赣州能吃到哪些菜系？
大家好，我是美食领域创作者，我叫小王美食记，很开心来回答问题：赣州能吃到哪些菜系？赣州有很多好吃的赣菜，说起赣菜，作为一个在江西赣州待了四年的求学广东人，印象非常深刻。赣菜这名字，给大家第一印象应该是辣，其实啊，赣菜除了火热般辣之外，也有一些比较温柔的菜系，下面我为大家介绍一下。
三杯鸡，这道菜很多人以为是来自台湾，听过台式三杯鸡，其实这道菜系最先是出自赣州，它是江西的名菜。所谓三杯，即是米酒、猪油、酱油各一杯做成。这道菜我在江西读书的时候特别喜欢吃，有时候一个人可以吃掉整个鸡。现在我离开了江西，每当想吃的时候，会自己尝试做这道菜，但始终做不出那熟悉的味道，也许是赣州当地的美食，只能到当地区吃才能吃出那味道吧。
瓦罐汤，这道菜应该算在江西南昌比较出名，但在赣州也能吃到比较正宗的。最熟悉的吃法就是，一个瓦罐汤再配一个南昌炒粉，总价格不贵，大概在8块左右就能解决一顿，还能吃好。当然，这价格是几年前了，现在估计吃不到了，哈哈。
以上内容纯属我个人的原创回答，作为一个在赣州待过四年的过客，希望我的回答能对您有所帮助，好了，这个问题回答到这里就要结束了，谢谢大家。
当然，赣州可以吃很多菜系美食，给你推荐一些当地特色菜是客家菜和一些地方特色小吃。
下面来说说客家菜系的三个硬菜。
1.盐焗鸡，独特的制做方法，风味浓郁，皮爽肉滑，肉色淡黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人。
2.梅菜扣除肉，成菜后，肉烂味香了，肥而不腻。
3.客家酿豆腐又称碎肉豆腐和东江酿豆腐。它是客家名菜之一，据说与北方的饺子有关。通常将炸豆腐或白豆腐切成小块，在每块小豆腐的中央挖一个小孔，用蘑菇，肉末，葱和大蒜等调味品装满，然后放入砂锅里煮很久。可以用味精和胡椒调味。
地方特色小吃。
1.四星级的望月：四星级的望月是赣州的传统菜肴，也被称为“兴国粉笼床”。它是客家饮食文化的瑰宝。特征。四星级望月的主要成分是草鱼和干粉。粉蒸鱼为主要的烹饪过程。周围添加了四盘炒菜或小吃。
2.赣南小炒鱼：赣州人似乎对鱼有特殊的爱好。这道地道的赣南小炒鱼也是赣南客家菜的经典菜。据说这是明代厨师傅制作的第一道特色菜。赣南炸鱼的炸菜呈金***，非常醒目。它们在外面酥脆，在外面柔软。它们闻起来有点醋味，而且有辣味。想象一下，有三个或五个朋友去餐厅品尝这种地道的赣南风味小吃和小酒。实际上，无论是晚餐还是家常饭菜，赣南小炒鱼都是赣州人最喜欢的菜。
3.南安板鸭：北京有举世闻名的北京烤鸭，赣州有南安板鸭。南安板鸭是四大鸭子之一，并获得了巴拿马世博会的金牌。是江西省地方名优产品。南安板鸭以质地优良的鸭子为主要成分，并通过人工矫正鸭子的形状，使其成为桃红色圆圈，因此得名“板鸭”。南安板鸭皮脆，骨脆，肉嫩，咸，适合肥肉而不油腻，在四大板鸭中独树一帜，享誉全国，已成为板鸭的佼佼者。 ，
4.三杯鸡：三杯鸡是江西省著名的地方菜。它以煮菜时一杯米酒，一杯猪油和一杯酱油而得名。这道菜有红色的酱汁和诱人的味道。无论是晚餐还是宴会，它都非常适合***客人。这是地道的赣菜。后来，三杯鸡被引入台湾，发展成为台式三杯鸡。尽管台式三杯鸡有自己的特点，但其实质仍源于赣菜三杯鸡。
赣菜作为中国美食文化中的一朵奇葩，有着数千年饮食文化的积淀。《后汉书》中的《豫章记》称江西“嘉蔬精稻，擅味八方”。唐初，王勃赴滕王阁举办的盛宴，兴奋之余赞江西“物华天宝，人杰地灵”。明代袁枚的《随园食单》中曾记载江西名菜“粉蒸肉”。今天的赣菜，正是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”
赣州有什么小吃啊？
推荐你去尝试赣州鱼饼，是赣州境内的一种传统美食。当地民众制作鱼饼的工艺十分考究，主要以草鱼和桂鱼为原料，制作时淀粉不能多，加盐不能少，因有油炸的过程，所以成菜后具有、滑、爽、嫩、鲜的特色。一直是当地民众下酒下饭的美味。
赣州市有什么特色小吃？
1：***的臭豆腐（等）
2：磨角上的吆咪鹅头
3：宫保府（公路局边上）的水煮
4：卫府里的豆浆油条
5：八镜台的豆巴子
赣州的特色小吃有哪些？
1 赣州有很多特色小吃。
2 这是因为赣州地处江西省南部，地域文化优势明显，汉族和各个少数民族的特色小吃在这里交融。
像赣南脆皮鸡、艇仔粥、江西米粉、豆皮糯米饭等都是赣州的著名特色小吃。
3 此外，赣州还有许多其他的特色小吃，例如炒粉、糖葫芦、咸肉酥饼、糯米肉等等，这些美食吸引着众多游客前来品尝。
