乌鲁木齐八钢有哪些好吃的小吃和面食？
***八钢可是当地主要生活区，大概类似于大武汉的武钢所在的青山，像个小社会，吃喝玩乐一应俱全。
烤包子可是***尔族同胞喜爱的食品。大概就是北京夹肉烧饼和天津的狗不理包子一样，特接地气。
早晨8点半左右，第一锅烤包子出炉了，店里店外的食客们纷纷踏至。
喝着茶，再来一盘刚出炉的外焦里嫩的烤包子，真正的薄皮烤包子，一口下去，香气喷鼻。
用的是上好的羊腿肉和上好的皮芽子做的。
四个馕坑，一个馕坑里，生意好了放150到200个烤包子，生意差了，放100到120个烤包子。
烤包子主要是在馕坑烤制。
包子皮用死面擀薄，四边折合成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉（孜然，是新疆地产的一种香料，带有特殊的辣味，为制作羊肉尖菜肴时的调味佳品）、精盐和胡椒粉等原料，加入少量水，拌匀而成。把包好的生包子贴在馕坑里，十几分钟即可烤熟，皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，味鲜油香。
除了这个***一般存在的烤包子，其实还有许多特色的值得一试的美食。
比如多嘴肉蟹煲，最为推荐缅甸野生肉蟹煲、一炮西柚。
在小馋院不仅能吃到新派与传统的川菜，招牌水煮鱼、红糖豆花简直复刻正宗四川味，还有泰式风情泰汁肚丝、粤式养生馋院合家欢。品尝正宗川菜首选小馋院！
川疆凉皮总店虽然店面很小，但是生意非常火爆，二十多年的老店了，味道一如既往的好，凉皮切的比较宽，柔软筋道，据说有人一下子买了几十份，可见是有多么好吃。麻辣凉皮、怪味凉皮是店中的头牌。
八钢现代城二楼的牧人尔力架子肉，据说是方圆八里烧烤最入味的一家，从架子肉到肚子、板筋、草鱼样样都是腌制或调料特殊处理后的，烤制后肉香浓郁、辣子和孜然扑在嫩肉上，入口那叫一个攒劲！配上酸爽的小菜，地道的美食油然而生。
架子肉、烤鱼、烤肚子、馕坑肉是必点。
***市内好吃的地方？
作为新疆的省会，***市是风味美食的天堂。以下是一些***市内比较有名的美食街和餐厅，供你参考：
1. 天山路美食街：位于***市 CBD 区，是当地享有盛誉的美食聚集地，有各式新疆美食，如烤全羊、大盘鸡、烤肉串等，还有其他地方的口味，如四季青凉皮、重庆小面、陕西肉夹馍，是一条不容错过的美食街。
2. 美食城：位于新市区，是一家大型的美食广场，汇聚了新疆各地的美食，如手抓饭、炒米粉、烤羊肉串等。
3. 阿西吧萨餐厅：位于新市区南湖南路181号，以其正宗的***美食和独特的装修风格受到游客的喜爱。
4. 菜地子烤馍：位于新市区菜市场内，是当地非常著名的小吃店，主打烤馍和烤面筋，价格实惠、口感独特。
5. 石屋子抓饭店：位于新市区友好南路与天山路交叉口，是一家有着地道新疆风味的餐厅，那里的手抓饭、拌面、烤肉串等美食都值得一尝。
以上是***市内一些比较有名的美食街和餐厅，每一家都有着独特的风味口感，让人流连忘返。如果你喜欢美食，一定不能错过这些餐厅和美食街。
***十大名小吃？
***是一个多民族的城市，这里汇集着各民族的传统文化，其中，美食文化就很有特色。下面，我们列举一下***排名前十的名小吃：1、馕
2、烤羊肉串；3、拉条子；4、油塔子；5、熏马肠子；6、烤包子；7、那仁；8、薄皮包子；9、麻糖；10、手抓饭
1、烤羊肉串 新疆的红柳原味烤肉串，原始木签 ，孜然粉+盐巴+少许辣椒粉，保持肉质鲜美，外焦里嫩，非常可口
2、抓饭 有碎肉抓饭，有羊排、羊腿抓饭，还有特色葡萄干抓饭，都值得品尝
3、薄皮包子、特色土坑里烤出外皮焦黄里面肉馅肥而不腻，
4、馕 饼 特色土坑里烤出来一种面饼，有皮芽子馕饼，芝麻馕饼，还有玫瑰花馕饼，辣椒馕饼，尤其刚烤出来，非常好吃！
5、大盘鸡 土豆大盘鸡 ，
6、手工拌面 拌面是新疆家常饭，过油肉拌面 ，家常拌面，师傅抻面技术堪称一绝，一根面三五下细而劲道的一盘拌面出来了，
7、凉粉、夏天特色消暑小吃，Q弹滑嫩
8、切糕、由葡萄干、核桃仁等干果加糖合成，营养丰富
9、油塔子 特色面食
10、馕坑肉 也是特色土坑里烤制出来的一种烧烤，加上佐料，味道鲜美
要说***的名小吃，有几十种，要是说十大名小吃，那就根据每个人各自的口味来排名吧，烤肉，抓饭，拌面，薄皮包子，馕，烤腰子，烤肠，凉皮子，黄面，面肺子，米肠子，大盘鸡，辣子鸡，椒麻鸡，丸子汤，粉汤，爆炒牛杂（羊杂），呼尔墩，炒米粉，干煸炒面，酸揪片子等等。
你最喜欢***哪三道美食？
谢谢邀请，最喜欢的三道美食，一定非拌面抓饭和烤肉莫属。
实话说，现在三天不吃一顿拌面抓饭，心里痒痒的。记得15年前刚来***的时候，第一次吃抓饭，根本就吃不习惯，感觉味道很膻，就是羊肉味吃不习惯，但单位都是新疆人啊，经常一块聚会，或者出去检查啥的，中午都是吃的新疆拌面抓饭烤肉啥的，不吃也得吃，渐渐的，就习惯了，再到后面，直接喜欢上了“它”，这或者就是“吃”久生“情”吧，吃多了，就喜欢、就爱上了它。
周三在***天山区东环路一家烧烤店吃的24元肉抓饭
现在基本上是一周五天（周末自己做饭），可能有三天吃拌面，两天吃抓饭，或者一周5天2天吃拌面，一天吃抓饭，总之，一周五天，有3到4天会是拌面抓饭。
而且，我发现，不仅是自己，身边的同事、朋友，对拌面和抓饭的爱好，那也是很热烈的。跟男人出去吃饭，直接今天去哪家吃拌面抓饭，而不是吃点菜、米粉、三凉类。但***的女孩子，好像对拌面抓饭不是太感冒，更多的是喜欢吃米粉个炒饭等。
上周日在长青四队红梅***拌面馆吃的25元过油肉拌面
每次到内地，待上个十天半月，就特别想念新疆的拌面抓饭，所以，每次回来后，第一餐就是去吃拌面或抓饭。而且，拌面要吃过油肉才带劲，抓饭？最好是来份大块的肉抓饭，或者直接来个腿把子。
在自己的熏陶下，4岁多的儿子，每次周末中午不想做饭，问他想吃什么时，他会做2个选择：1、抓饭；2、吃烤肉。抓饭能吃一份，有时候还能把一份腿把子吃完，真是劳道成啥了，有一次，吃了一个腿把子，还吃了4串烤肉，把店主惊呆了，正宗的新疆人啊。
这周一在***小西门三道巷一家餐厅吃的抓饭，24元，肉有些少。
除拌面抓饭外，就是最喜欢吃***的烤肉了。烤肉没的说，非常好吃，平常一周或者十天半月，也要吃一两次，在内地，是吃不到新疆这么好的烤肉的，也只有在***，能够吃到。大多数吃烤肉的时候，是吃三凉+五串烤肉，有时候，也会吃一份素抓饭，再来几串开肉，或者说，去吃烧烤和夜市的时候，要几串10来串烤肉。
最喜欢吃七纺市场这家两元烤肉了
这周二在***水区南湖东路2020夜市吃的烤肉，要了10串，5元一串，看个头，还不如七纺市场2元一串烤肉大
除了上面的三样，新疆的大盘鸡、椒麻鸡，以及烤包子、架子肉等，也不错，一个月可能也会吃个一两次。但吃的频率，还是抵不过拌面抓饭烤肉。
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首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。
***烤羊肉串
***正宗烤羊肉串，***尔语称之为“喀瓦甫”。烤羊肉串在吐鲁番是最有名的民族风味小吃。来吐鲁番旅游观光的中外宾客，几乎没有不吃烤羊肉串的。新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种小吃，在城乡、街头和集市上随处可见。
***抓饭
手抓饭是新疆***尔族菜品，主要的原料是用新鲜羊肉，胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。做法是先将羊肉剁成小块用清油炸，然后再放洋葱和胡萝卜在锅里炒，并酌情放些盐加水，等二十分钟后，再把洗泡好的大米放入锅内
***手抓肉
手抓肉即用手把着吃肉之意,多用羊肉，是草原牧民最常用和最喜欢的餐食，也是他们招待客人必不可少的食品。常年似乎已形成这样一种概念，即到草原观光旅游不吃一顿手抓肉就算没完全领略到草原食俗风味和情趣，虚此一行
***烤馕
烤馕是***尔族群众日常生活中不可缺少的最主要的食品，也是***尔族饮食文化中别具特色的一种食品。***尔族食用馕的历史很悠久。馕是用馕炕（吐努尔）烤制而成，呈圆形。品种：馕的品种很多，大约有五十多个。
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
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一、烤包子
烤包子主要是在馕坑烤制。包子皮用死面擀薄，四边折合成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉(孜然，是新疆地产的一种香料，带有特殊的辣味，为制作羊肉菜肴时的调味佳品)、精盐和胡椒粉等原料，加入少量水，拌匀而成。把包好的生包子贴在馕坑里，十几分钟即可烤熟，皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，味鲜油香
二、拌面
一般将菜覆于面上，食用前先用筷子将面与菜拌和一下，使面条吸收一部分汤汁，然后用筷子挑着食用，则面条更加有味。内地人到新疆都是夹一小口菜，吃一口面。真正的拌面应该是将面与菜拌在一起吃。
三、大盘鸡
新疆大盘鸡是新疆名菜，起源于20世纪80年代后期，主要用料为鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成。色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、粗中带细，是餐桌上的佳品。
***好吃的东西实在太多了，让我这个***人来说，反正这三样好吃的，几天不吃就想要流口水呢。要是吃不到会怎样？天啊，臣妾完全做不到呀！
一、椒麻鸡
椒麻鸡是我最爱吃的美食之一，隔几天，下班的时候就要打包一只带回家。悄悄的告诉你，我一个人就可以吃半只鸡呢。通常打包回家的椒麻鸡我要吃两天，第一天先把里面的鸡肉吃掉，留下汤，第二天，买些蘑菇，手擀粉，豆腐皮，青菜类的，就用这个汤把它们煮熟，立刻变成椒麻鸡火锅，那味道又麻又辣，很是过瘾。
二、凉皮加烤肉
虽然现在***的大街上也有很多陕西擀面皮，大米皮什么的，可相比较起来，我还是喜欢吃我们新疆的浇汁凉皮。那浓浓的汁裹在凉皮身上，别有一番风味。当然啦，吃凉皮必须要配上几串烤肉。烤肉的浓香加上凉皮的酸爽，这两种味道相互作用，吃起来既不会太腻，又不会让你觉得很寡淡，相得益彰，简直就是绝搭。
三、辣子鸡
辣子鸡和大盘鸡还是区别很大的。大盘鸡里要加土豆，是红烧出来的。辣子鸡不放土豆，是干煸出来的。这一盘子看过去，感觉都是红辣子。不过实话实说，看着非常红，其实吃起来也不是很辣。当然最关键的是，我们新疆人就爱吃辣的，才不怕辣呢。
我推荐的这三道美食怎么样？有没有忍不住口水，想要狂吃一顿的感觉？
我是雪落无尘，喜欢我，记得关注我哦。
***位于天山北麓，准噶尔盆地南端，环山带水，沃野广袤，是西域著名的“耕凿弦诵之产，歌舞游冶之地”。其饮食带有西域的浓烈香味，各种食品色香味俱佳。
烤羊肉串已风靡全国，而烤全羊更是新疆一大名馔。
吃法别致的抓饭、手抓羊肉是少数民族最喜欢的食品，也是逢年过节、婚丧嫁娶的必备食品。
脆香而薄的烤馕、烤包子、拉面、油馓子、油塔子、薄皮包子、奶茶，则是少数民族的传统食品。
就个人而言，我最喜欢的以下三道经典美食。
一、缸子肉
羊缸子肉是用最传统的烹调方法，整只的羊连骨带肉直接砍成块，放进搪瓷缸子里，然后再配上当地的特产恰玛古，以及洋葱和胡萝卜，鹰嘴豆。材料放好后，加入清水，放在三公分厚的钢板上进行烹制，整个加工过程都非常淳朴和简单，保留了羊肉的原汁原味。
二、烤包子
烤包子主要是在馕坑烤制。包子皮用死面擀薄，四边折合成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉(孜然，是新疆地产的一种香料，带有特殊的香味，可以提香去膻，是制作羊肉菜肴时的调味佳品)、精盐和胡椒粉等原料，加入少量水，拌匀而成。把包好的生包子贴在馕坑里，十几分钟即可烤熟，皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，味鲜油香。
三、囊坑烤肉
馕坑烤肉也是极受各族人民欢迎的一种美食，它 外脆里嫩，味美可口。其 做法是，先把羊肉切成大约拳头大小的块，用鸡蛋、姜黄、胡椒粉、孜然粉、精盐、面粉 拌匀成糊，均匀地抹在肉块上，贴入馕坑内壁，烤半小时左右即成。
以上就是我个人喜欢的乌市美食，大美新疆浩瀚如海，乌市更是海中那璀璨的明珠！
感谢邀请。在新疆有很多美食，其中我最喜欢的是抓饭、面肺子、烤肉。还有其他的一些美食像是干煸炒面、擀面皮、烤包子、丁丁炒面、拌面、酸汤馄饨、椒麻鸡、大盘鸡、烤全羊、薄皮包子、馕包肉等等。
每个地方都有自己风格的美食，有自己代表性的食物，提到火锅就想到重庆、提到湖南就想到臭豆腐和小龙虾、提到兰州就想到牛肉面、提到河南就想到烩面何胡辣汤、提到新疆第一个反应就是大盘鸡和烤肉还有馕等等还有好多，所以说去到一个地方品尝到一个地方的美食就可以感受这个地方的内涵。
***小吃特产？
***小吃特产有新疆大烤馕（30个）〈100斤〉，新疆大盘鸡（大盘整只）〈100斤〉，新疆炒米（大碗5斤），新疆红柳木串串新疆烤羊肉大羊肉肉串（100串）〈500斤〉。
