笋子炖腊猪脚的做法,笋子炖腊猪脚怎么做好吃
准备材料：腊猪蹄，笋干，生姜。生姜拍扁。烧一锅开水。放入腊猪蹄煮5分钟左右捞起。冲洗干净。笋干腊猪蹄生姜全部放入煲中。加入适量的清水。盖好盖子，大火烧开后调到最小火炖2个小时左右。
步骤 把买回的鲜猪蹄洗净水控干装在盆里，然后用盐均匀的洒在猪蹄上腌制三天。把猪蹄改成小块，焯水后炒黄。加水慢炖一个小时。
腊猪脚怎么做好吃 腊猪脚一般是都拿来炖的，那么腊猪脚炖什么好吃？其实腊猪脚炖莲藕是一个不错的搭配。我们现在来看一下莲藕炖腊猪脚的做法：腊猪脚一个，用砍刀砍成大小块一块一块小心洗净。
笋干炖猪蹄 做法 笋干需要提前泡上5~6个小时。洗净笋干后直接放干净的炒锅里将笋干的水分炒干(炒锅里不需要放油)。猪蹄用开水焯一下。
腊猪脚好吃又简单的做法有：清蒸腊猪脚 先用温水将腊猪脚浸泡八个小时，然后将猪脚切成块，放入碗里，上蒸锅小火挣。等到腊猪脚皮酥肉烂，可以轻易的用筷子插入，即可关火出锅。
莴笋炖腊猪蹄的家常做法 用料 莴苣 两根 腊猪蹄 一只 姜 几片 削莴苣皮，从根部往头部削比较快，注意不要伤到手。
咸骨头春笋做法
1、食材：咸肉排骨 春笋做法：咸肉排骨冷水下锅，加葱姜焯水（我用的是家里土猪肉排骨，所以没有加料酒）。春笋切滚刀块水开加盐焯水，这可以去除涩味，如果是很嫩的笋可以去掉这步。
2、咸肉切片，焯水去盐，加入料酒，姜片，捞出备用。鲜排骨焯水，捞出备用。鲜笋切半剥皮，改刀成菱形。鲜笋焯水，捞出备用。咸肉、鲜排骨入滚水，加入香葱和姜片，炖煮10分钟左右，撇去浮沫。
3、春笋1个、猪大骨头2块、食盐1小勺、姜1块、小葱2棵。做法：笋在煲汤之前需要处理一下，剥去外壳，洗净，切成片。
4、做法编辑 准备材料：排骨切块后泡入清水中，春笋去除外皮去掉老根。 春笋切成块状，姜切片。 排骨放入开水中去除血水捞出备用，春笋也放入干净的开水中煮5分钟去涩。
5、做法：先把春笋去掉外皮，切成块状清洗好留备用。莴笋切片，然后清洗干净。春笋用开水焯一下，取出来留备用。把鲜猪骨和咸猪骨放入煲汤锅里，至少要煲1个小时左右。
6、去骨蹄膀1个、春笋1个、姜适量、蒜适量、八角适量、草果适量、桂皮适量香叶适量、冰糖适量、酱油适量、料酒适量、味精适量、油适量、盐适量。蹄膀去骨洗净，在锅中煮5分钟捞出洗净，春笋剥去外皮洗净。
咸肉春笋煲怎么烧
1、咸肉在水中浸泡2个小时去除部分咸味。泡好的咸肉冷水下锅焯水。捞出温水洗净浮沫。切成小块。笋剥壳，冷水下锅焯水去除涩味，切滚刀块。咸肉放入锅中，加姜片、料酒、水烧煮15分钟。
2、竹笋去皮，对中切开，并切成棱状。咸肉切条状。切好的咸肉放进放入锅中，并放盐、糖和黄酒少许，炖十五分钟。最后放入春笋和鸡精，煮5分钟左右。
3、步骤准备好食材 步骤春笋去壳，洗净切滚刀块，步骤放入开水焯一下，捞出 步骤咸肉切片 步骤用温水把咸肉浸泡一下，去掉些咸味，漂净。
咸肉春笋的做法大全
步骤准备好食材 步骤春笋去壳，洗净切滚刀块，步骤放入开水焯一下，捞出 步骤咸肉切片 步骤用温水把咸肉浸泡一下，去掉些咸味，漂净。
食材：咸肉100g、春笋6根、大蒜4片。准备食材，将咸肉、春笋、大蒜分别洗净，切好，待用。将咸肉切一块下来，用热水泡一会儿，再洗净切片。
春笋烧咸肉的做法 咸肉下锅，小火出油 请点击输入图片描述 倒入切好的春笋，翻炒加盐，料酒等炒匀。请点击输入图片描述 加入水焖锅。请点击输入图片描述 小火焖锅，静静等待出香味。
洗净咸肉和鲜肉，切成块，将鲜肉放入锅内，加清水。将鲜肉烧制刚刚熟，倒出，再洗净，咸肉放置一旁等待下一步工作。竹笋洗净，切块。重新将锅放入清水，放入咸肉，鲜肉，葱，姜，盐，黄酒烧开。
炖猪蹄春笋的家常做法
步骤 ：猪蹄洗净，放几片姜，料酒少许焯下水去下腥味和脏东西。把焯好的猪蹄捞出，洗净血沫备用。
步骤：猪爪洗净，剁成小块。火腿洗净，把表面用刀刮一刮，去除脏物，切成厚片。锅中加入清水，入姜片、黄酒，把猪蹄焯一下，去除血水和异味，再放入火腿，进行第二遍焯水。
笋干炖猪蹄 做法 笋干需要提前泡上5~6个小时。洗净笋干后直接放干净的炒锅里将笋干的水分炒干(炒锅里不需要放油)。猪蹄用开水焯一下。