海南文昌小吃糟粕醋的做法？
糟粕醋的做法其实很简单：
1.准备的材料：蒜头少许、米醋、酒糟（这个在超市都有买哦，如果买不到也可以用甜米酒代替）、味精、海带丝、黄豆芽、白萝卜、米粉、一些猪杂（看个人喜好，吃素的也可以不放，也可以放弃他的荤菜）
2.先将蒜头剁碎入锅爆炒，差不多时加入甜米酒或酒糟（不需要加太多，和水的比例是1:20），翻炒几下，加水，放入盐和米醋（看个人口味，喜欢酸就放多点醋），再把菜倒入，直至煮熟，放味精。就完成了一道简单，美味、又健康，又有特色的小吃了~~~煮好后放点辣椒更可口哦~
文昌大致坡这边有哪些特色小吃值得品尝的？
谢谢！首先纠正一下，大致坡隶属于海口市，她与文昌的约亭墟(俗称文昌东路镇)接壤，连成一片，和谐共处，因此题主所称“文昌大致坡”的提法是不对的。
大致坡地处海口文昌交界处，与海口、文昌的饮食习惯无异，小吃更为丰富。但有一点，大致坡毗邻文昌抱罗镇，因此，路过大致坡，品尝一下驰名的“抱罗粉"正是时候，就不必专门去抱罗镇一趟了(大约相距8公里)，配上正宗的茶滴、咖啡滴，不失为一宗美食！茶后可游览一下东路“约亭”纪念园，了解一下约亭故事的由来，中餐、晚餐镇上均有特色狗肉、文昌(谭牛)鸡饭可选。
到海南文昌最不能错过的一道美食是什么？
文昌站
文昌是名副其实的侨乡，海南著名景区之一——东郊椰林位于文昌市东郊镇海滨，从清澜港乘船过渡即到。到了文昌，当然不能错过这里的美食，海南传统四大名菜之一——文昌鸡。
正宗文昌鸡因产地在文昌市而得名，是通过精良选种，精心配方喂养的特产家养鸡。经高超烹饪和配好佐料后，色油亮，味醇香，骨软肉嫩，吃起来滑而不腻，香而不俗，食而不厌，香美可口，受中外人士喜爱。
在文昌，主人宴请宾客，必备文昌鸡以表款待之盛情。“按粑”是文昌地方风味小吃，又称“椰香粘软”，香甜软糯，椰味十足，粘韧适中，制法简便，别具特色。
椰子饭又名椰子船，是一道美味可口的汉族名点，属于海南菜。在海南的文昌等地，食用此种以椰子肉为底的船形小食品，是当地人民祈求幸福的象征，也是宴请贵宾和亲朋好友的上等佳品。
又圆又滑两头尖，左右逢源名声扬说的正是文昌民间的汉族传统小吃粿仔。粿仔，原产地文昌市东阁镇，别看它个头小，里面虽没有像饺子所含的丰富肉馅等“内里乾坤”，但是从熬姜糖水到制作花生碎等佐料，层层工序都要注意火候，考究师傅的功夫活儿。
抱罗粉是海南文昌市的汉族特色小吃。因盛起文昌市的抱罗镇得名，相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇闻名四乡的美食了。抱罗粉属汤粉类,其贵在汤好,汤质清幽,鲜美可口,香甜麻辣.抱罗粉的汤较甜，但是这是一种独特的鲜甜，甜而不腻，且甜中带酸，酸中带辣，其味妙不可言。
锦山牛肉干是一道色香味俱全的汉族小吃，因产于海南文昌的锦山镇而得名。肉脆味美、香甜适口。细啃慢嚼，津津有味，真不愧为下酒的上乘食料。锦山牛肉干特点是肉脆味美、香甜适口。细啃慢嚼，津津有味，真不愧为下酒的上乘食料。
文昌当地小吃？
海南作为中国南部的热带岛屿，拥有丰富的美食文化。在这里，你可以品尝到各式各样的热带美食。
海南椰子鸡：选用当地的优质文昌鸡和新鲜椰子炖制而成，汤汁鲜美甘甜，鸡肉鲜嫩可口，是海南的代表性菜品。
海南菠萝饭：以菠萝为容器，加入糯米、鸡肉丁、青豆等食材蒸制而成。口感香甜可口，米饭糯软，是夏日的最佳美食。
海南鸡油饭：将鸡肉和鸡油加入米饭中炖煮而成。米饭油亮可口，鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，是海南的特色小吃。
文昌哪里的小吃最好吃？
文昌中学大门附近的盐焗文昌鸡最好吃
盐焗鸡原是广东客家人的一道传统美食，外出的文昌人从广东人那里引进了盐焗鸡的做法，并稍微做了改良。
文昌盐焗鸡跟客家盐焗鸡的区别，不仅是在于食材上选用了文昌鸡，在做法上也稍有差异，吃起来比客家盐焗鸡更嫩滑。在海南，盐焗鸡店一般是文昌人开的，店面主要分布在文昌、海口、三亚，比如海口义龙路鼎鼎有名的那几家盐焗鸡店。在文城，最有名的一家要数“阿施盐焗鸡店”，地址就位于文昌中学大门附近。
