豆焖饭电饭煲做法？
原材料：蚕豆米、香肠、腌肉（或火腿）、大米、盐、食用油……
第一步：香肠和腌肉切成小块，蚕豆米剥皮洗净，大米洗净；
第二步：先将香肠和腌肉放入电饭锅，铺在最下一层，这样便于肉类焖出香味；
第三步:放入蚕豆米，铺在第二层，这样蚕豆米焖出来更加软糯；
第四步：最上一层放入大米；
第五步：根据口味加入少许盐和食用油，再放入少许水，注意先放盐再放油，最后放水，便于盐味均匀，水不要放多，不需要淹过米饭；
第六步：盖上电饭煲，选择精煮模式或一小时时长，时间长点肉香豆烂米糯，一切就绪！
等电饭锅提示时间到，打开盖子，将米饭、豆米和肉稍加拌和，一碗香喷喷的豆焖饭便新鲜出锅了！
主料：
白米饭适量
豌豆适量
蚕豆适量
腊肉适量
辅料
盐适量
步骤：
1.准备好青蚕豆、甜豌豆洗净待用。米洗好入电饭煲煮饭
2.腊肉切丁待用
3.锅坐火，放入切成丁的肥腊肉炒出油，用腊肉油焖饭比用其他油香
4.放入腊肉翻炒几分钟，沥油盛出待用，油留锅内
5.放入蚕豆豌豆炒至变色
6.再放入炒好的腊肉翻炒至蚕豆豌豆七、八分熟
7.刚煮好的米饭倒入电饭锅里盖过炒好的腊肉蚕豆豌豆，沿锅边淋一圈适量的开水（三分之一小吃饭碗的量），盖上锅盖，关小火焖至有噼噼***的声音传出，开中火放入适量的盐翻炒至均匀
用料
大米 1杯豇豆 300g猪油 2勺生抽 2勺做法步骤
1、豇豆切小丁，米淘好放电饭煲走程序。
2、炒锅烧热加一大勺猪油，放豆略炒变色
3、加2大勺生抽，十秒钟后关火。
4、电饭煲传来饭香时，开盖，水应该刚刚吃进米里，把豆放入平铺，关盖继续走程序。饭好后搅拌均匀即可。
想学苏北米饭饼的做法？
做法
1.玉米粒和青豆洗净，胡萝卜和洋葱切成细丁。取锅烧一锅开水，放入玉米粒和青豆汆熟，沥干水份捞起备用。除鸡蛋外把所有材料混合。
2.把鸡蛋打散，倒入米饭中搅拌匀。再加入少许盐和胡椒粉拌匀。
3.取煎锅倒入少许色拉油，烧至6成热，倒入拌好的米饭成圆形，开中火煎至米饭饼两面金黄即可出锅。把米饭饼放入盘中，取少许番茄酱装入裱花袋中剪小口，挤出自己喜欢的笑脸或是各种图象即可。
调好面糊，室温发酵一小时后，平底锅小火加热，舀一勺面糊，倒入锅中
步骤 2
盖上锅盖
步骤 3
大概一分半左右，表面面糊只剩一点点未凝固，这时翻面
步骤 4
翻面
步骤 5
锅中撒点水，制造水蒸气，这样的饼才软，不会太干
步骤 6
盖锅盖，再小火加热两分钟就可以了
步骤 7
食材：白米饭1碗，玉米粒30克，胡萝卜丁30克，鸡蛋1个、食用油10克，盐1克，五香粉1克。
做法
步骤 2
白米饭中加入盐、胡萝卜丁、玉米粒，打入鸡蛋，拌匀。
步骤 3
取不粘锅，倒入食用油，放入模具，将拌好丁米饭，放入模具中，中小火煎1分钟，取出模具，翻面再煎1分钟，依次做好剩余的米饭饼即可。
1、选取鸡蛋两个，适量的米饭、胡萝卜、香菜、大葱芹菜、盐、花椒粉、油等为原料。
2、在制作时，先将米饭放人微波炉中高火热1分钟，然后等其稍微冷却之后再放人两个鸡蛋；
3、接着，可以将芹菜、香菜、葱头、胡萝卜等原料切碎；
4、之后，可以在锅里刷薄薄一层底油，用勺放人大小一致的量，煎至两面焦黄即可。在吃的时候可以蘸上一些自己喜欢的调料，这样味道会更好。
蚕豆焖饭怎么做？
大家好！我是重庆发哥，下面为大家分享蚕豆焖饭制作方法：。 1首先将蚕豆去壳，蚕豆米洗净备用；提前一晚把糯米用冷水浸泡一夜，洗净沥干水；。 2蒜切片，青椒切碎，火腿切丁，花椒适量；。 3起锅烧油，下入花椒粒炒香的捞起花椒粒；锅留油下蒜片炒香，再下青椒、蚕豆一起炒，下入火腿丁继续翻炒，炒两分钟后倒入电饭锅底，上面下糯米，再加水刚好平糯米就可以了，不能多哦；。 4盖上电饭煲盖子，按下煮饭键就开始焖饭了，煮饭结束后再焖20分钟就做好了！开吃。
又到了吃蚕豆的季节了，爱吃蚕豆的，那么对于蚕豆焖饭该怎么才好吃呢？教你添加点辅料会更好吃呦！来瞧瞧[呲牙][呲牙]
蚕豆腊肠焖饭
①跟平时一样把米淘干净，放进电饭煲摁煮饭键
②将洗净的蚕豆焯水，过凉水，准备胡萝卜切丁，腊肠切片
③热锅下油炒蚕豆，炒几分钟后出锅备用，胡萝卜可以先下锅煸炒然后再放腊肠一起煸炒
④饭煮到一半，将煸炒好得胡萝卜和腊肠放入电饭煲，出锅前再放入蚕豆，最后再撒上葱花即可
这么做让你爱上吃蚕豆焖饭！
大家好，我是嘘哈小厨娘，非常高兴的能回到这个问题，蚕豆焖饭怎么做？
记得小时候奶奶经常在家做蚕豆闷饭跟我吃，现在那个味道都还记忆犹新，下面我就来说说怎么做蚕豆闷饭。
首先我们需要准备蚕豆，个人会加点豌豆，猪油、大米。
先把大米煮到半生，在沥起来了，接下来我们来炒蚕豆，先把锅烧热下猪油然后加入蚕豆和豌豆一起炒一会，就加盐然后就可以把米饭倒进锅中小火焖半个小时，这样就可以了
一定要用猪油炒才更香，我最喜欢吃的是锅巴味道非常巴适
如果有农村的柴火灶，味道会更好
[大笑][大笑]赶巧了，我昨天刚刚录了***，还在剪辑中。
我做的是火腿香肠豆焖饭。
准备材料：米、蚕豆、火腿、香肠。（火腿和香肠可以只用一种，也可以用火腿肠代替）
做法：
1、蚕豆剥去绿色的外壳和白色的皮，备用，大米洗净备用。
2、火腿、香肠切粒备用。
3、锅中烧适量油，放入火腿粒、香肠粒炒香。加入剥好的蚕豆，翻炒，让蚕豆都裹上油就可以了。不需要把蚕豆炒熟，这里我没有进行调味，因为火腿本身是比较咸的，香肠也是香辣味的。根据自己的情况调味就好啦。
4、把炒好的火腿蚕豆加入米中，搅拌均匀，加入适量清水，水比平时煮饭时多一点。放入电饭锅按煮饭键就可以啦。
在煮饭的同时，可以做个凉菜，我觉得凉拌菜和豆焖饭超级配呀，还可以来个汤。
扬州焖饭怎么做？
扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的汉族小吃。原流传于当地民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。
扬州炒饭的做法：
【主料】米饭250克、鸡蛋2个
【辅料】虾米10克、干香菇4朵、火腿50克、豌豆（煮）50克、玉米50克
【调料】色拉油1大勺、食盐4克、姜10克、小葱3根步骤：
1.准备材料；
2.玉米粒和青豆粒放在自来水中解冻，大开洋去掉外壳放在自来水里浸泡，香菇放在自来水中浸泡；
3.浸泡约1个小时后取出玉米粒和青豆待用，大开洋切成半厘米长小丁，葱姜洗干净切末，香菇火腿切半厘米见方的小丁，泡香菇的水留一调羹左右待用，鸡蛋打散，隔夜米饭中加入一勺熟油，并用筷子将米饭拨散，使油均匀覆盖到米饭上；
4.热锅倒油，油烧热后调小火；
5.倒入鸡蛋液；
6.约5秒钟之后用筷子将鸡蛋滑散，并用木铲配合将鸡蛋弄成细小的鸡蛋碎；
7.将鸡蛋碎盛在碗里拨散开待用；
8.锅里再倒入油，油热后调小火放入葱姜爆香；
9.放入火腿香菇丁稍微翻炒几下，倒入香菇水，稍微煮到水微干；
10.放入青豆和玉米粒继续翻炒几下；
11.再将米饭和鸡蛋碎倒入，翻炒均匀；
12.调入盐，再次翻炒均匀至米饭粒粒松散后关火盛起；
烹饪技巧：
1.大开洋就是大的干海虾米，用大开洋在扬州炒饭里，饭会有一股海鲜的味道；
2.剩米饭先用熟油拌一下，在拨散均匀在后来翻炒时不易糊锅；
3.扬州炒饭的米饭最后要粒粒松散，所以一定要勤翻动，不然容易糊在锅底，饭米粒里的水分也不能更快的挥发出来，会粘结在一起；
4.鸡蛋要弄碎弄细，不然既不好看，也不是扬州炒饭了。
