武汉著名小吃？
武汉 市的著名小吃很多，其中 老通城 的 三鲜豆皮 、 四季美 的 汤包 、 蔡林记 的 热干面 、顺香居的 烧麦 、福庆和的 牛肉豆丝 、小桃园 的煨汤、田启恒的 糊汤粉 、谢荣德的 面窝 并称武汉八大名小吃。
炒豆丝最正宗的做法武汉特色小吃？
1、原材料：土豆250克、羊肉250克、酸菜50克。
2、调味料：酱油20克、葱花、姜丝、蒜片各5克、八角5个、植物油、料酒、盐、面酱各适量 海椒50克 花椒10克。
1、原料：土豆150g，葱蒜干，辣椒，十三香10g，豆芽50g，韭菜50g，油盐酱醋各适量。
2、土豆去皮切丝，洗去多余的淀粉，锅烧水焯水，捞出沥干备用。
3、锅烧油，放入葱蒜干辣椒，十三香炒香，放入豆芽炒至断生。
4、放入土豆丝，韭菜，盐鸡精，中火翻炒均匀，淋入辣椒油，即可出锅
武汉特色小吃炒豆丝最正宗的做法如下
食材：
红椒100克，豆丝300克，蒜片10克，盐4克。
步骤
1、将红椒去蒂，去子，洗净，纵切成丝；豆丝择去边筋，洗净，斜切成条，备用。
2、将棒豆、红椒丝分别放入沸水中焯一下，捞出沥干。
3、锅置火上，放油烧热，放入蒜片煸炒出香味，放入红椒丝、棒豆及少许清 水煸炒，放入盐，翻炒均匀即可
武汉有个很有名的小吃，就是“谦记”豆丝。 番茄洋葱炒豆丝原料：番茄，洋葱，豆丝，调料。
做法：
1、番茄、洋葱切小丁，豆丝切条。
2、油烧热，爆香番茄和洋葱,下豆丝。
3.大火炒,加适量酱油、醋、盐、胡椒等调料。我放的是颗粒的黑胡椒,我很喜欢。
1、主料：土豆300克。2、辅料：大葱5克、青红椒适量。3、调料：盐6克、胡麻油2克、花生油8克、蒜、猪油适量。
4、土豆去皮切丝，放水中浸泡。5、青椒切丝，葱切丝，蒜切片。
6、炒锅内放油，热了之后放入葱蒜爆香。7、倒入土豆丝，煸炒，加入醋，盐，继续煸炒，
8、快出锅前加入青椒丝，煸炒几下，加入味精，搅拌均匀。出锅装盘即可
先把豆角切成丝。再把半个胡萝卜也切丝，起锅烧油。放入蒜头爆香。
在放入豆丝再放入红萝卜丝一起炒放盐放点蚝油再放味精。再炒个十分钟。就端出来。这样一道香喷喷的素炒豆丝就好了。
武汉特色小吃炒豆丝怎么做好吃？
1、主料：土豆300克。2、辅料：大葱5克、青红椒适量。3、调料：盐6克、胡麻油2克、花生油8克、蒜、猪油适量。
4、土豆去皮切丝，放水中浸泡。5、青椒切丝，葱切丝，蒜切片。
6、炒锅内放油，热了之后放入葱蒜爆香。7、倒入土豆丝，煸炒，加入醋，盐，继续煸炒，
8、快出锅前加入青椒丝，煸炒几下，加入味精，搅拌均匀。出锅装盘即可
1、主料：豆丝1小碗、青菜3颗、香菇3个、红萝卜半根、生抽2勺、胡椒粉1小勺、油适量、盐适量。
2、锅中放入适量的油，下入胡萝卜进去煸炒；
3、煸炒几下后加入香菇和青菜梗进去煸炒；
4、翻炒几下后加入豆丝进去炒；
5、加入适量的生抽翻炒均匀；
6、再加入青菜叶进去翻炒；
7、青菜叶翻炒变色后加入盐和胡椒粉调味, 翻炒均匀即可。
8、可以开吃了。
武汉小吃炒年糕的做法？
武汉小吃炒年糕做法如下：
准备材料：年糕片、青菜、鸡蛋、盐、酱油、辣椒油、胡椒粉等调料。另外，根据个人口味，可以选择加入肉片、大蒜、胡萝卜等食材。
青菜洗净沥干水，鸡蛋打散备用。
在开水中焯熟年糕片，注意避免年糕粘在一起。如果有两个灶头，可以在焯熟年糕的同时，另一个灶头炸蛋花，这样可以节省时间。
锅中下油，大火炒青菜，然后下年糕翻炒，加入酱油调色。
下入炒好的蛋花，加少许盐、胡椒粉和辣椒油调味，翻炒均匀后起锅。
在炒年糕的过程中，注意火候的控制，避免炒糊。另外，根据个人口味，可以适量调整调料的用量。最后，装盘后可以撒上一些白芝麻和葱花，增加口感和视觉效果。
武汉本地有很多好吃的年糕品牌，如德华酒楼的年糕，可以尝试购买。此外，建议使用现磨的胡椒花椒粒，其香味会更加浓郁。在享用美食时，注意适量，保持饮食均衡。
