四川简阳最出名的美食是什么？
说到简阳最著名的美食。简阳的羊肉汤肯定是排第1名的。在每年的冬至节前后，不管是偏僻的小巷。还是繁华的市中心。到处都打出了简阳羊肉汤的招牌。还没看到羊肉汤店，它的香味就已经布满了整条街道。
在我上班的附近，冬至的前半个多月，就有这样一位卖羊肉汤的简阳胖小子，他圆圆的脑袋，光着又白又肥的上半身，穿条短裤，围上围腰。便开始卖羊肉汤了，我想也可能是他太热了吧。
他把摊位的三边，都挂上了醒目的招牌，上面白底红色字写着“简阳羊肉汤”。旁边立着三四个，一人多高的煤气罐。紧挨着的是，支起的两口大铁锅。锅旁边还摆着两个深深的桶，桶里面炖的就是羊肉，羊骨头。宽宽的操作台上，堆着好几大盆切好的羊肉，还有羊肚，羊肠，香菜，小葱等等。
这时前来买羊肉汤的人，总是拖着长长的队伍。时不时有人问：“老板儿！还有好久哦？”，小胖子盯着锅里，就回答到：“莫急！莫急！等一哈哦！”。每年买得最多的，就是附近部队里面的，一买基本上两大锅羊肉汤就没了。每天从早到晚。他的手，就只有一个动作。不停的颠勺，炒羊肉，加汤。到了晚上没人了，手根本就抬不起来。这简阳人做的简阳羊肉汤。确实吸引力太大了。
我感觉，大冬天的，喝了羊肉汤，确实会暖和不少，好像都不怎么饿了。最重要的是，朋友们见面都会问你一句。“今天喝羊肉汤没有？”仿佛这一刻说没有喝，都没有面子似的。
这么多年，简阳羊肉汤，也一直陪伴我度过每一个冬至节，驱散了冬天的寒冷。时常想起那一句，没有喝过简阳羊肉汤。就不算去过简阳。确实当之无愧是简阳最著名的美食。
简阳除了羊肉汤，还有什么出名的特色小吃？
1、糖油果子
成都的糖油果子，卖价也不是很贵，油而不腻。很多人都喜欢拿着竹签将它穿起来吃，能成为一代老成都人记忆的特色小吃，并不算多，一串糖油果子便是其中之一。糖油果子对于成都人来说并不陌生，是儿时经常吃的路边小吃。
2、叶儿粑
叶儿粑有着上千年的发展历史，在传统习俗中，人们逢年过节，特别是端午、中秋、春节都爱吃叶儿粑。随着时代的发展，虽然现在会做叶儿粑的人越来越少，但怀远人对于叶儿粑这种传统小吃的喜爱却并未减少半分。
3、绵阳米粉
绵阳人对于米粉有一种独特的感情与情怀。在绵阳，每天早上你都可以看到大街小巷坐着的站着的，甚至是蹲着的食客人手一碗米粉，这种景象在绵阳一点也不稀奇。绵阳米粉主要分为红汤、清汤和对浇米粉，每个人口味不同，要求也不同。
在绵阳比较火爆的是牛肉米粉和肥肠米粉，搭配着酸菜和海带片，一天的工作生活也充满了干劲。
4、富顺豆花
自贡的富顺县，豆花用井水做的，蘸水是有名的
富顺豆花蘸水
（有些地方超市都有卖，但是味道不纯正）。豆花白里带黄，如口即化；蘸水麻辣鲜香，味道浓烈，百吃不厌。卖的人高兴，吃的人爽口又实惠。也就是几元钱一顿午餐或晚餐就解决了。5、简阳羊肉汤
对简阳人来说，羊肉汤是一种极好的便餐，也是一种饮食文化。每年冬至时节，简阳市都会举办羊肉美食节，用简阳人们的话来说“冬至喝羊肉汤，一冬都不生冻疮”。当然有一定夸张成分，但也在一定程度上反应了羊肉汤的御寒及保健功用。可以这么说，没有吃过简阳的羊肉汤，你根本就不是一个地道的吃货！那些成都大街小巷挂着牌子“简阳羊肉汤”的，都没有去简阳吃上一口来得更真实！
6、自贡冷吃兔
提到它，不少人都会流口水，吃过一次就再也无法忘怀。因为自贡这个地方是中国有名的兔子养殖地。这边什么都不缺，特别是兔子。一方水土滋养一方生灵，自贡人爱吃窝边兔也是自然。食材天然，就引起了自贡人的创造热情，在祖先们的尝试之中，冷吃兔这种以麻辣兔丁为呈现方式的佳肴由此而生。
7、钵钵鸡
钵鸡是民间的特色菜肴，单从名字上推敲，也知道钵钵鸡的出身不似
串串香
草率，虽然都免不了用竹签签儿串着的命运，但人家是鸡呀，而且用钵钵盛着。天气渐热的时候，钵钵鸡这种凉口爽心的麻辣美食，又会被无数吃货所追捧！
