哪些面食既简单又有特色呢？
二他爸来回答！
题主说的题目是《简单有有特色的快手面食都有哪些》？
您的问题，让我很感兴趣！
快手面食种类繁多！
①！有板面，拉面，捞面等带汤的面食！
②有炒面，炒饼类的面食！
③有蒸的馒头，花卷，等类的面食！
④还有烙大饼的，分多层饼，发面饼，麻酱饼，糖饼类的面食！
当然还有其他种类的面食，速度都不慢！
由于篇幅关系！
二他爸告退！抱歉了，别多想！
油泼面
1、准备面条（手工或者买的根据喜好）、青菜，豆芽，小葱，蒜末
2、调料：粗辣椒粉，盐，鸡精，酱油，花椒粉
3、下面，青菜，豆芽过一分钟捞出
4，将面条放入碗里放上青菜，豆芽，葱花，蒜末辣椒粉
5、锅中烧油，油要够热，有点冒烟，泼辣椒蒜末，葱花，香气扑鼻啊，加入盐，鸡精，酱油，花椒粉，搅拌就可以享受了
凉拌面
辣椒油，黄瓜丝，小米椒青椒碎，青菜，酱油，盐，鸡精，蒜末凉拌，既简单又好吃
汤面
辣椒油，黄瓜丝，小米椒青椒碎，青菜，酱油，盐，鸡精，蒜末加入面汤，既简单又好吃
葱油拌面
最好吃的面食我个人觉得是饺子！然后是对我的吸引力一次排序是：馒头，烙饼，包子和面条。
说到面食，大家想到最多的就是面条。但是我大中国的面食包罗万象！怎么只有一个面条就能代表一切呢？
有句老话：舒服不如倒着，好吃不如饺子
这足以说明饺子在北方老百姓心中的重要地位。
今天就来和大家分享我最爱的饺子的做法啦！
元 宝 饺 子
最普通的饺子包法，不要捏褶子，就把很少的馅儿放到皮里，皮对着捏在一起就好了。然后窝在一起即可。
方法超简单，看图就会。特别适合不会包饺子的新手！
百试百灵，完全没难度
铜 钱 饺 子
包法：
1. 分别将四块饺子皮放入馅，馅放少一点，对折并封口；
2. 然后将四个饺子封口朝外，互相压着摆成圆形，放在掌心，将圆形饺子的边缘捏好；
3. 右手将圆形饺子捏出穗状的花边。
也是新手最爱，包的饺子不需要捏褶子，平平的饺子4个搭在一起就好了。
如果会捏穗子就可以捏一下，不会别穗子就这样也很好啊
四 喜 蒸 饺
包法：
1. 取一个饺子皮，中间放入馅料，先包成四角形，顶部捏紧；
2. 再把不相邻的两个边距中心点稍近处捏起来，形成中心花形；
3. 然后把每个角捏一下，表面四个洞可分别填入红椒、黄瓜、蛋清皮、蛋黄皮粒等食材。
填在上面的4种食材，可以根据自己喜欢改变啦~
下面的饺子皮一定要大哦~肚子里的馅儿要少哦，不然上面的4色馅儿没地方填的。
波 浪 饺 子
包法：
1. 取饺子皮在掌心，放馅，对折，封口成半圆形。
2. 从左边开始，右手食指稍过拇指前面，食指稍微将饺子皮往前推出褶折，拇指前端轻捏，重复这个步骤直到右边。
除了新颖好看的外表，
好吃才能满足这挑剔的胃！
学会了饺子的不同包法，这饺子的肉体就有了，馅儿才是灵魂啊！！
顺手告诉大家一些我最爱的馅儿的做法，希望你也能和我一样爱吃
钟水饺
材料：
3份水，3份生抽，1份老抽，3份红糖，香葱2份，香菜根2份，大料2个，香叶1片，桂皮1小块，丁香1个，豆蔻1个
步骤：
1，锅烧热倒入三份清水，三份生抽，一份老抽，放入香葱，香菜根和准备好的其他调料
2，放入两份红糖，搅拌均匀，大火烧开后再放入一份红糖，继续熬煮
3，锅内食材煮成浓稠的汤汁后捞出锅内食材，汤汁倒出备用
4，取两勺煮好的汤汁和半勺醋倒入碗中，放上两勺红油搅拌均匀
5，取饺子皮内包上调好的肉馅，锅加入水烧开，煮好的饺子捞出放到拌好的汤汁中即可
黄瓜虾仁馅
黄瓜切丝，放些盐进去（不要放太多）主要是把水杀出来，弄掉水成干状即可。鸡蛋下锅晾凉，虾仁事先处理好的，切成粒状，不要切太碎了！然后放入料酒，姜片去腥，腌制10分钟，最后把所有馅料放在一起搅拌，放入盐，花椒面。
猪肉西葫芦锅贴
材料：
饺子皮20个， 猪肉馅100g，西葫芦100g，生抽适量，料酒适量，白胡椒粉适量，姜末适量，葱末适量，蚝油适量，清水适量，食用油适量
步骤：
1，肉馅中加入料酒，生抽，白胡椒粉，蚝油，葱姜末和西葫芦丝搅拌均匀
2，饺子皮横向拽长，中间对折并捏实，两边不捏
3，锅热后放入锅贴，倒入清水，使水量在锅贴1/4处，中火煎至水分蒸发
4，打开锅盖倒入食用油，转大火煎至底部变脆即可食用
牛肉豆角馅
牛肉剁成馅放在碗里，打一个鸡蛋，1勺盐，少量的五香粉和白胡椒，再放一些料酒去腥味。葱姜切碎放入馅料。豆角焯熟之后切碎，放入牛肉馅，顺着一个方向搅拌均匀。
番茄鸡蛋馅
锅中多倒一些油，将鸡蛋炒散放凉备用，把西红柿将头部切两刀，成十字型。西红柿放在在开水中烫一下，然后取出，接着将西红柿皮就很好去除了。
去皮后的西红柿切开，去掉内瓤。切成丁，但不要太小。鸡蛋倒入容器中，加入挤干水份的西红柿粒。将馅料加入糖和盐搅拌均匀。
鱼肉韭黄馅
将鱼肉放清水中漂清，去粗刺，放案板上敲剁成细泥。将肥膘肉切成细粒，韭黄切碎。取深锅一只，放入鱼泥加高汤，开火，加料酒、葱、姜末、精盐，用手顺时针搅打，最后加入肥膘肉、韭黄即成。
谢谢邀请，西安美食汇小吃培训中心专业培训十年，专注陕西小吃。陕西面食技术培训，其他地方面食不能说的具体，但是陕西的面食是非常愿意给您详细的说说。
1、裤带面、名气大、面条像裤带就是说的他
2、臊子面、酸汤面，非常适合夏天很开胃
3 biangbiang面这个字现在字典里打不出来，但是能写出来很特色
4油泼面，陕西的油泼面大部分人都听过。
5、手工面、营养丰富 很受食客们欢迎
6河洛面估计把字写错了哦！黑色的面条哈哈哈
请问没有发起来的面粉能做什么？
【没有发起来的面粉可以做什么美食？】
加了酵母粉但是面团确没有发起来，那其实就等于没加酵母粉了啊，我这边建议你啊，把这个面团拿出来，把里面的气全排出来，多揉一下，使面团起筋。
可以这样做——油泼刀削面✨
- 如果家里有刀削面的工具，就可以做刀削面，如果没有刀削面你可以选择做拉面，扯面，实在不行就用剪刀剪那种疙瘩面吃，煮面的时候记得在水里加一勺盐
- 煮面的时候可以顺便把青菜一起烫了，绿豆芽也可以，烫熟之后沥水放入碗中
- 把葱末、蒜末、辣椒面、盐、铺在面条上面，不要分的太散，保证能被热油泼到
- 锅中热油，油热冒烟倒在辣椒面上，然后迅速加醋和生抽，记得要快速，需要用油的余热把醋和生抽的涩味去掉
- 搅拌均匀就可以吃啦!
豆馅饼的做法？
豆沙馅饼
主料 5人份
面粉300克、水250克
辅料
1.面粉装和面盆中，一边加开水，一边用筷子搅拌，等看不到干面粉时，用手揉成面团，饧15分钟左右
2.饧好的面团分成10个小面团
3.取其中一个面团擀成面皮，将准备好的豆沙馅放到面皮上
4.包成包子形状，再轻轻压平
5.开启电饼铛，上下火，压2~3分钟，翻面再压2分钟，即完成整个制作过程
关于豆馅饼，豆子营养丰富很好吃，发面食物易消化，那我给大家分享发面豆馅饼
用料：
面粉500g，酵母5g，豆沙馅或者红豆都可以
做法：
1.面粉加入酵母，用250***和成面团发酵两个小时
2.用豆***较简单，就不介绍了；要是用红豆的话，提前浸泡12小时，然后加水将红豆煮成红豆泥，加入适量白糖混合均匀
3.将发好的面分成小剂子，包入豆沙馅，包包子样包好，按成小饼即可
4.放入电饼铛，烙至两面金黄即可出锅
喜欢可以试一试哦～
豆馅饼的做法？豆馅饼是一个传统的面点小吃，家常做法也很多。基本用到红豆沙馅料，发面饼类和酥皮酥点类。
发面豆馅饼的做法
制馅：红豆500克，洗净浸泡5小时，入锅煮制，开锅后开小火，煮至1小时，沥干待凉，过筛去皮，锅内放少量食用油，加入豆沙，白糖200克一起炒制，炒均后出锅装入盘中待凉，如过稀可放入冰箱，凉后即可。
皮料：面粉500克，水250克，酵母5克，白糖20克。
流程：制馅～和面～下剂～制皮～包制～压扁成饼～煎烙～成熟
特点：外皮微黄，喧软适口，馅心沙软香甜，豆香味浓。
酥皮豆馅饼～酥点做法
流程：和油酥面团～和水油面团～包酥～开酥～制皮～包馅～制饼～烤制或电饼铛煎烙(烤180度，煎烙170度)～成熟
特点：皮酥松化渣，馅心沙软香甜，豆香味浓。
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺😄
豆馅饼可做发面和烫面的，下面介绍一下烫面红豆馅饼的做法。
用料：面粉、红豆沙馅。
一、适量面粉倒入盆中，分次加入七八十度的热水，边加水边搅拌，搅拌成絮状无干粉时揉成面团，封上保鲜膜，醒半小时左右。
二、醒好的面揉搓一会，搓成长条，切大小相同的剂子。
三、剂子按扁，擀成圆形面皮。
四、取适量红豆沙馅，放在面皮上。
五、把豆沙馅包好，收口朝下，按成园饼状。
六、不粘锅刷一层油，小火将饼烙至两面金黄即可。
糯米粉加面粉能做出什么？有哪些做法？
很高兴回答你懂得问题
糯米粉和面粉可以作早餐的芝麻烤饼，这个芝麻烤饼的做法非常的简单，将糯米粉和面粉放在一起搅拌一下，3分钟就可以制作完成全家人的早餐。
作这个芝麻烤饼不用和面，就可以做出柔软、劲道、而且还有微微弹牙的感觉。做法简单，又节省时间。下面我们来看一下制作的过程，首先我们要准备，100克的面粉、然100克的糯米粉（面粉和糯米饭的分量加多加少都可以，我这里就加了相同重量。）鸡蛋两个（加入鸡蛋的目的是让这个饼更加的蓬松，更加的松软。而且加个鸡蛋营养就会提升）白糖20克，白糖的量可以根据个人的口味而定，酵母粉3克。所有材料准备好后，开始将面粉和糯米粉倒入碗中，依次将鸡蛋、白糖、酵母粉加入面粉碗中搅拌均匀再倒入温牛奶180毫升，这个牛奶的量是根据鸡蛋的多少来决定的，因为鸡蛋本身也是有液体的，所以倒入适量的牛奶就可以了。
加入牛奶之后就用打蛋器或者筷子都可以，顺时针搅拌至面糊呈泥状，没有颗粒感。面糊打好后，将面碗盖上保鲜膜，醒发至原面糊的两倍大小。如果早上来不及的话，也可以在前一天的夜里上把这面粉醒发好放在冰箱里面，到第二天早上在冰箱里那就来，在外面五分钟就可以烙饼了。
在饼称的两面刷上少量的玉米油，在油温烧至四成熟的时候，我们就把这个搅拌好的面糊倒进饼称里，均匀的撒上一层芝麻，如果喜欢干果的话，也可以加入一些干果，面糊铺平之后在面糊上撒上少许的玉米油。盖上盖子焖两分钟就可以了。
两分钟后打开盖子将饼翻个面，再盖上盖子焖一分钟，打开盖子将饼放在盘子里，就可以开吃啦。这个早餐饼很容易做，而且做法也很简单，你可以来试一下。
小贴士：
糯米粉的使用价值:
糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；糯米粉食品具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
糯米粉的禁忌
1、凡湿热痰火偏盛之人忌食；凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；糯米粉食品
2. 糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，故婴幼儿、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕饼；糖尿病患者少食或不食。
希望以上回答可对你有些帮助谢谢
糯米粉加面粉可以做出很多的美食，可以做发饼，面饼和小汤圆，可以做成小包，还可以做成发糕，馒头。发糕就是一半的面粉，加一半的糯米粉，加上三克的酵母粉和成面团，天暖和的时候发酵一个小时到三个小时嗯，面团有蜂窝状，按下去不反弹就可以了，然后在蒸锅里蒸熟。
糯米粉加面粉可以做出成糯米饼，糯米丸子都可以。首先取适量的糯米粉和面粉，这里糯米粉要多一点，面粉少一点，加入适量的水和白糖揉匀，先搓成丸子，再按成饼状，最后用油炸或者小火煎都可以，这样又香又甜的糯米饼就做好了。糯米丸子的做法也是一样的，就是搓成丸子以后，直接用油炸就可以了。
糯米粉加面粉可以制作成甜汤丸子、面饼等美食。
糯米粉是由糯米加工制作而成的，面粉是由小麦加工而成的，两种粉末并无冲突，可以一起加工制作美食，生活中常见的用糯米粉加面粉制作的食物有甜汤丸子、面饼等
用面粉和糯米粉混合，然后揉搓成一个一个的小丸子，接着放到水里面煮熟，在里面放冰糖，这样盛起来之后，好喝又好吃的甜汤丸子就完成了。
可以在面粉和糯米粉混合之后，先团成团，然后压成薄饼状，在里面包上芋泥、豆沙等等自己喜欢的馅料，然后再裹起来团成团状，最后在外面撒上一层白芝麻，放到油锅里煎炸，炸至两面金黄就可以出锅了。
大米跟面食比，做法相对单调，你都吃过哪些好吃又不同的大米为原料的美食？
感谢邀请。
大米比面粉的做法相对单调一些？其实这也不一定。只是经常吃面的人，不怎么经常吃米才会觉得米的做法比较少。
我的婆家就是这样，他们家乡的人一年四季以面食为主，早上稀饭馒头，中午面条或是稀饭馒头，晚上基本上就是面条。由于不经常吃米，对于他们来说，米可能就只是用来煮稀饭，蒸米饭。
但是我却很不习惯，从小到大，我一直以米为主食，两天不吃米就想的厉害。而且我感觉米饭吃着才管饱。既然爱吃米就会对米就比较了解。下面就说说我吃过哪些有大米为原料做成的美食？
首先是米粉，米粉是由大米磨成浆加工出来的粉条，吃起来特别的顺滑爽口。然后是肠粉，非常好吃的早点小吃。油炸糍粑，糯米蒸熟切块油炸而成的小吃。大米饼，大米发糕，烧肉粽，糯米藕，米糟等等还有很多，这里说的都只是小吃。蒸米饭和煮粥做出来的美食我就不说了，真的是太多了。
一方水土养育一方人，你爱上某种东西才能对它有更多的了解。
大家好，我是金姐，擅长经典小吃，钻研传统美食。愿在吃货的道路上与你并肩同行，喜欢的朋友动动手指点个赞，谢谢。
谢谢邀请： 在我们广西南方吃的主要是米，用米做的美食很多，做法不同，有甜有咸，有酸的，特色米粉是我们南方人都爱吃的美食，不管走到哪里都有粉店，粉有扁粉、生炸圆粉条，我们广西很出名的桂林生炸米粉、柳州螺蛳粉、南宁的老友粉都是很特色非常好吃的美食。
东北人吃大米一向很单调，不像南方那样能做出各种米粉。在东北以大米为原料做成的其它美食只吃过朝鲜族风味的打糕，和汉族风味的粘豆包，切糕(年糕)。但都是以糯米为主。(图片来自网络)
东南部的米粉，光这个称呼，各地规格都不尽相同。有的地方还有特殊品种，比如闽南的鸡粉，每个南方省份都有自己家的米粉。米粉的做法可以做主食可以做配菜，可以煮汤可以爆炒，花样很多。西南的米线，最出名的是蒙自的过桥米线，口味根据配菜汤头，千变万化。江浙沪的年糕，也是舌尖的美味。客家人的粿，主要用糯米做的。粿可以包不同的馅料，味道都很不错。粿因为季节的不同，做法也不同，味道也不同，不同地区的客家地区还有不同的粿。
米食是神奇之物，完全可以和面食分庭抗礼。
