金蝉的10种做法,你了解几种?
几种金蝉美食的做法.
第一五香金蝉
取地上刚出土尚未羽化金蝉壳体,经清水冲洗,去除杂物,煮沸灭菌,包装冷冻,制成初加工半成品,然后脱水加食盐水,热蒸,加盖灭菌密封,制成盐渍金蝉罐头,或经调料水加脱水蝉煨、烤,既为五香金蝉.
第二香酥金蝉
取地上刚出土尚未羽化金蝉壳体,经清水冲洗,去除杂物,煮沸灭菌,包装冷冻,制成初加工半成品,然后脱水加食盐水,热蒸,加盖灭菌密封,制成盐渍金蝉罐头,或经调料水加脱水蝉煨、经煨后蝉挂糊,油炸制成香酥金蝉。
第三烧烤金蝉
将金蝉去泥洗净后晾干,用竹签串好后,烧烤熟后洒些孜然即可直接食用,食其味道鲜嫩可口.
第四金蝉吐丝
土豆用刀“旋”成细丝,细到啥程度?一般一个土豆可以“旋”成6米长的丝,然后用这个土豆丝一层层包裹在蝉蛹上,再下油锅炸成,另将绵白糖熬化拉丝,覆在土豆蝉蛹上面。这个菜的营养就不消我多说了,一个蝉蛹能顶三个鸡蛋嘛。有人说这不是东北菜嘛,其实这道菜中融入的是东北菜中的“切丝功”,稍微内行的人都晓得,东北菜以土豆丝、***丝、萝卜丝、青椒丝、榨菜丝、炒茄丝6种细丝出名。
第五黄龙戏金蝉
它是用黄粉虫和幼蝉经特殊处理加工而成的一种昆虫食品,其优点是:香酥爽口、回味悠长、营养价值高、外观黄中透亮,特别是将黄粉虫和幼蝉制作的冷拼盘,不仅口味悠美,还具有较高的观赏
第六孜然炸金蝉
主料:罐头金蝉300克。辅料:色拉油500克,鸡蛋1个,孜然粉15克,面粉10克,葱20克,黄酒10克,辣椒粉5克,胡椒粉5克,精盐5克,味精1克。制法(1)将金蝉用水漂净,沥干水分;葱洗净切末。(2)将金蝉同葱末、黄酒、辣椒粉、精盐、味精、胡椒粉一起放入碗中调匀。(3)鸡蛋打散,和面粉、孜然粉一起放入碗中拌匀。(4)锅中放油烧热,金蝉依次下锅炸熟,捞出沥干油即可。
特点:香酥脆嫩,咸香微辣。
黄河口的美食美景你最感兴趣的是什么?
清蒸黄河鲤鱼
清蒸鲤鱼是一道美味可口的黄河流域传统名菜,主要的食材为鲤鱼、香菇、番茄、葱姜,主要烹饪手法是清蒸,菜松软细嫩、鲜醇清香并且爽口不腻。
鲤鱼去除内脏和鳃、刮掉鱼鳞后,再在鱼背上面浅浅的划上一刀,再用盐还有料酒涂抹在鲤鱼身上,再将鲤鱼腌制10分钟,最后在鱼肚内塞入香葱、姜片,放入盘中后涂上任意的黄豆酱。
再将锅内放入水烧开,再放上鱼盘,加上锅盖然后用大火蒸上十分钟。利用蒸鱼的时间将辣椒切丝备用。
将油烧至6成热,再淋在蒸好的鲤鱼身上,最后放上辣椒丝便完成了。
灵隐寺小吃?
灵隐寺附近好吃的有:西湖醋鱼,杭州小笼包,宋嫂鱼羹、片儿川面
1.西湖醋鱼:
是杭州的一道名菜,其历史悠久,可以追溯到宋朝。精选新鲜的西湖鲤鱼、草鱼,以鲜汤烹饪,加入姜、料酒、糖等调料,出品味道鲜美,肉质嫩滑。
2.杭州小笼包:是杭州风味小吃。选材考究,***用新鲜虾仁、鸡肉、火腿末等馅料,加入肉皮冻,包好后放入蒸笼用急火蒸制而成。杭州小笼包种类繁多,有鲜肉、虾肉等口味,包子汁多味鲜,皮薄有韧性。
3.宋嫂鱼羹:是杭州的传统名菜之一。宋嫂鱼羹***用新鲜鳜鱼或鲈鱼,将脊骨和腹腔去除,加入葱、姜,料酒蒸熟,蒸熟之后捣烂。再加入打碎的蛋液、盐、酱油等辅料,成品色泽悦目,鲜香可口。
4.片儿川面
片儿川面是杭州有名的风味小吃,已有百年历史。面粉内加入鸡蛋,使和出来的面条筋道有韧性。面的浇头用料考究,配料丰富。
灵隐寺附近有一些著名的小吃,以下是其中几种:
灵隐寺素斋:作为一座佛教寺庙,灵隐寺提供素斋供应,包括各种素食料理,如素炒、素炖、素汤等,以清淡、健康为主。
灵隐寺茶点:在灵隐寺内或周边,你可以品尝到一些传统的茶点,如素包子、素馄饨、素糕点等,这些茶点口味独特,符合佛教的食物要求。
灵隐寺附近的小吃摊贩:在灵隐寺周边的街道上,你还可以找到一些小吃摊贩,他们提供各种美食,如糖葫芦、炸鸡、烤串等,这些小吃多样丰富,适合品尝当地的街头美食。
杭州灵隐是杭州著名的佛教圣地,周边有很多美食店和小吃摊,以下是一些比较受欢迎的美食和小吃:
灵隐豆腐脑:灵隐豆腐脑是灵隐寺旁边的一家老字号小吃店,豆腐脑软滑细嫩,加上鲜美的配料,味道非常鲜美。
灵隐竹叶包饭:这是一种用竹叶包裹的饭团,里面夹着各种馅料,口感鲜美可口,是非常受欢迎的小吃之一。
西湖醋鱼:灵隐寺附近有很多餐厅都有供应西湖醋鱼,这道菜是杭州的经典菜之一,用当地的特产鱼制作,配上酸甜可口的醋汁,非常美味。
肉夹馍:灵隐寺周边有不少小摊贩***夹馍,肉馅鲜美,馍皮松软,是一种口感十分不错的快餐。
风味小炒:灵隐寺周边的小餐馆里还有很多其他美食,如小炒菜、烤鱼、烤肉等,口味清淡,非常适合品尝。
总的来说,灵隐寺周边有很多美食可供选择,游客们可以根据自己的口味和喜好来尝试不同的小吃和美食。
灵隐寺位于杭州,是中国著名的佛教寺庙之一。在寺庙周围,有许多小吃摊位,供游客品尝。这些小吃有着浓厚的地方特色,如灵隐豆腐脑、灵隐素糕、灵隐烧饼等。灵隐豆腐脑是一道传统的杭州早餐,口感细腻,配上香葱和酱油,味道鲜美。灵隐素糕是一种用糯米制作的甜点,外皮软糯,内馅甜美可口。灵隐烧饼则是一种烤制而成的面食,外酥内软,香气四溢。这些小吃不仅可以满足游客的味蕾,还能让人感受到浓厚的当地文化氛围。
黄龙小吃排名?
一是石磨豆,又称珍珠豆花,因为其色泽白润,口感细腻而闻名,具有益气,补虚等多方面功能。
二是焦皮肘子,黄龙溪的特色菜,亦称东坡肘子,色泽红亮,口味甜香,米巴而不烂,肥而不腻。
三是油酥仔鱼,是用当地江河永远长不大的小鱼,小虾油酥而成,麻,辣,香,酥,脆,是佐酒的佳品
排名是:1、白马滩酸菜搅团2、洋芋沫沫3、榆皮饸饹4、黄龙火碗5、奶渣包子
1、白马滩酸菜搅团
在黄龙,玉米面做的美食有好多种,其中,玉米面搅团算得上黄龙人心目***色小吃中的佼佼者。
2、洋芋沫沫
黄龙县三岔镇,地处黄土高原的断层地带,这里土层厚而肥沃,民间传统饮食悠久历史,分布广泛,花样繁多。有着浓郁地方特色的食品——洋芋沫沫,也是家喻户晓,妇孺皆知。洋芋沫沫在陕北的其他地方,又称之为合楞楞,是用土豆做成的一道地方小吃,在乡间流传甚广。
3、榆皮饸饹
榆皮面饸饹是一种很普遍的大众小吃,在黄龙县不少地区流行,用榆树皮加工成粉状,与玉米面、白面掺在一起和面做成饸饹,配上汤汁或者浇头吃,味道非常不错。
4、黄龙火碗
火碗是流行于陕北洛川、黄龙等地方的一种美食,和火锅类似,又不太相同,圆形,像是一口带底座的锅,锅中间冒出了一个小小的烟囱。底座与上部相连,底座侧面留有进风出灰口,烟囱里放置木炭,四周放置食材,食材与火被烟道分开。滋滋冒油的五花肉,吸足了汤汁的萝卜干,晶莹剔透的粉条,夹在筷子上微微颤抖的豆腐,加点油泼辣子和葱花,让人垂涎欲滴。
5、奶渣包子:奶渣包子顾名思义就是用奶渣做陷,也就是提炼了酥油以后剩下的渣。新鲜的奶渣酸酸的,白白的,可以用来做陷,奶渣包子由此而来。