昆明特色小吃有什么?
一.鲜花饼
鲜花饼是昆明最出名的小吃,也是很多云南旅游必带走的伴手礼。鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。
二:烧饵块
饵块是云南特有的美食,是用大米经过淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制等多道工序制作而成,吃的时候可以烧、煎、炸、煮都可以。
三:石林乳饼
石林乳饼是昆明市石林县的特产,将新鲜的羊奶煮开,然后加上适量的酸水,使其凝固,然后用工具压制成块状,晾干后就成了乳饼。
四:小锅米线
云南昆明除了过桥米线很有名,这道小锅米线其实也是声名远扬的。
云南昆明的特色小吃除了过桥米线还有什么?
云南昆明的特色小吃除了过桥米线还有很多,如:烧饵块、炸洋芋、稀豆粉、小豆腐、包浆豆腐、腾冲饵丝、火烧肉、生皮、二中鸡脚、豆花米线等等,品种非常多。很多人认为这不是昆明的小吃,但过桥米线是红河蒙自特色,所以说的都是云南特色小吃,昆明市云南省会,集中了云南所有特色小吃!
昆明有什么特色小吃?
破酥包子
破酥包子是云南昆明的一道风味小吃,也有人把它叫作“怪怪包”,因为它的表皮层层叠叠非常酥,包裹着肉馅,看着层次分明,酥软蓬松,吃着软糯咸鲜,香气扑鼻,也是“云南三宝”之一,吃着流油,有嚼劲,还很香。
都督烧麦
都督烧麦是云南昆明宜良的一道特色小吃,这种烧麦制作的非常妙,里边虽说加盐,但是却不咸,蘸醋去吃,却又不酸,肉馅很多,又不腻口,吃着饱满含汁。
宜良烤鸭
宜良烤鸭是云南昆明宜良县的一道经典名肴,该美食是从明朝流传下来的,至少已有 600多年历史了,烤出来的鸭肉色泽红艳,看着光滑油润,皮酥脆,肉质香嫩,清香离骨,软糯酥烂。
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