无锡有哪些特产和小吃？
无锡是国家历史文化名城，自古就是鱼米之乡，更有着“太湖明珠”的称号，到无锡一趟，你知道无锡有哪些特产吗?
无锡特产一：无锡小笼包
无锡小笼包，当地人又称小笼馒头，以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带，是江苏无锡地方传统名点，已有百年历史，是江苏无锡地方的一道传统名点，也是无锡著名的特色小吃，它选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮，南方口味。具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。馒头紧酵皮薄(注传统无锡小笼馒头做法中，馒头皮不发酵，因此蒸熟后皮薄而不破，很有嚼劲)、馅多卤足、鲜嫩味香，秋冬时，馅心中加入熬熟的蟹黄油，即为著名的“蟹粉小笼”，食时鲜美可口。
无锡特二：三凤桥酱排骨
三凤桥酱排骨俗称无锡肉骨头，江苏无锡地区传统名菜，属于苏菜系。产生于清朝光绪年间(公元1875年前后)，从问世到现在已有近140年历史，为无锡著名的三大特产之一。三凤桥酱排骨是***用猪肉肋排或草排，配以八角、桂皮等多种天然香料，运用独特的烧制方法，烧制出的排骨色泽酱红，油而不腻，骨酥肉烂，香气浓郁，滋味醇真，甜咸适中，代表了无锡地区饮食文化的特色。
无锡特产三：黑杜酒
黑杜酒是江苏无锡的传统名酒，有责就有的历史，相传起源于杜康。黑杜酒选取上等精白糯米，***用
生曲和“拌淋加摊”的传统工艺配制，继传统的多次喂饭发酿制而成，黑杜酒制作在生产过程中使用精米炒色成黑色米汁调入，自然发酵，酒色黑褐，口味醇厚，酒香浓郁，成酒后加添籼米炒汁，嗅之香味浓郁，酒度较低，糖分适中，入口甜而不腻，甘香醇和。
无锡特产四：宜兴紫砂陶
宜兴紫砂陶是江苏无锡的手工制造陶土工艺品，有着非常悠久的历史，该工艺产生于宋元，成熟于明代，迄今已有 600
年以上的历史。宜兴紫砂陶的制作工艺十分精细，选用紫砂泥为主要原料，***用百种以上的自制工具，经过打泥片、拍打身筒(圆器)、镶接身筒(方器)或镶接与雕塑结合(花器)、表面修光、陶刻装饰等步骤最终完成陶制品。
无锡特产五：太湖白茶
太湖白茶是江苏无锡的特色名茶，是20世纪90年代后期从浙江安吉县引种的安吉白茶为原料研制而成的名优茶。产地空气清新、无污染，植被多样，森林覆盖率高，生态环境优越。，特别适合茶树的生长，所产出的太湖白茶冲泡后，犹如太湖银鱼或上下浮游或安详卧底，香气高，滋味鲜爽，深受消费者喜爱。
无锡十大小吃？
无锡地处长三角地区，物产丰富，景色宜人，无锡除了美景出名之外，无锡的特色小吃也是很诱人的，无锡的十大小吃有，小笼包，银鱼馄饨，毛华玉兰饼，鸡蛋大饼，豆腐花，萝卜丝饼，梅花糕，银丝面，豆腐干，葱油饼。
十大小吃分别是酱排骨、无锡小笼包、无锡三鲜馄饨、酒酿棉子圆、无锡糖芋头、玉兰饼、无锡油面筋、无锡银丝面、惠山葱油饼、梅花糕。无锡十大特色小吃榜单主要依据无锡地区在口味上具有特定风格特色的食品，根据小吃的国内知名度、国内覆盖率、海外知名度、海外覆盖率等情况，并参考权威机构如***、餐饮与美食行业协会等评定的“中华名小吃”、“江苏名小吃”、“无锡名小吃”等荣誉，再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐，名单仅供参考。
无锡最有名的小吃是什么？
大家好，我是尹小厨，很高汤能为你解答这个问题。
无锡不只是人杰地灵，他的美食文化更是为人称道，无锡菜传承了苏锡菜的清淡，偏甜，但是随着时代的变化，无锡菜中甜味渐渐淡了，也渐渐融入了酸，辣等口味，渐渐变得多元化起来。
说到无锡的小吃，确实很有特色，一菜一格，一菜一味，让人难以忘怀，无锡最著名的小吃有小笼包、三凤桥酱排骨、清水油面筋等，下面再向大家介绍几种特色的无锡小吃。
大馄饨
大馄饨因形如簸箕，又叫簸箕馄饨，由面粉、猪肉、青菜等制成。
制作工艺比较讲究，每道工序都来自于纯手工制作，面粉加入适量碱水与清水调成硬面团揉匀，再通过擀、 压，切成梯形皮子，青菜洗净，烫后挤去水分，与榨菜分别剁成末，放入猪肉馅中，调好味即成馅心。
再取馄饨皮一张，包入馅心，捏成簸箕状，入沸水锅煮熟，碗中放入味精、熟猪油、蒜花、肉汤，把熟馄饨捞出，上面撒上蛋皮丝、香干丝即成，汤汁酽醇，皮薄筋韧，肉馅鲜美。
玉兰饼
玉兰饼的历史非常悠久，因最初馅内要放入玉兰花瓣，故称玉兰饼。
玉兰饼的制作工艺，糯米淘净浸泡透，取出磨成水磨粉，面粉少许加开水调成熟浆，冷却后揉入水磨粉中揉匀，揪成剂子制成圆皮，包入鲜肉或豆沙、玫瑰糖等馅心，收口朝下，按成圆饼即成玉兰饼生坯，入平锅，加油煎至两面金黄即成，具有色泽金黄，外皮酥脆，馅心软糯。
银丝面
银丝面是发酵面团拉面，软中有筋，由面粉经过特殊工艺制作而成。
银丝面的制作工艺，是在面团中加入鲜酵母将面发起，然后放入碱和白糖，用力揉匀揉透，静置片刻，等到拉的时候再放入一些发酵粉。
釆用拉面的方法， 将其拉成粗细均匀的细丝，将细丝整齐地放在面板上摊开，涂上油，切成约30 cm长的细丝，上笼蒸熟配上佐料即成。
食用的时候再配上熟花生、芝麻粉、白糖，其味更佳，具有酥松洁白，粗细整齐，软而筋韧。
小笼汤包
小笼汤包听说始于清同治二年，迄今已经有百余年历史，因皮薄、馅重、卤多、色白而驰名。
小笼汤包制作工艺，是面粉加入老酵面按4：1的比例混合，用热水烫成熟面，然后揉成面团，加碱水搓匀揉光，最后搓成条，揪成剂子，擀成皮；肥瘦肉按 3：7的比例搭配，绞碎后加入酱油、白糖、味精、精盐、料酒、葱、姜拌和，并逐次吃水搅匀，蒸制而成。
无锡小吃排行榜前十名？
1无锡小笼包
无锡小笼包，当地人又称小笼馒头，以皮薄卤多而誉遍全国。无锡小笼需选用上等面粉制作，成菜夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻。因为无锡当地口味，所以无锡小笼比其他地方滋味更加鲜甜。馅汁鲜甜，皮薄不漏。
2、清炒虾仁
清炒虾仁是江浙地区的经典家常菜，配料多样、调味清淡，核心都是突出虾仁本身的鲜美滋味。清炒虾仁对食材要求高，大个头的河虾要足够新鲜才能剥出来，炒熟后呈淡粉色，口感格外Q弹扎实。虾仁饱满，口感Q弹。
3、太湖一锅鲜
太湖一锅鲜是无锡当地的特色美食，选用产自太湖的水产烩作一锅，做法虽然简单质朴，但味道却异常鲜美。太湖一锅鲜选料亲民，却务必新鲜，成菜汤底色如奶白，入口味道鲜美，被誉为鲜掉眉毛的美食。渔家风味，汤头浓郁。
4、无锡排骨
无锡排骨又称“无锡肉骨头”，是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。选用新鲜猪子排，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受江南一带食者的欢迎，通常可以作为宴席凉菜。酸甜可口，宴席凉菜佳选。
5、玉兰饼
玉兰饼是无锡的传统小点，因为制作于玉兰花开时节而得名。玉兰饼是用糯米做成的外皮，包上各种馅心做成，鲜肉、豆沙和玫瑰都是常见的口味。用油煎好后的玉兰饼表皮金黄酥脆，吃来外脆里香。
无锡小吃攻略必去的地方？
无锡小吃必吃的是无锡馄饨与小笼包，老名店是王兴记，现在有很多新名店，另去恵山古镇有惠山油酥饼，豆腐花，毛华脆皮肉兰饼，四色汤团，另有鸡子大饼，均是无锡的名小吃。
南长街是无锡最著名的美食街区之一，有许多锡帮小吃和传统美食，如无锡小笼、三鲜馄饨、无锡酱排骨等。
南禅寺美食街也是一个不错的选择，有台湾味正点车轮饼等美食。
崇安寺美食街有本帮小吃、老字号、日韩小吃等。
惠山古镇也是一个美食聚集地，有油赞子等特色美食。此外，还有其他美食街区，如崇宁路美食街、曹张路等。
1.大成巷美食街
位于中山路崇安寺对面的大成巷步行街，建成营业已有很长一段时间了。走到步行街的一头，这里形成了聚集众多小吃的大成巷美食一条街。里面也是各种各样的小吃饭店，人气非常旺。街道中间还有各种小摊位，一到周末就会聚满各种逛街的人。许多小吃都是价格实惠而且美味，种类还很多，从炒饭炒面，砂锅粉米线到梅花糕烤串，解决一顿午饭晚饭还是很不错的。
地址:无锡市崇安区
地铁：地铁1号线到三阳广场站
