河南省长垣县号称美食之乡，都有哪些美食？
我是一个外地来长垣工作的教师，已经在长垣呆了九年了。说起长垣的美食，我三天三夜也说不完。因为每个饭店的饭菜都非常好吃。我一个大学同学来找我玩，我带他去了一个很普通的饭店，等他回家后说，长垣的饭怎么这么好吃。我当时就说，下次来请你吃更好吃的。接下来我就选几个我觉得是特色的说说吧！杜记油馔，非物质文化遗产！鸡汁豆腐脑，无数人为之疯狂的小吃！
长垣位于河南省的北部，属于今天的新乡市，说到新乡的美食还是挺多的，而且长垣据说好多都是国家级的大厨，新乡的美食数量还是挺多的，新乡不仅是有名的旅游城市，而且还是我国的一个美食城，看看新乡那些好吃的美食你们都吃过没？
新乡位于我国的黄河岸边，当地有名的一道菜就是黄河大鲤鱼，做出来的糖醋大鲤鱼味道尤为的好吃，而且还有豫菜的代表鲤鱼培面也是河南的一道名菜，今天的鲤鱼培面亦是流行于开封、焦作、新乡和郑州等地方。
还有就是新乡卫辉的三八席也是非常的有名，据说是有八个凉菜、八个热菜和八个扣碗，也就是我们所说的三八席，还有新乡的红焖羊肉、干锅肥肠、木桶水滑肉、延津的火烧、封丘的卷煎、柴记的糟鱼、罗锅肉、辉县山楂等都是挺有名的。
河南地处中原，史称中州，是华夏文明最早的发源地之一。民以食为天，兼之这里四季分明，物产丰足，遂形成了了熔冶四方烹饪文化于一炉，五味调和、口味适中的烹饪特色。
河南省的长垣县，自古就有尚厨之风，民间素有“长垣村妇塞国厨”之说，长垣厨师历来被达官贵人，文人学士所青睐。从长垣走出的杰出厨师中，原首都***宾馆总厨师长侯瑞轩无疑是最有成就的，被称为“国宝级烹饪***”。其在对长垣美食等豫菜的继承和发展下创制的“***菜”，是国宴上诸大菜系之外，新的极富特色的大菜系。
品尝国宴的机会毕竟难得，但在***菜的故乡长垣县，还有很多让人垂涎三尺食指大动的美味佳肴，下面介绍几种当地最著名的美食。
高村粉皮，又叫张氏粉皮。
长垣位于豫东北，口味居中，善用土特产。高村凉皮取材于当地广泛种植的绿豆，绿豆味甘性凉，中医学上有清热解毒之功效。取材绿豆的高村粉皮因其“晶莹剔透、薄如蝉翼”的品相以及独特爽滑的口感深受当地人的喜爱，做法多样，凉拌、清炒、煲汤等都是不错的选择。
炸八块，又叫八块鸡。
传统炸八块是用整只童子鸡，剁成八块用调料腌制后，下油锅炸至金黄时捞出装盘，食用时佐椒盐或者辣酱油风味更佳。现在长垣县的饭店里则多是用鸡腿，取材方便，操作也更为简单。
霜打馍
“馍”即馒头，霜打馍就是将馒头去皮炸至色微黄外皮发硬时捞出，小火熬汁化糖至汁浓发白时，将炸好的馒头下锅，用铲轻轻翻动，糖汁裹到馒头上凝固后，用铲紧铲几下出锅盛入盘中，随即用扇子扇凉出霜，即成。因口感香甜，制作简单，在长垣一带很是流行。
Cola
给你们说一个现在不常见的特色菜，大酥肉。和梅菜扣肉、小酥肉一样属于扣碗。做法和扣肉相似，不过中间有一步是将面糊、鸡蛋调好剁入肉中入味，还不能把肉皮剁烂。做好后看着和扣肉相似，但却不腻。因为太复杂太麻烦，我家也就在过年的时候做几碗，太好吃了！下面是百度百科里的图片，是正确的，但下面的做法是错误的。
新乡辉县特色小吃？
新乡辉县是一个美食之城，拥有众多美食和特色小吃，以下是一些辉县特色小吃：
1. 油糕：油糕也叫“糟糕”，是辉县传统的面食，以面粉、酒糟和糖为主要原料制作而成，口感绵软、香甜可口。
2. 炸麻花：炸麻花是一种油炸的小吃，以面粉、糖、芝麻等为主要原料，口感酥脆，甜而不腻。
3. 糖豆腐：糖豆腐是一种传统的辉县小吃，以豆腐为主要原料，配以红糖、芝麻等调味料制作而成，口感软糯、香甜可口。
4. 豆皮卷：豆皮卷是辉县的一道传统小吃，以豆腐皮为主要原料，配以肉馅、葱花等调料制成，口感鲜美、香脆可口。
5. 烧饼：烧饼是一种传统的辉县早餐，以面粉、酵母、芝麻等为主要原料，口感松软、香气四溢。
以上仅是辉县小吃的几个代表，当地还有很多其他美食值得一试，例如鸡蛋糕、油茶、豆腐丝等。
新乡市辉县市是河南省的一个县级市，有着丰富的美食文化。以下是一些辉县特色小吃：
1. 马蹄糕：马蹄糕是辉县的传统小吃之一，主要由糯米粉、花生、红枣等原料制成，口感软糯，香甜可口。
2. 油炸饼：油炸饼是辉县的另一种传统小吃，外酥里嫩，味道香脆，非常受当地人的喜爱。
3. 烧饼：辉县的烧饼是一种口感酥脆、香气扑鼻的小吃，主要由面粉、芝麻、油等原料制成，非常适合早餐食用。
4. 红烧肉：辉县的红烧肉是一道非常有名的传统菜肴，肉质鲜嫩，口感香甜，是当地人家庭聚餐和宴请客人的必备佳肴。
5. 炒米粉：炒米粉是辉县的另一种传统小吃，主要由米粉、肉丝、蔬菜等原料制成，口感鲜美，营养丰富。
以上是辉县的一些特色小吃，如果有机会去辉县旅游，不妨品尝一下当地的美食文化。
辉县尚乐泉？
尚乐泉是一家绿色家庭休闲***浴场，建筑面积10000余平米，坐落于河南辉县市三里屯转盘西北侧，集传统沐浴、日式汤泉、韩式汗蒸、空中温泉、室内泳馆、儿童戏水、亲子乐园、网上冲浪、VR体验、迷你唱吧、时尚电影厅、东亚美食、亚健康调理、***商住于一体的综合性休闲场所。
辉县十大名吃是什么？
辉县有名的小吃有可比克薯片（4款口味），卫龙魔芋爽（两款口味），黄金薄饼，鲜捕头手撕鱿鱼丝，四方豆腐干，鸡蛋灌饼，鲜肉灌汤包。
辉县春天哪里好玩？
辉县春天最好玩的地方是黄河故道公园，景色非常美丽，环境非常舒适，可以去那里散步或者骑自行车，非常适合亲子游玩和情侣约会。
同时，公园内的荷花池也非常引人注目，有非常多的品种，让你感受到了春天的精彩。此外，辉县还有一些著名的新鲜水果，比如碧根果与黄河李，非常的可口，值得品尝。在辉县春天，你可以享受到美好的自然风景和特色美食的双重享受。
