新加坡有哪些好吃的，十大特色美食小吃推荐？
新加坡特色美食:1、辣椒螃蟹(***必点的非官方国菜)2、新加坡肉骨茶(边啃骨头边喝茶，美味又养身。唐人街的牛车水大排档里的最好吃)3、咖喱鱼头(有点中国特色的新加坡口味的菜，汤汁很爽辣04、海南鸡饭(做法考究，鸡肉爽滑，米饭芬芳。要吃的话不妨去文华酒店，刘德华的最爱哦)5、印度抛饼、拉茶(传统美食，很有民族气息)
新加坡人几乎不做饭，让国人羡慕不已，他们靠什么生活？
去新加坡的时候，到一位外籍同事家里做客，到了吃饭的时候，他带着我们一起去楼下的食堂吃饭，价格不高而且干净卫生，的确非常实惠。
而那位同事说了个让我们更惊讶的事情：新加坡几乎没人会在家里做饭，都是下馆子。
倒不是新加坡人非常有钱，顿顿出去吃，而是在新加坡即便是想要在家里做饭，也是没有那种足够条件的，更何况比起在家做饭，出门吃饭反而更加便利划算。
无烟新加坡，厨房油烟一起管
新加坡是个面积很小的城市国家，总面积仅有720平方公里，长久以来旅游业都是新加坡的经济产业支柱之一，为了保证环境，新加坡在这方面下足了工夫。
上世纪后期，新加坡提出了“无烟城市”的概念，除了传统的污染，连厨房油烟都被禁了。
新加坡人居住的几乎都是国家建设的组屋，尽管都预留了油烟机孔洞，但在新加坡安装厨房油烟机进行排烟，都是需要去申请相关执照的，非常麻烦，成本也高。
通常来说，也就那些餐饮企业才会去申请油烟机执照，一般人家里基本没有。
出门吃饭，方便卫生又好吃
如果不能在家里做饭，当然也不能光喝水，既然如此，新加坡人只能选择出门吃饭，因为新加坡土地少没有农业，基本所有的食品都要靠进口。
对食品安全方面，新加坡管得非常严格，除了源头之外，在经营场所也是如此。
新加坡的餐厅、饭店、路边摊等，经常会被突击检查，任何不满足标准的馆子都要受到严惩重罚，所以在卫生安全这方面，新加坡的“吃”还是非常让人安心的。
咱们觉得出门吃饭不太卫生，可新加坡却截然相反，在外头吃饭还是很干净的。
虽然新加坡很小，但这里除了主体的华人，还有大量的欧洲人、泰国人、印度人等等，加上这里的经济繁荣，几乎来自世界各地的美食都能够吃得到。
在新加坡的路边摊与公众食堂吃饭，能够选择的种类也极其丰富。
新加坡靠近赤道终年高温炎热，自己在家做饭实在麻烦，而且花费不少，如果在外面吃，既好吃又方面，不需要自己倒腾半天，也不用刷碗洗锅之类，非常方便。
新加坡的组屋社区都有自己的食堂，也靠近就餐地点，吃饭很容易。
花时间做饭，倒不如赚更多的钱
新加坡是个经济高度发达的城市国家，其经济总量甚至超过了马来西亚，作为华人为主体的国度，新加坡的生活节奏也非常快，大多数人的生活都是很忙碌的。
在新加坡人的眼里，生活本就挺辛苦的了，如果还要花时间在一日三餐上实在很累。
同样需要花费时间，将这些时间用来加班工作赚更多的钱，还是很划算的，而出门吃饭，比起自己在家做饭的话，就能节省下不少的时间，这才是真正明智的选择。
新加坡人不怎么在家里做饭，而选择在外面吃，也是一种地方的特色文化。
新加坡人大多不在家里做饭，也是有自己特别的原因的，当地本来就非常炎热，而且大部分的食物都需要进口，自己做饭不仅成本很高而且还挺辛苦麻烦。
要是大家都在外就餐的话，就能够标准化管理，不仅方便卫生，而且有利于环保。
当然新加坡的地方很小，大多数的人都居住在组屋当中，国家也有足够的条件来安排大众就餐的公共食堂等等，这样一来，所有的新加坡人都能够得到便利，何乐而不为。
一方水土养一方人，新加坡人不在家里做饭，也是别的地方不太容易能羡慕的来的。
在另一个问题中做过解答，搬过来再说一次吧。新加坡特有的饮食文化叫Hawker，小贩文化。新加坡的城市规划非常出名，你想要的都在居住区附近安排好，包括饮食，有小贩中心有mall。一个社会四周步行范围内就会有好几个小贩中心。各种饮食都有，马来餐、印度餐、中餐从海南鸡饭、潮汕鱼丸、广式烧腊、砂锅，一应俱全。
小贩文化在新加坡融入到社会生活中，既然在外面吃不贵而且方便，不用做不用洗，为什么不到外面吃呢？在外吃不只是解决口腹之欲，巴沙也是社会交流的场所，无论你是印度、马来还是华人，叫上KOPI（新加坡咖啡的叫法），或啤酒，三三俩俩不亦乐乎。（说一下，新加坡安哥喝啤酒是干喝，没菜）
在新加坡，为百姓提供平价餐饮是一样关乎民心的基础服务。本地人一般会在小贩中心（一般都在巴沙市场旁）里吃，或者在各个区域规划好的Mall里吃，巴沙会更便宜一些。巴沙摊位由***下属机构管理，鼓励本地小贩（叫做hawker）文化，有租金津贴等，***牵线，为年老小贩找接班人。小贩中心要涨价的话，涨个几毛钱，那都是关乎民生的大事，要上早报头条的。
小贩中心有的就在组屋楼下，你会看到有人拿着自家餐盒去楼下打饭吃，不过更多的是在小贩中心吃，你要告诉小贩“吃的”。当然每家每户都是有厨房的，偶尔也会做，但新加坡地处热带，没人愿意做饭，而且厨房的排气罩不是向屋外排气的，是排在自己家里，罩子只是过滤一下油烟，你说谁愿意做饭？
新加坡人几乎不做饭，他们做什么？国人羡慕新加坡人吗？我听过日吹，印吹，越吹。现在才知道还有新吹。新加坡是华人社会，差不多80％是华裔，华人有句话＂民以食为天＂。新加坡国小，地方细，平日也没有什么地方可去，只有在家做做事。白天有什么好做？一般都是做饭。新加坡人做饭，有南洋特色，他们很多都是福建和广东后裔，所以很多菜色是华南系，加上咖喱。什么肉骨茶，海南鸡饭，叻沙饭等等。题主不能道听途说，以讹传讹。新加坡人的厨艺不错呢。
新加坡菜特色？
新加坡有它纯粹土生土长的菜，这就是由长住马来西亚、新加坡的华侨，融合中国菜与马来菜所发展出来的家常菜，主要是中国菜与东南亚菜式风味的混合体，也称为娘惹（Nyonya）。娘惹更是成为了一种代表新加坡的饮食文化，因此在马来西亚也能吃到很多的娘惹菜，如甜酱猪蹄、煎猪肉片、竹笋炖猪肉等。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到知音，比如由香蕉叶、椰浆、香兰叶、糯米和糖精制而成的娘惹糕。
新加坡特色菜
1.娘惹特色菜
这种菜是是在新加坡居中的华人创造的，具有中国和马来民族融合的烹饪特色。这种菜的口味特别精致，大多数是用汤汁和椰浆混合，还会加入一些酸辣的汤汁。然后将面条放进这种汤汁中。这道特色菜一般是新加坡的市中心最常见的小吃。
2.新加坡的凉拌菜和烤肉串
新加坡的凉拌菜和烤肉串也是一大特色，都是用腌好的牛肉或者是羊肉等肉类在火盆上烤熟，沾上一些特质的酱料，非常美味。这些菜不是每一道都很大，可以根据自己的口味来选择。
3.新加坡有中式粤菜
比如脆皮乳猪或者是汤鱼翅这两种东西，会使人食欲大增，而且制作越是中式菜的餐馆常常会推出新的点心，很受欢迎。这些食物在其他的国家也不是没有，只是很少见。
4.新加坡还有西式的美食
新加坡它是个国际大都会，所以西方的美食在这里也少不了，快餐店和普通的小摊，这些地方供应的食物都让人吃得很痛快。比如黑胡椒蟹，这种螃蟹菜是连肉带壳，还要撒上一些汤汁的，吃起来辣味适中，很让人难忘。
5.海南鸡饭
海南鸡饭这道菜是新加坡的国菜，鸡肉鲜美配上鸡汤，还有米饭，辣椒等，还会加上一些酱，吃起来妙不可言。制作方法也很简单，只要将鸡肉煮熟后切块装盘，再放上自制的酱油和其他的食用油就可以了。但是这道菜的鸡的骨髓是带血的，一般不建议生吃这些带血的肉可能会有***。
6.肉骨茶
肉骨茶就是用猪的骨头熬制而成，是比较大众化的食物。吃这道菜的时候常常会配上普洱茶，这样两者结合就会馨香入肺。如果有机会去新加坡，是一定要品尝一下肉骨茶的，它很有特色。
新加坡的特色菜都是融合了各国的菜系来创新制成的，他们的卖相和味道都是上等品。那里的菜普遍是偏辣的，如果实在适应不了辣味，也可以点清淡的食物。咖喱鱼头就是新加坡的一道清淡的美食。他深受全球各地人的喜爱，因为刺少味香。
新加坡有哪些路边摊美食？
实拍新加坡街头美食，看看都有什么好吃的
我来答共1条回答
地方歇后语LV.202018-12-01
辣椒螃蟹是一位叫做徐炎珍的新加坡华人发明的，最初是想煮给挑嘴、爱吃的老公和孩子吃。所以创新的加入小朋友爱吃的茄汁，在美食家老公的建议下，再加少许辣椒，提升味道的层次。
她的餐厅是叫东皇大酒楼，这里的辣椒蟹味道甜中带辣，和上鸡蛋的辣椒酱汁除了是下饭良品，也可以要几只炸馒头来对付之。用上的蟹质量也佳，肉质鲜甜之余，丰美的蟹羔跟辣椒酱汁同吃就更滋味。在这里吃蟹有「大」或「小」之分，人少来的话来一只小的也能吃得满足。
新加坡12种街边美食介绍
新加坡是个精致又小巧的国家，很多精彩都藏匿于小巷和街道中，比方说当地的小摊美食。为您罗列了12种新加坡的街边小吃，还附有它们的具***置，怎么样，胃口已经被吊起来了吧，那就赶紧来看看!
海南鸡饭
这是一种制作简单但味道极棒的清蒸鸡，配有鸡肉味的米饭和鸡汤，还有酱油、辣椒和生姜酱汁可做佐料。
地址：Tian Tian, Maxwell Road Food Centre, 1 Kaday***lur Street.
炒粿条米粉
将新鲜的白面条、香肠、鱿鱼、鱼饼和牡蛎混在一起，再倒上酱油用大火爆炒一下，这道可以让人上瘾的小吃就能出锅了。
地址：Outram Park Fried Kway Teow Mee, Hong Lim Market and Food Centre, 531A Upper Cross Street.
菜头粿
菜头粿又叫萝卜糕，但它并不是一种蛋糕，而是用白萝卜和米粉面团混成的，用鸡蛋、蒜和其他调料在窝里油煎，直到外脆内嫩。另外还可以加点儿酱油添个颜色。
地址：Bukit Merah View Carrot Cake, Bukit Merah View Food Centre, 115 Bukit Merah View.
牡蛎煎
这是一种美味的鸡蛋面糊，混有豆芽和新鲜的牡蛎，外加少许鱼露。外面松脆而诱人，里面却很黏，这就是这个小吃的特点。
地址：Hup Kee Fried Oyster Omelette, Stall 73, Newton Circus Food Centre, 500 Clemenceau Avenue North.
潮州米粥
和广州的大米稀饭不同，潮州米粥看重的是煮粥的水，那些配餐也很重要，从腌萝卜、煎蛋卷到咸鸭蛋，还有肉末和清蒸鱼。
地址：Beach Road Teochew Porridge, Alexandra Food Village, 42 Cambridge Road.
香辣蟹
作为新加坡当地的美食，香辣蟹的秘制之处在于它的肉厚、香辣和所用的番茄酱，外面还裹有一层鸡蛋，甚是美味。
地址：Roland Restaurant, 89 Marine Parade Central
肉脞面
肉脞面又叫猪肉黑米醋面条，除新加坡本地外，很少有人知道，这道当地人喜爱的美味是用面条和黑米醋做的
