烤面皮的做法及配方？
准备食材：面粉500克，饮用水500克，花椒粉五克，辣椒面五克，孜然十克，葱花十克，生姜末十克，食盐五克。
面粉中加入水调成糊状，
平底锅刷油，烧热倒入面糊，抹平，表面水干，翻面继续烙至熟制成面皮，取出切块。
炒锅烧油，油热下入葱姜蒜末爆香，放入面皮块，翻炒几下倒入花椒粉，辣椒面，孜然，食盐翻拌均匀即成烤面皮。
干豆皮烧烤料做法？
准备所需材料：干豆皮、猪肉、青椒、红椒、洋葱、葱、姜、蒜、食用油、豆瓣酱、甜面酱、盐、糖、料酒、鸡精。
将干豆皮用温水泡软，切成小块备用。
将猪肉切成丝，加入盐、糖、料酒和淀粉拌匀，腌制10分钟。
将青椒和红椒切成小块，洋葱切成丝，葱切成段，姜和蒜切成末备用。
在锅中倒入适量的食用油，烧热后放入腌制好的肉丝翻炒至变色，捞出备用。
锅中加入适量的油，放入豆瓣酱和甜面酱，翻炒出香味。
加入葱姜蒜末和洋葱丝，翻炒出香味。
加入青椒和红椒块，翻炒均匀。
加入炒好的肉丝和干豆皮块，翻炒均匀。
最后加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀即可。
需要注意的是，可以根据个人口味和喜好适量增减调料和配菜。同时，在炒制过程中要注意火候和时间，避免烧焦或过熟影响口感。
干豆皮 、 食盐 、 清水、 五香粉
1、先把需要的食材提前准备好。
2、干豆皮放入碗中加适量清水，水量没过干豆皮即可，然后加入2克食盐浸泡30分钟左右。
3、干豆皮泡好后捞出用厨房纸擦干表面水分。
4、然后切成小方块，块稍微大一些 要不鼓起来的时候容易掉。
5、把切好的干豆皮放入烤网。
6、上200 下200 烤制10分钟左右即可。
7、撒上椒盐或五香粉搅拌均匀即可食用。
8、一口一个非常酥脆哦。
材料:酱油1/2匙,蚝油1大匙,糖1.5大匙,香油1/3匙,太***/水各1大匙,水1.5杯,胡椒,盐少许。 做法:1.5杯水煮沸加入全部材料再用太***水勾芡至浓稠即可。
沙茶蜜汁酱 材料:沙茶酱,黑胡椒酱,蜂蜜各3大匙,蚝油,芥末酱各1大匙。 做法:搅拌均匀(可用水或料酒调浓稠)。适合海鲜,串烧,肉类的烧烤酱。
食材清单
干豆皮 适量 、 猪肉 适量 、 葱花 适量 、 辣椒面 适量 、 孜然粒或孜然面 适量 、 花生面 适量 、 芝麻 适量 、 香油 适量 、 蒜蓉辣酱 适量 、 葵花油 适量 、 盐 适量。
干豆皮焯水，热水开下干豆皮，焯水2分钟，捞出，泡凉水，攥干，备用。准备配料: ①猪肉切丝；②辣椒面、孜然粒或孜然面、芝麻粒、③花生面、④葱花，备用，准备调料:香油、蒜蓉辣酱，备用。油热把肉丝下锅煸炒至8分熟，倒入葱花、辣椒面、孜然、芝麻煸炒一分钟，再加入之前焯好攥干的干豆皮在锅里翻炒均匀，盛出。盛出之后，加入花生面、适量芝麻油、少量蒜蓉辣椒，搅拌均匀，就OK啦！开吃，纯正烧烤味豆皮，下饭又可口~
主料：豆皮200克。
辅料：蒜蓉辣酱1大匙、香菜1棵、烧烤料适量、姜、蒜。
步骤：
1、豆皮洗净切大块。
2、姜蒜炝锅。
3、放入豆皮翻炒，加一点热水，让豆皮软一点。
4、加入蒜蓉辣酱翻炒均匀。
5、放上烧烤料翻炒，我这次买的烧烤料几乎没有辣椒，所以又加了点辣椒粉。
6、最后撒上香菜。
7、出锅装盘。
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干豆皮在烤炉上翻转着烤好吃。
2.
将豆皮洗干净沥干水分。
3.
切成长度适中的长条。
4.
用签子穿好。
5.
刷少许油。
6.
放在烤炉的烤架上烤。其间要适合翻动,以保证豆皮串受热均匀。
7.
烤好后依据个人口味涂上蒜蓉辣酱、海鲜酱、孜然粉。
8.
依次涂均匀即可享用。
烧烤豆皮怎么做？
食材明细
豆皮半张
香菜适量
金针菇半袋
长葱2 根
烧烤酱适量
孜然适量
白芝麻粒适量
孜然口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度
豆皮烤串的做法步骤
1
豆皮用热水略烫过、擦干后，切成10公分大小。
2
香菜洗净沥干水分后，切除较老的茎。
3
取一张豆皮，放上适量香菜后卷起。
4
用铁签将卷好的豆皮串起。
5
用同样的方式做出金针菇豆皮卷与长葱豆皮卷。
6
将豆皮串放进已烤箱预热至200度C的烤箱先烤约5分钟。
7
烧烤酱与烧烤料混合后、涂在豆皮串上，续烤至酱收干后、反面涂酱，再烤至酱收干即可。
烧烤豆皮卷菜怎么卷？
1/3、豆腐皮洗净，切成宽度相等的长方条。菠菜淘净后焯水，黄瓜切成丝。将豆腐皮分别卷上菠菜、生菜、黄瓜丝，在菜上刷烤肉酱或香辣酱，卷好后用菠菜茎捆扎。
2/3、烤盘上铺锡纸，刷上一层油，将卷好的豆皮卷均匀摆好，在外皮再刷上一层酱和少许油，撒一点盐、辣椒粉和孜然粉，再撒一些白芝麻，放进烤箱中层，上下火，200度预热烤10分钟。
3/3、烤好后香喷喷！很好吃的！根据爱好口味，还可以同时烤点青椒，茄子和别的素菜哦。简单又美味呢！
主料
干豆腐200g
菠菜100g
香菜80g
辅料
油适量
盐适量
蒜蓉辣酱适量
咖喱粉适量
米酒适量
孜然适量
胡椒粉适量
芝麻适量
步骤
1.香菜和菠菜洗净
2.干豆腐切6cm左右边长的正方形
3.菠菜切段，从干豆腐的一个角开始，卷成卷。
4.用竹签串好
5.我用干豆腐的边角料卷的香菜
6.串好的彩卷
7.蒜蓉酱用米酒适当稀释
8.电烤炉烤盘上放一张油纸，淋少许油用有刷刷均匀
9.放上蔬菜卷烤制
10.刷一层蒜蓉酱，烤制表面酱料略焦
11.撒胡椒粉、咖喱盐、孜然，芝麻
12.烤好了就可以吃了
1 将豆皮卷放在桌面上，将烤肉和蔬菜放在豆皮卷的中间位置。
2 将豆皮卷的两侧向内折叠，然后将下面的一端向上折叠，并向上卷起。
3 最后，将上面的一端向下弯曲，使整个豆皮卷形成一个包裹状。
烧烤豆皮卷菜是非常美味的一道料理，不但健康，而且很方便携带，适合在户外野餐或聚餐时食用。
除了烤肉和蔬菜外，也可以根据个人口味加入适量的调味料，如酱油、辣椒酱等，增加口感。
卷烧烤豆皮卷菜的步骤如下：
1.将烧烤豆皮放在平面上，将菜叶和蔬菜切成适当的大小和形状。
2.将切好的蔬菜和菜叶放在烧烤豆皮上，注意不要放太多，以免卷不紧。
3.将豆皮的两侧向中心折叠，然后将整个豆皮卷紧。
4.将卷好的烧烤豆皮放到烤盘上，用烤架上烤箱或烤炉烤5-10分钟。
5.等到烧烤豆皮变得脆皮金***，就可以取出来享用了。
希望我的回答对您有帮助。
豆皮烤箱做法？
豆皮烤箱是做烤豆皮的一种厨具，我们来看看它的做法。
1. 首先准备好豆皮和需要的配料，如糖、芝麻等。
2. 将豆皮放入烤盘内，并均匀撒上配料。
3. 将豆皮烤盘放入预热好的烤箱内，烤制10-15分钟左右。
4. 当豆皮表面呈金***并发出香味时，表示烤好了，可以取出享用了。
综上所述，豆皮烤箱的做法非常简单，只需要准备好食材和烤箱，按照上述步骤操作即可。
所需食材：豆皮三张，盐半勺，麻辣鲜适量。
制作方法：
1、清水中加入盐，搅拌均匀。
2、把豆皮直接放入盐水中，浸泡30分钟，这样豆皮会更加入味儿，烤的时候也容易鼓起来。
3、浸泡好的豆皮取出来，放在案板上，用厨房纸巾吸干表面的水分，前面一定不可以太湿，否则烤的时候，表面有水分，不容易鼓起来。
4、把擦干水分的豆皮，切成小的正方形，边长大约两厘米左右。
5、把豆皮方块，放在烤网上，中间有缝隙，不要紧挨着，否则烤的时候鼓起来的时候互相干扰。烤箱预热180度8分钟， 再，烤盘放入烤箱中，上下火烤10~12分钟就可以了。
6、烤豆皮儿取出来放在一个烤盘，撒上麻辣鲜，晃匀，好吃的烤豆皮就做好了。
1 豆皮烤箱制作方法很简单。
2 首先准备好豆皮、蘑菇、胡萝卜等食材，将豆皮用刀切成薄片，然后在薄片上涂抹适量的沙拉酱和调料，铺上蘑菇、胡萝卜等食材。
3 将铺好食材的豆皮卷成卷形，放入预热好的烤箱中，烘烤10-15分钟即可。
4 建议配以色拉或米饭食用，口感更佳。
