如何做煲仔饭
1、第一：米最好提前浸泡，煲仔饭是煮的时候时间短，如果米没有提前浸泡，后面制作时火候再掌握不好，容易造成米饭夹生。
2、腊味煲仔饭的做法 步骤step 1 大米洗净，放入3—5倍的水浸泡1个小时 步骤step 2 准备其余食材：广式腊肠、菜心、鸡蛋、姜丝 步骤step 3 取一砂锅，在锅底薄薄刷上一层猪油。步骤step 4 倒入泡好的大米和水。
3、先把香菇末，葱姜末撒在米饭上。再摆上切成片的腊肠，摆满表面，自己做的煲仔饭，就是舍得放料，比卖的要豪华的多。
4、电饭煲做煲仔饭的做法窍门1 零厨艺零失败电饭煲煲仔饭的做法 用量杯量2杯香米 清洗后，放水。差一点到原来两杯米应该到的刻度线。煲仔饭的水量就是要把平常做饭水量还要少一点。然后浸泡15分钟。
土豆牛肉煲仔饭的做法步骤图,怎么做好吃
1、方法/步骤 先将各种材料洗净，牛肉切碎，土豆切块，葱、红椒切粒。牛肉加入生抽、料酒、黑椒以及少量油腌制片刻。请点击输入图片描述 开启电饭锅调至“煲仔饭模式1小时”，等待5分钟后倒入油以及小量盐后放倒土豆，盖上盖。
2、煲仔饭的家常做法如下：主料：大米1杯、清水适量、土豆1个、胡萝卜1个、香菇3朵、牛肉肠2根。辅料：食用油适量、味极鲜适量、葱花姜末适量、盐1勺、蚝油1勺、小香葱2根。
3、第七步：将锅里的土豆连汤一起倒入电饭锅中。 第八步：选择煮饭功能即可。 煲仔饭，米粒吸收了腊味的精华，晶莹剔透、饱含汤汁，吃起来油润不腻，特别美味。在家做煲仔饭，步骤很简单，大家照着做就可以了。
4、电饭锅和煲仔饭的做法；淘米，倒入电饭锅。根据电饭煲内标明的水量，加入适量的水。按下电饭煲表面的“煲仔饭”功能键42分钟。准备其他配菜：切丁的香肠和土豆，青豆备用。锅里放一点油，煸炒香肠丁。
好吃的煲仔饭做法大全,朋友看过来
1、可以在饭上再浇些水进去，继续小火焖，直到米饭把水吸干，基本就熟透了。煲仔饭的家常做法四 材料 广式腊肠，姜丝，青菜，蛋，酱油，鸡精，糖 做法 将米洗好泡水半小时。腊肠切片泡水5分钟。青菜过水烫熟。
2、腊味煲仔饭的做法 步骤step 1 大米洗净，放入3—5倍的水浸泡1个小时 步骤step 2 准备其余食材：广式腊肠、菜心、鸡蛋、姜丝 步骤step 3 取一砂锅，在锅底薄薄刷上一层猪油。步骤step 4 倒入泡好的大米和水。
3、作法一 沙煲在底端抹薄薄一层油，米洗干净。 米和水的占比：1：5 (这一占比很重要，关联到饭的生和熟水平！很烂不好吃，半生不熟则压根无法吃！) 将米和水放进沙煲，用大火烧开。
4、煲仔饭的做法 步骤step 1 准备好食材。步骤step 2 砂锅洗干净，先刷上一层花生油，刷油是为了有锅巴，米粒也不会粘锅。步骤step 3 量取一杯狠粮优选胚芽米，大约是140克，这是一人份的量，胚芽米的吸水量略小。
5、食材明细 明细 主料 排骨500克 大米300克 辅料 香菇3个 油菜3棵 配料 大蒜2个 老抽5ml 鸡精5克 精盐5克 姜3片 白糖4克 葱丝5克 色拉油10ml 煲仔饭的做法步骤 准备好排骨。准备好香菇3个、油菜3棵。