烤箱洋葱烤肉的家常做法?
用料:肉200克、洋葱100克、青椒50克、红椒80克
做法步骤:
1.材料:肉200克、洋葱100克、青椒50克、红椒80克、姜1块、蒜3瓣、蚝油半勺、生抽1勺、料酒半勺、醋半勺、水淀粉1勺、胡椒粉2克、食用油半勺。
2.肉洗净切片。
3.肉放入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、料酒、水淀粉拌匀,加入食用油拌匀腌制10分钟。
4.洋葱洗净切块。
5.青红椒切块。
6.姜切片。
7.蒜切片。
8.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入肉快滑熟,盛出待用。
9.锅中留底油,放入姜蒜片爆香,放入洋葱、青红椒翻炒片刻。
10.放入肉炒匀,加入盐半勺、生抽半勺、醋半勺翻炒均匀即可盛出。
步骤1:
去菜市场买回来一块五花肉,以及一个洋葱,然后将洋葱剥去外皮,切下一半储存起来,只用剩下的一半就可以了,接着把五花肉拿到水池边淋水洗净,全部放在盘子里面备用即可。
步骤2:
用刀具将五花肉切成大片,放在一个大一点的碗里面即可。
步骤3:
用刀把洋葱也切成片状,然后放入装有五花肉的碗里面,等待备用。
步骤4:
紧接着在碗里面,均匀地加入适量的料酒,蚝油和生抽,然后进行下一步骤。
步骤5:
在碗里面继续放入适量的花椒粉,辣椒面,茴香粉以及孜然,戴上手套,进行一番抓弄***,直至均匀即可。
步骤6:
最后再向碗里面加入适量的淀粉进去,继续抓弄均匀,然后放在旁边腌制就行了。
步骤7:
大家一定要注意,当五花肉片和洋葱片都处理完毕以后,至少要腌制一个小时以上的时间,这样才能使得肉片与洋葱丝丝入味,食用起来口感更加美味。
步骤8:
拿出来家里面的电饼铛,提前将其预热,然后刷上一层油,油热以后将五花肉片和洋葱,平铺在上面,等待烤熟即可
以下是一种家常的烤箱洋葱烤肉的做法:
材料:
- 500克猪肉(可以选择肩肉或里脊肉)
- 2个洋葱
- 3瓣大蒜
- 2汤匙酱油
- 2汤匙橄榄油
- 1汤匙蜂蜜
- 1茶匙迷迭香
- 1/2茶匙辣椒粉
- 适量盐和黑胡椒粉
步骤:
1. 将猪肉切成适当大小的块状,放入一个大碗中。
2. 洋葱切成片状,大蒜切碎备用。
3. 在碗中加入酱油、橄榄油、蜂蜜、迷迭香、辣椒粉、盐和黑胡椒粉,搅拌均匀,使肉块充分裹上调味料。加入洋葱片和大蒜,轻轻拌匀。
4. 盖上保鲜膜或盖子,放入冰箱腌制至少30分钟,让肉块吸收味道。
5. 预热烤箱至200°C(400°F)。
6. 把腌制好的肉块和洋葱片放在烤盘上,均匀分布。
7. 把烤盘放入预热好的烤箱中,烤约20-25分钟,或直到肉块熟透且表面呈金***,时不时地翻动肉块以均匀受热。
8. 烤好后取出,稍微放凉片刻,然后即可享用。
你可以将烤肉配上蔬菜沙拉、炒饭或土豆泥等作为主食。个人口味可以根据喜好调整调料的使用量。祝你享受美味的洋葱烤肉!
烤箱洋葱烤肉是一道美味的家常菜。首先,将洋葱切成薄片,放在烤盘底部。
然后,将肉块用盐、胡椒和其他调味料腌制一段时间。
接下来,将腌制好的肉块放在洋葱上,再撒上一些洋葱片。将烤箱预热至180度,然后将烤盘放入烤箱中,烤约30-40分钟,直到肉熟透。
最后,取出烤盘,让肉稍微休息一下,然后切片享用。这道菜色香味美,肉质鲜嫩,洋葱的甜味与肉的香气相互融合,绝对是一道让人垂涎欲滴的美食。
用料
牛肉 200克
小红椒 3个
洋葱 半个
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
黑胡椒粉 半勺
橄榄油 5克
香菜 白芝麻 若干
辣椒粉 孜然粉 若干
做法步骤
1、1牛肉放入洋葱 小米辣 两勺生抽 一勺老抽 一勺蚝油 胡椒粉抓拌均匀腌制一小时
2、2烤箱200度预热5分钟 烤15分钟
3、刚出炉的香辣烤牛肉
4、3撒上辣椒粉 孜然粉 白芝麻 香菜
5、超级美味的烤牛肉!
烤箱的菜谱做法大全列表模式?
用料草鱼1条(2斤)豆皮,土豆,洋葱,金针菇,花生米,青辣椒,干红辣椒,各适量豆瓣酱,花椒,辣椒面,辣椒粉,老干妈各适量烤箱烤鱼的做法2斤的草鱼一条,开花刀,用料酒,姜片,盐,花椒粉,腌制2~3小时烤箱烤鱼的做法步骤1把配料切好备用烤箱烤鱼的做法步骤2把腌制好的鱼放烤箱,上下火210度烤制30分钟,再关掉下火加烤5分钟,这样烤出的鱼皮更酥脆烤箱烤鱼的做法步骤3鱼烤到25分钟的时候就可以炒配菜了,锅里放油把花生米炸熟捞出,放大蒜子,豆瓣酱,干辣椒段,辣椒粉,辣椒面,花椒入油锅炸香,再放入土豆,炒2分钟,再依次放入洋葱,豆腐皮,青辣椒段,金针菇,炒到5成熟后直接倒入烤鱼的烤盘上,把鱼全部盖住,重新放入烤箱再烤7~10分钟烤箱烤鱼的做法步骤4取出烤盘,最上面撒上花生米和香菜即可,很美味?
如何正确的使用烤箱?
使用烤箱时,首先要根据烤食物的种类和重量预热烤箱,然后按照菜谱上的温度和时间设置好烤箱。
在放入食物前,要将食物放在烤盘上并在上面刷上油或铺上锡纸。
烤制过程中,要不断观察食物的状态,适时翻动或加盖锡纸,以免过烤或烤焦。
烤制完成后,要先将烤箱关掉,然后用厚手套或烤手套取出烤盘,将食物放在凉架上待其冷却。
最后,将烤盘和烤箱清洗干净并妥善存放,以便下次使用。
正确的使用烤箱包括以下几点:
首先,要先预热烤箱至所需温度,通常是在使用前15分钟预热;
其次,要根据食物种类选择合适的烤盘和烤架,并将食物放在合适的位置上;
第三,要根据食物的厚度和大小调整烤箱的时间和温度;
第四,烤箱使用时要将门关闭,避免温度损失,但是需要定时检查食物的烤制情况;
最后,使用完毕后要及时清洗烤盘和烤架,以保持烤箱的清洁和卫生。
烤箱都可以做什么好吃的?
01.蒜蓉烤茄子
食材准备:茄子 2只、蒜 3头、红辣椒 4个、香葱 2只、海鲜酱油、色拉油、盐;
做法步骤:
1.茄子对半切开,竖着划几刀,不要切透了,然后在上面撒上少許盐,使茄子变软一些。
2.将蒜,辣椒,香葱,香菜均匀切成碎末装入容器中,加入盐,味精,海鲜酱油,色拉油拌匀备用。
3.烤盘铺上锡纸,抹上少许色拉油。将拌好的蒜蓉料均匀的抹在茄子上。
4.烤箱200度预热5分钟后,把茄子放入烤盘。入烤箱中层上下火大约烤制25分钟左右。烤好后取出撒上香葱末即可。
02.韩式辣酱烤菜花
食材准备:菜花 400克、韩式辣酱 两大勺、蚝油 一大勺、油 一勺、清水 少许;
做法步骤:
1.菜花洗净后切小朵,然后放到沸水里焯水两分钟,捞起沥干水分。
2.调酱料汁:用一个深盆放入韩式辣酱,蚝油,橄榄油,清水搅拌均匀。
3.倒入焯过水的菜花拌匀,让菜花全部裹上酱汁,将拌好的菜花放入垫了油纸的烤盘上。
4.放入预热好的烤箱,中层上下火180度烤十分钟即可。
03.家庭版自制蛋挞
食材准备:蛋挞皮适量、淡奶油 110克、牛奶 110克、炼乳 15克、糖 30克、蛋黄 3枚;
做法步骤:
1.将淡奶油、牛奶、炼乳、糖一起放入小锅加热直到融化,不必煮沸腾。
2.加热好的奶液放凉,加入打散的蛋黄液搅拌均匀,即成蛋挞液。
3.冷冻的蛋挞皮需提前半小时软化,放入蛋挞液,九分满就好,烤箱170度提前5分钟预热烤25分钟左右即可。
04.新奥尔良烤鸡腿
食材准备:鸡腿 4个、新奥尔良烤料 40g、蜂蜜 10g—15g、水 少许、熟白芝麻 少许;
做法步骤:
1.鸡腿洗净后,用清水浸泡片刻,沥干水分,鸡腿用牙签或叉子,叉一些洞洞,然后用刀在鸡腿上划两三刀。
2.把新奥尔良烤料倒入鸡腿中,把粉料和鸡腿混合均匀,戴上一次性手套,把调料给鸡腿抹匀,有时间的话可以再给鸡腿***5-10分钟;腌料同鸡腿一起,放进保鲜袋里,再一起放入冷藏室里,腌制4小时以上(可以提前一晚上腌好)。
3.取出腌制好的鸡腿,放在网架上。
4.入预热好的烤箱内,190度上下火,约40分钟。把放有鸡腿的网架放在中层,铺好锡纸的烤盘放在下层,可以接住滴落的液体。烤制10分钟后,取出刷上腌制后剩下的烤料汁。接着烤15分钟,整个鸡腿都涮上蜂蜜水,(蜂蜜内加入一点点水调和即可),继续烤15分钟即可。
5.烤完取出摆盘,撒上少许白芝麻即可。