黑米粥的正确煮法?
1、把黑米淘洗干净,放入水中浸泡,让黑米充分吸收水分,使黑米粒更软,煮出来的黑米更香黏。最好是浸泡一夜,浸泡时间越长黑米越容易粘稠,营养也更容易溶解。
2、在锅中加入冷水,然后放入黑米开始煮,用大火把水烧沸后换成小火慢煮。煮的时候一定要不断搅拌,使黑米均匀受热,并且防止粘锅。
3、在锅中加入少量粳米或者其他食物,丰富黑米粥的营养。
4、黑米粥煮浓稠后,加入两勺红糖,闷十分钟左右后即可出锅。
主料:黑米150g
辅料:白糖适量
步骤一:黑米提前一天泡好
步骤二:将泡好的黑米和泡米水一起倒入电饭煲
步骤三:再加入适量的水
步骤四:选择煮粥键
步骤五:熬足一小时,米很有嚼劲
步骤六:黑米稀饭盛于碗中放入适量白糖
步骤七:搅拌均匀后即可食用
主料:黑米150克
调料:赤砂糖15克
1. 黑米淘洗干净,在冷水里浸泡3小时,捞起,沥干水分。
2. 锅中加入约1500毫升冷水,将黑米放入,先用旺火烧沸,再改用小火熬煮1小时。
3. 待粥浓稠时,放入红糖调味,再稍煮片刻,即可盛起食用。
黑米粥怎样熬?
黑米粥是一道既营养又美味的粥品,适合各个年龄层食用。下面介绍熬制黑米粥的详细步骤。
材料:
黑米、水、红枣、桂圆、冰糖或白糖。
步骤:
1. 将黑米洗净后浸泡,最好在水中泡上一两小时,这样可以更容易煮烂,并且充分释放出黑米中的营养成分。
2. 将泡好的黑米用清水浸泡,水的高度一般为黑米的两倍左右。加入几颗红枣、几粒桂圆等食材,提升口感和效果。
3. 开始熬粥,先用大火将水和黑米煮沸,再调小火,加盖慢慢熬煮。大约15-20分钟后,黑米开始熟软,此时打开锅盖就可以看到黑米已经变成了紫黑色。
4. 把加入适量的冰糖或白糖,根据个人口味而定,轻轻搅拌,使糖完全融化。
5. 最后再煮5分钟即可。
小贴士:
1. 熬粥的时候不要离开,要时不时地搅拌,防止粘锅,同时让黑米熬得更加均匀。
2. 黑米粥可以加入炒豆浆渣、核桃、花生和燕麦片等成分,以提高口感和营养价值。
3. 如果不嫌麻烦,可以在黑米加水前煮一些生姜汁加入粥中,这样不仅能提升口感,也有助于增强新陈代谢,使体内代谢的废物得以排出。
4. 想让粥更容易煮烂,可以在浸泡前的晚上洗干净黑米,再加入适量的盐和水,用中慢火煮24小时,这样做黑米粥会煮得更软烂,更容易消化吸收。
总之,熬制黑米粥简单易学,口感鲜美,营养价值高。只需要按照以上步骤进行操作,就能轻松制作出一碗美味的黑米粥。
做法:
第一步,首先将所有的食材都准备到位,黑米用清水将其淘洗干净,然后重新加上干净的水,让黑米在水中浸泡一个晚上,浸泡好的黑米第二天早上可以直接煲粥;第二步,红枣2个,将其放在清水中浸泡一会,皮泡软后搓洗干净,然后去掉红枣核,将红枣果肉切成碎丁,山药一节,戴上一次性手套将其去皮后洗净;
第三步,山药切成片,板栗事先将其烤熟,然后去掉板栗的外皮,将板栗肉用勺子压成蓉蓉的感觉就可以了,黑米浸泡好之后倒掉其中的水分;
第四步,先将黑米放入冷水锅中开始熬煮,大火烧开后,转至小火慢慢熬煮,过程中需要时不时搅拌一下使其受热均匀,差不多40多分钟的时间,黑米便会比较粘稠了;
第五步,这个时候将山药片、红枣丁和板栗一同放入在锅中,搅拌均匀继续熬煮一会,差不多20分钟的时间,即可出锅享用。
所需材料:
- 黑米 1杯
- 水 6杯
- 冰糖 适量(可根据个人口味调整)
制作步骤:
1. 将黑米淘洗干净,放入锅中加入6杯水,浸泡30分钟;
2. 将锅放在火上,大火煮沸后转小火,盖上锅盖煮30分钟;
3. 煮好后,加入适量的冰糖,搅拌均匀,再煮10分钟即可。
小贴士:
1. 煮黑米粥时,要注意火候,不要让粥煮干或者糊底;
2. 黑米粥煮好后,可以根据个人口味加入适量的牛奶或者豆浆,增加口感和营养;
3. 黑米粥可以加入其他材料一起煮,如红枣、桂圆、花生等,增加口感和营养。
黑米粥的正宗做法?
原料:黑米100克、糯米80克。辅料:花生50克、大枣10枚。调料:冰糖15克、水。
做法:
1、黑米和糯米淘洗干净,提前用冷水泡2个小时。将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中,加适量水。
2、可以用电压力锅煮粥,时间快。如果用普通锅煮,就用大火将水烧开,再用小花煮40分钟左右。粥煮好后加入冰糖,待冰糖煮化即可食用。
材料:糯米,黑米
1、准备食材 糯米不要太多 太多做出来会过于粘稠。
2、洗净都放入锅内 加水要适量。
3、压力锅调到密封状态。
4、按到煮粥键即可。
5、等到自动泄压后就可食用了,还可以加入白糖。
熬黑米粥的方法?
备用食材:黑米35克,红枣3个,山药1节,板栗2个;

制作过程:第一步,首先将所有的食材都准备到位,黑米用清水将其淘洗干净,然后重新加上干净的水,让黑米在水中浸泡一个晚上,浸泡好的黑米第二天早上可以直接煲粥;

第二步,红枣2个,将其放在清水中浸泡一会,皮泡软后搓洗干净,然后去掉红枣核,将红枣果肉切成碎丁,山药一节,戴上一次性手套将其去皮后洗净;

第三步,山药切成片,板栗事先将其烤熟,然后去掉板栗的外皮,将板栗肉用勺子压成蓉蓉的感觉就可以了,黑米浸泡好之后倒掉其中的水分;

第四步,先将黑米放入冷水锅中开始熬煮,大火烧开后,转至小火慢慢熬煮,过程中需要时不时搅拌一下使其受热均匀,差不多40多分钟的时间,黑米便会比较粘稠了;

第五步,这个时候将山药片、红枣丁和板栗一同放入在锅中,搅拌均匀继续熬煮一会,差不多20分钟的时间,即可出锅享用。
做法:
1. 将黑米浸泡水中20-30分钟,然后倒出水,冲洗干净。
2. 将黑米倒入干净的锅中,加入适量的水,开火煮沸。
3. 煮沸后,转小火焖煮,大约需要30-40分钟,期间要不断搅拌,以免糊底。
4. 当黑米煮烂后,加入适量的冰糖,继续焖煮5-10分钟,让粥变得更加浓稠,味道也更加适口。
5. 如果喜欢加配料,可以一并放入锅中,继续焖煮5-10分钟,待配料煮烂,粥就可以熬好了。
6. 熬好后放凉,装入碗中即可食用。
1. 有很多种。
2. 一般来说,先将黑米洗净浸泡,然后加入适量的水和红枣、桂圆等材料,用小火慢慢熬煮,直到黑米煮烂成粥状即可。
3. 如果想要更加美味的黑米粥,可以加入一些牛奶或者椰浆,也可以加入一些蜂蜜或者红糖来调味。
此外,还可以加入一些坚果或者水果来增加口感和营养。
可以这样做:
主料:黑米150克
调料:赤砂糖15克
1. 黑米淘洗干净,在冷水里浸泡3小时,捞起,沥干水分。
2. 锅中加入约1500毫升冷水,将黑米放入,先用旺火烧沸,再改用小火熬煮1小时。
3. 待粥浓稠时,放入红糖调味,再稍煮片刻,即可盛起食用。