济宁美食做法（山东济宁美食？）

山东 济宁美食？

羊肉水饺。

塘口麻辣鱼。，邹城川味面条🍜。济宁的美食太多了，大美济宁，在这齐鲁大地的西南方有个美丽的城市，人美景美，有无数的名胜小吃，有无数的精美小吃早点，水饺，面条，各种口味的羊汤都是不胜枚举。希望大家鲁西南大美济宁来光顾旅游。济宁人民永远欢迎你。

山东济宁小吃胡辣汤做法：

主料：面粉200g、水适量、豆腐皮/豆腐丝适量、海带丝若干、花生少许。

调料：盐、黑胡椒、醋。

制作方法：

1、将面粉加水揉成面团，面团不用揉的太细致，粗揉一下再醒个五到十分钟即可。

2、准备一大碗水，把面放进去洗，一直到把面团的淀粉全部洗干净，面团只剩下面筋为止。洗面水可千万别倒了，煮汤就靠它了。

3、海带泡发后切丝，豆腐皮切丝备用。

4、锅中放水，将水烧开，把面糊一点点倒入锅中，边倒边搅拌。最初面糊遇到热水可能会有一部分结块，千万不要紧张哦～继续淡定的不停搅拌，疙瘩都会被搅开，变成一锅面糊汤的！洗出来的面筋撕成小块也一起放在锅里煮。

5、面筋差不多煮熟了就加入豆腐丝、海带丝和花生搅拌均匀，再继续煮三五分钟。花生我用的熟的，是凉菜里面的，海带和豆腐丝也是即食的，所以稍微煮一下就好。

锅内加水，放入花生米，水开后加入事先泡好的粉条，记得要把粉条用刀切短点。待锅开后，下如和好的淀粉糊或面粉糊，稀稠根据自己喜好，等锅开，粉条煮软烂后调味加入鸡精盐也可加入蔬菜，最后放入胡椒粉。搅拌均已即可。