足疗店简餐菜谱
一般都有果盘,糕点可以免费提供给客人。现在随着经营理念的改变,好多大型足疗店不但给客人提供各种茶水饮料,果盘糕点,还会提供多样的简餐。有粥,面条,水饺,米粉等好多品种可供客人选择,都是免费的。就是小型的店也会赠送最简单的果盘糕点
一般足疗***提供给客人的简便餐主要有鸡蛋炒饭(有的带午餐肉碎)、炒粉炒面、汤粉汤面、水饺馄饨,一般不会弄米饭快餐给客人,因为都是客人需要点餐才做的,所以以简单不浪费为主。当然,如果客人有特别要求,例如自费点餐,足疗店可以代叫外卖。
你有好吃又营养,做法简单的农村春节家宴菜谱吗?有哪些?
要想做出既好吃又有营养,既简单下面我说几样:首先,番茄炒蛋,酸辣土豆丝,来一个红烧茄子,红烧腐竹,再来一条红烧鱼,辣子鸡,我在说几样凉菜,凉拌紫甘蓝,凉拌豆芽,凉拌洋姜,凉拌猪耳朵,凉拌猪脸,凉拌娃娃菜,好,我都先说这几样,只供参考,谢谢。
说起农村家宴菜,北方和南方囗味不一样,菜也不一样,我是山东人,我说说我们家的家宴都有哪些菜:辣炒全鸡-小公鸡剁成小块,洗一下,过水焯一下,去血水,起锅,加一点点油,加干辣椒.葱.姜.蒜,再加入洗好的鸡块,加水炖熟,加入青椒块,再加盐适量,一点点鸡精,香油,成功。
鱼,鱼有多种做法:带鱼切段,裹淀粉用油炸;鲈鱼要清蒸,用盐.葱姜淹一下,放蒸笼蒸十分钟,加味极鲜,然后起锅烧油,加葱姜蒜干辣椒烧出香味,顺势浇在鱼上,ok了。
还有糖醋里脊,红烧排骨,辣炒大肠等等
凉菜:1菠菜粉丝鸡蛋:2芥末鸡:3糖醋藕片4猪头肉拌黄瓜5西芹花生等等还有很多就不一一介绍了,凉菜类简单,原材料焯熟,过凉,加入适合自己口味的调料,拌匀就好了。还有超市买回来的熟食类:火腿,松花蛋,酱牛肉,猪耳朵等。
青菜类:青椒肉丝,蒜蓉西兰花炒虾仁,炸蘑菇,酸辣土豆丝,红烧茄子,炒杏鲍菇,肉丝炒蒜苔,炒豆腐皮,等等还有好多,本人吃的不多,但我喜欢做菜,看到朋友们吃的开心,感觉很有成就感呢。
汤菜类:1清汤丸子,选二肥八瘦的肉剁碎,加盐适量,加一点味极鲜,加葱姜末,加一点油加一个生鸡蛋,加适量水淀粉使劲搅好待用,起锅烧水,水开小火把搅好的肉弄成小丸子加入,一会儿就熟了,再加适量盐,香油,加点香菜末就好。2羊肉汤 3西红柿鸡蛋汤 4山药煲等等,好吧,就先说到这里吧,我做菜不喜欢放太多调料,讲究清淡,原味哦。我受不了了,我要先去做几个解解馋。
我是南方人鱼是比较美味的食物,鱼脂肪少,吃了不易长胖,鱼有多重做法,我们这边快过年前一个月开始制做腊鱼,这里我给大家分享做腊鱼的步骤,鱼建议腌制淡一点,太咸吃了对省体不好。第一步,刮鱼鳞,清洗干净。第二步,把鱼肚子的东西处理再次清洗干净。第三步,拿一个清洗干净的缸或者瓷盆,朔料盆腌制鱼影响口感,不建议大家用这个。第四步,把鱼一条一条的抹上盐,放在干净的缸里码好,盖上木盖子,以防猫咪吃鱼。第五步,静等2天-3天,这个看鱼的大小,吃的咸淡来决定腌制几天的。我个人吃的偏淡点,盐腌制鲫鱼,一般腌制1天就好了,如果是草鱼肉厚又大需要腌制2-3天,这也是根据自己吃咸与淡来决定。第六步,鱼腌制好后,我们开始用温水开始清洗鱼的里面与外面,为什么用温水洗鱼呢?主要是腌制的鱼表面有一层油,所以要用温水洗两遍。第七步,把鱼穿上绳子,挂在屋外晾晒,差不多晒上10天到20天左右,这也是看鱼的干的程度来决定晾晒几天的。晒干的鱼比较好保存,要吃的时候用水泡软了,红烧或者蒸着吃都比较美味的一到菜。
鸡鸭鱼肉 样样齐
红烧鸡块 酸菜鱼 啤酒鸭 四喜肉丸汤 卤牛肉 上汤娃娃菜 蒜香排骨 麻辣土豆丝 虾仁滑蛋 家常豆腐 很多很多 这些都是家常菜 方便过年的简单易做
1、黄瓜肉末
干黄瓜钱50g、猪肉末100g、油适量、盐适量、老抽少许、糖少许、料酒少许
做法:
1)将干黄瓜钱倒入碗中。
2)加清水泡软。
3)泡洗几次至水清,黄瓜软透挤干水备用。
4)肉馅加老抽,糖,料酒腌制一会儿。
5)起锅热油。
6)下肉馅煸熟。
7)倒入黄瓜钱,加适量盐煸炒几分钟即可。
2、辣子鸡翅
食材:
鸡全翅4只、油适量、盐适量、干辣椒段适量、花椒适量、葱适量、料酒少许、酱油适量、糖少许、胡椒粉适量、姜适量、蒜适量
做法:
1)将鸡翅洗净砍成小块。
2)将鸡块放入容器中,加入料酒,盐,胡椒粉,酱油拌匀腌制二十分钟。
3)葱姜蒜切小块。
4)将部分酱油,盐,糖放在碗中并用少许水化开。
5)起锅热油,油温六七成热时下入鸡块炸熟颜色变深。
6)捞出。
7)油温升高后下入鸡块复炸后捞出。
8)锅中留底油,下入花椒辣椒煸香。
9)下入葱姜蒜煸香。
10)倒入鸡块煸炒片刻
11)倒入调好的碗汁,大火煸炒均匀出锅即可食用。
3、怪味鸡腿
食材:
鸡腿2个、葱丝适量、盐适量、香油适量、麻酱适量、芝麻1小勺、红油2小勺、糖适量、花椒油小半勺、味素少许、醋少许、酱油适量
做法:
1)将鸡腿洗净,焯去血水
2)换清水煮熟
3)取出去骨。
4)将油烧热,将共椒大料下入炸香。
5)去掉花椒大料,并将所有调料兑成料汁。
6)将鸡腿切成条码在盘中。淋上料汁。
4、嫩炸牛肉
食材:
牛三岔250g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、老抽少许、淀粉适量、孜然芝麻适量
做法:
1)将牛肉切成薄片,用水反复泡洗掉血水。
2)洗好的牛肉挤干水份,加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。再加入淀粉抓匀。
3)将油烧至七成热时把牛肉下入滑散
4)炸几分钟牛肉变色炸透捞出。
5)撒上孜然芝麻即可食用。
5、鸡胗土豆球
食材:
鸡胗200g、土豆球200g、油适量、盐适量、尖椒适量、葱姜适量、酱油半勺、蚝油1勺、糖2g、花椒油少许、大料1颗、老抽适量、料酒1勺
做法:
1)鸡胗泡洗干净。
2)在鸡胗上划出花刀。
3)划好的鸡胗再用清水泡洗出血水。
4)锅中放清水,把鸡胗焯烫。
5)换清水,加入老抽,料酒,大料把鸡胗煮十多分钟去腥上色。
6)捞出备用。
7)土豆球解冻。
8)抖上干淀粉。
9)下油锅炸至金黄。
10)炸好的土豆球控油。
11)锅中留底油,下葱姜炒香后加入鸡珍和土豆
12)加入蚝油,酱油,盐,花椒油,尖椒片炒匀。
13)点水淀粉,点明油出锅。
北京风味小吃多,北京特色菜品有哪些?
很高兴回答这个问题。北京特色菜相信有很多大家耳熟能详的,例如烤鸭啦,炸酱面啦,卤煮啦………今天和大家分享一下,自己比较喜欢的几款北京特色美食,希望能给大家一些参考。
一、腊八蒜烧肥肠,这个我最小吊梨汤的,好吃。
二、醋溜苜蓿,这个我首推紫光园。
三、三鲜炒疙瘩,疙瘩很劲道,咸香适口,即是主食也是菜。
四、芥末墩,***冰凉脆爽,芥末辛辣开胃,这个夏天吃冰冰凉凉的不要太舒爽
啊。
五、炸灌肠、灌肠其实是淀粉做的,只是做成了肠子的形状。炸制后外壳酥脆,内里柔韧,沾上咸口的蒜汁,爱了爱了。
六,麻豆腐,这其实是豆汁儿的副产品,我喜欢羊油炒的,里面的青豆、雪里蕻不要太好吃啊,临上桌的那一勺油辣子,是精华中的精华。
北京好吃的太多了,来北京生活工作这么多年,别的不说到处搜刮好吃的是做的不错,人生嘛就是要去更多喜欢的地方,吃更多喜欢的吃食,才美好呀。希望能帮到大家。
我是风铃,土生土长的北京大妞,回答这个问题再合适不过了,北京好吃的东西多了去了,说上三天三夜都说不完!烤鸭感觉是北京的一个象征,一个标志而已,真正北京好吃的看这里,看这里。
1. 麻豆腐
麻豆腐是老北京特色小吃,别看它不起眼,但是有几百年的历史了。上至文人墨客下至普通百姓,都好这一口。炒麻豆腐一定要用羊油、黄酱加上青豆以及雪里蕻要炒至黏黏糊糊的,呈灰绿色,炒好后,将炸好的红辣椒油泼在上边即成,一股麻豆腐特有的酸香气扑鼻而来,好吃的没得说~
2.京酱肉丝
京酱肉丝一道最能代表北京京菜之一了,又做京酱菜,是传统北京风味菜,选用猪里脊肉为主料。小的时候最喜欢吃,因为打小不爱吃肥肉,一点肥肉都受不了,这个全是瘦肉丝又滑嫩无比再搭配甜面酱,甜甜的口感,小孩子最喜欢~
3、老北京米粉肉
一道美味咸香北京过年的菜。它是由五花肉和米通过特殊的手法蒸制而成,肉肥而不腻,米粉被油脂充分包裹住,融入冰糖的甜味,黏黏的包裹住一大块肉,放在嘴里咬一口,又软又糯,顺嘴流油啊~
4、葱爆羊肉
一道经典的北京菜,我家年夜饭必备,一定要用羊腿肉,羊肉滑嫩、鲜香不膻、汪油包汁、搭配葱的香味,出锅点几滴醋,一定要搭配刚出锅的热的烫嘴的芝麻酱烧饼,酥酥的火烧,夹着一大勺的羊肉,那真是绝配,我的酒呢~
5、干炸丸子
是老北京的传统美食,是北京人过年的必备的菜肴,其特点是丸子金黄,外焦脆,里软嫩,味鲜香,过年吃讨个好彩头,团团圆圆,财源滚滚~
6、老北京豆酱
豆酱这个名字,其实有点“名不副实”。它实际上是北京传统的一道肉皮冻,只不过除了肉皮里面放了各种豆制品,各种豆子,浓缩在一起。每到过年的时候,妈妈会做很多的豆酱,放在窗外,等待年三十的时候,端上来浇上蒜汁,配着饺子,蘸着醋,那感觉真是香啊~
今天先介绍这几样吧,说的我都流口水了,北京好吃的菜太多了,还有什么大家认为代表北京的好吃的,帮我留意一下,我要去吃个遍~
大家好,我是天府嚼食。很高兴能回答题主的问题。
北京,简称“京”,是中华人民共和国的首都,是全国的政治中心、文化中心,是世界著名古都和现代化国际城市同时也是世界著名的美食之都。
北京小吃可分为汉民风味、***风味和宫廷风味三种。在烹制方式上又有蒸、炸、煎、烙、爆、烤、涮、冲、煨、熬等各种作法,共计约有百余来种。有人将北京小吃比作千年都城史的“活化石”;著名作家舒乙先生以“小吃大艺”四个字,言简意赅地概括了北京小吃的内涵。有段歌词中唱到“北京小吃九十九,样样叫你吃不够”。
说到北京的美食,那可是多了去了,比如老北京有名的美食街“王府井”,这如今的老北京王府井可是古色古香,而且***了国内各种有名的美食,热闹非凡,今天给大家介绍4道经典“老北京美食”,到了北京少吃一样,以后都很难吃到哦!我们一起来看看吧。
第一是老北京的糖火烧,这是一种满族小吃,和缸炉烧饼有一拼,但是没有唐烧饼好吃,当地人都会选择早上吃唐烧饼,然后搭配一碗清粥,口感可好了,建议你们去尝尝哦!
第二卤煮火烧,是北京的特色小吃,在当地是非常有名的,起源于北京城南的南横街,据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵,所以有时候想吃到纯正的口味还是选择来北京吃啦!并且卤煮火烧选料和制作都非常讲究,做出来的口感肥而不腻,肉烂而不糟,味道鲜美,营养丰富。
第三是爆肚,爆肚吃的是一个新鲜,有时候吃火锅会选择点一点爆肚,只需要在火锅里几秒钟就看可以吃了,尤其是再在沾上小料,口感好棒的,一口下去嘎巴脆。这滋味别提有多美了,建议你们去品尝哦!
第四是“炸灌肠”,炸灌肠其实是满人的一道菜系,炸灌肠是满人炸鹿尾的变种,8块钱一份,价钱还算可以,以后去北京的第一件事先去吃炸灌肠。
以上几款经典小吃,就是天府嚼食为大家推荐的北京必吃风味小吃。北京小吃众多,大家还有什么好的推荐吗?欢迎留言交流。我是天府嚼食,只为寻找人间美味。
北京风味小吃多,京味菜品也多,像素焖扁豆,京酱肉丝我的***中也都分享过,锅贴鱼,烩鸭四宝,北京鸭卷,京式八宝豆腐,陈皮鸡,白肉片,双冬烧菜心等等,太多太多,我是一个美食爱好者,喜欢各种食材在一起发生的神奇变化,大家不妨点个关注,各省份的菜品及其小吃,我都会分享给大家。
***加载中...北京的特色菜有一些:全聚德烤鸭,都一处的烧麦,烤肉季的烤肉,东来顺的京式涮火锅,爆肚冯的爆肚,北京的糖油饼也是很好吃的。炒菜以鲁菜系为主,丰泽园的葱烧海参。豌豆黄,艾窝窝,驴打滚,栗子面的窝头,等等等等想了解更多点个赞,我继续说
一周食谱不重样家常菜简单做法?
酥香藕夹的做法
【原材料和调味料】
藕2节750克、香菇肉馅250克、花生油。
面糊:面粉150克、生粉30克、水250ML左右、鸡蛋1只、碱1/4小勺、盐1/2小勺。
1:藕去皮切成薄的连刀片,每片约0.2CM。。
2:用筷子夹小团肉馅入藕内,轻轻用手挤压平整,使肉馅能够均匀分布。
3:将面粉、生粉、鸡蛋、碱、盐入碗中。
4:一点点加入水拌匀成面浆。
5:另取一小碗,放入面粉,将包好肉馅的藕夹沾上干面粉。
6:再入面浆中周身挂上面糊。
7:锅内入多些油加热成五、六成热,滑入挂上浆的藕夹,中火、小火转换进行炸制。
8:一面炸成金***翻面炸,直至两面都呈金***捞出。吃时再回锅油温稍高炸一道。
烤土豆片的做法
做法:
1、三个土豆洗净
2、去皮切片
3、码在微波炉的盘子上正反面分别转三分钟
4、用花椒粉、盐、辣椒面、黑胡椒、孜然及少许油拌成佐料
5、脱水后的土豆片
6、让每一片土豆片都均匀地蘸上佐料
7、码到铺了锡纸的烤盘中
8、烤箱预热,180度烤15-20分钟
宫保鸡丁
材料:鸡腿2只、黄瓜2根、熟花生一小盘、料酒、生抽、麻油、糖、郫县辣酱、蒜末、盐、麻油、水淀粉。
做法:
1、鸡腿2只,黄瓜2根,熟花生一小盘;
2、鸡腿肉切成块,加料酒、生抽、麻油、糖,入味;
3、热锅热油,爆香郫县辣酱,入鸡块大火翻炒3分钟;
4、入黄瓜块,大火翻炒2分钟,加蒜末、盐、麻油调味;
5、淋水淀粉翻炒1分钟,加入熟花生拌一下;
6、立即出锅装盘,就可以吃了。
糖醋排骨的做法步骤
1. 排骨洗净,用酱油、胡椒粉、盐、糖腌一小时以上,若是带上手套,把料和排骨抓来抓去的混合一下会更入味;
2. 然后把腌好的排骨入锅炸,先小火炸到金***捞出,再大火复炸一遍,口感更香脆;
3. 取小碗一只,放入醋、糖和一点点盐,闻一下有甜味了,尝一下还酸酸的,就差不多了;
4. 剥蒜三两瓣,剁成蒜蓉备用;热锅,倒油,把蒜蓉放进去煸炒出香味,倒入碗里的调味汁,大火煮开,放入排骨翻炒一下;
5. 倒入开水没过排骨,大火煮开,加锅盖转中小火,中途不要忘了看看,等看到锅里的汁粘稠了,就可以了。
午餐食谱大全及做法是什么呢?
酸辣丸子汤
没有胃口大家都遇到过,比如酒后、孕妇或者是肠胃不好的人等,我推荐你喝上一碗酸辣丸子汤。因为是自己亲自制作的,所以你不必担心里面会有添加剂
准备材料
五花肉、泡水木耳、黄瓜、西红柿、生粉、大葱、姜
操作步骤
一.将五花肉洗净,吸干水份,切沫,加入生粉、葱沫、姜沫、盐搅拌均匀
二.西红柿、黄瓜洗净切丁、木耳切丝
三.起锅烧水,水开下入丸子,煮熟后加入西红柿丁、黄瓜丁、木耳丝
四.调味,加入盐,鸡精、葱花、醋、辣椒油
五.起锅装碗,滴入香油即可
酸辣丸子汤就做好了,自己亲自制作的,放心的享用美食吧,既营养又开胃
您好,正好手机有今天的午餐相片,就说说它们的做法。一日三餐,最好是吃当地应季菜,这样最养人。今天午餐的抱子甘蓝和香菜是自己种的。
超市牛肉和猪肉混合的肉馅便宜,就买回来做了一顿西式午餐(吃的是米饭)
汉堡肉:猪肉牛肉混合馅,放一个鸡蛋,面包渣,盐,胡椒,切碎用油小火炒黄的洋葱,用手拌匀,多拌一会。平底锅加油,中火煎汉堡肉,两面金黄后,拿出来,用锅里煎出来的油煎孢子甘蓝,盐胡椒调味。孢子甘蓝煎好后取出,汉堡肉放回原锅,倒入红酒,一点酱油,盖盖直到肉里不出清汤。
配菜:
煎孢子甘蓝,
土豆霜,土豆去皮切适当大小的块,凉水上锅,开后转小火煮熟,倒去水,再返回炉子上,开盖加盐胡椒,让锅里的水先蒸发掉,再把盖盖上,摇晃锅,让土豆在锅里挂霜。
凉拌菜,黄瓜切滚刀块,新洋葱切丝,两者加点盐先腌一会,再放入韩国辣***,香油香菜拌匀。
胡萝卜汤,锅里放橄榄油,小火炒切碎的洋葱,炒焦后加入胡萝卜片,炒上油后加水,胡萝卜煮软后,加盐,胡椒,用搅拌棒打成糊,再加入一点牛奶,不要煮开。
发酵米饭,糙米泡水两天,中途换水,发芽后和红豆,一点盐用高压锅煮熟后,移入电饭锅里,保温三天,期间每天上下搅拌。
您好,我是小***美食,很高兴能回答你的问题;
首先恭喜楼主,如想知道是否有没有,建议买试纸测一下就知道了,不管你是喜欢辣的还是酸汤,这道《酸汤肥牛》完全符合你胃口,它酸中有辣,辣中生香,鲜嫩浓香的肥牛搭配酸辣开胃的金汤,又解馋又下饭,深受不了人喜爱,很多餐馆都推出这道硬菜,它配料丰富,大家可能以为做法很复杂,其实不然,今天我将分享一下有关家常酸汤肥牛的做法,希望能帮助到你!
准备的食材:肥牛500g,酸汤的调料(提示:要买海南辣酱,那种黄灯笼辣椒酱,别的辣椒没有这么鲜美。它是制作这道菜最重要的环节,也是必不可少的调料)黄灯笼辣椒酱 2大匙、金针菇1小包、小米椒1颗、杭椒 1颗、少量老坛酸菜、大蒜几瓣、姜少许、白醋 2匙、盐 1匙、料酒 1勺。
1、先把蒜、姜弄成末,小米椒、杭椒切成辣椒圈装盘,酸菜切断备用;
2、金针菇用手撕开,去掉根部,洗净待用;
3、肥牛用剪刀剪成小段,不然太长,起锅烧水,水开后把肥牛进行焯水,倒入肥牛后,大概等3-4分钟就立刻捞出,(肥牛比较嫩和薄,很容易熟,如果时间太长,肉就会老了)
4、锅里倒油,把蒜、姜爆香;放入2大匙黄灯笼辣椒酱翻炒;
5、香味出来后,倒入水,料酒、米醋、加入适量的盐;
6、水开后放入金针菇煮熟,把煮熟的金针菇捞起装盘待用;
7、再放入酸菜;
8、最后倒入肥牛,煮至变色;
9、捞起肥牛放在金针菇上面,倒入锅里的酸菜汤;
10、再放入小米椒、线椒,泼上热油就好了。
温馨提示:因你是特殊时期,建议不要放太辣,也不太酸哦,配菜都少放点。
鉴于题主说的"八成是有了",所以我就推荐一点适合孕妇的开胃菜了,首先,要保证营养与口味兼备,其次就是要考虑到胎儿的因素,有方向的开启忌口之路了。
1.黑木耳炒黄花菜:清淡可口,且对孕妇有健脑安神的作用,利于胎儿脑组织细胞发育。
2.鲜酸萝卜汤:开胃健脾,减轻早孕反应,加上猪肚、鸡肉,更有营养。
3.凉拌海带丝:风味开胃小菜,建议不要放太多辣椒,有御寒和增强免疫力的效果。
预祝宝宝顺利降生。
做一个牛肉炒蕃茄饭吧!
1.牛肉🐮二两切片加小许糖姜蓉胡椒粉小许花生油小许腌制备用,鸡蛋一只炒熟切碎备用。
2.蕃茄两个切米粒备用。
3.姜粒10克,蒜两个切碎,葱1条切花。
4.糖10克,盐5克,蚝油5克,花生油10克,麻油小许,胡椒粉小许。
5.起锅热油放姜蒜下锅爆香然后将蕃茄入锅番炒3分钟,加适量水滚至蕃茄八成熟然后放入牛肉再煮3分钟至全部熟透,把上术味加入调至味道合适打上小许淀粉水收汁,洒上葱花装碟上台开食。牛肉炒蕃茄酸甜可口,肉滑汁香,开胃消带,是午餐没有胃口吃饭的一道开胃饭菜!![爱慕][爱慕][玫瑰][玫瑰]