中国到底有多少种美食？
中国56个民族就有起码56种特色，各地的饮食习惯各不相同，新疆的羊肉串，陕西的油泼面，岐山臊子面，兰州牛肉面，云南过桥米线，北京烤鸭。总的来说，华北地区以面食为主，华南地区以大米为主。
据统计光美食大概就有六万多种，***了煎烤烹炸，蒸卤炖炒……中国的美食有上万种，但我最钟爱的几大美食我来说一说:
1我们当地的驴肉火烧，那驴肉那叫一个香，火烧那叫一个酥脆，两者相结合那叫一个地道
2河南的壮馍，那肉馅填满大饼里，一个大饼得有七八斤，刚出锅的壮馍那叫一个香，皮薄肉厚口水直流
中国十大美食
1、粽子
粽子是中国传统节日端午节的传统小吃，是为了纪念爱国诗人屈原所创，味道软糯滑口，十分美味。南北有肉粽和枣粽之分，二者各具风味。
2、月饼
月饼是中国最传统的小吃之一，以前是仅在中秋节才“赏月吃月饼”，现在在日常生活中，也有人很爱吃月饼，特别是刚出炉的月饼，香甜酥口。最经典的月饼是五仁月饼。
3、兰州拉面
相传，兰州拉面起源于唐朝，至今已有千年的历史。兰州拉面被誉为“中华第一面”，它味美汤鲜，面条筋道，配菜有葱花和牛肉，吃起来非常爽口
4、汤圆
汤圆又叫“元宵”，是最好吃的传统小吃之一，是家家户户在元宵节都要吃的食物。中国最有名的汤圆是宁波汤圆，馅料丰富，吃起来又香又嫩，回味无穷。
5、豆腐脑
豆腐脑是民间最好吃的传统小吃之一，豆腐鲜嫩美味，入口即化，口感非常细腻。新鲜的豆腐脑，热气腾腾，南方人喜欢加糖吃，北方人则喜欢加咸菜等，爱咸口。
6、八宝饭
“八宝”一直是中华民族非常重视的食材，八宝饭不仅外观精致，而且吃起来非常滑口细腻，吃在嘴里粘粘的，很有吃头。中国还有类似的“八宝”小吃，比如腊八粥等。
7、包子
对于各地而言，包子的吃法也各不相同。天津狗不理属大包子，上海蟹黄包属汤包，还有各地的风味包子，灌汤包、生煎包等等，都是人们最爱吃的早餐食物和日常的美食。
8、油条
油条是中国最古老的传统小吃之一，可以说是陪伴着中华民族发展的美食之一。油条外焦里嫩，吃起来咸淡适宜，配上豆浆，是中国最经典的早餐搭配。
9、蚵仔煎
蚵仔煎是***、福建、广东等地最有名的传统小吃，它最早的名字叫做“煎食追”，起源于西元1661年间，郑成功率军***时，而创作的小吃，味道鲜嫩无比，吃完满口留香，回味无穷，因此流传全省。
10、饺子
饺子是中华民族最爱吃的小吃，也是最传统的小吃之一。饺子皮薄馅厚，又香又嫩，中国有句古话叫“好吃不过饺子”，已经足以说明中国人对饺子热爱，和它的美味。
中国的美食有6万多种。
中国饮食文化博大精深，绵延上万年，可以分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，推出6万多种传统菜点。
中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博。
当今比较受欢迎的美食有重庆火锅、北京烤鸭、兰州拉面、巍山𤆵肉饵丝、南诏一根面等等，欢迎各位朋友前来品尝！
你家乡有多少种小吃？
我的家乡是武汉。武汉的小吃又多又好吃又便宜。
热干面、豆皮、面窝、汤包、烧卖、水饺，煨汤、豆丝、酥角、鸡冠饺、欢喜坨、米粑粑、糍粑、蛋酒、蒸饺、剁馍、小碗米糕...，数不胜数。武汉大街小巷随处可见。
我是资阳乐至人，以下就是我为大家介绍的家乡小吃。
一:乐至烤肉。
是四川资阳乐至县的著名小吃，其历史最早可追溯到三国时期，现在的乐至烤肉以其香、辣、脆、麻等特色受到国内外食客喜爱。
二:熊卤鹅。
是四川资阳乐至中和场填的特产，熊卤鹅制品以无公害、无污染的土鹅为原料，以无色素的独特制作工艺，深受广大食客喜爱。
三:天池藕粉。
是四川资阳乐至县特产，因其原料产于该县天池而得名，藕粉色泽为白色或微黄，呈小颗粒或粉末状，以沸水冲调后为半透明胶状，色泽鲜亮，味道清香。
四:泡菜鲫鱼。
是四川民间家常风味，一般家庭都能制作，是用鲫鱼和泡菜，经过先炸后烧制而成，鱼肉细嫩，鲜香微辣，香咸入味，具有乡土特色，大受吃客欢迎。
五:伤心凉粉。
起源于清朝，两种，一种是碗豆做的米色凉粉，一种是土豆粉或米粉做的白色凉粉，调料有红油辣椒、姜、葱、大蒜、鸡精、盐、花椒粉、醋、五香粉等，口感柔滑，具有香、麻、辣、的特点。
六:椒麻鸡。
在四川地区十分盛行，椒麻是川菜中最主要的烹饪方法，是用花椒粉、细盐、麻油、酱油、香醋、白糖、葱、姜、蒜调味料调制而成，椒麻鸡就是用这种方法烹制而成的，其香味浓厚，麻辣可口。
七:安岳坛子肉。
因乐至和安岳交界，是将各种干盐菜和猪肉与八角等多种植物香料混合，一层干菜一层肉放进坛子密闭腌制发酵而成，坛子肉风味独特、醇香可口、食用方便。
武汉小吃介绍 武汉小吃介绍了武汉的各种小吃。武汉的小吃以早点为主，武***又把吃早饭叫'过早'。过早食品有热干面、豆皮，面窝、米耙粑、鱼汁糊粉、烧梅、欢喜坨、发糕、锅贴饺等。处处的早餐文化，因生活优裕而消失之中，武汉的街头巷尾还在卖，我将之冠上‘早餐之都’。武汉的小吃可是一绝,凡到过武汉的人必须美美的吃上一顿后方才算真正来过武汉
武***，早上起来必吃的一碗面就是热干面，老一辈的人，基本上每天都要吃一碗，热干面就是武汉的名片，
武汉豆皮也是不错的早餐，用鸡蛋皮和糯米做的，加上肉粒，用锅煎的表皮金黄，味道太香了。
你好，我来自江苏苏州，上有天堂下有苏杭，苏州是个旅游城市，一个即古典又现代的地方。苏州人特别讲究吃，每个季节每个节日都有相应的时令美食，苏帮菜系闻名全国，色香味俱全无不体现了苏州人的精致用心。整理一份苏式小吃攻略，拿走不谢！
1、苏式面
苏式面种类丰富，曾凭518种浇头创造了一项全新世界记录，被认定为“世界上浇头种类最多的原汤面”。不仅如此，硬面、烂面、宽汤、紧汤、重青、免青、重油、过桥等，每一种说法都是门道，老食客吃面吃的就是一个地道与讲究。
枫镇大肉面可是苏州夏季最出名的一碗面。枫镇即枫桥镇，据传是太平天国时期苏州市郊枫桥镇一家面馆创制的。相传枫镇大肉面闻名江南是因乾隆帝品尝后的夸赞，细数苏州美食，还真有不少使龙颜大悦过。
《舌尖上的中国2》的播出，让枫镇大肉面更是家喻户晓。猪骨、鳝骨熬制而成的汤底鲜美无比，再用酒酿吊香，汤清无色，醇香扑鼻。
还有三虾面和蟹粉面，三虾面具有时令性，只有夏天有，三虾（河虾仁、虾籽、虾脑）是汤面的最佳浇头，由于是手工剥制，价格比较贵，现做现吃，通常***供应。
推荐面馆：裕兴记、同得兴
2、苏式糕点
苏州人喜甜，糕点做的特别精致，而且一年四季都不同。龙抬头吃撑腰糕，清明前后吃青团子，酒酿饼也是每年三四月份上市，端午吃粽子，夏天吃炒肉馅团子，中秋节吃苏式月饼，长发的肉月饼，重阳节有重阳糕，过年吃猪油年糕，还有薄荷糕、梅花糕、玫瑰糕、枣泥拉糕等等，喜欢吃甜食的可以大饱口福。
推荐：黄天源、万福兴、近水楼
3、苏式小吃
潘玉麟糖粥，皮市街花鸟市场附近，一对老夫妻的摊，网红了很多年，味道确实比较地道，很多人慕名而来。
鸡脚旮旯，平江路邾长巷2号，网红店，酒香不怕巷子深，虽然不在平江路主街，但经常排队，招牌鸡爪软糯入味，满满胶原蛋白。
哑巴生煎（临顿路店）：被称为苏州最好吃的生煎店，人气也很旺，皮薄馅多，汤汁爆表，满齿留香，要趁热吃。
祥鑫饮食店，新搬到十全街后还没去吃过，以前经常光顾，鸡脚也很好吃，肉质肥厚，还有其他小吃，赤豆圆子，素鸡，鸡腿，水果羹等，味道都挺正宗，食客络绎不绝。
熙盛源（凤凰街店），最火爆是他家的小笼包，皮薄馅大，味道鲜美，还有汤包也是特色，汤汁鲜美，小心烫嘴哦！
以上是我个人比较喜欢的苏州小吃，相对于苏州美食来说也只是冰山一角，当然苏帮菜也是鼎鼎有名的，像百年老店松鹤楼、得月楼都是传统苏帮菜馆，就是价格偏贵，本地人会去一些小型的苏帮菜馆，味道差不多但价格实惠很多，比如小园楼、珍珠饭店等。
就先介绍这些啦，欢迎来苏州玩！
我的家乡是安徽六安，这里的小吃非常多，具有本土特色又比较有名的有蒿子粑粑、大井拐包子、五牌里绿豆圆子汤、老字号菜肉馄饨、精华牛肉汤、程师傅烧饼、云路桥豆腐脑、传统小刀面、周家臭干子、徐集花生糖、三十铺板鸭、地委卤菜等等，这里重点介绍几个，你到六安来一定要尝尝。
第一是蒿子粑粑，这个小吃上过《舌尖上的中国》，用春天的嫩香蒿，混入米面玉米面腊肉丁，用大锅炕贴，香味丰富浓郁、口感焦脆柔韧，非常好吃。
第二是大井拐包子，这是典型的地方特产，也上过很多电视台的美食推荐栏目，这个包子与外地的所有包子都不一样，皮薄馅多，汤汁饱满，虽然外形不好看，但绝对好吃。
第三五牌里绿豆圆子汤，这个也是极具地方特色，在外地没有见过这种做法，绿豆面加上干虾子、辣椒皮，温油小火慢炸，酥香焦脆，煮着吃又会有软糯的口感，味道特别好。
总之，一方水土养一方人，各地都有各地的特色美食，如果你到六安来，尝尝这几样地方美食，一定不会失望的。
各地有什么特色美食？
中国各地特色美食举不胜举。
前段时期因为大家知道的原因，待在家里不太敢出门。
无聊之间，很多以前吃过的美食都涌进了脑海。
吃过美食佳肴不少，有的淡忘了，有的却久久不能抹去。
因为篇幅关系，不可能一下子，将所有的曾经吃过的美食都一股脑儿呈现出来。
那我就把印象最深刻的奉献给看官。
今天我要介绍的是杭州醋鱼。
杭州醋鱼又称宋嫂鱼羹。
相传为南宋著名民间女厨师宋嫂发明，高宗赵构乘龙舟西湖，曾尝其鱼羹，赞叹不已，于是名声大振。
从此，宋嫂鱼羹，遂扬名于世。其后又经名手整治，乃成西湖醋鱼与宋嫂鱼羹两种名菜，流传至今。
民国时期，文人梁实秋曾记载过该菜的烹饪方法：
选用西湖草鱼，鱼长不过尺，重不逾半斤，宰割收拾过后沃以沸汤，熟即起锅，勾芡调汁，浇在鱼上，即可上桌。
我以前做过业余导游，带游客到杭州必点此菜。
杭州的楼外楼饭店制作这道菜，称得上高手。
杭州醋鱼我有时候叫做它西湖醋鱼。
此菜特点：鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。
现在杭州不经常去了，偶而去杭帮菜馆外婆家、白鹿原饭庄叫一客醋鱼，
刹刹馋，
但那味已全然没有当年我在杭城尝到的味道了。
网络图片，遇纠必撤。
很高兴能回答亲的问题。作为一个土生土长的天津人，要推荐的特色美食可不只有“天津三绝”。
说起“天津三绝”～狗不理包子、耳朵眼炸糕、十八街***花，我们地地道道天津人没有去吃的，最多买个十八街麻花也是拿来送外地朋友的！
那么天津还有什么特色美食呢？好么，这可多了去了！
1.桂顺斋点心，人家桂顺斋可是一家有80年历史的***老字号，以经营各式***糕点闻名，他们家最好吃的有萨其马、蜜三刀、莲花酥、油茶面。别问我怎么知道那么多！我老爸可是桂顺斋的忠实粉丝。
2.大饼夹卷圈，这可是天津常见的小吃之一。是把豆芽菜、香菜、香干及酱豆腐汁、 味精、盐、香油、红粉皮和馅后包在豆皮中两头包上然后接口和两头用面糊封口，后用热油炸熟，外脆里香。
3.驴打滚，因制作工序中撒的黄豆面，犹如郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。
4.豆腐脑，天津叫老豆腐，又叫豆脑（把腐吞了😝），咸味的，就着现炸的果子吃，再来碗浆子灌缝，一顿早点才叫完美！
5.锅巴菜，天津叫嘎巴菜。提老豆腐哪能不说嘎巴菜，嘎巴菜、老豆腐、浆子、果子、煎饼果子，介都是天津卫传统早点。去外地有几天吃不着这些东西，我们还想的别提呢！
天津可以推荐的特色美食远远不止这几样，我们天津人就喜欢吃，就爱研究吃。欢迎天下吃货朋友来我们天津品尝特色美食！天津欢迎您！
