西塘有哪些当地的特色美食？
舌尖上西塘，***了来自四海八荒的美味小吃😁酸甜咸辣鲜，只要你想吃，没有寻不到👌
壹周君去西塘还是多年之前啦，记忆犹新的27座古桥，坐上一叶小舟，带着小情怀，穿梭于两岸古宅，如镜的河面荡起涟漪，带了些朦胧，却尽是诗意......
想要一网打尽西塘的好吃东东其实很难，你只需要边逛边吃，就可以一路吃到尾。
当地的特色菜：白斩土鸡、清蒸白水鱼、响油鳝糊和馄饨老鸭煲必须是要尝一尝的。
壹周君最爱的就是馄饨老鸭煲，据说是当地窑工发明的，首先鸭子要下功夫炖，配上火腿，小火慢炖起码3小时，然后下入猪肉或是虾仁馄饨，加香菇和笋干提鲜。
最后上桌的老鸭煲，汤汁浓白、鸭肉鲜嫩，馄饨料足才算完美，喝上一口，鲜得上天😁
顺便推荐一家西塘老店——老品芳，性价比挺高的，以上的“四大名菜”都能吃到，不过经常需要等位，想吃要趁早。
至于必吃的特色小吃，酱爆螺丝、送子龙蹄、油爆虾、荠菜包圆这些，最适合玩累了之后，寻一家有临河观景阳台的小馆子，点上一壶西塘老酒，配上美食，凭河临风，心惬意😁
西塘，吃是必不可少的一个“节目”，从当地的特色菜到街边巷尾的小吃，绝对能满足各路吃货的需求。
1、臭豆腐，西塘有很多卖臭豆腐的摊位，其中最有名的便是管老太臭豆腐，他们家的臭豆腐外焦里嫩，口味非常嫩滑
2、馄饨，每位来西塘旅游的朋友都吃过这里的小馄饨，最有名的莫过于陆氏小馄饨啦，馄饨皮薄如宣纸，味道也是上乘。
3、芡实糕，西塘比较有名的糕点，有各种口味，口感软糯香甜。最有名的当属森林牌芡实糕，他们家的芡实糕用料实在，分量十足，价格也很实惠。
4、荷叶粉蒸肉，可以说是是古镇的传统名菜了，五味调百味香，配上新鲜的荷叶蒸制，风味独特，肉质酥糯，清香不腻。
5、荠菜包圆，也叫蝉衣包圆，是西塘农家菜，在开春时节尝鲜的首选做法，是一道老少皆宜，营养丰富，又充满乡野情趣的农家特色菜。
此外，酒酿圆子、麦芽塌饼等都是当地比较特色的小吃，麦芽塌饼只有清明前后才能在当地尝到。
网上很多攻略都可以找到，袋鹿旅行、马蜂窝、携程等旅游网站上都有相关的信息。
清蒸白条鱼
馄饨老鸭煲
粉蒸肉
荠菜包圆（蝉衣包圆）
酱爆螺蛳
椒盐南瓜
毛豆菱角
响油鳝糊
鳑鮍鱼
油盐蟹
臭豆腐
霉干菜烧肉
桂花酒酿
豆腐花
芡实糕
小馄饨
***兄邀请我来回答，那就借用一下网上朋友们的美照喽。
浙江有名的杭嘉湖平原盛产各种美食，这些只是冰山一角，暂且吊吊各位美食家的胃口，哈哈，是不是非常想要尝尝？心动不如行动，赶紧来西塘吧！
PS:浙江还有经济最发达的甬绍平原，海味山珍更是数不胜数啊~期待下次再为大家介绍！
“管老太臭豆腐”：去之前在网上查资料说管老太臭豆腐很有名，一定要尝一下。一到西塘，从弄堂口拐出来就看到管老太臭豆腐，马上就买了，味道还不错，挺开心的。结果后来发现西塘所有的臭豆腐都叫“管老太”，这让我情何以堪呀。
“荷叶粉蒸肉”： 到西塘的当晚我就迫不及待的试了下传说中的荷叶粉蒸肉，嗯……味道真的不怎样！
“扎肉”：这个味道很不错，值得大家一试，感觉比杭州的东坡肉都要好吃。而且价格便宜，三块钱。
“陆氏馄饨”： 5块钱一碗。真的很小，味道……一般一般啦。
“豆腐花”：环秀桥桥头有对夫妇卖豆腐花，很嫩的，很好吃哈~但是那油条就不咋样了。
“天下第一面” ：在西街口我一看到“天下第一面”激动了，心想都天下第一了，一定要去试试。我要了碗红三鲜，三鲜就是指黄鳝丝、牛肉、爆鱼（一开始我还以为是鲍鱼呢，还想说，哇撒，这面厉害了，等拿出来，才知道就是我们平时在家吃的熏鱼），这碗面18元，味道还不错，就是贵了些。这“天下第一面”还真是天下第一，门对面也叫天下第一面，两家还争着揽顾客，诶第一实在不敢恭维呀。
千年的农耕文明和西塘人淡泊的处世习性，造就了当地朴实的饮食文化。西塘的菜肴美味而不奢侈，不拘形色，而讲养生。特别是街边的小吃，几步一波，香味飘来，让你一路不停嘴。
清蒸白丝鱼
生养于西塘的白丝鱼肉质鲜美，营养丰富。白丝鱼喜食小鱼虾，游动快捷，有“浪裹白条”的美称，白丝鱼出水即死，故市价昂贵。制作时在杀净鱼身时加少量的盐腌制二小时以上，取出洗净再放进***豆腐，加上佐料待到5成熟时加料酒，取出蒸笼5-6分钟即可。
送子龙蹄
相传明代西塘一富贾婚久未有子嗣，后经一道人指点乐行善举，而该富商也于当年喜得贵子，富商在得子喜庆之时大摆筵席，其间一道主菜，即蹄子。送子龙蹄，***用优质猪腿肉，配以数十种祖传佐料，经煨煮蒸焖、旺、文火反复，肉质酥嫩脱骨、肥而不腻、味美相宜。
嘉善特色菜？
最有名的历史最悠久的特色菜就是粉蒸肉。用上好的五花肉，坚持挑上好的糯米与白米，上好的荷叶，再加上秘方调料，蒸熟后***带上荷叶的清香和米粉的酥糯。粉蒸肉米粉软糯，味道清香，肥而不腻。
嘉善县美食有熏拉丝、西塘八珍糕、汾湖蟹、丁记麦芽塌饼、蒸双臭等。
1、熏拉丝的原料为蟾蜍，俗名癞蛤蟆。经过去头扒皮、酱料腌制、烟熏火烤之后，就变成了绝世美味。而后盛入盘中，走上宴席台面，真可谓脱胎换骨、面目一新。
2、西塘八珍糕：八珍糕是浙江省西塘特色传统特产，淡灰色的薄片，气香、味甘，深受广大群众喜爱，特别受儿童的欢迎。
3、汾湖蟹：汾湖蟹是产于嘉善县境内汾湖和附近水域的一种高档水产品。富含蛋白质、多种维生素和矿物质，营养价值很高，而且膏肥肉香，鲜美可口，是蟹中上品。
4、丁记麦芽塌饼：麦芽塌饼西塘千年特色时令点心。 丁记麦芽塌饼是以糯米粉、黑芝麻、赤豆、核桃仁、白糖，并配以中草药佛耳草、麦芽为原料，***用传统手艺精制而成。口感柔软、不粘不糊，是赠友敬老之佳品。
5、蒸双臭：蒸双臭是浙江嘉兴的特色小吃。它结合了当地两种最臭的东西臭豆腐和臭海菜梗，加入少量油、糖、姜片等一些调味品，然后放到旺火隔水蒸，十分钟后，撒上葱花，椒丝点缀一下即可。这道菜在口感上是臭中含香，美味至极。
1、地嘉人善（虾仁炒地衣）：这道菜正是表达了嘉善建县的历史，菜中白色为虾仁、黑色为地衣，取谐音“地嘉人善”。
2、砂锅馄饨鸭：由于砂锅炖老鸭，再加上馄饨，汤汁鲜美醇厚，营养丰富。
3、清蒸白水鱼：白水鱼又叫“银刀”，是太湖流域最为鲜美的鱼类之一，其肉色银白，肉质非常细嫩，肉味极其鲜美。
西塘有什么特色小吃和特产？
1.西塘 管老太臭豆腐。
2.芡实糕，西塘老牌土特产，有很多不同的口味供选择。
3.西塘小馄饨。
4.西塘豆腐花，西塘著名小吃之一。
5.荷叶粉蒸肉
6.扎肉，其实用荷叶和稻草绑住的红烧肉。
7.熏青豆
8.麦芽塌饼，只有立夏节气(每年的5月份)的时候才会出现的小吃。
9.天下第一面，西塘有很多这个面馆，都聚集在西街东段的小吃广场上。
10.麦芽糖。
西塘古镇有很多特色小吃和特产。其中，西塘芡实糕、荷叶粉蒸肉、西塘八珍糕、汾湖蟹、荠菜包圆、蒸双臭、馄饨老鸭煲、丁记麦芽塌饼等都是非常有名的美食 。此外，西塘还有很多土特产，如嘉善黄酒、西塘小馄饨等。
西塘是一个有着悠久历史和丰富文化的古镇，同时也以其独特的小吃和特产而闻名。
1. 特色小吃：西塘的特色小吃包括桥头烧饼、河豚丸、啥子糕等。
桥头烧饼是一种薄脆的糕点，里面夹有咸鸭蛋和酱肉，非常美味。
河豚丸则是用当地特色的河豚鱼制作而成的鱼丸，口感鲜嫩可口。
啥子糕则是一种传统的糯米糕，外形像是小包子，内陷多种口味，非常受人喜爱。
2. 特产：西塘的特产有西塘酒、荷花糖、酒宴等。
西塘酒是一种以优质糯米为原料，经过发酵和蒸馏而成的传统白酒，具有浓郁的香味和独特的口感。
荷花糖是用西塘特产的荷花和红糖制作而成的糖果，造型可爱，口感甜美。
酒宴则是西塘地区特有的一种传统宴会，汇集了当地的菜肴和美酒，是体验当地文化的好方式。
综上所述，西塘以其特色小吃和特产为人所称道，为游客带来了独特的美食和文化体验。
1、清蒸白水鱼来西塘的必点菜品之一，几乎所有的西塘饭店里都会有这道菜。清蒸白水鱼肉很鲜嫩，口感极佳。
2、馄饨老鸭煲是一道西塘的土菜，据说是这裹的烧窑工发明的，因工作时间长、劳动强度大，于是窑工们就地解决，在窑裹炖起了老鸭，但光光是鸭肉，又吃不饱，便有窑工在煲里加入馄饨，既可以充饥，又补充了营养，一举两得。
3、荠菜包圆也叫蝉衣包圆，是西塘农家，在开春时节尝鲜的首选做法。 此菜的特色是色泽金黄，清香四溢，一口下去，汤汁鲜纯，齿颊流香，另外可选当地的米醋沾着吃则味更佳，是一道老少皆宜，营养丰富，又充满乡野情趣的农家特色菜
西塘特产——黄酒
西塘人历来爱喝点黄酒，因此，在西塘历史上有过许多大大小小的黄酒作坊。如今全国最大的单个黄酒生产企业----嘉善酒厂就坐落在西塘镇的北部，该厂严把质量关，生产的花雕、善酿、黄酒等汾湖系列二十多个品种酒性温和、酒味醇润、口感独特，成为现代人交流感情，馈赠亲友的佳品。
西塘特产——荷叶粉蒸肉
荷叶粉蒸肉为古镇的传统名菜，五味调百味香。***用适宜的五花肋肉、五香炒米粉、豆腐衣和新鲜荷叶，配上丁香、八角、酱油、甜面酱等调料精制而成，此菜风味独特，肉质酥糯，清香不腻，既可下酒，又可作点心，且充分发挥荷叶解暑清热，散淤止血的药理作用。
西塘特产——五香豆
每年蚕豆上市后，取青皮黑头的蚕豆晒干，取陈皮、花椒、料酒、盐、茴香等与晒干的蚕豆共煮，令味道快速而完全的进入豆中，而后取出，并滚上甘草粉晾干，待七、八分干时再放入大锅中炒脆，这样，香脆美味的五香豆便制成了，成为茶余饭后的一种小吃。
西塘特产——八珍糕
八珍糕选用山药、茯苓、芡实、米仁、麦牙、扁豆、莲肉、山楂等八味草药以优质糯米粉、白糖精制而成。此糕青黑发脆，初以能消小儿疳积而走俏，后由于选料考究、加工精细、口感香甜，且益脾胃，成为江南名点，享誉百余年而不衰。
西塘特产——六月红
六月红是指农历六月的夏天所产的河蟹。“六月红”的蟹身只有鸡蛋那么大，蟹肉鲜嫩、蟹肪滴油、壳薄，放入清水一蒸就变绯红，故此得名。在杭嘉湖一带还流传“穷再穷，不忘六月红”的俗语，那是对“六月红”河蟹的赞美。
异域风情西塘文案？
西塘，一个充满异域风情的古镇，让人仿佛置身于江南水乡的画卷之中。以下是一些关于西塘的文案，供您参考：
西塘，一个拥有千年历史的古镇，水墨画般的景色让人流连忘返。
在西塘，你可以感受到浓郁的水乡风情，漫步在古镇的小巷中，仿佛穿越到了古代。
西塘的美，是那种清新自然的美，古镇的每一处景色都如诗如画，让人心旷神怡。
在西塘，你可以品尝到地道的江南美食，感受到独特的江南文化，这里是你心灵的归宿。
走进西塘，仿佛走进了一个梦境，这里的每一砖一瓦都充满了故事，让人陶醉其中。
西塘的夜景更是美不胜收，古镇的灯火与星空交相辉映，仿佛置身于童话世界。
在西塘，你可以乘坐一艘小船，穿梭在古镇的水道中，感受那份宁静与美好。
西塘是一个充满诗意的地方，这里的每一处景色都能激发你的创作灵感，让你留下美好的回忆。
西塘不仅是一个旅游胜地，更是一个能让你心灵得到净化的地方，在这里你可以放下烦恼，享受那份宁静与美好。
西塘的美，是那种悠远而宁静的美，这里是你远离喧嚣、寻找内心平静的理想之地。
西塘古镇美食有哪些？
麦芽塌饼是西塘千年风俗之特色时令点心。它用糯米粉、黑芝麻、赤豆、核桃仁、白糖，并配以中草药佛耳草、麦芽为原料，手工制成。口感柔软、不粘糊，据说吃了不仅能够消食降脂、还能延年益寿。
荷叶粉蒸肉是西塘古镇特产传统名菜，此菜风味独特，具有三大特点：一香，二酥，三肥。香得纯正，酥而不烂，肥而不腻，在江浙一带受到国内外游客一致好评。粉蒸肉是用荷叶包裹成“嘉兴粽子”的形状，入口有荷叶般的清香。
芡实糕选用七、八月份新鲜芡实，吃起来有嚼劲 ，还带有桂花清香。芡实糕做工非常考究、口感细腻，口味独特。吃了可以补脾，益肾，固涩。
馄饨老鸭煲是西塘的一道土菜，据说是烧窑的工人发明的，因为烧窑的时候时间久，于是就想到了用窑炖起了鸭子，后来因为只有鸭肉吃不饱，于是又在里面加了馄饨。自那之后馄饨老鸭煲便在民间开始流行起来。
