来年了，比总店还好，就是比食品街哪家。为什么？用心。馄饨是必吃的，汤好味足。烧饼有孜然羊肉馅，咖喱牛肉馅，猪肉大葱馅，还有油酥烧饼，烤的焦黄酥脆，包子，我觉得肉质好。反正，你吃一回，下次还来。
还有一家起不来老豆腐，在汶水路上，为什么叫起不来？别人家早点是起大早，他是7点50分开始卖老豆腐，豆浆，茶鸡蛋，吃货会等，会抱怨，有你这么晚卖早点的吗？但还是排队，而且明天还是抱怨还是排队等待，你说这到底是为什么哪？你吃一回就明白。性价比高。
再说一家，胡辣汤，挨着起不来老豆腐，在烈士路的汶水路。老两口，好吃的是胡辣汤，又酸又辣，海带粉丝，配上现炸的大果子饼，他的果子现称。哎呀喂！生活如此美好，胃口咋有点小。
老手艺，讲原料，守护着传承，支撑生活，一道美食，令人不时咋舌。
你好，我是头条号——美食小吃街，如果觉得对你有帮助，还望动动手指关注一下我。
其实天津的小吃还挺多的。
狗不理包子
狗不理包子创始于清朝咸丰年间，是“天津三绝”之首。它不仅用料精，口味好，做工上还特别要求褶花匀称，每个包子都是18个褶，来品尝的朋友们可以数一数。现在除了传统口味的猪肉包、三鲜包，还有海鲜包、野菜包、全蟹包等六大系列，一百多个品种。
十八街麻花
桂发祥十八街麻花也是津门一绝，不仅酥脆不艮、甜口适度，而且炸得透，没水分，不含防腐剂，春秋季可存放三个月。在潮热的夏季里存放两个月，也不走味、不绵软、不变质。目的前十八街麻花小包装有什锦、椒盐、山楂等多种口味。
贴饽饽
贴饽饽熬鱼是天津民间流传美食。特点是玉米面饽饽颜色金黄、底面焦脆。小鱼味鲜香浓，鱼骨酥软。贴饽饽熬小鱼"是地道的天津风味小吃，其实又是极普通的家常便饭。天津地处九河下梢，上有白洋淀，下有渤海湾，低洼多水，水产十分丰富，鱼虾一年四季不断档，天津人养成了爱吃鱼的习惯。北方又盛产玉米，棒子面饽饽是家庭的主食。不过，正宗的贴饽饽熬小鱼不是分开做，而叫"一锅熟"，就是贴饽饽和熬小鱼同时在一锅里做熟上桌。
崩豆
崩豆是天津最有名的专门制作和销售各种豆类、干货、小吃食品的店面。创始人张德才是清朝嘉庆年间人，他制作的糊皮正香崩豆、去皮夹心崩豆、桂花酥崩豆、豌豆黄、三豆凉糕、冰糖奶油豆、冰糖怪味豆、儿童珍珠豆、去皮麻辣豆等，品种众多，脆而不硬，满口留香
锅巴菜
锅巴菜是天津最有地方特色的小吃，创于清朝光绪年间。是把绿豆和小米水磨成浆，摊成薄厚均匀的煎饼，用刀切成柳叶状，浇上由十几种调料制成的卤计，再洒上辣椒油、芝麻酱、酱豆腐汁、香菜叶，轻轻搅拌一下就可以大快朵颐啦。
煎饼果子
纯绿豆面和面摊饼，可以加鸡蛋，也是直接磕在饼上煎熟，翻个儿，放上果子(油条)或果蔽，叠饼，抹上面酱，酱豆腐汤，辣子，葱花，想吃正宗的煎饼果子还是需要来天津的。一般天津人都拿煎饼果子当早餐。
耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕有一百多年的历史了，清朝光绪年间，创始人“炸糕刘”刘万春以卖炸糕谋生，由于精工细做，风格独特，加上店铺选址在北门外窄小的耳朵眼胡同出口处，所以被食客们戏称为“耳朵眼炸糕”。不过炸糕属于速食食品，不耐久放，建议驴友们现买现吃。
罾蹦鲤鱼
罾蹦鲤鱼系一味传统名肴，以带鳞活鲤鱼炸溜而成。因其成菜后鱼形如同在罾网中挣扎蹦跃，故名。将鲤鱼去腮，顺腹部开膛，去内脏，割断鱼身两侧软刺;油烧至8成热，炸鱼至骨酥，入盘浇糖醋汁。此鱼带鳞炸酥，骨焦肉嫩，大酸大甜。经过这样烹制的鲤鱼，完全没了它自身特有的土腥味儿。
笃面筋
面筋各地都有，天津的也独具特色。这种面筋做菜可谓是可荤可素，现在到天津的餐馆吃饭，很多外地的朋友还都会点虾仁笃面筋。其实这种面筋是家常的原材料，在菜市场也买得到，喜欢吃的可以买点儿回家自己做。不过那厚实有嚼劲的口感还属天津地道。
说到天津还是只能想到狗不理包子？介似壹周君的安利请查收，阅后也不会再被限制想象力了，当然口水也会不受限制。
每个城市都有一条人尽皆知的“官方”美食街，天津卫的官方美食街非“南市食品街”莫属了，每天那里吸引的外地游客成千上万。和其他城市的官方小吃街不同，天津的南市食品街是室内的，与其说是一条街，倒更像是个大市场。
想要制备伴手礼的，去南市食品街没错了，像是天津三绝：包子麻花和炸糕，以及全国各地都能看到的煎饼果子，在南市食品街这样的名特产遍地都是，除了小吃零食，南市食品街还有些津菜馆子味道蛮正宗，也有甚多知名老字号。荣盛源食府的贴饽饽熬鱼、鸭溪大酒店的招牌鸭溪排骨、当地人爱的涮羊肉都可以试试。
各地人民出奇的默契，名扬城外的小吃街本地人几乎都不去，据一个朋友说天津卫也是如此。那么下面就来介绍一些“非官方”美食街。 中山美食街也有很多人安利，这条小吃街蛮有烟火气息，林林总总的地道津味儿美食是一大特色。
别有韵味的早点面茶，麋子面上淋一层麻酱和芝麻，还有馅儿绵皮酥的十月炸糕、隔着老远就能闻到香味的麻酱烧饼、当地人记忆中的菜团子以及陪伴很多当地人长大的惠宾饭庄，蕴藏无尽的地道天津味。
天津市有个极大的***社区，西北角，各式各样的***美食不单是***的最爱，是整个吃货民族的最爱。炸串、卷圈、烧饼夹里脊、切糕、炸糕，花样很多，毫无疑问又是一个吃货的天堂。
你认为鸡肉最好吃的做法是什么？云南的朋友是这样吃的，你们呢？
云南人吃鸡：
1、沾益辣子鸡：滇中名菜，曲靖汉族菜，滇菜代表。与贵州糍粑辣子鸡相似，但制作方法有不同，比贵辣鸡更好吃。
2、昆明黄闷鸡：滇中名菜，昆明汉族菜，滇菜代表。对酱料和主材，要求极高。
3、永平黄闷鸡:滇西名菜，大理白族菜，滇菜代表（与昆明黄闷鸡相似，配料有区别）
4、壮凉鸡：云南***菜，滇菜代表，甜辣双醬料。
5、汽锅鸡:云南名菜，发于建水，知名度极高，与中国名陶之一的建水紫陶结合，极具云南特色，制作技法，云南独有。
6、鬼鸡：云南民族菜代表，傣族、景颇族名菜，具有热带风格酸辣味。
7、竹筒鸡：哈尼族名菜，具有极强云南少数民族风格，技法特别云南独有。
8、花椒鸡：昆明彝族菜，沾食，沾料只以花椒为主，做法简单，用料考究。
9、香草烤鸡：云南傣族名菜，茶花鸡为原料，配特色佐料，技法云南独有，中国最顶级烧烤菜之一。
10、乳扇凉鸡（素菜）：很佛系，云南素食菜，无鸡是鸡，从食材到口味，纯纯的云南味。
先说这10道吧！云南好东西太多，本来想多写些，但打字太累！！！有感性趣的，评论区慢慢交流！
个人觉得如果是整只鸡还是喜欢炖汤，营养，清淡，味儿鲜，我自己会放红枣，黄芪，当归，生姜砂锅🍲煲三小时左右就可以美美的享受了。如果是鸡胸肉的话，我可能更喜欢鸡排饭，鸡柳，和蒜香鸡块
白切鸡是一道经典的粤菜，大部分家庭平常招待亲戚朋友都会准备的一道菜。白切鸡保留了原汁原味口感鲜甜，再配上比如沙姜蘸料，味道好好。
材料：
鸡一只、沙姜、生抽、油盐
做法：
0、将鸡处理干净，建议叫店家处理干净，回家直接清洗干净即可。
1、将鸡和水一起放去入锅里，水开后将鸡在滚开汤锅内浸烫熟（用筷子戳鸡检查是否熟了），取出晾凉后斩成块(晾凉再斩鸡肉不会散)装在盘中；
2、根据喜欢口味调制蘸料比如姜葱，沙姜，香菜；
3、锅内倒入花生油烧热，然后淋到蘸料上并倒上生抽酱油；
4、麻溜的上桌甩开膀子大吃🐔。
一道经典的白切鸡制作完成，大家有空可以做给家里人尝尝。赶快做起来吧，😀。
小贴士：
1、鸡肉份量根据人数配置。
2、鸡要选比较好的散养鸡。
有一个方法可以一试
简单易操作：熟鸡肉撕碎，里面打一颗鸡蛋拌匀，油炸。
油炸时不要动，最后好让它变成一个饼，炸一次捞出再炸一次，这样外酥里嫩。熟后出锅切块加椒盐或放辣椒末
最适合烧烤的食物有哪些？
很高兴能回答你的问题，我最喜欢的烧烤有以下几种：
一、烤茄子
这是一道以茄子、剁椒、大蒜、为主要食材进行烤制而成的一道菜品。
具体步骤：
1、茄子洗净沥干水分；
2、蒜瓣剁碎，锅中倒入油，下入蒜末中火煸炒，炒至蒜末微黄关火，连同油一起盛入碗中；
3、加入剁椒，加入适量盐，再加入孜然粉，用勺子拌匀备用；
4、将茄子放烤架上烤软，再用刀尖在茄肉上划几刀，方便入味;
5、铺上刚才调制好的那碗配料，放烤架上烤熟即可。
二、烤生蚝
1、将蚝壳内的蚝肉剥离出来，放在碗内加少许酒、盐、胡椒粉冷藏腌制15分钟；
2、大蒜去皮，剁成蒜茸，炒锅内放入适量的油，用小火将蒜蓉炒出香味，炒成微微金***；
3、将炒制好的蒜茸连油一起盛出来，晾凉以后按口味加入盐、鸡精，可以比平时的口味略咸一些。
4、将腌制好的蚝肉放入洗净的蚝壳内，将调制好的蒜茸铺在蚝肉上面。
5、将生蚝放在烤架上烤至蚝肉略收缩，至蒜茸着色即可。
烤生蚝吃烧烤必备，看起来就非常有食欲，属于海鲜类烧烤，很受欢迎。
三、特色鸡爪
制作方法:
1、将鸡爪洗净，加入盐、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用;
2、将鸡爪放烤架上烤，快熟再刷一层蜂蜜烤即成。烤的时候，都会喜欢在烤制过程中撒上一些胡椒粉、孜然粉、辣椒粉等等，这样是为了让味道变得更好，
烤鸡爪又香又甜，吃起来非常有滋味。
