陇县熬萝卜菜做法？
所用材料：黄豆半碗，青萝卜2个，胡萝卜1个，盐少许。
做法步骤：
第一步：
新黄豆250克-5斤农家土黄豆椭圆形转基因打豆浆豆腐豆子 椭圆形土黄豆1斤
第二步：把青萝卜和胡萝卜洗净备用。
第三步：把青萝卜和胡萝卜都用擦丝器擦成细丝备用。
第四步：把黄豆清洗干净，放到料理机中加入少许清水，搅打成细腻的黄豆汁。
第五步：砂锅中加入适量的清水，把搅打好的豆汁以及豆渣倒入。
第六步：大火烧开，改成小火慢慢煮15分钟，让豆渣多煮一会儿。这一步要在跟前看着，豆浆开锅后很容易噗出来。
第七步：这时把萝卜丝倒入锅里，继续小火慢慢熬煮。
第八步：熬煮大约15分钟，各种食材都熟透了，就可以关火，加少许盐调味
陇县熬萝卜菜是陕西省宝鸡市陇县的特色美食，下面是其做法：
1. 准备食材：萝卜、五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、香叶、盐、生抽、老抽、鸡精、十三香。
2. 处理食材：将萝卜洗净去皮，切成薄片；五花肉洗净，切成小块；葱姜蒜切末备用。
3. 炒制底料：热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒、花椒、八角、香叶炒香。
4. 放入五花肉煸炒出油，加入适量盐、生抽、老抽、鸡精、十三香调味。
5. 放入萝卜片翻炒均匀，加入适量清水，盖上锅盖焖煮15分钟左右，至萝卜熟透。
6. 最后大火收汁，出锅前撒上葱花即可。
材料：
1. 萝卜菜500克
2. 五花肉100克
3. 大蒜3瓣
4. 生姜1小块
5. 生抽、老抽、盐、糖、料酒适量
6. 食用油适量
步骤：
1. 准备食材：将萝卜菜洗净，切成5厘米长的段；五花肉切成薄片；大蒜切末；生姜切片。
2. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入五花肉片，用中小火慢慢煎至两面微黄，出香味。
3. 加入生姜片和大蒜末，翻炒均匀，出香味。
4. 加入萝卜菜段，大火翻炒均匀，使萝卜菜充分吸收锅中的油脂。
5. 加入生抽、老抽、料酒、糖和适量的盐，翻炒均匀，使调料充分渗入萝卜菜中。
6. 加入适量的水，水量以没过萝卜菜为准。大火烧开后，转小火慢慢炖煮，炖至萝卜菜熟软即可。
7. 最后，尝试一下味道，根据个人口味适当调整。炖好的萝卜菜出锅装盘，即可享用。
陇县马蹄酥特点？
陇县马蹄酥又名蜜馅儿是陕西省陇县传统风味小吃，圆形似马蹄而得名，是陇县民间走亲访友的名贵糕点。马蹄酥为江阴传统特色糕点。清朝末年仿制镇江同名糕点，并经改进成面。
该产品***用上等面粉、赤豆为原料，加果仁为辅料，用糯米发酵后制成。因成品四周厚、中间薄、形似马蹄而得其名。其特点为酥、松、软兼备，色、香、味俱佳。
陇县酥
陇县马蹄酥用料讲究，制作精细，系以精面粉、熟大油、白蜂蜜、白绵糖为主要原料。以精面粉加水与少量大油拌和，制成皮面；精粉与大油混合搓成酥面；将皮面擀成2毫米厚的面皮，包进酥面，卷成直径为3．5厘米之面卷，切成若干节，每节压成10厘米宽的面片，再将面皮相叠呈驴脊形，切成4毫米厚的面页，圈成马蹄形状，投入油锅烹炸。面层逐开，更似马蹄，惟妙惟肖。熟后出锅，最后以白蜂蜜灌浆，白绵糖上霜，即为成品。
马蹄酥层簿如纸，色、香、味、型具佳，以配料精良，制作细致，层多松软，油而不腻，香甜味厚，入口即酥，营养丰富，且能存放而著称四方。
陇县马蹄酥外形美观，质地松软，层次多而分明，油润酥脆，香甜味厚，嚼不粘齿，营养丰富，诱人食欲。既是高级茶点，又是滋补佳品，更是馈赠亲友的名贵礼物。
主要原料及制作方法：精粉、熟大油、白蜂蜜、白糖等。用精粉加水利和少量大油搓成皮面，并用精粉和适量大油搓成酥面，用皮面包酥面卷成面卷，并再加工成马蹄形状，放入大油锅烹炸而成。
岐山有哪些美食呢？
说起岐山美食 那真的多的去了，主食 当属岐山臊子面，酸辣香的汤 是别的地方做不出来的，再就是 岐山擀面皮 正宗擀面皮 讲究油泼辣子 各家的配方各有不同，盐醋比例也很有讲究，正宗岐山擀面皮 里面是没有配菜的，一般是面筋和呱呱，还有一种面皮 叫烙面皮 和黑面皮 别有一番风味。接下来 要数岐山锅盔 有油锅盔和普通锅盔，不是很厚 但吃起来很香，其他的像 醋粉 酒芙 等等 也都很不错，还有岐山的 炒饼也是我最爱吃的！
撩咋咧！当一个输入法都知道某个地方后面要跟什么美食的时候，那绝对是经典中的经典，岐山臊子面如是。当然了，让壹周君称赞的还不仅只有臊子面。
去过陕西的都知道擀面皮的名声，在几大擀面皮门派当中，岐山擀面皮绝对是江湖老大哥。壹周君是见识过岐山擀面皮的滋味的，筋且耐嚼、软而不黏是最大的感受。擀面皮的历史蛮悠久，其前身是冷淘面，这个可是唐朝时期就有的老古董。
切成片的擀面皮最过瘾，浇上一大勺油亮亮的油泼辣子，淋上几滴岐山天缘醋汁和盐水，再加一把面筋和呱呱再美不过了，隔老远都能闻到那辣香。
其实，比起各路面条、凉皮，壹周君更爱的是岐山的搅团。“吃一碗搅团，神仙也不换。”任何一种广为流传的小食，必然少不了脍炙人口地俗语。听当地农家人说搅团是他们的“救命饭”，在那个物质匮乏的年代，搅团是家家户户的日常主食。搅团确实管饱，本打算尝尝鲜的壹周君吃第一口便再也停不下来，以至于吃完一大碗凉拌搅团后再也无福消受其他美味。
“水围城”是搅团的一种吃法，打好的搅团晾在碗里，浇上热油激出来的醋水，再撒上些油爆葱花、韭菜或是现炒浆水菜，看上去是水汤汤围着搅团。拌一拌一口入喉，软糯、辣爽尽在舌尖。
岐山醋粉是食醋的附属品，但在当地人心中的地位不容小觑。粮食醋酿好后将醋糟分离，掺入麦面等制成面糊，经过一系列步骤后拌，着红油辣椒、醋盐等就可以吃了。酸中有辣，辣中有咸，香味窜鼻。
谢悟空邀请。
岐山县位于陕西宝鸡，距西安约150公里，岐山最有名的莫过于岐山臊子面，所有吃货途经岐山，都会来一碗歧山臊子面。
在当地，岐山臊子面不是按碗卖的，而是按份，一份六小碗，大概有十几种口味，一般饭店都会有三四种口味可供选择，
岐山臊子面特点是"薄筋光，煎稀汪，酸辣香，短短九字，汇聚了岐山臊子面的所有特色。薄筋光，指的是面，所有岐山特点的小吃店，都会有一个大案，专门用来擀面的，位宝鸡市的令氐家外家，里面的大案给我留下深刻的印象。煎稀汪，说的是臊子汤，臊子汤是岐山面的灵魂，臊子里的肉要七分瘦三分肥，臊子里面的醋是特色，再加上特色的辣子面。
酸辣香指的是岐山面的口味。西宝高速蔡家坡出口，有几家农家小吃不错，生意火爆，主营岐山臊子面，卤猪蹄等，多次探坊肖家大院，小崔猪蹄臊子面，肖蹄坊几家。专注陕西小吃葫芦头，爱猪蹄，感恩关注，欢迎交流。
岐山擀面皮
我太喜欢这个岐山擀面皮了，小时候就喜欢吃酿皮一类的食物，后来发现擀面皮比酿皮更好吃，感觉擀面皮味道比酿皮更酸爽，面味道更淡，并且多了很多花样，而家乡的擀面皮挂的牌子都是岐山擀面皮，我不知道擀面皮到底发源于哪里，但是岐山擀面皮是真的很有名气
有幸在岐山吃到了擀面皮，到底就是不一样，岐山的就是风味独特，自己家乡的味道还是逊色点，岐山擀面皮更加的劲道可口，面皮切成菱形的感觉更适合嚼，口感更好，以前还不知道岐山的擀面皮还可以夹到烧饼里吃，在岐山又是打开了一道新的美食大门，吃起擀面皮来筋斗、清凉、酸辣、柔软的感觉混在一起，超级棒，我还喜欢配一碗小米粥，可以缓解辣味，不知道有没有人和我一样？
擀面皮里面酸味很重要在我看来，岐山的香醋以香味为主带点酸，不是那种非常***的酸味，这点很能给擀面皮加分，原料好，辅料又是上乘，这么美味的食物，去岐山的话，你可不能错过
1.歧山臊子面之铡面
2.歧山面皮之擀面皮烙面皮
3.歧山锅盔之油酥锅盔
4.歧山农家搅团之水围城
5.岐山风味小吃之醋粉
6.岐山豆腐脑之臊子豆花
7.歧山忒瑟小吃之烧餅夹凉皮
西府岐山一方水土生息繁衍的人们创造了古老而灿烂的文仪，也孕育着一方风俗，暂不论美丽岐山的风景，单单从日常生活说起，各种各样的小吃真是千奇百怪，各有各的情趣，人们的故乡也同样，我打小在岐山长大，是我生命中根脉深深扎入的地方，生长于这片古老土地上，生命便深深地烙上黄土的痕迹，更让我对那片古老的土地而痴迷，沉醉。
宝鸡的哪个县比较好玩？
宝鸡市各个县区都有各自著名的旅游景区，这些景区不但风景秀丽，而且有历史、文化底蕴深厚；这些地方不但特别好玩，还有历史典故。
第一、扶风：法门寺，被称为佛都，国家5A级旅游景区，因安置释迦摩尼的舍利子而成为佛教圣地。
第二、岐山：一、周公庙，周文化重要的遗迹，周文化的研究和传承地之一，国家4A级旅游景区，历史悠久，文化底蕴深厚；二、五丈原，三国历史文化遗迹。
第三、陈仓区：一、***，秦岭脚下，山清水秀，峰恋叠嶂，森林茂密，著名的“姜子牙钓鱼、周文王访贤”等历史典故就发生在这里。二、九龙山，近几年修建的国家4A级旅游景区。
第四、凤翔：东湖，古称“引凤池”，历史悠久，古建筑众多，著名文学家苏轼曾经在此工作，和杭州西湖并称为“姊妹湖”。
第五、眉县：一、太白山，国家5A级森林公园，秦岭山脉主峰，黄河和长江的分水岭，青藏高原以东最高峰，第四纪冰川遗迹，户外爱好者喜爱的目的地；二、红河谷，登太白山的古道之一，山势险峻、幽谷含秀、飞瀑深潭，有太白八大景。
第六、凤县：灵官峡，中国第一条电气化铁路——宝成铁路文化体验馆，著名作家杜鹏程的《夜走灵官峡》就诞生在此。有羌人生活的遗迹，和三国古栈道遗迹等，还能观赏嘉陵江和大秦岭的景致和风***。
第七、陇县：关山牧场，西周初期，秦人先祖的牧马场，国家4A级旅游景区，陕西地区唯一的以高山草甸为主体的具有欧洲风情省级风景名胜地，景区内荟萃森林、河流、草原、山恋、峡谷，是现代都市人不可多得的好去处。
哈哈，这个问题叫人说起来了，说复杂也很简单，说简单嘛，也很复杂…因为“宝鸡市”这地方就是从古至今来说，是一个很“神秘的小山城（古陈仓）”，四面环山，中间一条“渭河”直通！
从上古年间，起源于周秦王朝的神话***《封神演义》开起：至今已有几千年的历史文化！如今的“三区九县”各占一地，各有各的特色，各有各的风景，各有各的不同！
下面发几张宝鸡市三区九县分布图供大家参考欣赏：
望所有家人们来宝鸡游玩，来宝鸡后，待上一周你就可以游遍三区九县。欢迎光临！
